Traditionele recepten

Geroosterde Sperziebonen Met Uien En Walnoten

Geroosterde Sperziebonen Met Uien En Walnoten

Methode

1 Oven voorverwarmen, bakvorm voorbereiden: Plaats het rek in de middelste positie, verwarm de oven voor op 450 ° F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie of Silpat.

2 Gooi bonen en uien met olijfolie en zout, rooster 10 minuten: Verdeel de bonen en uien over de bakplaat. Besprenkel de bonen met olijfolie en gebruik je handen om de bonen gelijkmatig te coaten.

Bestrooi de bonen met 1/2 theelepel zout, schep ze om en verdeel ze in een gelijkmatige laag.

Rooster 10 minuten op 450 ° F.

3 Maak balsamico-honing-knoflookmengsel: Combineer tijdens het roosteren van de bonen de balsamicoazijn, honing, tijm en knoflookplakken in een kleine kom.

4 Borstel bonen met balsamico-honingmengsel, terug in de oven: Nadat de bonen en uien 10 minuten hebben geroosterd, haal je ze uit de oven. Sprenkel het balsamico-honingmengsel over de bonen en uien; gebruik een tang om gelijkmatig te coaten.

Zet terug in de oven en blijf braden tot uien en bonen op sommige plekken donker goudbruin zijn en bonen beginnen te verschrompelen, ongeveer 12-15 minuten langer.

5 Breng op smaak met peper en zout.

Breng over naar een serveerschaal, bestrooi met geroosterde gehakte walnoten en serveer.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Bedankt!


Recept Samenvatting

  • 2 pond verse sperziebonen, bijgesneden
  • 1 pond verse bieten, bijgesneden, geschild en in dunne partjes gesneden
  • ½ kopje gesneden sjalotten (4 medium)
  • ¼ kopje olijfolie
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel versgemalen zwarte peper
  • ½ kopje gebroken walnoten
  • ½ kopje verkruimelde fetakaas (2 ons)

Verwarm de oven voor op 425ºF. Combineer sperziebonen, bieten en sjalotten in een grote braadpan. Besprenkel met olie en bestrooi met peper en zout om te coaten.

Rooster, onbedekt, gedurende 45 tot 50 minuten of tot bonen en bieten zacht zijn, roer een of twee keer en voeg walnoten toe tijdens de laatste 10 tot 15 minuten van het roosteren.

Om te serveren, breng geroosterde groenten over naar een serveerschaal. Bestrooi met kaas.


Recept Samenvatting

  • 3 eetlepels boter
  • 1 pond sperziebonen, bijgesneden en in stukjes van 2 inch gesneden
  • 1 kopje water
  • ½ kopje verpakte bruine suiker
  • ¼ kopje witte suiker
  • ½ kopje gehakte walnoten
  • ¼ theelepel zout

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sperziebonen toe, kook en roer ongeveer 5 minuten. Meng de walnoten erdoor en giet er water bij. Dek af en kook ongeveer 10 minuten, of tot er heel weinig water in de pan zit.

Voeg het zout, de witte suiker en de bruine suiker toe en roer tot de bonen en walnoten gelijkmatig bedekt zijn. Dek af en kook nog 5 minuten op middelhoog vuur. Haal van het vuur en laat iets afkoelen voordat je het serveert.


Recept Samenvatting

  • 1 ½ pond sperziebonen, bijgesneden
  • ½ kopje gehakte walnoten
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie, verdeeld
  • 4 kopjes dun verticaal gesneden ui
  • 1 theelepel gehakte verse tijm
  • 2 theelepels witte balsamico azijn
  • ½ theelepel koosjer zout
  • ¼ theelepel versgemalen zwarte peper

Kook de sperziebonen 2 minuten in kokend water. Giet af en spoel af met koud water en laat goed uitlekken.

Plaats walnoten in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en kook op middelhoog vuur 7 minuten of tot ze lichtbruin zijn, waarbij u de pan regelmatig schudt. Haal de walnoten uit de pan en zet apart. Voeg 4 theelepels olie toe aan de pan om te coaten. Voeg ui en tijm toe aan de pan, kook 17 minuten of tot de ui heel zacht en goudbruin is, af en toe roeren. Haal het uienmengsel uit de pan en houd warm.

Zet de pan terug op middelhoog vuur. Voeg de resterende 2 theelepels olijfolie toe om de pan te draaien om te coaten. Voeg sperziebonen toe, kook 2 minuten of tot ze goed verwarmd zijn, onder regelmatig roeren. Voeg het uienmengsel en de azijn toe aan de pan, kook 2 minuten of tot ze goed verwarmd zijn, en roer om te combineren. Haal van het vuur. Bestrooi met noten, zout en peper. Serveer onmiddellijk.


  • 4 theelepels zout
  • 2 chocoladereep biscuit croissant topping
  • 1 gelei suikerspin
  • gelei gummies
  • 2 kopjes dropchocolade
  • 2 jelly beans bonbon
  • 2 caramels taart gummi beertjes
  • 6 butterscotch karamel lollies
  • 12 el boter
  • ¼ kopje suiker

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart. Ik hou inderdaad van taart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart. Ik hou inderdaad van taart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart. Ik hou inderdaad van taart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak.

Cupcake ipsum dolor sit amet chocoladereep halvah worteltaart donut. Karamel chocoladereep donut cookie. Halvah appeltaart appeltaart brownie donut cheesecake. Poedersuiker pruimendrop. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.

Chupa chups sesam snaps chocoladetaart taart glazuur Chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow koekje. Cookie topping wafel bonbon tootsie roll taart. Fruitcake topping taart karamel wafel donut topping taart gebak. Tiramisu karamel tiramisu marshmallow pudding gebak. Jelly jelly beans snoep. Brownie muffin gebak cupcake taart dessert chocoladetaart.


Geroosterde Groene Bonen

Groenten roosteren. Mijn go-to, altijd en voor altijd. Ik weet dat iedereen misschien enthousiast is over hun nieuwe airfryers, maar ik moet je zeggen dat ik nog steeds GEEN fan ben. We kunnen het erover eens zijn om het oneens te zijn als je van de jouwe houdt, maar het enige succes dat ik ermee heb gehad, zijn aardappelen. Gepofte aardappel, de beste die ik ooit heb gehad. Frietjes, fenomenaal. Nog iets anders? Ik ben niet onder de indruk. Neem bijvoorbeeld deze sperziebonen.

In theorie wordt gesuggereerd dat veel groenten geweldig zijn in de heteluchtfriteuse. Een gefrituurde, knapperige veggie zonder frituren. Dus ik dacht dat de sperzieboon misschien een kans zou hebben. Ik probeerde het met het hele pond sperziebonen. Spoiler – ze waren gestoomd, niet gefrituurd. En toen probeerde ik het waar de mand voor mijn airfryer niet vol zat met te veel sperziebonen. Er is een dunne lijn tussen het precies op het juiste moment koken voordat ze van knapperig naar verbrand worden. Laten we volstaan ​​met te zeggen, ze waren gewoon goed. En de kicker van dit alles is dat als ik de sperziebonen op deze manier zou bereiden voor een gezin versus alleen mezelf, het een eeuwigheid zou duren !! Dus vertel me alsjeblieft waarom je van je airfryer houdt. En wees eerlijk of stuur beproefde recepten mijn kant op.

Zoals ik al zei, mijn standaard is het roosteren van groenten. Het is eenvoudig, smaakvol en een geweldige manier om de hele week groenten toe te voegen. Veel groenten smaken alleen op het moment goed wanneer ze worden geroosterd, maar er zijn er een paar die goed worden opgewarmd. Groene bonen zijn er een die beter zijn als ze vers zijn gemaakt. Maar de positieve kant? Ze hebben niet zo lang nodig om te koken. Als diëtist is het mijn doel dat iedereen zoveel mogelijk groenten binnenkrijgt. Rooster ze. Eet ze rauw. Air ‘frituur’ ze als je wilt. Elke manier waarop je meer groenten binnenkrijgt, is een win-winsituatie in mijn boek.


Geroosterde sperziebonen kruiden

Eerlijk gezegd is het moeilijk om deze sperziebonen zo uit de pan te eten. Ik geniet er ook van met romige aioli ernaast, om te dippen.

Voor de heerlijke sesamvariatie getoond in de bovenste foto, serveer je geroosterde sperziebonen op een serveerschaal met tahinisaus. Bestrooi de sperziebonen met een lichte scheut geroosterde sesamolie, een snufje vers geroosterde sesamzaadjes en wat gescheurde verse basilicum of koriander.

Of maak je geroosterde sperziebonen af ​​met een paar simpele toevoegingen om ze er aantrekkelijker uit te laten zien aan de eettafel. Kies er slechts één of twee (ok, misschien drie). Hier zijn enkele ideeën:

  • Citroenschil en/of partjes citroen
  • Strooi er fijn geraspte Parmezaanse kaas over
  • Klein handje verse basilicum, munt, peterselie, bieslook of groene ui, fijngehakt
  • Lichte besprenkeling van rode pepervlokken
  • Klop of twee boter
  • Licht scheutje balsamico-reductie of dikke balsamicoazijn
  • Geroosterde geschaafde amandelen

Kijk hoe je sperziebonen roostert


Verse sperziebonen gebruiken

Ik raad ten zeerste aan om voor dit recept verse sperziebonen te gebruiken. Ik vind ze in de productensectie van mijn plaatselijke supermarkt, of op mijn plaatselijke boerenmarkt. De extra smaak die je krijgt door het gebruik van verse producten kan niet kloppen.

Als je geen verse sperziebonen kunt vinden, raad ik aan om bevroren sperziebonen te gebruiken. Ze zullen tijdens het koken ontdooien, maar het kan een extra minuut kooktijd vergen.

Als je sperziebonen in blik bij de hand hebt, sla dan stap één (koken) over en ga verder zoals beschreven.


Dus wie houdt er niet van lekker vers uit de tuin sperziebonen? Ik weet zeker dat de meesten van ons het hierover eens kunnen zijn.

En ik hoop dat je deze gaat proberen Knoflook en rode ui geroosterde sperziebonen omdat ik denk dat ze sperziebonen naar een hoger niveau tillen? jammie!

Er is gewoon iets met verse sperziebonen die in de oven worden geroosterd.

Nu kan ik niet zeggen dat ik deze uit mijn eigen tuin heb gehaald, maar ze waren echt vers en ook nog eens Biologisch.

Omdat ik niet echt de ruimte heb voor een tuin met alles erin wat ik zou willen, moet ik soms een beroep doen op lokale leveranciers om te vinden wat ik nodig heb.

Hoeveel van jullie hebben het geluk een eigen tuin te hebben? Uiteindelijk zou dat de manier zijn om te gaan. Ik zou heel graag al mijn eigen voedsel willen verbouwen.

Ik weet dat het veel werk is, maar ik vind het heerlijk om buiten te zijn, dus ik zie mezelf hier echt mee bezig zijn. Oh Nou, ik zal dat gewoon toevoegen aan mijn lijst met dingen die ik ooit hoop te bereiken.

Als je sperziebonen hebt die je in de nabije toekomst zou willen koken, is dit echt een eenvoudige manier om ze te bereiden.

De rode ui en knoflook vermengd met de bonen tijdens het roosteren ruiken niet alleen heerlijk terwijl je ze kookt, maar de smaken zijn ook geweldig.

Je zou deze ook op de grill kunnen doen en ze zouden net zo goed zijn.

Vooral omdat het bijna het officiële grillseizoen nadert, hoewel sommigen van jullie misschien al zijn begonnen.

En een Portabella-champignonburger zou ook geweldig zijn op de grill, samen met deze geroosterde sperziebonen met knoflook en rode ui.

Sperziebonen zijn een van die groenten die goed samengaan met veel verschillende soorten voedsel. Dus waarom zou u deze vanavond niet op uw eettafel zetten?

En als ik je nog niet heb overtuigd om deze te proberen, laat me dan alle verschillende redenen opnoemen waarom je deze eens wilt proberen.


Recept Samenvatting

  • 1 pond verse sperziebonen, bijgesneden
  • 1 snufje zout
  • 4 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • ½ theelepel knoflookzout
  • ½ theelepel sojasaus
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Vul een soeppan met water en breng op hoog vuur aan de kook. Voeg sperziebonen en 1 snufje zout toe, kook tot ze gaar zijn, 5 tot 10 minuten. Giet de bonen af ​​in een vergiet en spoel ze af met koud water. Dep droog met keukenpapier.

Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer ui en sjalot in de hete olie tot ze zacht en doorschijnend zijn, 5 tot 7 minuten. Voeg sperziebonen, knoflookzout, sojasaus, zout en peper toe. Kook en roer nog 5 tot 7 minuten. Serveer onmiddellijk.


Plaats walnoten in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur gedurende een paar minuten om licht te roosteren, verwijder en zet opzij.

Voeg olie toe aan de koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg sperziebonen toe en kook een paar minuten of tot ze net zacht beginnen te worden, regelmatig omscheppend. Roer de gember erdoor en kook nog 1 minuut.

Voeg sojasaus, knoflook, chili-knoflooksaus, rijstazijn, peperkorrels en suiker toe en kook 3 tot 5 minuten of tot een deel van het overtollige vocht is weggekookt en de sperziebonen sappig en knapperig zijn. Roer de groene uien erdoor en haal van het vuur.


Bekijk de video: Cara Membuat Kacang Sehat? Ternyata Begini Caranya!!! (Oktober 2021).