Traditionele recepten

Erwtenschotel met aardappelen en kip

Erwtenschotel met aardappelen en kip

Kook de ui met een beetje olie en water tot ze zacht is. Voeg de doperwten toe en laat staan

koken.

Kook de dijen apart, 2-3 kookt. Als de erwten bijna gaar zijn, voeg je ze toe

dijen en aardappelen. Voeg als alles gaar is de bouillon toe met het tomatensap vermengd met

zout. Laat het nog een paar minuten koken en je bent klaar.

Sluit en voeg de gehakte dille toe.



Erwtenschotel met aardappelen en kip - Recepten

ingrediënten:
- 2 kg doperwtjes (schoongemaakt blijft ongeveer 1 en 1/2 Kg)
- 4 gekookte kippenpoten zonder been
- het sap waarin ik de dijen kookte, bijna 2 l
- 1 ui, schoongemaakt en fijngesnipperd
- 2-3 meer geschikte wortelen, schoongemaakt en elk in 8 stukken gesneden
- 1 bosje gewassen en fijngehakte dille
- 2 eetlepels bouillon opgelost in 5 eetlepels koud water
- 2 eetlepels bloem opgelost in 6 eetlepels koud water
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie

Voorbereiding:
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en verhit de ui. Giet het sap (verwarmd) waarin hij het vlees kookte, over de geharde uien. Voeg de doperwten en wortel toe en laat koken.
Als de erwten en wortelen bijna gaar zijn, doe je de bouillon opgelost in water en laat je het nog 10 minuten koken. Voeg na deze pauze bloem opgelost in water, vlees toe en breng op smaak met zout en peper. Laat het nog 15 minuten koken.
Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte dille toe.
Goede eetlust!


Erwtenschotel met aardappelen en kip - Recepten

Goedenavond! Beste Sofia, ik presenteerde het recept, dat ik van mijn grootmoeder heb geërfd en die beschrijving wilde ik geven, om haar authentieke smaak uit mijn kindertijd te ontvangen.
Oma noemde haar een "dille". Ik ken nog 2 andere recepten voor boerenaardappelen, en mettertijd zal ik ze ontmaskeren. Wat betreft het toevoegen van andere kruiden aan de aardappelen, in dit geval - paprika, iedereen gebruikt het volgens hun favoriete smaak in het gezin.

Zoals ik me voorstel, zullen de aardappelen gemaakt met rode paprika niet worden gebruikt als vulling bij de bereiding van taarten of knoedels. Hun specifieke, aromatische en aangename smaak wordt verkregen door toevoeging van gemalen zwarte peper en gebakken uien. Dit is het basisrecept.

Heel erg bedankt voor het nieuwe idee voor mij, en ik denk dat het goed zal gaan met de meisjes. Het gebeurde. Met vriendelijke groet, Anisoara

en als je wat knoflook toevoegt. ze zijn buitengewoon. en als je in plaats van olie jumeri met reuzel doet. mmmmmmmmmmmm. dit soort aardappel is waanzinnig goed. veel kusjes. en zoveel mogelijk recepten


Gebakken aardappelen met uien en erwten

1 kg aardappelen, 1 ui, 1 blik doperwtjes, 1 eetlepel kerrie, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel zout, 1 kopje groentesap of water.

Methode van voorbereiden

Schil een pompoen, rasp hem en snipper de ui.

Aardappelen, uien en erwten worden in lagen gerangschikt in een hittebestendige schaal.

Meng in een kom het groentesap met een eetlepel kerrie, olie en zout.

Giet de bouillon over de aardappelen. Dek de schaal af en bak 35-40 minuten op een temperatuur van 180 graden C.


Stoofpotje van kip met zoete aardappelen en doperwten

1. Verhit de olie in een grote pan en bak de kip bruin. Voeg de ui, komijn en koriander toe en bak tot de ui zacht is. Voeg de wortel, aardappelen, tomaten en soep toe en breng aan de kook. Dek af en laat het mengsel koken tot de groenten bijna gaar zijn.

2. Voeg de courgette en erwten toe en kook zonder deksel tot alle groenten zacht zijn en de saus is uitgelekt. Breng op smaak en serveer met rijst en kouskous.

30 ml olie
6-8 porties kip, bij voorkeur bovendijen en vleugels
1 ui, gesnipperd
5 g komijn
5 g koriander
1 wortel, in stukjes gesneden
2 zoete aardappelen, geschild, in stukjes gesneden
410 g tomaten uit blik, in stukjes
500 ml kippensoep
6 pompoenen, geraspt
410 g erwten, uitgelekt
zout en peper


Kleine eco-aardappelen, 3kg

Maaltijden bereid met gekookte aardappelen zijn speciaal geïndiceerd voor mensen die lijden aan chronische colitis, maagkrampen of chronische constipatie. Het mag ook niet ontbreken in het dieet van patiënten met lever- en galwegproblemen (gekookt of gebakken gegeten, nooit gefrituurd). Een gunstig effect wordt ook geregistreerd in de nieren, de consumptie van aardappelen helpt calciumzouten (oxalaten, uraten, fosfaten) op te lossen in de structuur van nierstenen. Tegelijkertijd elimineert het, door zijn alkaliserende en diuretische werking, urinezuur, wat geïndiceerd is bij jicht, glomerulonefritis, reuma en polyartrose. Bij diabetici, geconsumeerd in zorgvuldig gecontroleerde hoeveelheden, verlaagt het de bloedsuikerspiegel en urineglycosurie.


Biryani met aardappelen, erwten en cashewnoten

Als er dit weekend vrienden bij je aan tafel komen (ik ben ontsnapt, Ik ren weg met de jongen voor drie dagen in Rome) - dit is het recept dat je nodig hebt. Het is genoeg voor minimaal acht personen en je vindt alle ingrediënten in de supermarkt.

In onderstaande versie heb je de vegetarische versie, maar voel je vrij om stukjes kip in de vergelijking toe te voegen, zul je zien dat het goed uitkomt.

30 minuten & # 8211 bereiding, 40 minuten - in de oven, 8 porties

    • 500 gram basmatirijst
    • 4 uien
    • plantaardige olie
    • 1 stuk gember ter grootte van een vinger
    • 80 g korma-currypasta (verdubbel de hoeveelheid als je wilt dat het meer smaakvol is)
    • 2 kaneelstokjes
    • 5 groene kardemompeulen
    • 3 sterren anijs
    • 3 aardappelen
    • 1 zak bevroren bloemkool Edenia
    • ½ tas bevroren erwten Edenia
    • 250 gram Griekse yoghurt
    • 1 theelepel kurkuma
    • ½ theelepel rozenwater
    • 1 bosje koriander
    • zout en versgemalen peper
    • boter, voor het invetten van de pan

    Spoel de rijst in meer water om overtollig zetmeel te verwijderen, plaats hem dan in een kom met water en laat hem een ​​half uur weken.

    Snijd ondertussen twee van de uien in plakjes en de gember - in dunne staafjes.

    Snijd de aardappelen in blokjes en haal de bloemkool uit de zak.

    Verhit vier eetlepels olie in een grote pan en bak de ui 8 minuten, tot ze zacht zijn. Voeg de gember toe en kook nog 2 minuten. Giet de currypasta erbij, voeg de kruiden toe, meng en kook nog 1 minuut, voeg dan de aardappelen en bloemkool toe. Giet 300-500 ml water tot het iets meer is dan de ingrediënten en kook 5-7 minuten, tot de groenten gedeeltelijk gaar zijn. Voeg de yoghurt, doperwten en een theelepel zout toe.

    Meng kurkuma met rozenwater en 3 eetlepels water en zet apart.

    Giet de rijst af en doe deze in een pan met kokend water. Voeg zout toe en kook 5 minuten, tot ze al dente zijn. Giet het weer af.

    Neem een ​​grote pan die in de oven kan (ik gebruikte een gietijzeren pan) en vet de bodem en de wanden in met boter. Leg het groente- en currymengsel in een enkele laag op de bodem. Strooi er cashewnoten over en voeg dan de rijst toe. Besprenkel het mengsel van kurkuma en rozenwater erover en gebruik dan een vork om de rijstlaag te mengen om de kleur te egaliseren. Doe de deksel op de pan en zet deze 40 minuten in de oven op 180°C.

    Snijd voor het serveren van de rijst de andere twee uien in plakjes en bak ze goudbruin. Breek de korianderblaadjes en bestrooi ze met de gebakken uien.

    Kijk voor andere coole, creatieve en gemakkelijk te koken en snelle receptideeën op dit uit.

    Met Edenia-groenten kun je veel supersnelle, lekkere en vooral gezonde gerechten thuis bereiden. De groenten worden snel ingevroren, enkele uren na de oogst, om zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden.


    Erwten met aardappelen en kipfilet

    Erwtenvoer met aardappelen en kipfilet is een eenvoudig recept, makkelijk te maken en buitengewoon lekker, dat doet denken aan de smaak uit de kindertijd.

    Methode van voorbereiden:
    Wortelen worden schoongemaakt, gewassen en fijngehakt. De peper wordt gewassen, geschild en gezaaid, gehakt.

    Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn, of rasp hem.

    Uien worden schoongemaakt, gewassen, gehakte schubben. De kipfilet wordt gewassen en in kleine stukjes gesneden.

    In de kom waarin we de erwten zullen koken, voeg olijfolie toe en verwarm de kipfilet een beetje tot hij wit wordt, en haal het vlees dan uit een kom.

    Over de olie waarin we de stukjes kipfilet hebben gehard, zullen we de ui en de knoflook harden tot ze zacht worden.

    Voeg vervolgens de fijngehakte wortelen, gehakte peper toe en laat een paar minuten op het vuur staan.

    Als ze een beetje zacht zijn geworden, voeg je de aardappelen toe, meng je en laat je het nog 1-2 minuten sudderen.

    Voeg erwten en kip toe.

    Vul met water en voeg de kruiden toe.

    Doe dan de tomatensaus, meng en laat sudderen. (Je kunt de tomatensaus aan het einde zetten, ik koos voor de korte versie).

    Als het water is gezakt, zet je het vuur uit en voeg je de fijngehakte groene dille toe. Het eten krijgt de geur van dille.

    Het wordt warm geserveerd, naar wens kan het worden gegeten met bieten of komkommers in azijn. Het is een eenvoudig, vullend en erg lekker gerecht.
    Goede eetlust!


    Video: Ongelofelijk lekker en snel recept voor kipfilet in de oven, 10 minuten werk! (December 2021).