Traditionele recepten

Chili krab linguine recept

Chili krab linguine recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Pasta
  • Makkelijke pasta

Een snel en gemakkelijk avondmaal van licht gebakken tomaten, lente-uitjes en chili met krab en linguine.


Cornwall, Engeland, VK

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 150 g linguine
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 3 lente-uitjes, grof gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 rode chilipeper, ontpit en fijngehakt
  • 1 pak Seafood & eat it® witte krab
  • 1 handvol koriander, grof gehakt
  • 1 limoen, geraspt en geperst

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:10min ›Klaar over:15min

  1. Breng een pan gezouten water aan de kook en kook de pasta in 10 minuten gaar.
  2. Verhit de olie in een pan en voeg de tomaten, lente-uitjes, knoflook en chili toe en bak tot ze geurig zijn.
  3. Voeg de uitgelekte pasta toe aan de pan samen met de krab, koriander en limoen.
  4. Roer een minuut of twee goed door totdat het is opgewarmd.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Linguine met krab, citroen, chili en munt

Kook de pasta in een grote pan kokend gezouten water, af en toe roerend, al dente. Giet af, bewaar 1 kopje pasta kookvocht.

Stap 2

Smelt ondertussen 1 eetl. boter met 1 eetl. olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotten toe en roer tot ze zacht zijn, 3-4 minuten. Voeg knoflook en 1 chili toe en kook, vaak roerend, tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

Stap 3

Voeg 1/2 eetl. citroensap en 3 el. pasta kookvocht tot sjalot mengsel voeg een snufje peper toe. Roer tot de vloeistof bijna is verdampt, ongeveer 1 minuut.

Stap 4

Breng de pasta over naar de koekenpan en voeg 1/2 kopje gereserveerde pasta-kookvloeistof toe. Verhoog het vuur tot middelhoog. Kook, gooi pasta of roer met een tang, tot de vloeistof bijna is verdampt en de pasta glanzend wordt, ongeveer 2 minuten. Voeg de resterende 3 eetlepels toe. boter, 1 eetl. olie, 1 eetl. citroensap, 1 theel. citroenschil, krab, de helft van de munt en meer chili-rondjes, indien gewenst.

Stap 5

Roer de pasta tot de boter smelt en de pasta goed bedekt is, voeg meer kookvocht toe als de pasta droog is. Verdeel over kommen met de resterende 1 tl. citroenschil en munt. Besprenkel eventueel met meer citroensap.

Hoe zou u Linguine met krab, citroen, chili en munt beoordelen?

Geweldig recept! Kwam geweldig uit, zal het zeker opnieuw maken

Recepten die je wilt maken. Kookadvies dat werkt. Restaurantaanbevelingen die u vertrouwt.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Eet smakelijk kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


Recept Samenvatting

  • 1 (8 ounce) pakket linguine pasta
  • 1 ¾ kopje water
  • ½ kopje ui, in blokjes gesneden
  • ¼ kopje boter
  • 1 ½ eetlepel kippenbouillon korrels
  • 1 eetlepel citroensap
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel gedroogde peterselie
  • ⅛ theelepel gedroogde oregano
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 (12 ounce) pakket imitatie krabvlees, in blokjes gesneden
  • 1 kop slagroom
  • ½ kopje geraspte Zwitserse kaas

Vul een grote pan met licht gezouten water en breng op hoog vuur aan de kook. Zodra het water kookt, roer je de linguine erdoor en breng je weer aan de kook. Kook de pasta onafgedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar nog steeds stevig is, ongeveer 11 minuten. Laat goed uitlekken in een vergiet in de gootsteen.

Breng water, ui, boter, kippenbouillonkorrels, citroensap, knoflookpoeder, peterselie, oregano en peper aan de kook in een koekenpan op middelhoog vuur. Zet het vuur laag tot medium-laag en blijf sudderen tot de vloeistof is verminderd, ongeveer 10 minuten, voeg dan het imitatie krabvlees toe en kook nog 2 minuten. Roer de slagroom en Zwitserse kaas erdoor tot ze gecombineerd zijn. Serveer roomsaus over bereide pasta.


PASTA

We hebben hier inktvisinkt-linguine gebruikt omdat we gewoon dol zijn op het kleurcontrast. Maar serieus, we kunnen de 'inktvisinkt' in de pasta niet proeven, maar we houden gewoon van het kleurcontrast... dus ga je gang en gebruik fettuccini of linguine als dat is wat je hebt.

We hebben zo vaak gekrabbeld in de prachtige wateren van Moreton Bay, dat we het niet meer konden tellen. Vroeg op voor het tij en onze potten van de boot laten vallen, dan terugkomen en ze met veel opwinding omhoog trekken. Je moet oppassen dat je de 'jennys', de vrouwelijke krab, niet neemt. Grootte is ook een belangrijke overweging, dus als ze te klein zijn, gaan ze terug.

We zouden onze vangst mee naar huis nemen en de grootste pan met kokend water hebben..In ze gaan voor 8-10 minuten, dan eruit gehaald en schoongemaakt. …(het saaie gedeelte)….
Heerlijk, zoet en boterachtig krabvlees. Papa zou zeggen dat we goed waren voor drie krabben, drie keer per dag en hij had geen ongelijk. Heel vaak was het menu vers gekookt krabvlees, balsamicoazijn, zout en fijne witte peper, samen met verse knapperige witte kraal en boter. Ach, herinneringen!

Easy Chilli Crab Linguine – Afgewerkt gerecht klaar om te delen met familie en vrienden …….. of niet!

Dit Easy Chilli Crab Linguine gerecht stond na onze vangst vaak op het menu. Snel klaar en heerlijk. Simpel, snel en zo, zo lekker.


Linguine Met Chili, Krab En Koriander

Al dente pasta kan een schot in de roos zijn, maar dit recept maakt gebruik van een techniek die de kansen kan verbeteren. Kook een bepaalde hoeveelheid water, voeg zout en gedroogde linguine toe en laat het 2 minuten op directe hitte staan. Dek af en laat het ongeveer de tijd staan ​​die nodig is om de krabsaus te bereiden. Het is eenvoudig, en het werkt.

Warm of koud smaakt het gerecht goed. Serveer met lookbrood.

Porties: 4
Ingrediënten
Routebeschrijving

Doe het water in een grote pan en breng op hoog vuur aan de kook. Voeg het zout en de pasta toe en roer voorzichtig. Dek af en kook gedurende 2 minuten, zorg ervoor dat alle linguine onder staat. Zet vervolgens het vuur uit en laat de pasta afgedekt 8 tot 10 minuten staan ​​of tot hij al dente is: zacht en toch stevig.

Verhit ondertussen de olie in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de knoflook, chilipeper, peterselie en koriander toe. Kook gedurende 1 tot 2 minuten, al roerend, tot de knoflook geurig is. Voeg de krab toe en verwarm gedurende 1 tot 2 minuten, roer voorzichtig om te combineren.

Giet de linguine af en doe hem terug in de pan (van het vuur). Giet het krab-oliemengsel over de pasta. Voeg de citroenschil toe, dan het citroensap en de peper naar smaak door elkaar te mengen. Verdeel over afzonderlijke borden en garneer met gehakte koriander. Serveer met partjes limoen.

Receptbron

Aangepast van "Easy Entertaining" (Kyle Books, 2006) door de Ierse chef-kok Darina Allen, mede-oprichter van de Ballymaloe Cooking School in County Cork.


Chileense krabvlees Linguine Recept

Het Chileense krabvlees van Seatech past perfect bij linguine. Ons Chileense krabvlees lijkt erg op Dungeness-krabvlees met een geweldige textuur en een natuurlijke, zoete zilte smaak van de zee. Serveer dit pastagerecht met een lekker knapperig brood om een ​​onvergetelijke maaltijd te creëren.

8 oz Seatech Chileens krabvlees

1/2 kop gesneden lente-uitjes (groene uien)

1 1/2 el vers citroensap

Versgemalen zwarte peper

Kook de pasta in een grote pan met gezouten kokend water al dente. Giet af en bewaar kookwater.

Smelt in een koekenpan 1 eetlepel boter met 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op medium. Voeg knoflook vaak roerend toe tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

Voeg 1/2 eetlepel citroensap en 3 eetlepels kookwater toe, voeg een beetje peper toe en roer tot de vloeistof bijna verdampt is.

Doe de pasta in de pan en voeg 1/2 kopje van het pastawater toe. Kook de pasta regelmatig onder roeren tot het meeste water is verdampt. Voeg de resterende boter, olijfolie, citroensap, citroenschil, lente-uitjes en krabvlees toe en roer voorzichtig tot de boter is gesmolten. Serveer onmiddellijk.


MEER OM TE ONTDEKKEN

Vergeet niet om [email protected] toe te voegen aan je contacten.

Er is een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Deze e-mail is al geabonneerd. Bezoek het Voorkeurencentrum om uw profiel of uw nieuwsbriefvoorkeuren op elk moment bij te werken.

Word lid van onze community om recepten, culinaire tips en trends te ontvangen.
Bekijk een voorbeeld e-mail

Nee bedankt, ik ben al abonnee

Vergeet niet om [email protected] toe te voegen aan je contacten.

Er is een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Deze e-mail is al geabonneerd. Bezoek het Voorkeurencentrum om uw profiel of uw nieuwsbriefvoorkeuren op elk moment bij te werken.


Rachael Ray's Tagliatelle met Krab

1. Verwarm de oven voor op 400°. Meng in een middelgrote kom de olie en knoflook. Voeg de paneermeel toe. Roer tot de olie is opgenomen. Spreid uit op een bakplaat en bestrooi met zout en gemalen rode peper. Bak, roer een of twee keer, tot het geroosterd is, 15 tot 18 minuten. Doe over in een kom en laat een beetje afkoelen. Meng de peterselie en de citroenrasp erdoor.

2. Breng ondertussen een grote pan water aan de kook voor de pasta.

3. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als het schuimt de krab en het laurierblad toe en breng op smaak met zout en peper. Gooi tot het is opgewarmd, 3 tot 4 minuten. Voeg de sherry toe. Kook tot het verdampt is, ongeveer 2 minuten. Voeg het citroensap toe. Breng over naar een plaattent met folie om warm te blijven.

4. Verhit in dezelfde koekenpan de olie, drie keer draaien van de pan, op middelhoog vuur. Voeg de bleekselderij, sjalot, knoflook en tijm toe. Kook, terwijl u de pan vaak ronddraait, tot de groenten zacht worden, 2 tot 3 minuten. Roer de chilipasta erdoor. Voeg de tomaten, bouillon en basilicum toe. Kook de saus, af en toe roerend, tot de tomaten inzakken, 8 tot 10 minuten.

5. Zout het kokende water en voeg de pasta toe. Kook tot 1 minuut verlegen van de aanwijzingen op de verpakking. Voeg 1/2 kopje kookwater toe aan de saus en giet de pasta af. Gooi de pasta en krab in het sausseizoen. Serveer gegarneerd met paneermeel en Parmezaanse kaas, indien gebruikt.


Snel en gemakkelijk recept voor krab Linguine

Dit Crab Linguine-recept is ongelooflijk eenvoudig en is letterlijk het werk van momenten om samen te stellen. Dit komt vooral omdat ik krabvlees gebruik dat al gekookt en gescheiden is. Het bereiden van krab kan een behoorlijk lang en moeizaam proces zijn en eerlijk gezegd kan ik het idee om een ​​levende krab te koken niet onder ogen zien. Ik kan vrij gemakkelijk vers krabvlees kopen in mijn plaatselijke supermarkt, maar je kunt voor dit recept ook ingeblikte of bevroren voorgekookte krab gebruiken als vers niet lokaal verkrijgbaar is. Als u diepgevroren krab gebruikt, zorg er dan voor dat u deze eerst ontdooit en een nacht in de koelkast ontdooit.

Veel mensen gebruiken zowel wit als bruin krabvlees voor Crab Linguine. Ik ben geen fan van bruin krabvlees, dus ik gebruik alleen het wit. Omdat ik het apart kan kopen, is er absoluut geen afval. Je kunt natuurlijk zowel bruin als wit krabvlees gebruiken als je dat liever hebt.


Angela Hartnett's krab linguine recept

Ik was onlangs bij een BBC-programma genaamd Great British Food Revival, met als doel ons allemaal aan te moedigen meer van onze nationale producten te eten, die uit de gratie zijn geraakt. Mijn gekozen onderwerp was krab en ik stond versteld hoeveel we exporteren: meer dan 95% van onze krabvangst gaat naar Europa. Dus als we krab eten tijdens een vakantie in warmere streken, is de kans groot dat we de Great British Crab eten.

Vroeger was het gemakkelijk een maandelijks, zo niet wekelijks, op de eettafel van de meeste mensen en werd het vaak verkocht op viskraampjes op straat. Maar nu blijkt dat we het alleen nog maar in chique restaurants of voor speciale gelegenheden eten – en dat is erg jammer.

Dit is het perfecte seizoen om krab te eten, en ik gebruik graag de bruine van de zuidkust van Engeland. Het recept van vandaag vraagt ​​om wit vlees, maar zowel het bruine als het witte vlees is goed in een salade. Idealiter zou je een hele krab kopen en deze zelf koken, maar als dat niet lukt, beginnen supermarkten gepasteuriseerde krab op voorraad te houden. Beide zullen het doen, hoewel de verse beter smaakt.

Krablinguine is het perfecte voorgerecht, of een geweldig zomers lunchgerecht, en je kunt ook een vleugje gember toevoegen om het op smaak te brengen.

Voor vier personen als voorgerecht, of twee als groot hoofdgerecht

320 g linguine
6 el olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
½ tl fijngehakte verse rode peper
300 g geplukt vers wit krabvlees
50 ml droge witte wijn
1 el gehakte verse bladpeterselie
1 el gehakte basilicum
Sap en geraspte schil van ½ citroen
Zout en versgemalen zwarte peper

Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de linguine in 9-11 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking, al dente.

Verhit intussen de olijfolie in een grote, diepe koekenpan en voeg de knoflook en chili toe. Bak licht zonder te kleuren gedurende een minuut. Roer het krabvlees erdoor en verwarm nog een minuutje.

Voeg de wijn toe aan de pan en laat het geheel borrelen en inkoken.

Giet de linguine af en voeg toe aan het krabmengsel. Roer de peterselie erdoor en hussel alles door elkaar zodat het gelijkmatig bedekt is.

Werk af met het citroensap en de geraspte schil.

Breng op smaak en serveer direct.

Angela Hartnett is chef-kok bij restaurant Murano en consulteert bij Whitechapel Gallery and Dining Room, Londen