Traditionele recepten

Avocadosalade

Avocadosalade

We maken de avocado schoon, snijden hem in plakjes en besprenkelen hem vervolgens goed met citroensap.

Was de tomaat, snijd hem in plakjes en meng met de avocadoplakken. Voeg de olijven, fijngesneden sla en in blokjes gesneden kaas toe. Breng op smaak met zout en kruiden uit de Provence. Schenk de olijfolie erbij en meng door de salade.

Garneer met groene dille. Verrukkelijk!


Avocadosalade - Recepten

Een erg lekkere salade en zo simpel dat de bereiding zeker langer duurt dan de eigenlijke bereiding! Bovendien is hij fit genoeg om hem zonder problemen op een tafel met evenveel pretenties te laten verschijnen. En je hoeft niet eens veel te doen:

1 krop salade, gewassen, gedroogd en gesneden
2 sinaasappels, geschild en witte schil, geschild
2 avocado's, in plakjes gesneden
1 theelepel mosterd
2 eetlepels vers sinaasappelsap
1 teentje knoflook, fijn gesneden
2 eetlepels honing
3 eetlepels rode wijnazijn
1 eetlepel yoghurt
olijfolie
zout
peper, versgemalen.

Doe alle ingrediënten (van mosterd tot downhill!) In een pot met een schroefdop, knijp goed uit en schud krachtig, totdat de saus goed emulgeert.

Doe de salade en het fruit in een kom. Bestrooi met voorbereide vinaigrette (je hebt zeker niet alles nodig, proef dus!), Licht mengen en serveren. De overgebleven saus kun je een paar dagen in de koelkast bewaren, tot het volgende gebruik.

De varianten zijn ontelbaar, dus het heeft geen zin om te veel aan te dringen. Ik kan hoogstens iets voorstellen groentjes gehakt, een paar NOTEN grote gehakt, mes, of misschien wat rijst gekookt, maak het consistenter.

Wijn? Chardonnay van de Nieuwe Wereld, als je die als zodanig dient. Zo niet, match de likeur in de glazen dan met wat er naast de salade zit.


Snelle salade met avocado en kikkererwten

Als ik trek heb in een salade, lunch of diner, kies ik altijd voor een rijke salade die ook eiwitten bevat. Tijdens de lunch voeg ik een of twee plakjes oregano toe of deze boekweitstengels die ik thuis maak. Deze keer maakte ik een snelle salade met avocado en kikkererwten, klaar in slechts 5 minuten, mits je de gekookte kikkererwten al hebt.

Ik kook meestal 500 gram kikkererwten en verdeel het dan in 10 zakjes die ik in de vriezer doe, en als ik het nodig heb, haal ik er een of twee zakjes kikkererwten uit. Als we hummus of een kikkererwtensalade willen bereiden, moet deze natuurlijk op tijd worden verwijderd om te ontdooien. Ik haal het meestal 's avonds uit voor de volgende dag of' s ochtends voor de avondsalade.

De boekweitrepen waar ik je hierboven over vertelde kunnen ook bereid worden met roggemeel en de hoeveelheid water kan verschillen afhankelijk van het type en de vochtigheid van het meel. Als de hoeveelheid water die in het recept staat, het deeg zanderig maakt, voeg dan meer water toe totdat het bindt. Verwacht geen zachte en pluizige repen, want dat zijn ze niet, maar we houden echt van hun smaak. Zo zien mijn boekweitrepen eruit


Salade met avocado en granaatappelsaus

Poorten: 2
Bereidingstijd: 15 min
Moeilijkheidsgraad: heel gemakkelijk

Een delicate, fijne saus, speciaal voor een salade vol voedingsstoffen, ideaal voor een lichte avondmaaltijd. Combinaties van kleuren en smaken in een bord vol lekkers!

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

  • 1 avocado-kopt
  • 1 granaatappel geschikt
  • een paar blaadjes peterselie
  • 1 paprika (rood, groen, geel)
  • 1 komkommer
  • 1 grote tomaat
  • 1 kleine ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel citroensap
  • zout, peper naar smaak.

Voorbereiding: Meng voor de saus avocado, een halve granaatappel, peterselie, citroensap en olijfolie.
Snijd de rest van de ingrediënten voorzichtig en meng met de saus, voeg zout en peper naar smaak toe.

Optioneel: Voor extra elegantie en speciale smaak kan de salade op het einde worden gegarneerd met ansjovisrolletjes.


Quinoasalade met avocado en bonen

Een lichte maar zeer bevredigende snack kan in het dieet worden opgenomen om gewicht te verliezen of het lichaam te reinigen. Bovendien wordt het enkele dagen bewaard.

  • zwarte bonen (conserven) - 1 blikje
  • verse kool - 200 g
  • Quinoa - 120 gram
  • rode ui - 1 st.
  • ingeblikte maïs - 200 g
  • peper, limoen en avocado peper - 1 st.
  • olijfolie - 40 ml
  • lente-ui, koriander - ½ band
  • sojasaus - 1 theelepel
  • komijn, koriander - naar smaak.

Avocado- en quinoasalade bereid volgens onderstaand recept:

  1. Spoel de kinvabonen af ​​met veel water en kook tot een gefrituurde pap. Zet opzij om af te koelen.
  2. Open blikken, vouw er een hamer of zeef in, wacht tot al het sap is afgetapt en giet het in een grote kom.
  3. Snijd de kool minder, voeg sojasaus, een beetje zout toe en schud de hand. Laat het mengsel staan ​​om te marineren.
  4. Verwijder de zaadjes van de paprika's door op het steeltje te drukken, was ze onder de kraan en snijd ze samen met de gepelde ui.
  5. Spoel de greens af, veeg af met een servet en hak ze fijn.
  6. Avocadopulp om blokjes te vormen.
  7. Allemaal gemengd met kruiden, voorgeperste koolsappen en op smaak brengen met olijfolie.

Zet een glijbaan op een mooi bord.


Vastensalade met avocado

Voor degenen die in deze periode vasten, hebben we een vastensalade recept met avocado gemaakt. Dus ga naar de keuken, zet het keukengerei klaar en laten we het samen koken. Het is heel eenvoudig en tegelijkertijd erg voedzaam.

Avocado is een wonderfruit dat we niet mogen uitsluiten van ons dieet en dat moderne voedingsdeskundigen waarderen om zijn buitengewone kwaliteiten. Een nuchtere avocadosalade is ideaal voor deze tijd van het jaar.


5 gedachten over & # 8222 Probiotische salade met avocado en spruitjes & # 8221

Wauw! Wat ziet het er lekker uit en ik ben ervan overtuigd dat het ook lekker is & #8230 ik moet het proberen!
Bedankt Ligia!

Vandaag, na het halen van de zuurkool en de spruitjes, heb ik deze salade gemaakt, super lekker! Mijn man was heel blij, bedankt lieve Ligia, we volgen je en leren veel van je.
We kijken uit naar expo 2016 Boekarest!

Bedankt Adela! We wachten op u op 19-20 maart op Raw Generation Expo en vervolgens op 3-4 september 2016.

Hallo
We willen graag naar Iasi komen.
Heeft u een toonzaal?! Kunnen we apparaten en ingrediënten bij je kopen?!
Dan hebben we continuïteit voor bestellingen, kunt u deze prachtige ingrediënten distribueren?

Ik weet niet hoe je hebt begrepen dat ik in Iasi woon omdat we daar niet wonen, maar we hadden daar maar één tentoonstelling in de herfst en we zullen er nog een hebben in de herfst. We hebben geen showroom voor eten bestellen, zie de lijst met restaurants die rauwe gerechten op het menu hebben staan: https://ligiapop.com/2012/05/31/restaurantele-raw-si-vegetariene-din-intreaga-lume /

Reacties zijn gesloten


Probiotische salade met avocado en spruitjes

Ik gebruik al een aantal jaren een naar mijn smaak zeer interessante combinatie, tussen avocado, zuurkool en spruitjes. Ik eet ze als sandwich of als salade en toch, waarom vind ik ze zo lekker?

  1. Vers zuurkool is voor mij een versterking van het spijsverteringsstelsel en het immuunsysteem, door de rijkdom aan probiotica die zo noodzakelijk zijn voor de regeneratie van de microbiële flora in de darmen.
  2. Avocado is mijn favoriete fruit, vanwege zijn buitengewone smaak en de & # 8222gezonde & # 8221 vetten die zo noodzakelijk zijn als het gaat om het behoud van een gezond hartsysteem dankzij het kalium dat de bloeddruk reguleert, voor het in evenwicht brengen van het lichaamsgewicht, voor het in evenwicht brengen van de bloedsuikerspiegel, maar ook vanwege het feit dat het luteïne bevat dat staar voorkomt en omdat het een geconcentreerde bron van vitamine E is.
  3. Voor mij zijn spruiten het voedsel van de toekomst omdat het voedingsbommen zijn. In dit stadium, wanneer de plant zeer goed is voorbereid op groei, heeft het een concentratie aan voedingsstoffen die 30% sterker is dan volwassen planten. Spruiten zijn buitengewone bronnen van eiwitten, calcium en magnesium, ijzer en unieke vitamines die in de natuur niet in andere vormen voorkomen.
  4. De combinatie van smaken is uniek, iets onbeschrijfelijks en zit vast naar mijn smaak.

Probiotische salade met avocado en spruitjes

  • Porties: 2-3
  • Looptijd: 10 minuten
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Ingrediënt:

  • 1 goed gerijpt avocadofruit
  • Niet fijngehakte zuurkool
  • 50 g zonnebloemspruiten
  • 25 g alfalfaspruiten
  • geraspte wortel voor garnering

Voorbereiding:

De avocadopulp wordt met een keramisch mes in blokjes gesneden om zwart worden te voorkomen. Giet koolsap over de blokjes om oxidatie te voorkomen. Hak de zuurkool en de spruitjes fijn. Meng ze allemaal en consumeer onmiddellijk.

Opslag:

De salade is ideaal om ter plekke te eten, omdat hij van kleur en voedingswaarde verandert. Ik zou het niet aanraden om het in de koelkast te bewaren, maar het onmiddellijk te consumeren en er goed op te kauwen, om ervoor te zorgen dat de voedingsstoffen worden opgenomen.

WIE KAN HET RECEPT GEBRUIKEN:

  • Kinderen vanaf 6 maanden.
  • Zwangere en zogende vrouwen.
  • Mensen van alle leeftijden.
  • Mensen die last hebben van verschillende kwalen omdat alle ingrediënten balans en een innerlijk welzijn ondersteunen.

  • Voor gezonde recepten, bekijk mijn online kookboek met meer dan 200 recepten.
  • Als je meer recepten en nuttige voedingstips wilt ontdekken, nodig ik je uit om mijn 8 boeken te kopen die tot nu toe zijn gedrukt (2017), ik zeg dit omdat er nog 3 in de maak zijn. Als u informatie wilt over de fysieke of online winkels waar deze boeken te vinden zijn, evenals de winkels die bezorgen in de Republiek Moldavië en internationaal, klik dan HIER.
  • Alle boeken met recepten en tips zijn speciaal opgedragen aan diegenen die een traditioneel dieet hebben, uit de wens om hen te helpen hun kwaliteit van leven te verbeteren, zonder gedwongen te worden hun oorspronkelijke eetgewoonten op te geven.

Deel dit:

Op prijs stellen:

Verwant


Gepubliceerd door Ligia Pop

Ligia Pop is auteur, voedingsconsulent en raw chef. Hij heeft tot nu toe 9 boeken geschreven, waarvan vier over gezonde voeding, drie over de geboorte en opvoeding van een kind, één over het praktisch leven van een gezond leven en een ander over een kindvriendelijke pianomethode. Ligia is de gastheer van de webshows "Ligia's Kitchen" en "Talking to Ligia" en de medeorganisator van de Raw Generation-conferenties. Bekijk alle artikelen van Ligia Pop

Deel dit:

Op prijs stellen:


Avocado en groentesalade eenvoudig en snel recept

Het is saladetijd en dat kon niet ontbreken avocado en groentesalade. Het is een snelle salade en naar de smaak van liefhebbers van avocado's. En de kleintjes vinden het geweldig.

Avocado en groentesalade het is veelzijdig, je kunt ook andere ingrediënten toevoegen. Ik maak het meestal met balsamicoazijn, maar je kunt je favoriete azijn gebruiken. Ook lekker met een dressing op basis van citroen of limoen. Het is vol, verfrissend en met eenvoudige ingrediënten.


Tonijn en avocado salade

Tonijn en avocadosalade, recept voor nieuwjaarsvoorgerecht. Vissalade recept, een alternatief voor het klassieke rundvleessalade recept.

Een van de lekkerste salades die tot nu toe gemaakt is, is een salade met tonijn, avocado, licht gebakken amandelen, zure groene appel, ui en mayonaise. Als het niet klinkt als een traditionele salade, garandeer ik je dat het een beetje goed is, je zult er geen genoeg van krijgen. De combinatie van de lichtzure smaak van de appel, de knapperige amandelen en de filettoon is een droom! Probeer dit vakantierecept zeker eens, het wordt een succes!

Het is belangrijk om voor dit recept groene appels te gebruiken als we een zure smaak willen en de toon van de beste kwaliteit en noodzakelijkerwijs in zijn eigen sap. Ik koos voor de tabtoon in mijn eigen sap van Lotka. Lotka blikken bevatten geen E-s of conserveringsmiddelen, je kunt ze met een gerust hart gebruiken voor lekkere en makkelijk te bereiden gerechten.

Als je iets speciaals op de feesttafel wilt, probeer dan dit saladerecept met tonijn en avocado, het zal door het hele gezin gewaardeerd worden!


Video: How to Make Avocado Toast 10 WAYS! (December 2021).