Traditionele recepten

Donuts in azijn

Donuts in azijn

1. Was de donuts en veeg ze af.Snijd ze doormidden als ze kleiner zijn, of in vieren als ze groter zijn.

2. In een grote kom doen we de donuts, voeg suiker, zout, azijn, laurierblaadjes, peperkorrels en mosterdzaad toe. Laat ze 24 uur weken om hun sap te laten. Van tijd tot tijd kauwen we erin om te smelten de suiker.

3. De volgende dag worden ze in potten gedaan, het overgebleven sap wordt eroverheen gedaan, samen met de mosterd en peperkorrels.De kersentakken worden erop gelegd, schoongemaakt, dan de deksels en bewaard in de voorraadkast.

Ze zijn heerlijk en knapperig, ze worden niet zacht.


Breng in een grote pan de azijn aan de kook met water, voeg de suiker, het zout, de laurierblaadjes en de peperkorrels toe, en als het begint te koken, voeg je de donuts toe en kook je 1-2 minuten, beide
genoeg om van kleur te veranderen en zet dan het vuur uit.
We nemen de donuts in een kom, dan doen we ze in potten (ik woog 800 g en kwamen er 4 uit), we gieten de vloeistof uit de pot over de donuts, we schroeven de deksels goed op de potten en we zetten ze ondersteboven omlaag
in een deken tot de volgende dag.

Als ze klaar zijn, zetten we de potjes in de voorraadkast en zijn ze tot 2 jaar houdbaar, mocht je ze meteen willen consumeren, na 2 weken mogen ze geopend worden!

Mijn recept is twee maten water op een maat azijn en een eetlepel zout voor elke liter vloeistof.


Paprika's in azijn & # 8211 gaan de hele winter mee en zijn erg lekker! Traditioneel recept

Ik hou echt van paprika's. Elk jaar maak ik een paar potjes paprika en donuts klaar voor de winter. Ik gebruik een traditioneel recept dat ik van mijn moeder heb gekregen. Ik raad je aan het ook te proberen.

Jij hebt nodig:

  • 2 kg rode pepers (of donuts als je wilt)
  • 6 kopjes water, 1,5 glazen 10% azijn
  • 130 g suiker, 1,5 theelepel zout

Daarnaast voor elke pot:

  • Een platte theelepel mosterdzaad
  • Een paar peperkorrels
  • Een laurierblad
  • Een teentje knoflook schoongemaakt en in plakjes gesneden

Hoe paprika's in azijn te doen?

We wassen de paprika's, snijden ze in stukjes en verwijderen de zaden. Breng in een pan aan de kook, water, azijn, suiker en zout. Laat deze ingrediënten ongeveer 5 minuten koken, voeg dan de gesneden paprika toe.

Laat de paprika's een paar keer koken, schud ze dan uit de pan en doe ze in potten. Doe in elke pot een theelepel mosterd, een paar peperkorrels, een laurierblad en een schijfje knoflook in plakjes gesneden.

Giet de hete marinade erover. We vullen de potten. Sluit de potten goed af en draai ze meerdere keren ondersteboven om te voorkomen dat ze gaan lekken.Wikkel de potten in dikke handdoeken en laat ze afkoelen tot de volgende dag. Pas de volgende dag, nadat de potten paprika's zijn afgekoeld, kunnen we ze naar de voorraadkast brengen.

De volgens dit recept bereide paprika's hebben een heerlijke smaak. Ze zijn niet zoet en ook niet erg zuur. Probeer ons recept en maak je eigen potjes peper in azijn klaar voor de winter.


Het juiste recept voor Donuts in azijn - Zonder koken en zonder conserveringsmiddelen

Een augurksalade past uitstekend bij een goede steak, zowel op de grill als in de oven. Vandaag presenteren we u een heerlijk recept voor donuts in azijn, een recept dat geen conserveringsmiddelen of koken vereist.

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 1 eetlepel mosterdzaad
  • 1 eetlepel peperkorrels
  • 3 stuks mierikswortel
  • 1 bosje bleekselderij
  • 400 gram suiker of minder
  • een paar teentjes knoflook
  • 400 ml wijnazijn 9 graden
  • een paar laurierblaadjes
  • 80 gram augurkzout
  • 4 kg donuts

Methode van voorbereiden:

Was eerst de donuts goed en laat het water weglopen. Verwijder de ruggengraat en zaden en snij in vier. Ze worden in een grote kom geplaatst. Kook apart de azijn met suiker en zout, tot je een homogene oplossing krijgt. Giet het verkregen mengsel voor donuts en dek af.

Wacht tot de volgende dag - in de tussentijd kun je af en toe roeren zodat de oplossing overal kan komen.

's Nachts laten de donuts zeker veel sap achter. Scheid de donuts van het sap en doe ze in schone, droge potten.

Plaats de donutstukken zo dicht mogelijk bij elkaar, zonder al te veel ruimte over te laten. Voeg mierikswortelstukjes, knoflookteentjes, laurierblaadjes en selderijblaadjes toe aan de donutstukjes. Bestrooi op het einde de peperkorrels en mosterd.

Zeef aan het einde het resterende sap van de donuts om de onzuiverheden te verwijderen en giet het in potten zodat het de stukjes donuts bedekt.

Doe en draai de deksels goed vast en bewaar op een koele plaats. Denk eraan: gebruik alleen wijnazijn van 9 graden. Verdun de azijn niet. Gebruik alleen groot zout voor augurken.

Dit vind je misschien ook leuk


Donuts in azijn. Drie eenvoudige recepten die iedereen kan bereiden

Donuts in azijn. Ze worden geserveerd bij steaks of een hoofdgerecht met vlees en zijn een natuurlijke bron van vitamines. Hier zijn drie eenvoudige recepten voor het maken van donuts in azijn.

Donuts in azijn - recept 1. Ingrediënten: 5 kilo donuts, 5 liter water, 1 liter azijn, 2 eetlepels olie (optioneel), zout naar smaak, suiker naar smaak, peperkorrels, mosterdzaad, laurierblaadjes, mierikswortel.

Methode van voorbereiden: De donuts worden gewassen en in geschikte stukken gesneden. Maak vervolgens een soort pekel van water, azijn, olie, zout, suiker, peper, mosterdzaad en laurierblaadjes en zet de compositie vervolgens op het juiste vuur op ijzer. Het past bij alles naar smaak. Mensen die donuts liever zuurder hebben, moeten meer azijn aan de compositie toevoegen, terwijl mensen die de voorkeur geven aan zoetere suikers kunnen toevoegen.

Voeg de donuts toe als de pekel begint te koken, maar niet allemaal tegelijk. Het roteert continu met het palet van gaten totdat het van kleur verandert. Let op: donuts mogen niet te lang op het vuur liggen, omdat ze zacht worden.

Haal vervolgens uit de pekel en doe in potten. Er wordt niet op gedrukt. Als alle donuts in potten zijn geplaatst, voeg je de mierikswortel toe, die vooraf is gesneden. Drie potjes mierikswortel zijn voldoende voor een potje van ongeveer 800 gram.

Voeg daarna de warme pekel toe. De resterende kruiden op de bodem van de pot worden met een lepel gelijkmatig in elke pot verdeeld. Eén laurierblaadje is genoeg voor één pot.

Bind de potten vast met cellofaan of nietjes en bewaar ze in de voorraadkast, gewikkeld in dekens, tot de volgende dag. Om te voorkomen dat er luchtbellen in de pot achterblijven, drukt u licht op de donuts met een houten lepel of schudt u de pot voorzichtig met donuts in azijn.

Donuts in azijn - recept 2. Ingrediënten: 5 kilo donuts, 500 gram suiker, 250 gram zout, 500 milliliter azijn, mosterdzaad, peperkorrels.

Bereiding: Was de donuts, snijd ze in vieren en doe ze in een pot van 10 liter. Meng vervolgens in een aparte container het zout met de suiker en strooi de verkregen samenstelling over de gesneden donuts.

Meng goed met de hand en dek af met een deksel. De hele samenstelling blijft 24 uur staan, zodat de donuts sap achterlaten. Haal de volgende dag de donuts eruit en doe ze in potten van verschillende groottes. Doe er mosterd en peperkorrels over en giet het sap van de donuts een nacht vermengd met azijn. Niet de potten donuts in azijn en plaats ze in de voorraadkast.

Donuts in azijn - recept 3. Ingrediënten: 8 kilo donuts, 8 liter water, 8 eetlepels suiker, 8 eetlepels zout, een liter azijn, 3-4 laurierblaadjes, 50 gram peperkorrels, een halve kilo mierikswortel, bloemkool, een bleekselderij, een takje plus een paar kersenbladeren.

Mo van voorbereiding. De donuts worden schoongemaakt en in vieren gesneden. Selderij wordt schoongemaakt, gewassen en in rondjes gesneden. De bloemkool wordt in stukjes gebroken en goed gewassen. Mierikswortel wordt schoongemaakt en in plakjes ter grootte van een vinger gesneden.

Doe alle bovengenoemde ingrediënten in potten, in welke volgorde dan ook. Een optie zou zijn om eerst de kersen- en bleekselderijblaadjes te doen, dan de bloemkool, gesneden bleekselderij, donuts en tot slot de mierikswortel.

Bereid vervolgens een pekel van azijn, water, suiker, zout, peper, laurierblaadjes. De samenstelling wordt gekookt en als het bijna kookpunt is, haal het dan van het vuur. Giet de hete pekel in potten en laat staan ​​totdat de pekel is afgekoeld. Sluit daarna de potten goed af, of dek ze af met cellofaan. Donuts in azijn bewaar in de voorraadkast, of in kasten uit de buurt van licht en warmte.


Donuts in azijn

Ze zijn erg lekker en zijn praktisch onmisbaar op onze tafels, vooral bij het bereiden van schijfjes en aardappelpuree.
Ik hoop dat je ze probeert en er net zoveel van geniet als wij.

& # 8211 5kg. paprika's
& # 8211 5 liter water
& # 8211 1 liter azijn
& # 8211 2 eetlepels olie (optioneel)
& # 8211 zout naar smaak
& # 8211 suiker naar smaak
& # 8211 peperkorrels
& # 8211 mosterdzaadjes
& #8211 was de baai
& # 8211 hraan

Kies en was de donuts en snijd ze in geschikte stukken.

Bereid de pekel voor, dwz breng water, azijn, olie, zout, suiker en kruiden aan de kook. Pas alles naar smaak aan als je meer zuur wilt, voeg meer azijn toe, als je zoeter wilt, voeg suiker toe, enz. Als de pekel kookt, voeg je de donuts toe, niet allemaal tegelijk, maar in porties. Draai altijd mee met het palet met gaatjes totdat het van kleur verandert (niet meer laten staan ​​want het wordt zachter)

Haal vervolgens uit de pekel en doe in potten. Er wordt niet op gedrukt.
Als alle donuts in potten zijn geplaatst, voeg dan de stukjes mierikswortel toe (indien dik, snijd ze in 4 dunne plakjes). Bij een pot van ca. 800 g 3 reepjes mierikswortel zijn voldoende.
Voeg hete pekel toe. De kruiden die op de bodem van de pot zijn achtergebleven, worden met een lepel gelijkmatig in elke pot verdeeld. Eén laurierblaadje is genoeg voor een pot.

Bind de potten vast met cellofaan of nietjes en laat ze tot de volgende dag onder de bedden liggen.
Hier heb ik ze eruit gehaald voor de fotoshoot


Donuts in azijn - traditioneel recept

Ingrediënten

Methode van voorbereiden

De donuts worden gewassen in koud water en in geschikte stukken gesneden. Ondertussen wordt een augurkpekel bereid. Doe water, azijn, olie, zout, peper, een paar mosterdzaadjes, een paar laurierblaadjes, zout en suiker naar smaak in een grote kom. Zet alles op het juiste vuur aan de kook.

Als de pekel begint te koken, voeg je de donuts een paar minuten toe. Roer continu en laat niet te veel op het vuur staan, want de donuts worden snel zacht.

Ze schudden de dictatuur, maar betaalden voor hun moed. Wat gebeurde er met de drie vrouwen die Loekasjenko . confronteerden

De donuts worden uit de pekel gehaald, in potten gedaan, zonder te worden ingedrukt, de in kleine stukjes gesneden mierikswortel wordt toegevoegd en er wordt warme pekel overheen gedaan. De kruiden uit de pot waarin hij de pekel kookte, worden ook gelijkmatig toegevoegd in elke pot met donuts in azijn.

Doe de deksels van de potten met ingelegde donuts, dek af met een deken en laat staan ​​tot de volgende dag, waarna de potten in de voorraadkast kunnen worden bewaard.

Ontdek zelfs de lichtste, maar smakelijke augurkrecepten

Ingemaakte paprika's

Mobiel internet zoeken in de VS

We waarderen uw feedback over hoe u kunt verbeteren Yahoo Zoeken. Dit forum is bedoeld om productsuggesties te doen en doordachte feedback te geven. We proberen altijd onze producten te verbeteren en we kunnen de meest populaire feedback gebruiken om een ​​positieve verandering aan te brengen!

Als je hulp van welke aard dan ook nodig hebt, kun je hulp in je eigen tempo vinden op onze hulpsite. Dit forum wordt niet gecontroleerd op supportgerelateerde problemen.

Het Yahoo-productfeedbackforum vereist nu een geldig Yahoo-ID en wachtwoord om deel te nemen.

U moet zich nu aanmelden met uw Yahoo-e-mailaccount om ons feedback te geven en om stemmen en opmerkingen over bestaande ideeën in te dienen. Als u geen Yahoo ID of het wachtwoord voor uw Yahoo ID heeft, meld u dan aan voor een nieuwe account.

Als u een geldig Yahoo-ID en wachtwoord heeft, volgt u deze stappen als u uw berichten, opmerkingen, stemmen en/of profiel wilt verwijderen van het Yahoo-productfeedbackforum.


Krokante en heerlijke donuts in azijn

Krokante en heerlijke azijn donuts de beste augurken in de winter augurken voor augurken donuts ingelegde het beste recept voor donuts in een pot.

VOORZICHTIG! INHOUD BESCHERMD DOOR AUTEURSRECHT VOLGENS WET 8/1996. KOPIEER DE FOTO'S NIET EN REPRODUCEER DE TEKST NIET OP SITES, BLOGS OF SOCIALE NETWERKEN.

GEBRUIK DE INHOUD NIET VOOR COMMERCILE DOELEINDEN.

Wil je het recept delen op social media of e-mail, stuur dan de link of gebruik zelfverzekerd de deelknoppen voor FB, Google plus, Twitter en Pinterest. Bedankt .


Donuts in azijn - Recepten

Een recept van Het land van de keuken
door Alice Ciobanu

Beste lezers, ik wil jullie vertellen dat ik natuurlijk elk najaar een paar blikken en augurken klaarmaak voor de winter. Donuts in azijn. Maar elke herfst vergeet ik dit recept te schrijven (er zijn er nog een paar die te laat zijn met schrijven). Nu begon ik weer te schrijven en omdat mijn donuts mooi op een rij staan ​​in potten, in de voorraadkast, en omdat ik nu niets anders te schrijven had, verscheen ik met het Gogosari-recept in azijn. Ik wou dat ik geen idee had of het gemaakt was door mijn grootmoeder, mijn overgrootmoeder, ze heeft zelfs geen diepe geheimen, ik heb het niet uit een sjofel notitieboekje, het is gewoon een manier om knapperig en zoet te zijn donuts in azijn voor de winter. Je zult die smaak van tandenpoetsen niet voelen als je van een plak donut bijt, je zult niet de indruk hebben dat het hele huis ziek is van de griep en de avond ervoor door een azijnwrijf is gegaan (babesc-kuur, nutteloos). Helemaal niet! Deze donuts zijn krokant en blijven krokant tot ze in de zomer zijn, ze blijven goed in de zomer, als je er wat van hebt of je maakt er zoveel dat je ze kunt bewaren, en ze zijn zoetzuur en geurig. Ze zijn perfect voor een sappige biefstuk en vervangen op briljante wijze elk ander type augurk in pekel of azijn. Ze zijn uitstekend. Ik bereid ze elk jaar, volgens het recept uit het boek van Silvia Jurcovan, ik volg strikt wat ze daar zei en elke keer geniet ik van een absoluut fantastisch resultaat. Probeer ze en u zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten voor het Gogosari azijn recept

* U moet de hoeveelheid voor elk ingrediënt exact berekenen (met behulp van de eenvoudige regel van drie). Dit is de enige manier om een ​​absoluut perfect resultaat te krijgen.

  • 5 kg gogosari
  • 1-2 stengels bleekselderij
  • 5 laurierblaadjes
  • 20 peperkorrels
  • 400 gr zand
  • 1 liter wijnazijn van 9 graden
  • 2 liter koud water
  • 500 gr suiker
  • 10 gr zout per liter vloeistof
  • een paar theelepels mosterdzaad

* Om het goed te bewaren, zonder te gisten, zullen de donuts moeten worden bewaard in 3 graden azijn, dat wil zeggen dat er 2 liter water wordt toegevoegd aan een liter 9 graden azijn. En om de azijn te verminderen wordt er 500 gr suiker aan de azijn toegevoegd, zo blijven de donuts glanzend, knapperig, mooi en goed.

Bereiding voor het Gogosari-recept in azijn

Was de donuts, ontdoe ze van steeltjes en zaden en snijd ze in grote plakken. Gebruik alleen donuts van goede kwaliteit, hard, vlezig en zonder vlekken of gebreken. Maak ze van binnen goed schoon. Je kunt ook hele donuts in azijn doen, maar het is veel praktischer in plakjes, we besparen ook opslagruimte, potten, en ze lijken beter zo te serveren, in grote plakjes gesneden, dan heel.

Doe in een grote pan de azijn, het water, de suiker, tel het zout voor elke liter vloeistof, voeg de rest van de kruiden en de in de lengte gehalveerde mierikswortel toe. Geen mosterdzaad toevoegen! Zet op het vuur en roer tot de suiker is gesmolten. Breng aan de kook en breng aan de kook, leg dan een rij donuts in de vloeistof. Dek af met een deksel en laat het opwarmen, totdat het heel weinig kookt en een beetje van kleur opent. Verwijder ze met een garde en doe ze zo heet in schone, gewassen en gesteriliseerde potten. Plaats de potten op een stuk metaal en bewaar ze dicht bij een warme plaats, zodat ze niet koud worden en breken als je ze gaat vullen met hete donuts. De donuts zitten bovenop elkaar, zonder te verdringen en zonder hard te drukken. Hun broeien heeft tot doel de stijfheid te verminderen en de micro-organismen die zich op hun oppervlak bevinden te vernietigen, waardoor een betere bewaring wordt gegarandeerd. Vul de pot niet tot de rand. Vul een paar potten, als ze afkoelen, beginnen ze en vullen ze opnieuw, zodat ze weggaan als ze afkoelen.

Nadat alle donuts zijn gebroeid en in potten zijn gedaan, leg je er 2 stuks, mierikswortelstrengen en een klein theelepel mosterdzaad op. Deze hebben als taak de donuts in de vloeistof te houden en fermentatie te voorkomen. Voeg de vloeistof toe waarin ze kookten. Voordat u de potten met cellofaan vastbindt, draait u de potten naar links en rechts en draait u ze krachtig om alle luchtbellen te verwijderen.

Bind ze stevig vast met dubbel cellofaan, licht bevochtigd tussen de lakens, en laat ze gewikkeld in bedden afkoelen. Zet de op deze manier gebonden potten op een schaduwrijke en donkere plaats, omdat het sterke licht de kleur van de donuts verandert.


Donuts in azijn. Drie eenvoudige recepten die iedereen kan bereiden

Donuts in azijn. Ze worden geserveerd bij steaks of een hoofdgerecht met vlees en zijn een natuurlijke bron van vitamines. Hier zijn drie eenvoudige recepten voor het maken van donuts in azijn.

Donuts in azijn - recept 1. Ingrediënten: 5 kilo donuts, 5 liter water, 1 liter azijn, 2 eetlepels olie (optioneel), zout naar smaak, suiker naar smaak, peperkorrels, mosterdzaad, laurierblaadjes, mierikswortel.

Methode van voorbereiden: De donuts worden gewassen en in geschikte stukken gesneden. Maak vervolgens een soort pekel van water, azijn, olie, zout, suiker, peper, mosterdzaad en laurierblaadjes en zet de compositie vervolgens op het juiste vuur op ijzer. Het past bij alles naar smaak. Mensen die donuts liever zuurder hebben, moeten meer azijn aan de compositie toevoegen, terwijl mensen die de voorkeur geven aan zoetere suikers kunnen toevoegen.

Voeg de donuts toe als de pekel begint te koken, maar niet allemaal tegelijk. Het roteert continu met het palet van gaten totdat het van kleur verandert. Let op: donuts mogen niet te lang op het vuur liggen, omdat ze zacht worden.

Haal vervolgens uit de pekel en doe in potten. Er wordt niet op gedrukt. Als alle donuts in potten zijn geplaatst, voeg je de mierikswortel toe, die vooraf is gesneden. Drie potjes mierikswortel zijn voldoende voor een potje van ongeveer 800 gram.

Voeg daarna de warme pekel toe. De resterende kruiden op de bodem van de pot worden met een lepel gelijkmatig in elke pot verdeeld. Eén laurierblaadje is genoeg voor één pot.

Bind de potten vast met cellofaan of nietjes en bewaar ze in de voorraadkast, gewikkeld in dekens, tot de volgende dag. Om te voorkomen dat er luchtbellen in de pot achterblijven, drukt u licht op de donuts met een houten lepel of schudt u de pot voorzichtig met donuts in azijn.

Donuts in azijn - recept 2. Ingrediënten: 5 kilo donuts, 500 gram suiker, 250 gram zout, 500 milliliter azijn, mosterdzaad, peperkorrels.

Bereiding: Was de donuts, snijd ze in vieren en doe ze in een pot van 10 liter. Meng vervolgens in een aparte container het zout met de suiker en strooi de verkregen samenstelling over de gesneden donuts.

Meng goed met de hand en dek af met een deksel. De hele samenstelling blijft 24 uur staan, zodat de donuts sap achterlaten. Haal de volgende dag de donuts eruit en doe ze in potten van verschillende groottes. Doe er mosterd en peperkorrels over en giet het sap van de donuts een nacht vermengd met azijn. Niet de potten donuts in azijn en plaats ze in de voorraadkast.

Donuts in azijn - recept 3. Ingrediënten: 8 kilo donuts, 8 liter water, 8 eetlepels suiker, 8 eetlepels zout, een liter azijn, 3-4 laurierblaadjes, 50 gram peperkorrels, een halve kilo mierikswortel, bloemkool, een bleekselderij, een takje plus een paar kersenbladeren.

Mo van voorbereiding. De donuts worden schoongemaakt en in vieren gesneden. Selderij wordt schoongemaakt, gewassen en in rondjes gesneden. De bloemkool wordt in stukjes gebroken en goed gewassen. Mierikswortel wordt schoongemaakt en in plakjes ter grootte van een vinger gesneden.

Doe alle bovengenoemde ingrediënten in potten, in welke volgorde dan ook. Een optie zou zijn om eerst de kersen- en bleekselderijblaadjes te doen, dan de bloemkool, gesneden bleekselderij, donuts en als laatste de mierikswortel.

Bereid vervolgens een pekel van azijn, water, suiker, zout, peper, laurierblaadjes. De samenstelling wordt gekookt en als het bijna kookpunt is, haal het dan van het vuur. Giet de hete pekel in potten en laat staan ​​totdat de pekel is afgekoeld. Sluit daarna de potten goed af, of dek ze af met cellofaan. Donuts in azijn winkel in de voorraadkast, of in kasten uit de buurt van licht en warmte.