Traditionele recepten

Berry Semifreddo met chocolade

Berry Semifreddo met chocolade

Een verfrissend zomers dessert

Foto met dank aan Pichet Ong

Dit heerlijke recept is de perfecte manier om af te koelen deze zomer. Chocolade wordt gecombineerd met bessen naar keuze en gemengd met eiwitten, suiker en room om een ​​decadent en licht dessert te maken.

Dit recept is afkomstig van Pichet Ong, Pastry Chef en Operating Partner bij Mama Chang en Q by Peter Chang.

Ingrediënten

  • 1 pint bessen (alles is voldoende)
  • 1 kop suiker
  • 4 eiwitten
  • 1 1/2 kop room, zacht geklopt, koud bewaard
  • 2/3 kopjes bitterzoete chocolade, fijngehakt

Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een andere laag en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waarmee ik al gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Semifreddo met driedubbele chocolade

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Semifreddo met driedubbele chocolade

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waarmee ik al gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Semifreddo met driedubbele chocolade

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een andere laag en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een ander laagje en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI


Driedubbele Chocolade Semifreddo

Niet zo lang geleden zag ik een afbeelding van een driedubbele Franse chocoladeparfait en trok echt mijn aandacht. Elke chocolade had een andere laag en dat was uitdagend genoeg voor mij om het eens te proberen. Ik heb echter een ander recept gebruikt, een eenvoudiger semifreddo-recept waar ik al mee gewend was, en heb het dienovereenkomstig aangepast. Ik heb de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt verminderd, want chocolaatjes zorgen ook voor voldoende zoetheid.

Ik ben erg blij met hoe dit recept is geworden. Deze driedubbele chocolade semifreddo ziet er ongelooflijk uit, best elegant en ik denk dat het niet nodig is om te zeggen hoe heerlijk dit is. Het is romig en chocoladeachtig, niet te zoet, met stukjes knapperige chocoladekrullen, verreweg een van de beste lekkernijen voor zomerdagen.

Het recept is eenvoudig en de moeite waard. Het is een geweldig dessert waarmee je indruk kunt maken op je familie of vrienden en je kunt letterlijk zeggen dat je in de chocoladehemel bent, daar bestaat geen twijfel over.

Recept enigszins aangepast naar Donna Hay en theWI