Traditionele recepten

Abrikozennectarinesoep

Abrikozennectarinesoep

1. Was de vruchten, bewaar 2 abrikozen voor decoratie en verbrand de rest 1-2 minuten, leg ze dan in koud water Schil de schil en zaden, doe ze in een pot en besprenkel met het sap citroen Voeg suiker toe , geraspte citroenschil, kaneel, snufje zout, 800 ml water; laat 8-10 minuten op laag vuur koken.

2. Passeer of meng de vruchten met de soep waarin ze gekookt zijn, voeg dan de soep toe om aan de kook te brengen.

3. Los de vanillepudding op in de koude melk, voeg de slagroom toe, meng goed en giet over het fruit, laat nog 2-3 minuten sudderen en zet dan in de kou Garneer de soep met abrikozenplakjes besprenkeld met sap van citroen en citroenblaadjes.


De zomer is het seizoen waarin we kunnen kiezen voor veel fruit als we een toetje willen maken om onze dierbaren zoeter te maken. Omdat de markten vol nectarines zijn, heb ik er een paar meegenomen om vers te eten, en van de overgebleven nectarines heb ik een nectarinejam en een nectarinetaart gemaakt.

Sappig en erg zoet, nectarines leveren ook veel vitamines voor ons lichaam. Er zijn veel recepten voor nectarines, maar de taart met verse nectarines en abrikozenjam die na dit recept wordt gemaakt, is uitstekend.

Het kan geserveerd worden op warme zomerdagen, als ontbijt met Griekse yoghurt, ijs, etc.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet in met boter of olie en bekleed met bakpapier een ronde vorm met een diameter van ongeveer 23 cm.

Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en 1/4 theelepel zout.

Mix in een andere kom de boter en de suiker met een elektrische mixer tot een crème. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot ze zijn opgenomen.

Voeg het vanille- en rumextract toe. Doe het bloemmengsel erbij en mix tot het volledig is opgenomen.
Verdeel het verkregen deeg in de voorbereide bak. Versier met plakjes nectarine en bestrooi met suiker en gekristalliseerde gember.

Bak en bak 35-40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Na het uit de oven halen, laten afkoelen voordat je de taart uit de bakvorm haalt.

Bestrijk de nectarinetaart met abrikozenjam.

Serveer de taart met verse nectarines met ijs, slagroom of sorbet.


Mobiel internet zoeken in de VS

We waarderen uw feedback over hoe u kunt verbeteren Yahoo Zoeken. Dit forum is bedoeld om productsuggesties te doen en doordachte feedback te geven. We proberen altijd onze producten te verbeteren en we kunnen de meest populaire feedback gebruiken om een ​​positieve verandering aan te brengen!

Als je hulp van welke aard dan ook nodig hebt, kun je hulp in je eigen tempo vinden op onze hulpsite. Dit forum wordt niet gecontroleerd op supportgerelateerde problemen.

Het Yahoo-productfeedbackforum vereist nu een geldig Yahoo-ID en wachtwoord om deel te nemen.

U moet zich nu aanmelden met uw Yahoo-e-mailaccount om ons feedback te geven en om stemmen en opmerkingen over bestaande ideeën in te dienen. Als u geen Yahoo ID of het wachtwoord voor uw Yahoo ID heeft, meld u dan aan voor een nieuwe account.

Als u een geldig Yahoo-ID en wachtwoord heeft, volgt u deze stappen als u uw berichten, opmerkingen, stemmen en/of profiel wilt verwijderen van het Yahoo-productfeedbackforum.


De ontpitte abrikozen met het citroensap en voldoende water om ze te bedekken worden gekookt. Laat goed uitlekken en zet op het vuur met honing. Mix en zeef de puree door een fijne zeef.

Klop de slagroom heel koud, meng de dooiers met de suiker en doe ze bij de abrikozenpuree. Voeg de slagroom toe, klop de eiwitten stijf en voeg ze toe.

Meng voorzichtig en zet het ijs 12 uur in de vriezer.
Verwijder elk uur, drie keer, het ijs en geef het met een vork door om de ijsnaalden te verwijderen.

Koel 12 uur bewaren alvorens te serveren.


Pannenkoekensoep - het recept voor Frittatensuppe, Flädlesuppe of Consommé Célestine

Pannenkoekensoep - het recept voor Frittatensuppe, Flädlesuppe of Consommé Célestine. Soep met dunne reepjes pannenkoeken. Hoe maak je Flädlesuppe of Frittatensuppe? Heldere runder- of kippensoep met pannenkoeknoedels.

Al een tijdje wil ik dit recept schrijven voor "pannenkoekensoep”zoals de junior hem vertelt. In principe hebben we het over een heldere vleessoep (rund of gevogelte) met gezouten pannenkoeken, in dunne en gelijkmatige reepjes gesneden.

Deze soep is beter bekend in heel Europa, omdat hij, denk ik, de meest voorkomende is in Oostenrijk, waar hij wordt genoemd Frittatensuppe waar frittieren het betekent bakken. In Zwabisch Duits heet het Flädlessuppe, Pfannkuchensuppe in de andere regio's van Duitsland en in Zwitserland hebben we het over Flädlisuppe. En Italië heeft een soortgelijk gerecht genaamd Bouillon met pannenkoeknoedels maar alleen kippensoep wordt gebruikt. In Frankrijk en andere keukens die erdoor beïnvloed worden, heet Verbruikte Celestine. Hier worden vaak verse aromatische kruiden aan de compositie toegevoegd. Zelfs in buurland Hongarije is er deze soep met pannenkoeken waar het heet palacsintatészta-leves.

Omdat het zo'n eenvoudig en goed gerecht is, waarom zouden we dan niet hetzelfde doen in Roemenië, vooral omdat we een geweldig volk zijn dat van pannenkoeken houdt. Onze lezers kennen natuurlijk ons ​​pannenkoekenrecept die niet falen (het recept hier).

Roemenen zijn ook grote liefhebbers van pluizige griesmeelknoedels. En we houden echt van alles en we maken ze volgens het recept dat elke keer weer perfect lukt. Je kunt haar vinden hier en als je het recept volgt, heb je ook grote en luchtige dumplings.

Ik heb verschillende pannenkoeken geprobeerd en ik zal je het recept geven waar ik bij ben gestopt. Het lijkt mij de beste optie. In het pannenkoekdeeg kun je ook kruiden toevoegen - ik doe het vaak met gehakte groene peterselie.

Van deze hoeveelheden zijn 2 pannenkoeken (25 cm diameter) genoeg voor 4 porties soep met pannenkoeken. Eerlijk gezegd vinden we het erg lekker en we maken één pannenkoek per persoon, dus je kunt er maar beter meer maken.


Ricotta En Nectarinetaart

  • 150 g suiker
  • 250 g boter
  • 500 g ricotta
  • 1 sinaasappel - schil
  • 1 eetlepel vanillepasta
  • 3 eieren
  • 150 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 5 rijpe nectarines
  • Voor siroop:
  • 150 ml honing
  • 1 citroen - schil en sap
  • gehakte walnoten

1. Verwarm de oven voor op 160C en vet een pan in met boter, inclusief de randen. Klop de suiker en boter samen in een grote kom met een elektrische mixer gedurende ongeveer 3 minuten of tot de compositie bleek en luchtig wordt. Meng in een aparte kom ricotta met sinaasappelschil en vanille.

2. Voeg de eieren één voor één toe aan de boter en de suiker, klop na elke toevoeging, voeg dan het ricottamengsel toe en klop tot het gemengd is. Zeef bloem en bakpoeder en meng voorzichtig om te combineren. Giet in de bakplaat, strijk de bovenkant glad en bak 60-70 minuten tot hij elastisch aanvoelt en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat de cake 15 minuten in de vorm afkoelen en keer hem dan om op een bakplaat om volledig af te koelen.

3. Meng intussen honing en 100 ml water in een kleine steelpan, breng aan de kook en laat sudderen. Voeg het citroensap en de schil toe en laat het ongeveer 5 minuten sudderen. Voeg de gehakte walnoten toe en laat afkoelen. Het wordt dikker terwijl het afkoelt: als het te dik wordt, voeg dan een beetje water toe en zet het weer op het vuur. Snijd de nectarines in plakjes en verdeel ze over de taart. Bestrijk voor het serveren met honing en walnotensiroop.