Traditionele recepten

10 dingen die je niet wist over Turkije Slideshow

10 dingen die je niet wist over Turkije Slideshow

Dag van Turkije zou niet hetzelfde zijn zonder deze kip

Beweeg over Amerikaanse zeearend, de titel van de officiële vogel van onze grote natie werd bijna toegekend aan de wilde kalkoen. In plaats daarvan, helaas voor de kalkoen, werd deze grote kip een Amerikaanse traditie op een andere manier - elk geserveerd Dankzegging op een zilveren schaal.

Maar voorheen kalkoenen en Thanksgiving werd synoniem, deze wilde vogels zwierven vrij rond in meer dan 39 staten, met lellen, snoods en alles. Landbouw, domesticatie en vraag zorgden voor een daling van de populatie wilde kalkoenen, met slechts 29 staten die melding maakten van een bloeiend wild turkije bevolking vandaag.

Nu worden er in de VS elk jaar ongeveer 200 miljoen kalkoenen geconsumeerd, waarvan een groot deel op het menu belandt voor Turkije Dag. Afgezien van wat? vulling, dressing of jus is het beste om uw vogel te begeleiden, hoeveel weet u over deze grote, smakelijke hoenders?

Dit jaar, wanneer het gesprek stilvalt bij je Thanksgiving feest, heb je 10 feiten over kalkoen om indruk te maken op je dinergenoten.

10 dingen die je niet wist over Turkije

Beweeg over Amerikaanse zeearend, de titel van de officiële vogel van onze grote natie werd bijna toegekend aan de wilde kalkoen. Afgezien van wat? vulling, dressing of jus is het beste om uw vogel te begeleiden, hoeveel weet u over deze grote, smakelijke hoenders?

Dit jaar, wanneer het gesprek stilvalt bij je Thanksgiving feest, heb je 10 feiten over kalkoen om indruk te maken op je dinergenoten.

Een kuiken? Een eendje? Hoe wordt een baby-kalkoen genoemd?

Een babykalkoen heeft zijn eigen unieke naam en wordt een kuiken genoemd. De term komt van het Midden-Engelse polet of pulte, wat betekent: jong gevogelte.

Door fokken is de gemiddelde grootte van gedomesticeerde kalkoenen toegenomen

Dit is niet dezelfde kalkoen die je grootouders of zelfs je ouders als kinderen aten. Het gemiddelde gewicht van a op de boerderij gekweekte kalkoen in 1965 was ongeveer 18 pond, terwijl vandaag de dag de gemiddelde kalkoen bijna 30 pond weegt.

Butterball Turkey Talk Line gelanceerd in 1981

Amerika's grootste kalkoen processor verwerkte 10.000 oproepen van verwarde thuiskoks tijdens hun eerste seizoen van de hotline voor kalkoenen in 1981. Tegenwoordig ontvangen ze meer dan 100.000 oproepen tijdens de vakantie seizoen.

Kunnen kalkoenen vliegen?

Meest in de fabriek gekweekte kalkoenen vandaag zijn buiten proportie, omdat ze zijn gefokt om ongewoon grote borsten te hebben. Deze kalkoenen kunnen niet vliegen, maar wilde kalkoenen vliegen en 's nachts in bomen slapen.

Minnesota produceert de meeste kalkoenen in de VS

Er zijn meerdere kalkoenrassen

Tegenwoordig is de breedborstwitte kalkoen de meest voorkomende kalkoen in de fabrieksboerderij, maar er zijn minstens zes verschillende rassen van gedomesticeerde kalkoenen in de Verenigde Staten.

Kalkoenen hebben even geduurd om naar Europa te komen

Turkije werd geen onderdeel van de Europees dieet totdat de conquistadores terugkeerden naar Spanje met gedomesticeerde kalkoenen van de Azteken.

Turkije was niet altijd het hoofdgerecht bij Thanksgiving-diners

Hoogstwaarschijnlijk betrof het hoofdgerecht gevogelte, maar was meestal een eend of gans. De Wampanoag-stam bracht hertenvlees naar het feest, en hoewel gouverneur William Bradford kalkoenen noemt in zijn verslag, wordt niet vermeld dat de kalkoenen werden gegeten tijdens het eerste Thanksgiving-diner.

Wie heeft de Turducken gemaakt?

De beroemde chef-kok uit Louisiana, Paul Prudhomme, beweerde de kalkoen te hebben uitgevonden die gevuld was met een eend gevuld met een kip in de jaren ’80 en kreeg zelfs de merkrechten voor deze kipschotel.

Wilde kalkoenen zijn slim


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 Beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 Beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 Beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


14 beste voedingsmiddelen om in uw koelkast te bewaren

Je hebt honger en staart in je koelkast, maar zit daar iets gezonds in? Sla een paar belangrijke nietjes in om er zeker van te zijn dat er iets goeds op je wacht.


Bekijk de video: vakantie naar Turkije. 10 tips (December 2021).