Traditionele recepten

Gehaktballetjes met aardappelen (gebakken)

Gehaktballetjes met aardappelen (gebakken)

Omdat je het verhaal kent van mijn oven... die lang kookt, heb ik ervoor gekozen om eerst de aardappelen ongeveer 20 minuten te koken, en de gehaktballen lichtbruin te bakken in een beetje olie, uien en uien, knoflook en peper in plakjes gesneden toe te voegen te proeven.

Daarna heb ik de wateraardappelen waarin ze kookten uitgelekt, ik deed ze in een ovenschaal en ik bracht ze goed op smaak, ik deed de gehaktballetjes samen met de geharde groenten erbij en kleurde ze met tomatensap.

Ik bakte alles totdat de aardappelen en gehaktballen zo mooi bruin waren! Goede eetlust!


Gebakken kippenpoten met aardappelen

Het lukt me nooit om kippenhamers volgens dit recept in 45 minuten te koken. Ik gebruik een elektrische oven met kachels naar beneden en naar boven op de opgegeven temperatuur. Na 45 minuten zijn de aardappelen hard en de kip in het bloed. Wat is je geheim?

Mijn geheim is dat ik (althans ochiometrisch) controleer voordat ik de dijen uit de oven haal. niet merrie & quotscula & quot. het zal binnenkort 11 jaar oud zijn en zelfs bij de aankoop was het niet de nieuwste en best presterende technologie, maar ergens in het midden. Dus, om terug te keren naar de dijen in het bloed, of je hebt de oven niet goed ingesteld, of er is een probleem. maar het maakt niet veel uit, je hoeft alleen de dijen na 45 minuten te controleren (of de aardappelen in te prikken met een vork) en, als ze niet gaar zijn, de kooktijd verlengen.


Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Schil de aardappelen, was ze met koud water en snijd ze in blokjes, was de citroenen goed en rasp ze in een kom. Pers hun sap uit en meng voorzichtig. Voeg vervolgens de olie, zout, peper, paprika, oregano en knoflook toe. Voeg op het einde de kippensoep toe en roer goed door.

Je kunt de geschilde aardappelen in een diepere bak doen en bedekken met de hierboven genoemde saus.

Strooi tot slot zout en paprikapoeder over de aardappelen, evenals de peterselie.

Zet de aardappelen dus 30 minuten in de oven, draai ze dan om en laat ze nog 20 minuten staan, tot ze volledig doordrongen zijn en de aardappelen klaar zijn om te serveren.

Roland Garros: Een tennisser kreeg een boete van $ 5.000. Wat heeft ze gedaan?

30 mei 2021 19:56
Dat maakten de organisatoren van het Roland Garros-toernooi zondag bekend op de website.

VIDEO - Begin van het zomerseizoen in het Mamaia resort

30 mei 2021 19:25 uur
Het zomerseizoen begon eerder dit jaar in het resort Mamaia. Van een.

Twee deelnemers verwijderen de "Power of Love" uit het huis. Hun namen zijn .

30 mei 2021 19:20 uur
Grote emoties voor de concurrenten in huis "The Power of Love". Twee van hen zijn.

VIDEO - Betaalde moordenaars, in het geval van de bomaanslag in Arad?

30 mei 2021 18:56
Details komen aan het licht na de executie van de maffia in Arad, waar.

VIDEO - De zoon van Clejanilor, gedrogeerd achter het stuur betrapt

30 mei 2021 18:55
Clejanilor's zoon werd gedrogeerd achter het stuur gevonden en had een vergunning.

VIDEO - Het hondenras dat een fortuin waard is

30 mei 2021 18:53
Een nieuw hondenras uit de Verenigde Staten van Amerika.


Gepofte aardappelen met kruiden & # 8211 Ingredients

  • 500 gr witte aardappelen
  • 30 ml zonnebloemolie
  • zout en peper
  • gerookte paprika
  • verse rozemarijn
  • gedroogde tijm
  • droge salie
  • gedroogde basilicum
  • gedroogde oregano
  • 5 teentjes knoflook
  • groene dille
  • groene peterselie


Gebakken kippenvleugels met aardappelen

Gebakken kippenvleugels met aardappelen, een eenvoudig en heerlijk gerecht, perfect voor het hele gezin. Omdat ik vandaag niet veel tijd had, maakte ik snel deze krokant gebakken kippenvleugels met aardappelen. Ik proefde ze met knoflooksaus en een beetje sla, ze waren zo lekker, ik kan niet wachten om ze weer te maken.

De kippenvleugels waren de favorieten van mijn vader en omdat papa mijn model was, vond ik ze natuurlijk ook lekker. Hij kookte ze heerlijk, meestal in stoofschotels, soepen en gepaneerde wings. Mijn moeder en broer tuurden toen ze hoorden van kippenvleugels, dus mijn vader en ik zaten aan tafel en genoten samen van een geweldige lunch, alleen wij tweeën.

Telkens als ik kippenvleugels in de winkel vind (ze zijn hier vrij zeldzaam), recept voor ovenvleugels staat als eerste op de lijst.

Zoals ik al zei, ik hou niet zo van kip, maar als het op kippenhamers aankomt (zie hier een heerlijk recept voor krokante hamers) of vleugels, ik eet ze met de grootste eetlust. Mijn recept van vandaag is pittig, we houden van de pittige smaak, dus het mocht niet ontbreken aan deze wings in de oven.

Zorg ervoor dat u grote kippenvleugels gebruikt, het vlees zal sappig zijn en de vleugels zullen een knapperige en smakelijke korst hebben. Een waanzin van smaak!

Dus als je je afvraagt wat we koken met kippenvleugels, probeer dan zeker dit recept. Het is zo lekker, je zult het zeker lekker vinden.


  1. Verwarm de oven voor op 425 graden F.
  2. Snijd de groenten in dunne, dunne plakjes.
  3. Gooi in een kom gesmolten kokosolie. Bestrooi met zeezout, zwarte peper, uienpoeder en knoflook.
  4. Bak op een bakplaat met bakpapier in de oven gedurende 40 minuten op 425 F.
  5. Week de honingmosterd

Als je een gezond alternatief voor frites wilt, is het normaal om frites te bakken, dus Franse frietjes recept met zoete aardappelen. Maar het is leuk om dingen te veranderen en iets nieuws te proberen, en gebakken frietjes doen het.

Er zijn hier geen aardappelen te bekennen. In plaats daarvan kook je een heerlijke mix van champignons, paprika, uien, wortelen en kankerbestrijdende koolraap. Deze kleurrijke mix van wortelgroenten zorgt voor veel verschillende smaken, die elkaar aanvullen en zorgen voor een aantal voedingsstoffen. Deze frietjes zijn perfect om te serveren bij hamburgers of gewoon om als tussendoortje te proeven.

Begin met het voorverwarmen van de oven tot 425 F en snijd de groenten in lange, dunne plakjes. Je wilt dat ze meer uniform zijn, zodat ze meer op "friet" lijken. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Besprenkel de groenten met kokosolie of ghee. Wanneer ze lang worden gekookt, zijn deze stabiele oliën een betere keuze dan olijfolie. Bestrooi de frietjes met kruiden en leg ze op de bakplaat. Plaats de plaat vervolgens in de oven en bak ongeveer 40 minuten, waarbij u de groenten in tweeën draait om ervoor te zorgen dat alle delen gelijkmatig bruin worden. Dit is alles wat er is voor deze frietjes.

De mix van knapperige, zoute en zoete wortelen is een streling voor de smaakpapillen. Je kunt de kruiden ook variëren, afhankelijk van wat je serveert - een gerookte paprika zou lekker zijn, net als een curryversie. Serveer dit aan elke voedseleter die geen fan is van groenten. Dit zullen ze geweldig vinden!


1. Snijd de aardappelen in 4 of 6 afhankelijk van de grootte, bij voorkeur om zo gelijkmatige stukken mogelijk te koken uniform en op hetzelfde moment. We willen niet dat een deel van de aardappelen ook wordt gemaakt en een ander deel rauw.

2. Toevoegen kruidenmix, knoflook fijngehakt en de twee eetlepels olijfolie boven aardappelen. De olie zal er een krokant korstje op vormen, terwijl ze van binnen breekbaar blijven.

3. Leg de aardappelen in een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de voorverwarmde oven op 175 graden. Na 25-30 minuten, verwijder de lade en strooi dille boven aardappelen. Laat ze voor een ander 5 minuten in de oven goudbruin. Zo wordt de dille ook niet rauw, maar licht gekookt en blijft de smaak behouden.

ik heb gediend aardappelen met avocado, roomsaus en salade ernaast, maar je kunt ze ook in het recept gebruiken Plantaardige tortilla. Beide zijn verrukkelijk en je zult je vingers aflikken. Goede eetlust!


Details receptbereiding Kippenbouten met nieuwe gebakken aardappelen

  1. Reinigen 1 kg nieuwe aardappelen met een schone, schone spons of voorzichtig afschrapen met een mes. Was ze goed om de gevormde schelpen te verwijderen.
  2. In plakjes snijden 2 hete rode pepers en leg ze opzij.
  3. Karbonades 4 teentjes groene knoflook en leg ze opzij.
  4. snee 2 takjes groene ui of 2 kleine uien.
  5. Mengen 2 eetlepels olijfolie met 1 theelepel gedroogde basilicum .
  6. Breng op smaak met zout en peper 6 kippenpoten LaProvincia.
  7. Snijd indien nodig de aardappelen doormidden. Als ze klein zijn, kun je ze heel laten.
  8. Strooi een beetje zout over de aardappelen.
  9. Leg de aardappelen en dijen in een ovenschaal en de olijfolie met basilicum erop.
  10. Voeg hete pepers, uien en groene knoflook toe. Meng alle ingrediënten goed.
  11. In plakjes snijden 15 g boter en plaats deze op zo gelijkmatig mogelijke afstanden in de lade.
  12. Toevoegen 150 ml water in de lade.
  13. Zet de pan 50 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius of tot het vlees en de aardappelen bruin zijn.
  14. Vergeet niet om de aardappelen en kip constant te controleren en indien nodig terug te brengen.
  15. Goede eetlust!

Spierschijfjes met gebakken aardappelen

Dus je bent geweldig! Gata dau & quotx & quot: | dus ik heb morgen veel werk te doen. Ik zit hier en word ziek ..: |
Gefeliciteerd. een onberispelijke presentatie. In het restaurant ziet het er ook niet zo goed uit: X Heb je er wel eens aan gedacht om mee te dingen naar een meesterkok?? Je zou zeer succesvol zijn en. veel supporters!

:)) Ik denk dat je een beetje overdrijft, waarschijnlijk vanwege het verlangen en het late uur. Toch bedankt, vooral omdat ik in mezelf wou dat je niet verkeerd was: D
Ik heb er niet aan gedacht om mee te dingen naar de masterchef, wat ik hier doe is totaal anders dan wat er in de show gebeurt. Plus, er zijn mensen die chef-kok willen worden, terwijl ik dat niet wil, ik vind het leuk om af en toe te koken en te ontspannen in het spel.

Ik zet een droge wijn, maar het werkt zonder problemen en een halfdroge.

Bedankt :) maar die op de foto is Rose?

Ik heb net je blog ontdekt, geweldig, je kookt volgens mijn ziel.

Uit welk deel van Roemenië kom je? Wat je kookt en de manier waarop je mij kookt
Ik herinner me mijn moeder en grootmoeder, ze kwamen uit Arges.
GABRIEL

Met plezier, Gabriël! De wijn op de foto is een landwijn gemaakt van alle beschikbare druiven :) Waarschijnlijk zullen de specialisten het niet eens zijn met wat ik nu zeg, maar ik zet elk assortiment wijn dat ik in huis heb bij het bereiden van de spier. Ik denk niet dat de smaak zo erg wordt beïnvloed.
Ik denk dat we dezelfde smaak hebben, dat is de enige manier om uit te leggen dat je van de recepten houdt van iemand die in Constanta woont :)

Ik denk dat je uit Dobrogea komt. bijna al je recepten zijn gemaakt in tulcea county. je bent sowieso super cool. aanhoudend succes.

Hahaha. Je hebt mijn antwoord ook niet gelezen, Mihaela. Ik zei hierboven dat ik in Constanta woon: D Bedankt en ik verwacht dat je zoveel mogelijk recepten probeert.

Mijn verloofde is geen Roemeense, dus vanavond tijdens het eten zal ik indruk op hem maken met je recept :) Ik hoop dat hij er net zo smakelijk en uitnodigend uitziet als k en jij en laat me niet lachen :) Gefeliciteerd met de recepten.

Bedankt! Ik hoop dat je spieren er hetzelfde uitkwamen en dat we onze verloofde niet belachelijk maakten :)

superrecept! ook al was ik 16 ik deed het en ik had geen verwijten! Trouwens, in plaats van rozemarijn, wat kan ik nog meer doen. (Ik heb oregano geprobeerd en het kwam eruit, maar het smaakte niet hetzelfde:))).
R3Sp3Ct

Veel meer! Ik hou het meest van rozemarijn, maar in deze in de oven gebakken spier denk ik dat alleen ieders verbeeldingskracht en smaak ons ​​kunnen beperken bij het kiezen van de gebruikte specerij. Als je van een bepaald kruid houdt, kun je het proberen - elk recept kan worden verbeterd :)

DANKJE !
je zou moeten strijden voor masterchef!

Geen probleem. Net zoals ik daar ook niets heb om voor te strijden :) Want voor zover ik begrijp, concurreren daar degenen die het beroep van chef willen uitoefenen, en dat wil ik niet. En om te voorkomen dat ze denken dat ik ben zoals die vos die zegt dat druiven zuur zijn, geef ik toe dat ik er absoluut van overtuigd ben dat ik geen enkele kans zou maken om de show te winnen: D

Op dit moment ben ik een mossel aan het maken met aardappelen. Ik lust alles behalve rozemarijn, eigenlijk heb ik het mis, mijn man lust het niet. Kan ik het vervangen door anijs?

Dora, je kunt de rozemarijn in het recept opgeven en je kunt het vervangen door absoluut alles waarvan je denkt dat het naar de smaak van je man zal zijn. de spieren moeten tenslotte in de smaak vallen van degenen die het eten, ongeacht wat de recepten of de grote experts in de keuken zeggen. Eet smakelijk!

Je kunt ook tomatensap en sinaasappelsap toevoegen!

superhard recept. Ik heb het geprobeerd en het bleek super lekker. Ik kende dit recept lang geleden maar het is gemaakt met kipfilet en knoflooksaus zonder wijn)

Het lijkt mij dat wijn het al zijn charme geeft. Het is ook geen slecht recept met kipfilet, maar dat is een beetje flauw.

het is niet geworden zoals op de foto, maar het is erg goed geworden. het zou goed zijn om de temperatuur voor de elektrische oven te weten (eventueel ook het programma :)) Ik heb er water aan toegevoegd, omdat het te weinig vloeistof leek.

Deutza, ik gebruik 175 graden C voor alle recepten waar ik "medium fire" schrijf en je spieren kwamen er niet precies uit zoals op de foto omdat je de wijn "doopte" met water :))

Meer "man in de pan" Ik wist niet waarom ik een groot medeleven heb met jou en je recepten! Ik ben een moeder uit Fort Mcmurray, Canada, die tot zes jaar geleden in Constanta woonde.
Ik hou echt van je recepten en op mijn eerbiedwaardige leeftijd (65) ben ik er nog steeds door geïnspireerd. Heel erg bedankt!

:) Ik hoop dat het medeleven niet te veel is afgenomen door de vertraging waarmee ik op berichten kan reageren.
Trouwens, je bent niet & quot; mama & quot, een mama heeft niet genoeg moed om de oceaan over te steken en op vakantie naar de hel te gaan :)) Plus mijn moeder is precies even oud en zou geschokt zijn om te horen dat woord :) Maar misschien zou hij van gedachten veranderen als we een neef van hem zouden maken: D
Robert

Kun je bier in plaats van wijn zetten?

Ja, waarom niet. Bier geeft een andere smaak aan varkensspier, maar de recepten moeten worden aangepast aan onze smaak en de ingrediënten die we op een bepaald moment hebben. En wie weet, misschien komt de spierkracht met bier nog beter tot zijn recht dan met wijn :)

Zeer goede voorbereiding! Ik zou er alleen aan toevoegen dat 20-30 minuten in mijn oven niet genoeg waren! Ik zet het op 180 graden met ventilatie en het gaat tot een uur! Fijn dat iedereen de tijd instelt afhankelijk van de oven!

Wat betreft ventilatie zou ik er niet aan beginnen als ik alleen de spiermassa bak, maar alleen als ik tegelijkertijd nog een toetje bak. Natuurlijk bakken niet alle ovens op dezelfde manier, dus we moeten de kooktijd van de recepten aanpassen aan de oven die we hebben.

Hmmm. Heerlijk recept, maar ik wil het graag corrigeren. Wat je gebruikte zijn varkenskoteletten, geen spieren. De varkensspier is roder en heeft niet zoveel vet, terwijl de karbonade witter is dan die op je foto. Anders gefeliciteerd!

Bedankt! Ik denk dat het te onbelangrijk is of het spieren of karbonades zijn, ik bereid ze op vrijwel dezelfde manier. Het is bijna tien jaar geleden sinds het recept werd gepubliceerd (februari 2011) en ik weet het misschien niet meer precies, maar ik denk dat ik varkensvlees & quotde country & quot heb gebruikt - misschien heeft het een iets andere kleur. Wat vet betreft, is het me duidelijk: ik ken hem als een "slager" en ik weet hoe weinig aandacht hij besteedt aan nauwgezet werk


Verwijder het vel van de dijen en breng op smaak met kipkruiden en sojasaus.

Zet minimaal een uur in een koude kom. Zo kunnen ze 's avonds tot 's ochtends zo blijven.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in vieren.

Leg bakpapier in een bakplaat, leg de dijen en daaromheen de aardappelen met paneermeel, rozemarijn en geperste knoflook.

Voeg een paar groene peterselieblaadjes toe.

Zet de bakplaat 50-60 minuten in de voorverwarmde oven tot de dijen en aardappelen bruin zijn.

Serveer de dijen met aardappelen en augurken of sla.

Andere recepten uit de categorie Vlees

Geroosterde kip

Was de kip, kruid hem en wikkel hem in aluminiumfolie die vooraf is ingevet met boter. Geschilde aardappelen worden in grote stukken gesneden en samen met de gepelde ui in een schaal rond de kip geplaatst. Voeg een kopje water toe, een beetje olie


Video: Wat eten we? Groente-gehaktballen met aardappelpuree (Januari- 2022).