Traditionele recepten

Spinazie bladerdeeg

Spinazie bladerdeeg

  • 250 g spinazie (ik gebruikte spinazie in de vriezer, gebroeid en fijngehakt),
  • 1lingura faina,
  • 2 eieren,
  • 100 gram kaas,
  • 100 gram zure room,
  • zout,
  • peper,

Porties: 3

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Spinaziesoufflé:

Aparte eieren. Meng in een kom de spinazie, eidooiers, geraspte kaas, zure room, bloem, zout en peper naar smaak. Voeg de losgeklopte eiwitten toe en meng met de achterkant van een lepel, van onder naar boven. Doe de compositie in siliconenvormen en zet de souffle ongeveer 30 minuten in de oven, tot hij mooi bruin is. Goede eetlust !


Lasagne Met Spinazie

Vandaag gaan we doen Lasagne Met Spinazie. Op mijn kanaal heb ik een jaar geleden mijn recept voor klassieke lasagne met vlees met jullie gedeeld en het was een succes, met maar liefst 160.000 mensen bekeken. Het recept van vandaag bevat geen vlees, het is gemaakt met spinazie en drie soorten kaas, in slechts een paar minuten.

Ingrediënten voor zeevruchtensaus:
2 blikken van 400 gram tomaten in bouillon
50 gram boter
1 fijngesnipperde ui
3-4 teentjes fijngehakte knoflook
1 theelepel oregano
1 theelepel zout en een theelepel peper
1 theelepel gedroogde basilicum (als je verse hebt is het nog beter)

Doe de boter in een pan en laat smelten. Doe dan de ui en knoflook en bak ze ongeveer 5-7 minuten, op middelhoog vuur, tot ze zacht zijn. Voeg de tomaten toe aan de bouillon die we in kleine blokjes hebben gesneden, breng op smaak met tijm, basilicum, zout en peper en kook de saus nog 15-20 minuten, af en toe roeren. Als de saus is gezakt en ingedikt, zet je het vuur uit en zet je hem opzij.

Ingrediënten voor lasagne:
eerder gemaakte marinarasaus
600 gram spinazie gebroeid in gezouten water en uitgelekt (of je kunt diepvries gebruiken)
500 gram zoete kwark
300 gram geraspte mozzarella
13 lasagnevellen
50 gram geraspte Parmezaanse kaas

Nu gaan we lasagne bouwen. In een bak met een afmeting van 30X30 cm leggen we een laagje marinarasaus, een rij lasagnevellen, zoete kaas, mozzarella en spinazie. Herhaal de lagen nog twee keer. De laatste laag heeft marinarasaus, mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas.

Bak de lasagne ongeveer 40-50 minuten op 200 graden Celsius, of tot de bovenkant goudbruin is.

Lasagne is klaar! Kijk hoe goed het eruit ziet! De lasagnevellen waren helemaal gaar, zonder dat ze eerst gekookt hoefden te worden. Dit lasagne recept is zeer geurig, sappig en heerlijk.


Spinaziesalade met mosterd-honing-sesamzaadsaus

Lekker en gezond zoetzure spinaziesalade, die je voorziet van veel vitamines, mineralen en gezonde vetten. Je kunt ook een andere eiwitbron toevoegen, zoals kipfilet, tonijn of garnalen. Ik zal het bij het avondeten proberen. Je wordt meteen verliefd op de mosterd-honing-sesamzaadsaus.

Als je van spinazie houdt, is deze salade ideaal voor jou. Het enige wat je hoeft te doen is de babyspinazieblaadjes wassen en klaarmaken, de veenbessen en amandelen erover strooien en de salade een heerlijke smaak geven met deze fantastische mosterd-honing-sesamzaadsaus. In combinatie met spinazie is het echt uitstekend en je zult er zeker verliefd op worden. Thuis is dit een van de meest populaire saladedressings aller tijden. Ik bereid het graag voor verschillende andere salades, vooral als ik de salade als bijgerecht bij vlees bereid.

Zonder honing kan de salade ook door veganisten gegeten worden, daarnaast zit hij boordevol gezonde vetten, vezels en eiwitten. Er zijn verschillende redenen spinazie in het dieet opnemen:

  • voorkomt kanker
  • heeft positieve effecten op het gezichtsvermogen
  • versterkt botten
  • heeft antioxiderende effecten
  • helpt bij het handhaven van een gezonde bloeddruk
  • kan het risico op een beroerte verminderen
  • een kopje weegt minder dan tien kilocalorieën

Maak deze eenvoudige spinaziesalade met mosterd-honing-sesamzaadsaus en voorzie het lichaam van een grote hoeveelheid voedingsstoffen.


Recept van de dag: Spinaziesoufflé

Spinazie bladerdeeg van: spinazie, boter, knoflook, champignons, melk, bloem, eieren, nootmuskaat, parmezaan, zout, peper.

Ingrediënt:

  • 225 gram spinazie, fijngesneden
  • 50 g ongezouten boter
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 175 gram assorti champignons
  • 200 ml melk
  • 20 gram bloem
  • 6 eieren
  • 1 nootmuskaatpoeder
  • 25 gr Parmezaanse kaas, ras
  • zout en peper

Methode van voorbereiden:

Verwarm de oven voor op 190C. Kook de spinazie 3-4 minuten. Giet af en spoel af met koud water, laat daarna goed uitlekken in een zeef.

Smelt de boter en bak de champignons en knoflook een paar minuten. Voeg de spinazie toe als het champignonsap is verdampt. Dek af en houd warm.


Doe 45 ml melk in een kom. Verwarm de rest van de melk. Voeg bloem en eidooiers toe en klop in een blender.

Roer de warme melk erdoor, doe in een pan en laat sudderen tot het dun is. Voeg de spinaziemix toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.


Vet een hittebestendige schaal in en bestrooi met Parmezaanse kaas.


Klop de eiwitten stijf. Verwarm het spinaziemengsel en voeg een eetlepel losgeklopt eiwit toe en meng. Voeg vervolgens het spinaziemengsel toe aan de resterende eiwitten.

Homogeniseren. Breng over naar de voorbereide kom. Strooi de rest van de Parmezaanse kaas erover. Bak gedurende 25 minuten.


Spinazie voor kinderen. Het lekkerste spinazierecept voor kinderen

Spinazie voor kinderen. De overgrote meerderheid van de kinderen weigert spinazie te eten. Het houdt gewoon niet van zijn smaak, geur, uiterlijk. Ze houden niet van spinazie.

Maar spinazie is een uiterst belangrijk voedingsmiddel voor de gezonde ontwikkeling van kinderen. Het bevat veel vitamines: A, B1, B2, B12, C, foliumzuur, aminozuren, koolhydraten en lipiden. Bovendien heeft het een veelvoud aan minerale zouten: fosfor, magnesium, calcium, zwavel, kalium, zink, koper, mangaan, jodium en ijzer in aanzienlijke hoeveelheden.


Spinazie voor kinderen. Het lekkerste spinazierecept voor kinderen

Spinazie voor kinderen. De overgrote meerderheid van de kinderen weigert spinazie te eten. Het houdt gewoon niet van zijn smaak, geur, uiterlijk. Ze houden niet van spinazie.

Maar spinazie is een uiterst belangrijk voedingsmiddel voor de gezonde ontwikkeling van kinderen. Het bevat veel vitamines: A, B1, B2, B12, C, foliumzuur, aminozuren, koolhydraten en lipiden. Bovendien heeft het een veelvoud aan minerale zouten: fosfor, magnesium, calcium, zwavel, kalium, zink, koper, mangaan, jodium en ijzer in aanzienlijke hoeveelheden.


Spinazie smoothie met peterselie en grapefruit

Voor de ochtenden wanneer we een ontgiftingsbehandeling willen, a spinazie smoothie met peterselie en grapefruit het is echt welkom.

Het is snel bereid, met een goede blender bij de hand en natuurlijk de ingrediënten.

Ik, sinds de zeer gewaardeerde, stopte bij mij in de keuken Geavanceerde professionele blender G21 Perfect Smoothie Vitality, Ik maak bijna elke ochtend een heerlijk en gezond drankje.

Zo'n blender is ideaal om zowel verse dranken als purees en pasta's, ijsjes en crèmes mee te bereiden.

U kunt er meer over te weten komen door de bovenstaande link te openen of door in te loggen Una Doua online winkel,waar ik het vandaan heb.


Spinaziesoep met borsjt

Het klassieke rom & acircnească spinaziesoeprecept voegt borsjt toe. Als velen van ons hun neus ophalen voor dit ingrediënt dat we alleen aan onze grootouders opdragen, is de waarheid dat er een heerlijke spinaziesoep uit zal komen met zijn hulp. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt!

Ingrediënt:

  • 500 g spinazie
  • 1 teentje knoflook
  • 3-4 eetlepels olijfolie
  • 2 eieren
  • 300 g sm & acircnt & acircnă
  • 1 liter zelfgemaakte borsjt
  • 1 kop rijst
  • zout naar smaak.

Methode van voorbereiden:

  1. Mai & icircnt & acirci, maak de spinazie schoon en plet hem met het verlangen naar iets goeds.
  2. Pers de knoflook.
  3. Fruit de olie in een pan en fruit de knoflook een paar minuten.
  4. Voeg de spinazie toe en laat nog 3-4 minuten sudderen.
  5. Het is tijd om water toe te voegen, ongeveer 1,5 liter of zo, dat het de hele bereiding goed bedekt.
  6. Zout naar smaak.
  7. Voeg, nadat je heerlijke spinaziesoep gekookt is, de rijst toe en laat nog 7-8 minuten sudderen.
  8. Voeg de voorbereide borsjt toe en laat het nog twee keer koken.
  9. Klop de eieren los met sm & acircnt & acircna.
  10. & bdquoDrege & rdquo spinaziesoep met eieren en sm & acircnt & acircna nadat je het een beetje laat afkoelen.
  11. Geniet ervan!


SPINAZIE ROOMSOEP I Recept + video

Hallo lieve lusten. Vandaag heb ik SPINAZIE ROOMSOEP gemaakt. We zitten in het groene seizoen en we moeten ze zowel vers eten, in smoothies als in roomsoepen. Dit recept is makkelijk te bereiden, bevat veel vitamines en is heerlijk. Je kunt het serveren met croutons of Parmezaanse kaas. Ik hoop dat je het recept van vandaag leuk vindt en ervan geniet. Ik wens je een zo lekker mogelijke dag en een goede eetlust!

Ingrediënt:

  • 2 l. - plat water
  • 500 gr. - verse spinazie
  • 3 middelgrote aardappelen (ongeveer 250 gr.)
  • 1 middelgrote wortel
  • 1 kleine ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 3 teentjes knoflook
  • 150ml. - 15% vloeibare kookroom
  • Zout en rode of zwarte peper

Methode van voorbereiden:

  1. Snijd eerst de ui, wortel, stengel bleekselderij en grote in blokjes gesneden aardappelen.
  2. Doe de gesneden groenten en knoflookteentjes in een pan met koud water. Kook alles ongeveer 15 minuten of tot de aardappelen zacht zijn.
  3. Voeg als de aardappelen zacht zijn een theelepel zout toe aan de soep. Voeg dan geleidelijk de verse spinazie toe aan de soep.
  4. Nadat je alle spinazie hebt toegevoegd, kook je de soep nog 4-5 minuten en zet je het vuur uit.
  5. Ik raad je aan om de spinazie niet te veel te koken, want dan verliest hij zijn kleur en wordt de soep niet mooi groen.
  6. Doe de groenten en een beetje vloeistof in de kom van een blender en mix alles door elkaar.
  7. Giet de roomsoep terug in de pan en zet op laag vuur, voeg de vloeibare room toe om te koken, breng op smaak met een beetje zout, rode peper of zwarte peper en meng alles door elkaar. Laat de soep nog 2-3 minuten opwarmen.
  8. Zet dan het vuur uit en serveer de soep direct. Goede eetlust!

Als je dit recept aan het bereiden bent, vergeet dan niet om er een foto van te maken en de hashtag #valeriesfood te gebruiken


Ingrediënten Spinazie soté met boter en knoflook

  • 500 gram verse spinazie
  • 2-3 teentjes knoflook, licht gekneusd met de zijkant van het mes
  • 2 eetlepels olie
  • 20 gram boter
  • zout en versgemalen peper

Bereiding Spinazie soté met boter en knoflook

1. Kies de spinazie blad voor blad en breek indien gewenst de steeltjes. Ik wil dit altijd doen, want hoe kwetsbaar de spinazie ook is, de stengels hebben een andere structuur dan de bladeren en als ik moest wachten tot ze gaar waren, zouden de bladeren gaan rotten. eenmaal gekozen, wordt de spinazie goed gewassen, in verschillende koude wateren, en verwelkt. De rest van de ingrediënten bereiden we bij de hand.

2. De hoeveelheid van 500 gram spinazie betekent nogal wat in volume. Daarom kiezen we een zo groot mogelijke pan. Zodra het een hittebehandeling heeft ondergaan, zal de spinazie heel, heel veel vallen. We zullen de geperste knoflookolie en knoflookteentjes met het mes in de pan doen. Zet de pan op middelhoog vuur en verwarm het geleidelijk, totdat de knoflook begint te ruiken en goudbruin wordt, op dat moment zullen we het verwijderen. Voor een intensere knoflooksmaak kunnen we op het einde de geperste knoflook toevoegen.

3. Voeg na het verwijderen van de knoflook de spinazie toe aan de goed verwarmde pan, in één keer. In slechts tien tot vijftien seconden, waarin we snel moeten mengen met een spatel, verdampt het water in de spinazie enorm en neemt het veel af.

4. Vervolgens sauteren (sauteren met de pan) of nog een beetje mengen met de spatel, tot alle bladeren gelijkmatig gaar zijn. We realiseren ons dit omdat er geen dichte stoom meer wordt gevormd. Tegelijkertijd worden de bladeren intenser groen.

5. Kruid snel met een snufje zout en voeg de boter toe. Bak snel tot de boter smelt. Kruid met peper en onze garnering & #8211 spinazie soté & #8211 is klaar. We halen het meteen uit de pan, op een bord.

6. Alvorens deze spinaziesaus op het bord te leggen, is het goed om deze een beetje (1-2 minuten) te laten uitlekken op absorberend keukenpapier, in meerdere lagen gevouwen. Niet andersom, maar de kans is groot dat er wat groen water achterblijft dat we niet graag zien naast een goed bereid gerecht. Deze spinaziesaus heb ik gesneden en 1 minuut voor het opdienen uitgelekt.

Elke portie kwam ernaast? spectaculaire eendenborst met sinaasappels, klik op de foto hieronder voor zijn recept.


Romige spinazie met ei & #8211 videorecept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Recept van romige spinazie met ei is ideaal in de zomer. Ik hou echt van spinazie, hoewel ik er als kind echt een hekel aan had. Mijn moeder worstelde om me het te laten eten en vond het moeilijk om me te overtuigen. Het is hem eindelijk gelukt toen hij een gebakken ei aan mij toevoegde. Soms eten we meer eieren en minder spinazie. Toen ik ouder werd, begon ik van spinazie te houden toen ik het ontdekte spinazie taart als kaas. De combinatie van kaas en spinazie is buitengewoon en zo goed dat het me overtuigde om spinazie te eten.

Mijn moeder maakte vaak spinazie, maar dit recept voor romige spinazie met ei is mijn favoriet. Mijn moeder maakte de fout om te veel spinazie te koken en kreeg die onaangename kleur. Ik denk dat we het niet meer eten vanwege de kleur. Gelukkig voor mij eet mijn kleine meid spinazie heel goed, dus ik kook het best vaak. Ik heb spinazie op veel manieren gemaakt, maar ik vind de roomkaasversie het lekkerst. Geen rantas, meel of zetmeel nodig, roomkaas is genoeg voor een smeuïg en smakelijk gerecht. Het is het beste spinazierecept dat ik ooit heb geprobeerd!

Omdat Roemeense spinazie niet meer op de markt te vinden is, heb ik het gebruikt spinazie bladeren van Bonduelle. Ik vind het lekker omdat het van zeer goede kwaliteit is, de spinazie bladert en snel ingevroren is. Zo behoudt het zijn kleur en eigenschappen. Ik liet de spinazie ontdooien omdat ik hem wilde hakken voor het koken. Spinazie kan je zonder problemen direct diepgevroren gebruiken. Je hoeft het alleen maar op het vuur te laten staan ​​totdat het ontdooit en het water dat erin zit verdampt. Het is erg belangrijk om de spinazie niet te gaar te laten worden. Hij moet gewoon tot het kookpunt komen.

Doe op het einde de roomkaas erbij en de romige spinazie met ei is klaar. Over ei gesproken, je kunt het ei in de pan bakken, zoals ik deed, of je kunt het leggen. Je kunt zelfs het zachtgekookte ei koken als je dat wilt. Serveer de heerlijke romige spinazie met ei en geniet van het lekkerste spinazierecept. Je kunt het zo serveren, gewoon of met zet op de fles, bijv. De kleintjes zullen vast dol zijn op het recept en zullen het met plezier eten. Als er spinazie over is, kun je die gebruiken voor het recept kip gevuld met spinazie. Zo kun je iedereen van spinazie laten houden.


Video: Cara Menanam Bayam Dengan Mudah keliling rumah (December 2021).