Traditionele recepten

10 voedingsmiddelen met de hoogste residugehalten van pesticiden

10 voedingsmiddelen met de hoogste residugehalten van pesticiden

Kijk of jouw favoriete groente of fruit op deze lijst staat

Wie wist dat het bijten in een aardbei je vatbaar kan maken voor kanker, of dat een paar te veel met pesticiden bespoten peren kunnen leiden tot onherstelbare schade aan het zenuwstelsel? Een snelle spoeling onder kraanwater kan uw appel er glanzend en nieuw uit laten zien, maar het zal u niet veel doen om u te behoeden voor de besmetting van mogelijk 48 verschillende schadelijke pesticiden. Hoewel je misschien al weet welk voedsel je biologisch moet kopen, zijn er genoeg redenen om te overwegen een "schone" vrucht te kiezen in plaats van een met pesticiden doorzeefde vrucht.

Pesticiden worden in veel fasen van de groente- en fruitteelt gebruikt. Hoewel ze mogelijk insecten afweren en de houdbaarheid van uw fruit behouden, vormen ze ook veel potentiële gezondheidsrisico's, vooral voor kinderen.

Zelfs acute consumptie van pesticiden is potentieel dodelijk, en consequente blootstelling aan pesticiden kan ernstige neurologische schade veroorzaken, waaronder de ziekte van Parkinson en Alzheimer, evenals aandoeningen van het endocriene en reproductieve systeem.

Naast het veroorzaken van gezondheidsrisico's voor mensen, heeft het gebruik van pesticiden ook grote schade toegebracht aan het milieu. Het gebruik van pesticiden gedurende een lange periode kan leiden tot lagere gewasopbrengsten, verminderde bodemvruchtbaarheid en verhoogde gevoeligheid voor plagen en ziekten. In de natuur zijn pesticiden onmogelijk te beperken tot specifieke gebieden, omdat sprays vaak onbedoeld in gebieden terechtkomen. Bovendien vervuilen pesticiden met behulp van natuurlijke wind ook de lucht en het water.

De meeste effecten van pesticiden worden gevoeld bij hoge blootstellingsniveaus en zijn geen reden om volledig te stoppen met fruit en groenten. Het is echter nog steeds noodzakelijk dat u uw productaankopen benadert met gezondheidsbewuste overweging. Hoewel het kopen van biologische producten een gemakkelijk alternatief is, hangt er meestal een hoger prijskaartje aan. Daarom hebben we alternatieve voedingsmiddelen toegevoegd die u kunt kopen met een vergelijkbare voedingswaarde, zonder dezelfde hoge niveaus van pesticiden.

Klik hier om de diavoorstelling van de 10 voedingsmiddelen met de hoogste residugehalten van pesticiden te zien.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden pas op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden alleen op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden pas op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden alleen op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden pas op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftigingen of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden pas op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftigingen of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden alleen op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden alleen op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftiging of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden alleen op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftigingen of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Residuen van pesticiden in voedsel

Er worden wereldwijd meer dan 1000 pesticiden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel niet wordt beschadigd of vernietigd door ongedierte. Elk bestrijdingsmiddel heeft andere eigenschappen en toxicologische effecten.

Veel van de oudere, goedkopere (octrooi)bestrijdingsmiddelen, zoals dichloordifenyltrichloorethaan (DDT) en lindaan, kunnen jarenlang in bodem en water blijven. Deze chemicaliën zijn verboden door landen die het Verdrag van Stockholm van 2001 ondertekenden en een internationaal verdrag dat tot doel heeft de productie en het gebruik van persistente organische verontreinigende stoffen te elimineren of te beperken.

De toxiciteit van een pesticide hangt af van zijn functie en andere factoren. Insecticiden zijn bijvoorbeeld vaak giftiger voor mensen dan herbiciden. Dezelfde chemische stof kan verschillende effecten hebben bij verschillende doses (aan hoeveel van de chemische stof een persoon wordt blootgesteld). Het kan ook afhangen van de route waarlangs de blootstelling plaatsvindt (zoals inslikken, inademen of direct contact met de huid).

Geen van de pesticiden die tegenwoordig in de internationale handel op voedsel mogen worden gebruikt, is genotoxisch (schade aan het DNA, wat mutaties of kanker kan veroorzaken). Nadelige effecten van deze bestrijdingsmiddelen treden pas op boven een bepaald veilig blootstellingsniveau. Wanneer mensen in aanraking komen met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen, kan dit acute vergiftigingen of langdurige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder kanker en nadelige effecten op de voortplanting.


Bekijk de video: Alles over bestrijdingsmiddelen: appels u0026 peren. Voedingscentrum (December 2021).