Traditionele recepten

Recept voor pompoenmuffins met laag vetgehalte

Recept voor pompoenmuffins met laag vetgehalte

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Muffins
  • Groentemuffins
  • Pompoenmuffins

Ik ben dol op pompoenmuffins en ik wilde een versie maken met minder vet en calorieën die toch goed smaakte. Deze muffins zijn sappig en vol van smaak!

131 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 24

  • 450 g bloem
  • 2 theelepels natriumbicarbonaat
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 theelepel gemalen piment
  • 1 1/2 theelepels gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
  • 500 g pompoenpuree
  • 250 g basterdsuiker
  • 100 g lichtbruine zachte suiker
  • 125 g appelmoes
  • 225 g vetvrije vanille yoghurt
  • 4 eiwitten
  • 1 ei
  • 160 ml water
  • 160 g rozijnen of sultanarozijnen

MethodeVoorbereiding:25min ›Koken:18min ›Extra tijd:12min › Klaar over:55min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4. Bekleed twee muffinvormpjes met 12 kopjes met papieren muffinvormpjes.
  2. Meng in een middelgrote kom de bloem, bicarb, zout, bakpoeder, nootmuskaat, piment, kaneel en kruidnagel. Klop in een grote kom de pompoen, basterdsuiker, bruine suiker, appelmoes, yoghurt, eiwit en ei door elkaar. Meng het bloemmengsel, afgewisseld met het water, door het suikermengsel tot een glad beslag. Vouw de rozijnen erdoor. Breng over naar de voorbereide muffinvorm.
  3. Bak 16 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven, tot een in het midden van een muffin gestoken spies er schoon uitkomt. Koel op roosters.

Pompoen puree...

100% pompoenpuree uit blik vind je bij Waitrose, via Ocado of in speciaalzaken. Met dit recept kun je het ook zelf maken.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(156)

Recensies in het Engels (130)

door theobromine godin

MAAK ALSJEBLIEFT!!! Deze zijn geweldig! Wel heb ik het recept wat aangepast. Ik gebruik half tarwemeel, 1/2 kopje minder suiker en toegevoegde chocoladeschilfers. Ik gebruikte ook 4 hele eieren (in plaats van de blanken) en liet het water en piment weg. Geloof me, deze waren heel goed gelukt en verschillende eters vertelden me dat ze de "beste muffins waren die ze ooit hadden" wow! Ik wed dat een paar walnoten ook geweldig zouden zijn.-07 nov 2005

door Molly

Het recept is heerlijk van smaak, maar ik heb het niet volgens het boekje gevolgd. Ik heb zelfs enkele suggesties van de theobromine-godin van hierboven gebruikt in de hoop de "rubberachtige" textuur te vermijden die iedereen lijkt te krijgen. In plaats van 3 eiwitten en 1 heel ei te gebruiken, gebruikte ik 4 hele eieren. Ik heb ook het water volledig uit het recept verwijderd. Ook heb ik in plaats van rozijnen gedroogde kersen gebruikt, in tweeën gesneden. De muffins waren GEWELDIG. Ik vind het heerlijk dat ze geen boter of olie nodig hebben. Ze zijn ZO VOCHTIG en hebben die heerlijke pompoenkruidensmaak. Ik antisipeer om ze keer op keer te maken... ze zullen geweldig zijn voor het bakseizoen voor de feestdagen!-09 okt 2006

door MaeOutWest

Deze waren spectaculair! Ik heb enkele wijzigingen aangebracht op basis van eerdere suggesties en vond het resultaat geweldig. Dit is wat ik deed: 1 kopje bloem vervangen door 1 kopje gerolde haver; vervangen 1/2 kopje witte suiker met Splenda; gebruikte 1-1 / 2 kopjes yoghurt met een laag vetgehalte als vervanging voor appelmoes en vanille-yoghurt; toegevoegd 1 theelepel vanille; gebruikte 3 hele eieren en gooide er een 1/2 kopje water in omdat het beslag zo dik was. De muffins gebakken in de gigantische muffinvormpjes -- het resultaat was 12 perfect gebakken muffins in 20 minuten. Ze waren heerlijk uit de oven, maar de volgende dag waren beter -- de smaak vestigde zich in en de muffins werden compact. Nu is het dag 3 en ze zijn nog lekkerder, vooral met abrikozenjam. IEDEREEN BEDANKT!! - 22 jan 2007


12 Caloriearm Pompoenbrood, Muffin & 038 Scone Recepten

Pompoen is niet alleen goed voor je, het is ook een geweldig vervangingsingrediënt voor een deel van de olie, boter of vet in snelle brood-, muffin- en cakerecepten. Het voegt het nodige vocht toe met veel minder calorieën.

Het probleem met veel gebakken lekkernijen met pompoensmaak, vooral die je aantreft in coffeeshops, restaurants, supermarkten en bakkerijen, is dat ze vol zitten met eieren en een ton suiker en boter of olie bevatten. of het inkorten van '8211, wat betekent dat ze een torenhoog vet- en caloriegehalte zullen hebben.

Wist je dat een plakje Starbucks-pompoenbrood ongeveer 410 calorieën en 15 gram vet weegt?

Of dat een pompoenmuffin van Dunkin's8217 Donuts maar liefst 550 calorieën en 24 gram vet bevat? (Over het opblazen van het dagelijkse puntenbudget van Weight Watchers gesproken!)

Als u probeert af te vallen en/of gezonder te eten, kunt u het beste de taartvorm vermijden en thuis een partij lichter, gezonder pompoenbrood, muffins of scones bakken, waar u de calorieën kunt controleren door lichter te selecteren ingrediënten.

Hier is een geweldige Cooking Light-video over het bakken van hun hooggewaardeerde recept voor Lighter Pecan Topped Pumpkin Bread
(*5 WW PuntenPlus | *7 WW Freestyle SmartPoints)…

Ik heb mijn favoriete recepten verzameld en het internet afgespeurd om een ​​geweldige verzameling recepten voor gezond mager pompoenbrood, pompoenmuffin en pompoenscones samen te stellen voor uw lees-, bak- en eetplezier. Genieten van!

Gezonde magere pompoenbrood-, muffin- en sconerecepten

Gezonde Vetarme Pompoenbrood, Muffin & Scone Recepten met WW SmartPoints

Slowcooker Pompoenbrood
(*6 Weight Watchers-puntenPlus | *9 WW Freestyle SmartPoints)
Bakt vochtig en heerlijk met precies de juiste balans tussen zoetheid en kruiden.

Pompoenmuffins met 2 ingrediënten
(*5 Weight Watchers PointsPlus | *11 WW Freestyle SmartPoints) – Grote Muffins
(*2 Weight Watchers PointsPlus | *5 WW Freestyle SmartPoints) – Kleine Muffins
Eenvoudige en heerlijke muffins gemaakt door cakemix en ingeblikte pompoen te combineren.

3 van mijn meest favoriete recepten voor pompoenbrood
Allemaal verlicht en Weight Watchers Friendly gemaakt met PointsPlus en Freestyle SmartPoints.

Pompoen Muffins
(*6 Weight Watchers-puntenPlus | *9 WW Freestyle SmartPoints)
Deze pompoenmuffins zijn perfect gelukt - vochtig en zacht, niet te zoet, met een zachte kruidigheid en een prachtige goudoranje kleur.

Vetarme Cranberry Pompoen Scones
(*4 Weight Watchers-puntenPlus | *7 WW Freestyle SmartPoints)
Vers gebakken, nog warm uit de oven, vetarme scones met cranberry-pompoen zijn een perfecte traktatie voor het ontbijt op zondagochtend in de herfst, vooral als je een scone-liefhebber bent, wat ik ben!

Weight Watchers vriendelijke cranberry-pompoen scones

Vetarm Pompoenbrood met Pepitas
(*3 Weight Watchers-puntenPlus | *4 WW Freestyle SmartPoints)
Dit brood is super vochtig en vetarm, zonder al het toegevoegde vet dat je normaal gesproken in de winkel vindt gekochte snelle broden 103 calorieën van Gina bij SkinnyTaste.

Vetarm Pompoenbrood met Pepitas – afbeelding met dank SkinnyTaste.com

Vetarme Vegan Pompoen Cranberry Loaf
(*4 Weight Watchers-puntenPlus | *7 WW Freestyle SmartPoints)
Eivrij, vetarm pompoenbrood met slechts 141 calorieën gevonden bij Baking Bites.

Ellie Krieger's 8217s Pumpkin Pie Muffins
(*6 Weight Watchers-puntenPlus | *8 WW Freestyle SmartPoints)
Lichtere, gezondere muffins die niet inleveren op smaak met 205 calorieën, gevonden bij The Food Network.

Ellie's8217s Pumpkin Pie Muffins

Courgette Pompoen Brood
(*5 Weight Watchers-puntenPlus | *7 WW Freestyle SmartPoints)
Een lichter zoet en pittig courgettepompoenbrood met 187 calorieën gevonden bij A Veggie Venture.

Weight Watchers Pompoen Cranberry Mini-Muffins
(*2 Weight Watchers-puntenPlus | *3 WW Freestyle SmartPoints)
Boordevol gezonde ingrediënten zijn de kleine lekkernijen perfect voor je volgende herfstbijeenkomst - te vinden bij Weight Watchers.

Oma's Pompoen Muffins
(*2 Weight Watchers-puntenPlus | *5 WW Freestyle SmartPoints)
Vetarme muffins gemaakt met pompoen en appelmoes gevonden bij Weight Watchers.

Pompoen Honing Zemelen Muffins
(*6 Weight Watchers-puntenPlus | *13 WW Freestyle SmartPoints)
Supergezonde, bloemloze pompoenmuffins boordevol vezels gevonden bij Skinny Kitchen.

Heb je een favoriet recept voor gezond pompoenbrood of muffins om te delen? Op zoek naar meer lekkere gezonde gebakken goede recepten met ingeblikte pompoen?

*PointsPlus® en SmartPoints® berekend door Simple Nourished Living Niet goedgekeurd door Weight Watchers International, Inc. Alle receptingrediënten behalve optionele items die zijn opgenomen bij het bepalen van voedingsschattingen. SmartPoints®-waarden berekend ZONDER de ZeroPoint Foods van elk plan (groen plan, blauw plan, paars plan) met behulp van de WW Recipe Builder.

Abonneer u op Get: Top 10 favoriete recepten van lezers

De top 10 meest populaire recepten (pdf) over Simple Nourished Living + wekelijkse ondersteunings-e-mails met tips en eenvoudige gezonde recepten die nergens anders te vinden zijn!

Bedankt! Controleer nu uw e-mail om uw gratis e-boek van Simple Nourished Living - De 7 geheimen van succesvolle Weight Watchers te ontvangen. Zorg ervoor dat u [email protected] als veilige afzender toevoegt aan uw e-mail..


Pompoen Muffins (Low Sugar)

Ik heb de neiging om deze als een herfsttraktatie te beschouwen, maar de waarheid is dat je met ingeblikte pompoen het hele jaar door van deze gemakkelijke muffins kunt genieten.

Deze muffins zijn ook gezond, bezaaid met rozijnen en gehakte noten. Bovendien bevat het recept slechts 1/4 kopje suiker voor 12 muffins.

Ik denk dat je van ze zult houden.

Zie onderstaande tips en voedingsinformatie.

Als je toegang hebt tot verse pompoen wanneer het in het seizoen is, kook het dan en vries het in in zakjes van 1/2 kop. Dan kun je deze lekkernij op elk moment gemakkelijk opkloppen, met vers gekookte pompoen.

Geen verse pompoen? Geen probleem. Ingeblikt is prima en smaakt heerlijk.

Pompoen komt uit dezelfde familie van groenten als pompoen, komkommer en meloen.

Het bevat van nature weinig calorieën met slechts 26 calorieën in 100 gram (iets minder dan een halve kop) en bevat veel voedingsvezels, vitamines en mineralen.

Pompoen is een voedingskrachtcentrale. Het bevat extreem veel vitamine A, een natuurlijke antioxidant en is ook een geweldige bron van vitamine B-complex, zoals niacine, B6 en foliumzuur. Het is ook een goede bron van vitamine C en E.

Hoewel pompoen buitengewoon gezond voor ons is, eten we het zelden tenzij we het in pompoentaart hebben. Dit recept is een geweldige manier om meer pompoen in je dieet te krijgen. Het is ook een geweldige manier om kinderen meer groenten te laten eten, verstopt in een heerlijke muffin-traktatie.


Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint. Bekijk ook onze bakgids voor handige tips en trucs!

Om de &aposflaxegg’s te bereiden, meng je de gemalen lijnzaadjes met water en zet je ze 10 minuten in de koelkast of tot ze een dik gelachtig mengsel vormen.

Meng ondertussen het volkorenmeel, havervlokken, kaneel, gember, bakpoeder, bakpoeder en zout.

Pureer in een andere kom de pompoenpuree met de banaan en voeg amandelmelk, vanille-extract, fijngehakte dadels en de bereide &aposflaxegg toe.

Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan de natte, een paar lepels per keer.


Kindvriendelijke pompoenmuffins

Hoewel het ver weg lijkt, is Halloween eigenlijk om de hoek en daarom zijn deze muffins geweldig voor een gezonde pompoensnack waar je je niet schuldig over hoeft te voelen of je slecht over hoeft te voelen om aan de kinderen te geven, vooral nadat ze alle van dat snoep. Zij zijn geweldig voor de Lunchbox sinds ze er zijn suikervrij en vezelrijk.

Ik heb dit al eerder gezegd, maar ik ben dol op gezonde muffins. Ik denk dat ik er meer van hou dan van witte bloem muffins omdat muffins gemaakt met volkoren meel zijn zoveel meer vullend. En ik weet dat als je nieuw bent in de wereld van bakken met volkorenmeel, het lijkt alsof ze een harde textuur hebben, maar dat is niet zo als je de juiste ingrediënten in je recept stopt. Ze kunnen echt heel lekker en veel lekkerder zijn dan gewone muffins. En deze muffins zijn zo luchtig en heerlijk dat het uw kinderen, of uw peuter, niets kan schelen dat ze zijn gemaakt met volkoren meel. Ze zijn zo magisch. Ze kunnen iedereen bekeren.

Dit wordt je nieuwe favoriete recept voor gezonde pompoenmuffins, want het is zo gemakkelijk te maken en ook nog eens erg lekker. Je moet deze zeker toevoegen aan je lijst met eenvoudige pompoenrecepten, want het zit boordevol herfstsmaak, ondanks dat het een gezondere ontbijtoptie is. Het is gewoon perfect en daarom is het het beste. Als je op zoek bent naar een gezond, caloriearm, ingeblikt pompoenrecept, dan is dit een geweldig recept!

Er zijn nog een paar recepten voor muffins met volkoren meel hier op Beat Bake Eat. Je zou ze eens moeten bekijken! Je moet liefhebben makkelijke bakrecepten.


Zodra de herfst toeslaat, vind ik het altijd leuk om een ​​blik pompoenpuree in huis te hebben, want er zijn veel recepten voor pompoen uit blik die gemaakt kunnen worden, vooral de bakvorm.

Ik ben momenteel aan het brainstormen over nieuwe recepten voor pompoenpuree-ontbijtrecepten, dus als je goede ideeën hebt, laat het me dan weten in de reacties hieronder!

Misschien ga ik meer van dit soort recepten maken omdat ik dol ben op zelfgemaakte, gezonde muffins, vooral als ze vetarm en suikervrij zijn. Ze zorgen altijd voor een schuldvrij ontbijt.

Het lijkt erop dat als ik aan de slag ga met de recepten voor een gezond pompoenontbijt, ik niet meer stop.

Volg Beat Bake Eat
voor meer gemakkelijke bakrecepten!
PINTEREST | FACEBOOK
INSTAGRAM | TWITTER


Recept: Pumpkin Spice Muffins

Speciale gelegenheden en feestdagen vragen soms om een ​​gebakken lekkernij en pompoen is altijd een hit! Deze muffins zijn niet alleen vochtig en lekker, maar ze bevatten ook aanzienlijk minder calorieën, verzadigd vet en suiker dan hun traditionele tegenhangers. Genieten van!

Cleveland Clinic is een academisch medisch centrum zonder winstoogmerk. Adverteren op onze site helpt onze missie te ondersteunen. We onderschrijven geen producten of diensten die niet van Cleveland Clinic zijn. Beleid

Ingrediënten

  • 1/3 kopje suiker
  • ¾ kopje volkoren meel
  • ¾ kopje ongebleekt bloem voor alle doeleinden
  • ½ tl zout
  • ½ tl nootmuskaat
  • ½ tl kaneel
  • ½ kopje rozijnen
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 kop gepureerde pompoen
  • 2 grote eieren
  • ¼ kopje canola-olie
  • ¾ kopje magere karnemelk
  • 1 doos instant pompoenkruidenpudding

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 * F. Papier-lijn of vet 18 muffinvormpjes
  2. Combineer bloem, zout, suiker, kruiden, bakpoeder en instantpuddingmix in een kom
  3. Meng in een grote kom pompoen, eieren, koolzaadolie en karnemelk. Klop met de handmixer tot het gelijkmatig gemengd is.
  4. Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en roer tot het bevochtigd is.
  5. Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers. Bak 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
  6. Als de muffins volledig zijn afgekoeld, bewaart u ze in een bakje met deksel of afsluitbare plastic zakken.

Voedingswaarde-informatie

Maakt 18 muffins
Portiegrootte: 1 muffin

Calorieën: 120
Eiwit: 3 gram
Koolhydraten: 21 g
Voedingsvezels: 1 g
Totaal vet: 4 g
Verzadigd vet: 0,5 g
Transvet: 0 g
Suiker: 10 gram
Natrium: 160 mg
Cholesterol: 20 mg

Cleveland Clinic is een academisch medisch centrum zonder winstoogmerk. Adverteren op onze site helpt onze missie te ondersteunen. We onderschrijven geen producten of diensten die niet van Cleveland Clinic zijn. Beleid


Hoe bewaart u gezonde pompoenmuffins:

Deze magere pompoenmuffins blijven niet lang goed in je huis. Ik eet ze graag met een Paleo Pumpkin Spice Latte!

Ik bewaar deze muffin tot een week in de koelkast om de versheid te behouden. Je kunt ze buiten de koelkast laten, maar ze zullen niet zo lang meegaan.

Invriezen: Je kunt deze muffins invriezen. Doe ze in een luchtdichte container of ziploc zak. Om te ontdooien de avond van tevoren in de koelkast laten staan, dan ontdooien ze. Of – gewoon 1-2 minuten in de magnetron!


VoedingsinformatieMeer weergeven

  • Hoeveelheid per portie % dagelijkse waarde *
  • Calorieën 106
  • Calorieën van Vet 7,9
  • Totaal vet 0,9 g 1%
  • Verzadigd vet 0,2 g 1 %
  • Transvet 0,0g 0 %
  • Eiwit 3.4g 7%
  • Hoeveelheid per portie % dagelijkse waarde *
  • Cholesterol 16 mg 5 %
  • Natrium 241 mg 10 % Kalium 0 0 % -->
  • Totaal Koolhydraten 23g 8 %
  • Voedingsvezels 2,7 g 11%
  • Suikers 10g 0 %

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Beoordelingen en opmerkingen

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Kunnen in plaats daarvan geen Cal-zoetstoffen worden gebruikt.

Hallo Rita! JEP! U kunt een caloriearme zoetstof gebruiken. Genieten van!

Je weet hoe je een goede deal niet kunt laten liggen als je er een ziet. Nou, ik ga dit recept gebruiken voor een van mijn handgemaakte mixen volgende kerst. Deze mix in één pot, samen met Friendship Tea in een andere, en je hebt de perfecte cadeaumand voor die onverwachte cadeau-uitwisseling, of voor die geheime kerstman.

Deze pompoenmuffins zijn een heerlijke traktatie voor diabetici. Ik kon eerlijk gezegd niet zeggen dat ze waren gemaakt met suikervrije chips. EN ze zijn nog beter warm geserveerd! Deze ga ik nog een keer maken.

Dit was echt een smakelijke pompoentraktatie. Ik hield het bij slechts één, maar mijn familie at de rest en ze hadden geen idee dat het tarwebloem of suikervrije frites was.

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.


WAT HEB JE NODIG OM KETO POMPOENCRME KAASMUFFINS TE MAKEN

Voor de muffins:

  • Boter &ndash Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, zodat deze perfect mengt.
  • Uitwijken korrelig&ndash Deze keto-pompoenmuffins zijn veelzijdig en je kunt gemakkelijk erythritol, monniksfruit of een van je favoriete keto-zoetstoffen gebruiken.
  • Eieren &ndash De eieren helpen de ingrediënten samen te binden om je heerlijke muffins te geven.
  • Pompoen puree &ndash Zorg ervoor dat je pompoenpuree gebruikt en geen pompoentaartkruiden.
  • Vanille-extract &ndash De vanille tilt de pompoenmuffins naar een hoger niveau.
  • Amandelmeel &ndash In plaats van gewone bloem te gebruiken, houdt amandelmeel deze makkelijke muffins koolhydraatarm.
  • Pompoentaartkruiden &ndash Het gebruik van pompoentaartkruiden is precies wat nodig is om deze muffins van heerlijk tot buitengewoon te maken.
  • Natriumcarbonaat &ndash Om de muffins het beste te laten rijzen heb je een klein beetje baking soda nodig.
  • Snufje zout &ndash Slechts een scheutje zout zal de zoetheid in de keto-muffins naar boven halen.

Voor de roomkaasvulling:

  • Roomkaas &ndash Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur komt of gooi hem 20-30 seconden in de magnetron. Laat het niet smelten in de magnetron en laat het afkoelen nadat het is opgewarmd. &ndash Een klein beetje houdt de keto-pompoenmuffins zoet en verrukkelijk. We vinden dat erythritol het beste is, het is een superfijn poeder en heeft geen nasmaak.
  • Vanille-extract &ndash De vanille draagt ​​ook bij aan de smaak.

Pompoen Muffins Yoghurt

Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte Yoghurt Pumpkin Muffins is snel, eenvoudig en het beste. Ze zijn natuurlijk gezoet, caloriearm, vetarm en kindvriendelijk. Pompoenpuree is het beste herfstontbijtrecept om te gebruiken.
Dit yoghurtrecept voor pompoenmuffins heeft alle uitstekende smaken waar je van houdt als het gaat om pompoenmuffins, maar zonder alle extra calorieën. Deze caloriearme yoghurt-pompoenmuffins zijn gemaakt met een hele kop pompoenpuree in blik, en mijn vrienden beknibbelen vandaag niet op de pompoensmaak. Ze zijn ook gemaakt van plantaardige olie en Griekse yoghurt, waardoor ze zo zacht en vochtig zijn, en er zit natuurlijk geen suiker in.

Deze muffins zijn muffins met pompoenpuree. Ze zijn niet gemaakt met vulling, dus zorg ervoor dat je 100 procent pompoen in je pompoenpuree hebt. Omdat het veel zoeter is en dat het hele punt van het feit dat deze muffins gezond zijn, zou kunnen verslaan, wil je in dit recept geen taartvulling gebruiken. Ik moest het vervangen door ahornsiroop of honing omdat deze gezonde Pumpkin Muffins Yoghurt geheel zonder suiker is gemaakt. Gebruik welke je wilt, voel je vrij om te gebruiken. Het maakt echt niet uit. Ze werken gewoon als zoetstof. En ik zorgde ervoor dat ik twee theelepels vanille-extract in dit recept deed om de smaak echt te versterken. Ik gebruikte ahornsiroop omdat ik er absoluut dol op ben en ik hou van alles met ahornsmaak.

Je vraagt ​​je misschien af ​​waarom je Griekse yoghurt gebruikt en niet alleen gewone yoghurt voor degenen onder jullie die niet gewend zijn om met Griekse yoghurt te bakken? Welnu, er zit minder lactose in Griekse yoghurt, wat betekent dat er minder suiker is dan gewone yoghurt, en hoewel het veel dichter is, bevat het minder koolhydraten, minder vet en veel eiwitten. Het heeft ook een ietwat pittige smaak die goed combineert met zoete gebakjes. In dit Pumpkin Muffins Yoghurt recept heb ik ervoor gekozen om 2 procent Griekse yoghurt te gebruiken omdat deze vol vet zit en daardoor rijker van smaak is. Ik raad niet aan om magere Griekse yoghurt te gebruiken, omdat de smaak en textuur van de muffins hoogstwaarschijnlijk kunnen veranderen. Voor dit Pumpkin Muffins Yoghurt-recept kun je gewone of vanille-yoghurt gebruiken.
Er zit ook geen boter en geen melk in dit recept vanwege Griekse yoghurt en olie.

Pompoen Muffins Yoghurt

Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte Yoghurt Pumpkin Muffins is snel, eenvoudig en het beste. Ze zijn natuurlijk gezoet, caloriearm, vetarm en kindvriendelijk. Pompoenpuree is het beste herfstontbijtrecept om te gebruiken.

Cursus: Ontbijt, Snack
Keuken: Amerikaans
Keyword: gezonde pompoenrecepten, pompoenpuree muffins
Porties: 12 muffins
Calorieën: 184 kcal

Ingrediënten

1 kopje ingeblikte pompoenpuree
2/3 kopje ahornsiroop of honing
1/4 kop 2% Griekse yoghurt, naturel of vanille
1/4 kopje plantaardige olie
1 ei
2 theelepels vanille-extract
1 2/3 kopjes volkoren meel
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel nootmuskaat


Bekijk de video: Мъфини с праскови (November 2021).