Traditionele recepten

Jimmy Dean lanceert nieuwe gevulde hash browns

Jimmy Dean lanceert nieuwe gevulde hash browns

Het bedrijf zegt dat zijn sleeve-technologie ervoor zorgt dat de hash browns krokant blijven, direct uit de magnetron

Het bedrijf zegt dat de producten een geweldige manier zijn om onderweg te ontbijten.

Het ontbijt is net een beetje eenvoudiger geworden met de recente lancering van Jimmy Dean Stuffed Hash Browns, die nu landelijk verkrijgbaar zijn in supermarkten.

"Ons onderzoek heeft ons geleerd dat consumenten een warme, knapperige hash brown willen en gretig zijn naar nieuwe smaakvarianten", zegt Tracy Fadden, marketingdirecteur van het merk Jimmy Dean. uitspraak. "We hebben een leegte in de markt opgevuld door een Amerikaans ontbijtnietje te nemen en het opnieuw uit te vinden. Onze hash browns zijn knapperig bij elke hap en gevuld met heerlijke vlees- en kaasgoedheid - een 'dagwisselaar' in de ontbijtcategorie."

De nieuwste smaken zijn: Worst & Kaas, gevuld met worst, mozzarella en cheddarkaas; Meat Lovers, met worst, spek, ham, cheddar en mozzarella; en Bacon & Veggie, met bacon, tomaten, paprika, uien, cheddar en mozzarella.

Je vindt de hash browns, die in verpakkingen van vier tellen worden geleverd tegen een adviesprijs van $ 5,49, in de diepvriesafdeling van supermarkten.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roerei, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'inside out omeletten' (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds een beetje gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Bestrooi met de verkruimelde bacon, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'inside out omeletten' (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je beste inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot ze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds enigszins gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Top met het verkruimelde spek, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk net een grote, binnenstebuiten-omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'inside out omeletten' (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht uit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot ze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds enigszins gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Bestrooi met de verkruimelde bacon, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roerei, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'binnenstebuiten omelet'8221 (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds enigszins gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Top met het verkruimelde spek, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk net een grote, binnenstebuiten-omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'binnenstebuiten omelet'8221 (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot ze glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds enigszins gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Bestrooi met de verkruimelde bacon, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'binnenstebuiten omelet'8221 (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds een beetje gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Bestrooi met de verkruimelde bacon, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'binnenstebuiten omelet'8221 (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds een beetje gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Verdeel de gedeeltelijk gekookte eieren over de helft van de hash browns in de andere koekenpan. Top met het verkruimelde spek, groene uien en geraspte kaas.

Je kunt zo creatief zijn als je wilt met je vulling. Andere mogelijkheden: Gebakken champignons, paprika, uien, verschillende kruiden, broccoli, courgette, worst, ham, spinazie, avocado, salsa, tomaten, etc.

Vouw de andere helft van de hashbruine laag over de vulling. Bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.


Gevulde Hash Browns

Er gebeuren soms rare toevalligheden, zoals het feit dat ik in Minsk, Wit-Rusland ben geboren en mijn man in Pinsk, Wit-Rusland, maar we hebben elkaar in de staat New York ontmoet. Ons Wit-Russische erfgoed zou de reden kunnen zijn waarom we zeer vergelijkbare smaakpapillen delen. Als het gaat om een ​​heerlijk ontbijt waar we allebei dol op zijn, bestaat het meestal uit opgebakken aardappels, eieren en spek. Een van de stereotypen van Wit-Russen is voor ons allebei uitgekomen, we zijn weliswaar “bulbyashi” tot in de kern. (Bulbyashi – “бульбаши” is een woordspeling op het Wit-Russische woord voor aardappel, “bulba”, als je niet bekend bent met de Russische taal.) Het lijkt erop dat onze zoon in onze voetsporen treedt. Nathaniel houdt van aardappelen.

Op een van die ontspannende weekendochtenden kwam ik op het idee om van dit gewone ontbijt iets heel anders te maken: gevulde hash browns. Nadat we het hadden uitgeprobeerd en de resultaten hadden geproefd, waren zowel Sergi als ik het erover eens dat dit zo'n geweldig idee was. Het is eigenlijk als een grote, van binnen naar buiten gerichte omelet, omdat de eieren zijn ingekapseld binnenkant de aardappelen. Is dat niet best cool?

De aardappelen zijn perfect goudbruin en knapperig gewikkeld rond een vulling van zachte roereieren, spek en veel kleverige, gesmolten kaas. Wat een gaaf pakket. Een van deze gigantische 'gevulde hash browns' of 'binnenstebuiten omelet'8221 (hoe je het ook wilt noemen) is genoeg voor twee, dus het is een geweldige manier om een ​​romantisch weekend te beginnen.
Ingrediënten:

1 pond aardappelen (ik gebruikte Yukon Gold), geschild en geraspt, 2 verpakte kopjes

2 eetlepels olie (plus 1/2 theelepel voor de eieren)

1 Eetlepel verkruimeld gekookt spek

1/2 Eetlepel verse groene uien

1/4 kop geraspte Mozzarella-kaas (of een andere kaas)

zout, gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

Bereid alle ingrediënten voor zodat ze klaar zijn om te gaan zodra je begint met het koken van de hash browns.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag van 10 inch tot hij glinstert. Voeg de geraspte aardappelen toe, druk ze aan.

Als ik hash browns maak, spoel ik normaal gesproken eerst een deel van het zetmeel uit en wring dan zoveel mogelijk vocht eruit, zodat de aardappelen lekker luchtig zijn. In dit geval ben je eigenlijk WIL de aardappelen aan elkaar plakken, dus je moet al het zetmeel van de aardappelen erin laten zitten en de aardappelen zoveel mogelijk samendrukken. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Kook ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur, totdat de onderkant van de aardappelen zacht wordt en licht goudbruin wordt.

Draai de aardappelen om naar de andere kant. Mogelijk moet u twee spatels gebruiken. Als de aardappelen niet allemaal heel blijven, raak dan niet in paniek, het komt uiteindelijk toch goed. Draai het om, druk alle stukken weer samen en de gescheurde stukken moeten nog steeds aan elkaar kleven terwijl ze aan de andere kant koken. Als de aardappellaag scheurt, zelfs met al je inspanningen, zal het nog steeds geweldig smaken.

Kruid de andere kant met zout en gemalen zwarte peper.
Verhit in een andere koekenpan de resterende theelepel olie tot deze glinstert, voeg de lichtgeklopte eieren toe, breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. Kook op laag vuur totdat de eieren roerei zijn, maar nog steeds een beetje gaar. De eieren zullen in het midden van de aardappelen blijven koken.

Spread the partially cooked eggs over half of the hash browns in the other skillet. Top with the crumbled bacon, green onions and grated cheese.

You can be as creative as you want with your filling. Other possibilities: Sautéed mushrooms, peppers, onions, different herbs, broccoli, zucchini, sausage, ham, spinach, avocado, salsa, tomatoes, etc.

Fold the other half of the hash brown layer over the filling. Cook until golden on both sides, about 5 minutes per side. Serveer onmiddellijk.


Stuffed Hash Browns

Weird coincidences do happen sometimes, like the fact that I was born in Minsk, Belarus and my husband was born in Pinsk, Belarus, but we actually met in NY state. Our Belorussian heritage could be why we share very similar tastebuds. When it comes to an indulgent breakfast that we both love, it usually includes hash browns, eggs and bacon. One of the stereotypes of Belorussians did come true for both of us, we are admittedly “bulbyashi” to the core. (Bulbyashi – “бульбаши” is a play on the Belorussian word for potato , “bulba”, if you’re not familiar with the Russian language.) It looks like our son is following in our footsteps. Nathaniel loves potatoes.

On one of those relaxing weekend mornings, I got struck with the idea of recreating this common breakfast into something completely different – stuffed hash browns. After trying it out and tasting the results, both Sergi and I agreed that this was such a great idea. It’s basically like a big, inside-out omelet, since the eggs are encased inside the potatoes. Isn’t that pretty cool?

The potatoes are perfectly golden and crisp wrapped around a filling of soft scrambled eggs, bacon and lots of gooey, melted cheese. What a neat package. One of these ginormous “stuffed hash browns” or “inside out omelets” (whatever you want to call it) is enough to feed two, so it’s a great way to start off a romantic weekend.
Ingrediënten:

1 lbs potatoes (I used Yukon Gold), peeled and grated, 2 packed cups

2 Tablespoons oil (plus 1/2 teaspoon for the eggs)

1 Tablespoon crumbled cooked bacon

1/2 Tablespoon fresh green onions

1/4 cup grated Mozzarella cheese (or any other cheese)

salt, ground black pepper, to taste

Instructies:

Prep all the ingredients so that they will be ready to go once you start cooking the hash browns.

In a 10 inch nonstick skillet, heat the oil until shimmering. Add the grated potatoes, pressing them down.

Normally when I’m making hash browns, I like to rinse out some of the starch first and then wring out as much moisture as possible, so that the potatoes are nice and fluffy. In this case, you actually WANT the potatoes to stick together, so you need to leave all the starch from the potatoes in there and press the potatoes together as much as possible. Season with salt and ground black pepper. Cook for about 3 minutes on medium high heat, just until the underside of the potatoes softens and turns slightly golden.

Turn the potatoes over to the other side. You might need to use two spatulas. If the potatoes don’t stay all in one piece, don’t panic it will still work out in the end. Flip it over, squish all the pieces together again, and the torn pieces should still adhere to each other while they are cooking on the other side. If the potato layer cracks even with all your best efforts, it will still taste great.

Season the other side with salt and ground black pepper.
In another skillet, heat the remaining teaspoon of oil until shimmering, add the slightly beaten eggs, season with a pinch of salt and ground black pepper. Cook on low heat just until the eggs are scrambled but still somewhat underdone. The eggs will continue to cook in the center of the potatoes.

Spread the partially cooked eggs over half of the hash browns in the other skillet. Top with the crumbled bacon, green onions and grated cheese.

You can be as creative as you want with your filling. Other possibilities: Sautéed mushrooms, peppers, onions, different herbs, broccoli, zucchini, sausage, ham, spinach, avocado, salsa, tomatoes, etc.

Fold the other half of the hash brown layer over the filling. Cook until golden on both sides, about 5 minutes per side. Serveer onmiddellijk.


Stuffed Hash Browns

Weird coincidences do happen sometimes, like the fact that I was born in Minsk, Belarus and my husband was born in Pinsk, Belarus, but we actually met in NY state. Our Belorussian heritage could be why we share very similar tastebuds. When it comes to an indulgent breakfast that we both love, it usually includes hash browns, eggs and bacon. One of the stereotypes of Belorussians did come true for both of us, we are admittedly “bulbyashi” to the core. (Bulbyashi – “бульбаши” is a play on the Belorussian word for potato , “bulba”, if you’re not familiar with the Russian language.) It looks like our son is following in our footsteps. Nathaniel loves potatoes.

On one of those relaxing weekend mornings, I got struck with the idea of recreating this common breakfast into something completely different – stuffed hash browns. After trying it out and tasting the results, both Sergi and I agreed that this was such a great idea. It’s basically like a big, inside-out omelet, since the eggs are encased inside the potatoes. Isn’t that pretty cool?

The potatoes are perfectly golden and crisp wrapped around a filling of soft scrambled eggs, bacon and lots of gooey, melted cheese. What a neat package. One of these ginormous “stuffed hash browns” or “inside out omelets” (whatever you want to call it) is enough to feed two, so it’s a great way to start off a romantic weekend.
Ingrediënten:

1 lbs potatoes (I used Yukon Gold), peeled and grated, 2 packed cups

2 Tablespoons oil (plus 1/2 teaspoon for the eggs)

1 Tablespoon crumbled cooked bacon

1/2 Tablespoon fresh green onions

1/4 cup grated Mozzarella cheese (or any other cheese)

salt, ground black pepper, to taste

Instructies:

Prep all the ingredients so that they will be ready to go once you start cooking the hash browns.

In a 10 inch nonstick skillet, heat the oil until shimmering. Add the grated potatoes, pressing them down.

Normally when I’m making hash browns, I like to rinse out some of the starch first and then wring out as much moisture as possible, so that the potatoes are nice and fluffy. In this case, you actually WANT the potatoes to stick together, so you need to leave all the starch from the potatoes in there and press the potatoes together as much as possible. Season with salt and ground black pepper. Cook for about 3 minutes on medium high heat, just until the underside of the potatoes softens and turns slightly golden.

Turn the potatoes over to the other side. You might need to use two spatulas. If the potatoes don’t stay all in one piece, don’t panic it will still work out in the end. Flip it over, squish all the pieces together again, and the torn pieces should still adhere to each other while they are cooking on the other side. If the potato layer cracks even with all your best efforts, it will still taste great.

Season the other side with salt and ground black pepper.
In another skillet, heat the remaining teaspoon of oil until shimmering, add the slightly beaten eggs, season with a pinch of salt and ground black pepper. Cook on low heat just until the eggs are scrambled but still somewhat underdone. The eggs will continue to cook in the center of the potatoes.

Spread the partially cooked eggs over half of the hash browns in the other skillet. Top with the crumbled bacon, green onions and grated cheese.

You can be as creative as you want with your filling. Other possibilities: Sautéed mushrooms, peppers, onions, different herbs, broccoli, zucchini, sausage, ham, spinach, avocado, salsa, tomatoes, etc.

Fold the other half of the hash brown layer over the filling. Cook until golden on both sides, about 5 minutes per side. Serveer onmiddellijk.


Bekijk de video: ASMR CHEESY HASH BROWNS MUKBANG CRUNCHY 해쉬브라운 먹방 치즈소스 NO TALKING COOKING u0026 EATING SOUNDS REAL SOUND (December 2021).