Traditionele recepten

Jammy cupcakes recept

Jammy cupcakes recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Cupcakes
  • Vanille cupcakes

Deze jammy cupcakes zijn vanille cupcakes met een heerlijke jamsmaak van binnen. Perfect voor lunchboxen voor kinderen.


Hampshire, Engeland, VK

7 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 28 cupcakes of 14 muffins

  • 175 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 eetlepel custardpoeder
  • 175 g ongezouten boter, verzacht
  • 175 g basterdsuiker
  • 3 grote eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 70 g aardbeien- of frambozenjam
  • poedersuiker om te bestuiven

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:15min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gasstand 5. Bekleed een cupcakevorm met papieren cupcakevormpjes.
  2. Zeef de bloem, bakpoeder en custardpoeder in een mengkom. Voeg de boter, basterdsuiker, eieren en vanille-extract toe met een elektrische mixer.
  3. Verdeel de helft van het mengsel over de papieren vormpjes en doe een theelepel jam in het midden en bedek met de rest van het mengsel tot 2/3 vol.
  4. Bak ongeveer 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven. Breng over naar een rooster om af te koelen. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2)

Recensies in het Engels (2)

GEWELDIG RECEPTEN !!!!!!!!!!!!!!! IEDEREEN HOUDT ervan - 11 april 2018

Echt heerlijk, perfect voor iedereen die van jam houdt. Zou het kunnen aanpassen met chocolade cupcakes en nutella in het midden. Gelieve te bekijken en op te slaan. Thx!!!!-02 nov 2015


Jammy cupcakes recept - Recepten

afgelopen weekend had ik een soort bakdag, dus besloten ik en mijn zus om wat experimentele jam-drop cupcakes te maken!
we gebruikten een normaal recept voor botercake en lekkere frambozenjam (helaas heb ik het niet gehaald, maar ik weet zeker dat ik het zal doen als het frambozenseizoen komt!). op dezelfde manier maakten we ook een aantal chocolade jammy cupcakes, maar dan met een eetlepel cacao in het beslag.
ze zijn erg lekker geworden

Jam Drop Cupcakes

250 g boter
250 g basterdsuiker
4 eieren
250 g zelfrijzend bakmeel
vanille
frambozenjam (of welke jam je ook maar lekker vindt!)

room de boter, suiker en vanille op
voeg de eieren toe en klop er één voor één door
voeg bloem toe en mix tot gecombineerd
laat een eetlepel vol in cupcakevormpjes vallen
maak een kuiltje en schep ongeveer een theelepel jam in de bovenkant van de taarten


gaar in een matige oven gedurende 15 minuten
mmmmmm lekker


De 3 lagen

Eigenlijk zou je het gewoon 2 lagen kunnen noemen. De onderste korst en bovenste streusel zijn hetzelfde. Ik had wat boterachtige streusel gemaakt met haver, meel en suiker. Ik heb wat bewaard voor de bovenste laag en dat is alles over de bovenste laag. Maar dit bleek zo goed te zijn, een beetje beter dan mijn verwachting.

Veel mensen geven er de voorkeur aan om een ​​aparte laag voor de streusel te maken. Nou, ik denk zeker dat het niet nodig is. Het is zo'n eenvoudig recept en een extra laag maakt een eenvoudig recept zonder reden ingewikkeld. Het is zomer en het kan geen kwaad om je werklast te verminderen, zolang je maar op zijn best kunt genieten van deze Raspberry Bars.

De bovenste laag is net als elk crumbledessert. Luchtig en cakeachtig. De sleutel tot de crumble-top van de weddenschap is om de haver niet te overdrijven. Je wilt het een beetje cakey!

De onderste korst moet een natte, zandachtige textuur hebben wanneer je deze op de bodem van je pan legt. Als het te droog is, kun je er nog wat gesmolten boter aan toevoegen.


Glutenvrij ‘Flake 99’ cupcakes recept: Veelgestelde vragen

Kan ik dit recept glutenvrij maken? Is het geschikt voor coeliakiepatiënten?

Het is glutenvrij, hoewel niemand het zou weten door het te proeven - geloof me!

Houd in gedachten dat het minimaliseren van kruisbesmetting enorm belangrijk is als je coeliakie hebt of dit maakt voor iemand die dat is. Hier zijn enkele tips van Coeliakie UK om het risico op kruisbesmetting te minimaliseren.

Zorg er ook voor dat alle gebruikte ingrediënten geen glutenbevattende ingrediënten bevatten. Zorg er dan voor dat ze ook geen waarschuwing hebben voor gluten, tarwe, rogge, gerst, haver (die geen gf zijn), spelt en khorasan tarwe (ook bekend als Kamut).

Hier is wat meer informatie van Celiac UK over het identificeren van veilige glutenvrije producten.

Kan ik je gluten "8216Flake 99&8217 cupcake-recept zuivelvrij maken?

Ik heb dit recept niet als zuivelvrij bestempeld omdat een Cadbury's 8217s-vlok natuurlijk niet zuivelvrij is en dat is een beetje het belangrijkste kenmerk van deze cupcakes!

Maar zonder de vlok kun je al het andere gemakkelijk zuivelvrij maken.

  • Voor de biscuitgebak hoef je in plaats van boter alleen een zacht blokje harde margarine of een dergelijke zuivelvrije margarinepasta te gebruiken.
  • Hoewel je een zuivelvrije margarinepasta voor de cake kunt gebruiken, gebruik deze dan NIET voor de botercrème. Het is veel te zacht en zal niet vasthouden zoals botercrème zou moeten. Gebruik daarvoor het harde blok margarine.
  • In plaats van Nutella voor het midden te gebruiken, kun je ook deze specifieke chocolade-hazelnootpasta gebruiken, omdat deze zuivelvrij is. De gepotte versie van hetzelfde merk heeft echter de waarschuwing '8216kan zuivel bevatten', dus wees voorzichtig!

Kan ik je glutenvrije ‘Flake 99’ cupcake recept veganistisch maken?

Ja! Als je de bovenstaande instructies volgt om dit recept zuivelvrij te maken, hoef je alleen nog maar de eieren te vinden.

Hier zijn een paar ideeën die je kunt gebruiken als ei-vervangers, dus elk van deze = 1 ei.

  • 3 eetlepels aquafaba – water uit een blik kikkererwten. Bewaar de kikkererwten voor een toekomstig diner!
  • Ei-vervangingspoeder Ik raad aan om Orgran te gebruiken omdat het glutenvrij is.
  • 1 eetlepel chia/lijnzaad gemengd met 2 eetlepels water en 10 minuten in de koelkast laten staan.
  • 3 eetlepels appelmoes.

Ik heb niet al deze ei-alternatieven getest, dus laat me weten hoe je verder gaat in de reacties hieronder ??

Is jouw glutenvrije ‘Flake 99’ cupcake recept notenvrij?

Dit recept kan notenvrij zijn als je de cupcakes vult met jam in plaats van Nutella en ook:

Voor zover ik kan zien, bevat een Cadbury's 8217s-vlok geen noten of een '8216kan bevatten'-waarschuwing voor noten '8211, maar controleer dit alsjeblieft drie keer voor jezelf, online en in de winkel.

Maar zelfs dan nog, zorg ervoor dat u voor de zekerheid het ingrediëntenlabel op ALLE producten die u gebruikt controleert.

Zelfs als de producten geen noten bevatten, kunnen ze een waarschuwing 'kunnen bevatten noten' hebben omdat ze worden geproduceerd in een fabriek die noten verwerkt. Je kunt nooit voorzichtig genoeg zijn, dus lees altijd eerst de etiketten op alles.

Is dit recept low FODMAP?

Helaas zijn deze cupcakes vanwege het melkgehalte in de chocoladevlokken en in Nutella niet lactosevrij en dus niet low FODMAP.

Door de cupcakes te vullen met jam en de chocoladeschilfers te verwijderen, zou dat een cupcake low FODMAP maken en geschikt voor de eliminatiefase van het dieet.

Zijn Cadbury's8217s Flakes glutenvrij?

Ja, in het VK zijn Cadbury's8217s Flakes glutenvrij! Maar geloof me niet op mijn woord (je weet tenslotte nooit wanneer dingen kunnen veranderen), hier is een link ernaartoe zodat je het zelf kunt controleren.

Volgens Coeliakie UK, als een product geen glutenbevattende ingrediënten bevat en geen waarschuwing bevat voor gluten, tarwe enz., dan is het veilig voor coeliakiepatiënten en mensen met een glutenvrij dieet.

Kan ik je glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes maken in een keukenmachine of staande mixer?

Natuurlijk kan dat, maar dat doe je zeker niet nodig hebben tot. Ik gebruik voor dit recept zowel een staafmixer als een elektrische garde. Hier is een link naar de elektrische garde die ik gebruik.

Een standmixer maakt het maken van botercrème een fluitje van een cent en een elektrische garde versnelt het mixen van het cakebeslag. Je kunt ze natuurlijk ook voor beide taken gebruiken, maar zorg er wel voor dat je tussendoor je mixerkom schoonmaakt.

Maar houd er rekening mee dat je dit absoluut kunt bakken zonder hulp van welk apparaat dan ook - alleen een ouderwetse houten lepel of spatel is voldoende. Zorg er wel voor dat je er veel goeds aan geeft, anders wordt je mengsel niet consistent!

Heb ik speciale apparatuur nodig om je glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes te bakken?

Zeker niet! Je hebt een muffinvorm van goede kwaliteit nodig, dus hier is een link naar degene die ik gebruik.

Natuurlijk heb je een spuitmond en spuitzakken nodig als je ze wilt afwerken zoals ik op de foto's heb. Ik gebruik het 1M stermondstuk in deze set om cupcakes en spuitzakken zoals deze te spuiten.

Heb ik een weegschaal nodig om je glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes te bakken?

Kortom… ja! En ik zou niet adviseren om een ​​van mijn recepten zonder te proberen. Een van de ergste dingen die je in elk bakrecept kunt doen, is de hoeveelheden per ongeluk of expres wijzigen.

(tenzij je weet wat je doet natuurlijk)

Waarom? Nou, je gokt gewoon met het recept en bidt dat het goed komt. En ik heb daar over het algemeen al het harde werk voor je gedaan!

Er is veel werk gestoken in het afstemmen van verhoudingen en hoeveelheden, dus ik zou er niet mee gaan rommelen tenzij je echt je spullen kent.

Kan ik jouw glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes bakken met minder suiker?

Ik kan de noodzaak om suiker in ons voedsel te verminderen zeker begrijpen, maar dit is een van de recepten waarbij ik het niet zou aanraden om het uit het cakebeslag zelf te verwijderen.

Natuurlijk is de suiker niet alleen voor zoetheid. Het is een integraal onderdeel van de structuur van de cake als het eenmaal gebakken is en is zo ontzettend belangrijk.

Als je echter de totale hoeveelheid suiker wilt verminderen, kun je altijd de Nutella/jam-vulling weglaten, of de hoeveelheid botercrème op elke cupcake verminderen.

Kan ik dit recept ook zonder xanthaangom maken?

In sommige van mijn recepten wel, maar ik zou niet aanraden om xanthaangom hier weg te laten. Je zult xanthaangom in veel van mijn recepten zien omdat het een essentieel ingrediënt in glutenvrij bakken.

Zonder gluten om het cakebeslag aan elkaar te binden, krijg je een zeer losse en kruimelige sponstextuur die niet werkt voor dit recept.

Sommige mensen hebben gevraagd of ze psyllium husk-poeder kunnen gebruiken in plaats van xanthaangom, maar ik heb gemerkt dat het zeker resulteert in een dichtere spons, dus ik zou het niet overdreven aanbevelen.

Als je echt tegen xanthaangom bent of als je er gewoon geen hebt, kun je het weglaten als je erop drukt. Er zit sowieso een beetje glutenvrij zelfrijzend bakmeel in, dus ze zouden nog goed moeten komen.

Kan ik dit recept ook maken met andere glutenvrije meelsoorten zoals boekweitmeel of kokosmeel?

Er is een groot verschil tussen ‘glutenvrij gewoon/zelfrijzend bakmeel'8217 en een *enkelvoudig* type glutenvrij meel. Als ik in een recept 'glutenvrij meel of zelfrijzend bakmeel' zeg, bedoel ik een MENGSEL van glutenvrij meel, niet slechts één enkelvoudig meel.

Het meeste glutenvrije meel dat je in de supermarkt koopt, bevat meestal een mengsel van rijstmeel, aardappelmeel, maïsmeel, tapiocameel EN boekweitmeel. Dat zijn veel verschillende soorten meel!

In glutenvrij zelfrijzend bakmeel zit meestal zelfs een beetje bakpoeder en xanthaangom, wat altijd helpt.

Dus om het te vervangen door slechts één specifiek type meel, zal het helemaal niet snijden. Ga zeker voor een glutenvrij meel mengen.

Hoe lang kan ik je glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes bewaren?

Ik vind meestal dat mijn cupcakes ongeveer 3-5 dagen meegaan in een luchtdichte verpakking. Meestal wordt het dan gegeten, maar ik zou het niet aanraden om het langer te bewaren.

Als het langer is dan dat, raad ik je ten zeerste aan om de volgende vraag te lezen'

Kan ik je glutenvrije ‘Flak 99’ cupcakes invriezen?

Natuurlijk! Ik heb ze tot een maand ingevroren en nadat je ze volledig hebt laten ontdooien, zou je nooit weten dat ze bevroren waren.

Laat elke cupcake gewoon 4-5 uur op kamertemperatuur staan ​​om te ontdooien.

Hoe weet ik wanneer mijn glutenvrije ‘Flake 99’ cupcakes klaar zijn?

Pak een satéprikker en steek er een in het midden. Als het er schoon uitkomt, is het klaar!

Maar als de satéprikker er vochtig en cakeachtig uitkomt, kun je hem het beste er wat langer insteken.

Kan ik jouw glutenvrije "8216Flake 99&8217 cupcakes-recept printen?

Ja! Druk gewoon op de afdrukknop op de onderstaande receptenkaart (anders zou u dit hele bericht kunnen afdrukken, waardoor uw printer waarschijnlijk met vervroegd pensioen zou gaan)


Jammy Brie-kopjes

Maak schattige kopjes door bladerdeeg in muffinvormpjes te persen en jam (abrikoos, framboos en vijg zijn lekker!) en blokjes kleverige brie erop te gieten.

Brie kaas, in 24 blokjes gesneden

jam (wij gebruikten abrikoos en framboos en vijg)

Verse tijmblaadjes, om te bestrooien

  1. Verwarm de oven tot 400 & degF. Vouw het bladerdeeg open en snijd het in 24 vierkanten (elk ongeveer 11/2 inch) en druk in een mini-muffinvorm. Voeg een brieblokje toe aan elk gebaksbakje en garneer met 1/2 theelepel jam en een paar verse tijmblaadjes.
  2. Bak, draai de vellen halverwege, tot ze goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten. Haal uit de pannen en laat afkoelen op een rooster.

Voedingsinformatie (per portie): Ongeveer 60 calorieën, 3,5 g vet (2 g verzadigd), 1,5 g eiwit, 60 mg natrium, 7,5 g koolhydraten, 0 g vezels


Kokos Cupcakes

Ik heb het vaak over hoe kieskeurig ik ben als het om cupcakes gaat, omdat de overdreven zoete glazuur niet echt mijn ding is, hoewel de uitdrukking 'overdreven zoet' iets is dat je me zelden zult horen zeggen. Toch kan ik gemakkelijk merken dat ik er 3 of meer van eet deze chocolade cupcakes, pindakaas cupcakes, of kokos cupcakes. Begrijp me niet verkeerd, ze zijn nog steeds zoet, maar op een hele goede en verslavende manier.

Niet alle kokoscupcakes hebben een geweldige kokossmaak, dus om ervoor te zorgen dat deze dat wel doen, gebruik ik zowel kokosroom als geraspte kokos in het beslag, en bedek ik het glazuur met extra geraspte kokosnoot. De foto's doen niet echt recht aan de hoeveelheid kokos die ik gewoonlijk toevoeg, omdat het niet ongebruikelijk is dat ik het glazuur erin bedek. Dat gezegd hebbende, je kunt zo veel of zo weinig toevoegen als je wilt.

De ingrediënten

Ik gebruik mijn favoriet vanille cupcake recept als basis en vervang de melk door kokosroom, maar je kunt in plaats daarvan ook volle melk of kokosmelk gebruiken.

Pittige roomkaasglazuur vormt een goede aanvulling op de gezoete kokosnoot, waardoor het naar mijn mening de perfecte keuze is. Als je liever een andere gebruikt, probeer dan mijn klassieke vanille botercrème of dit satijnachtige Zwitserse meringue botercrème.

Naast geraspte kokos, voeg ik er graag geroosterde kokosvlokken of -chips bovenop voor visuele aantrekkingskracht, maar dat is absoluut optioneel.


Chocolade jammy vlokken repen

225 g ongezouten boter
225 g basterdsuiker
4 grote eieren
2 tl vanille-extract
150 g zelfrijzend bakmeel
2 tl bakpoeder
80 g cacaopoeder, gezeefd
50 ml halfvolle melk
8 el aardbeienjam
200 g pure chocolade, zoals Bournville
6 Flake bars, elk in drieën gebroken
1 Verwarm de oven voor op 180°C (350°F/Gas 4) en bekleed een bakvorm van 20 x 30 cm met bakpapier met antiaanbaklaag

Doe de boter, suiker, eieren en vanille in de kom van een elektrische mixer en room samen. Voeg de bloem, bakpoeder en cacaopoeder toe en klop goed door elkaar. Voeg de melk toe en meng opnieuw.

Schep de helft van het mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het tot een dunne laag. Schep de jam over het mengsel en verdeel het vervolgens met een paletmes. Voeg het resterende cakemengsel toe en spreid het uit om de jam te bedekken en te bedekken.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 en 25 minuten of tot ze veerkrachtig aanvoelen en loskomen van de randen van de vorm. Laat ongeveer 30 minuten in de vorm afkoelen. Til de cake dan uit de vorm, nog in het bakpapier, en zet hem op een snijplank.

Terwijl de cake in de oven staat, smelt je de chocolade in de magnetron of in een kom boven een pan met kokend water. Haal van het vuur en laat een beetje afkoelen.

Gebruik een scherp mes om de cake in ongeveer 18 porties te snijden. Lepel de gesmolten chocolade over elke cake in een dikke laag. Druk de stukjes Flake in de chocolade op elke cake terwijl de chocolade nog zacht is. Laat opstijven of, indien ongeduldig, eet slordig terwijl het nog warm is!


Hoe maak je Spiced Jammy Flapjacks

Meet eerst de havermout, bloem, bakpoeder, kaneel en gemengde kruiden af ​​in een mengkom. Smelt de golden syrup en boter in een pan.

Giet de droge ingrediënten bij de gesmolten boter en mix tot alle boter is opgenomen. Druk ongeveer tweederde van het flapjackmengsel in de vorm.

Verdeel de jam over de bovenkant en voeg de rest van het flapjack-mengsel toe, maar laat openingen zodat de jam er doorheen kan gluren. Bak gedurende 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Eenmaal afgekoeld, uit de vorm halen en in vierkanten snijden.


Klassieke Vanille Cupcakes!

Deze vanille cupcakes zijn een van mijn favoriete baksels aller tijden, ze zijn licht en luchtig met een heerlijke buttercream icing. Ze vereisen minimale ingrediënten / apparatuur en ze blijken elke keer weer perfect te zijn!

Wat ik het leukste vind aan dit recept, is hoe gemakkelijk het kan worden aangepast om verschillende smaken te maken. Voeg chocoladeschilfers toe om mijn koekjescupcakes te maken, voeg wat verse frambozen en witte chocoladeschilfers toe om mijn cupcakes met frambozen en witte chocolade te maken. Als je deze eenmaal onder de knie hebt, ben je klaar om bijna elke smaak aan te nemen die je maar kunt bedenken!

Deze vanille cupcakes zijn een nietje in het café en ik word vaak gevraagd naar het recept. Voeg gewoon een beetje aardbeienjam en een mini jammy dodger toe en je hebt mijn jammy dodger cupcake, een van de bestsellers in het café!

Ik hou ervan mijn recepten eenvoudig te houden, en dit is ongeveer zo eenvoudig en lekker als maar kan! Ik hoop echt dat je van dit recept houdt, vergeet ons niet te taggen in je foto's op instagram (@beesweetbaking) als je besluit ze opnieuw te maken!

Veel bakplezier allemaal, India x

Maakt: 12 cupcakes

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Bak tijd: 20 minuten

Ingrediënten:

Voor de botercrème:

Nu het maken!

Verwarm de oven voor op 180C/160C hetelucht/gasstand 4 en vul een cupcakevorm voor 12 met vormpjes.

Klop met een elektrische garde of staande mixer 185 g ooievaar of zachte boter en 185 g basterdsuiker tot een bleek en luchtig mengsel. Voeg, eenmaal gecombineerd, 3 grote eieren toe, één voor één. Zorg ervoor dat je langs de zijkant van de kom schraapt om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten zijn opgenomen.

Voeg 185 g zelfrijzend bakmeel toe en mix tot de ingrediënten net zijn gecombineerd. Voeg 1/4 theelepel bakpoeder, 1 theelepel vanille-extract en 1 eetlepel melk toe en meng opnieuw.

Schep het mengsel in de cupcakevormpjes, de vormpjes moeten ongeveer 2/3 vol zijn. Vul ze niet te vol, anders vallen ze op de bakplaat!

Bak 17-20 minuten tot ze goudbruin zijn, steek een spies in het midden van elke cake en als de spies er schoon uitkomt, zijn de cakes gaar. Ik druk ook graag lichtjes op de bovenkant van elke cupcake, als hij terugveert is hij gaar! Zet de cupcakes op een rooster en laat ze afkoelen.

Klop voor de botercrème 250 g zachte boter tot deze zacht en bleek is. Voeg dan 500 g poedersuiker toe, dit moet je langzaam toevoegen, want als je alles in één keer toevoegt, wordt het een beetje een puinhoop! Probeer de poedersuiker een paar eetlepels per keer toe te voegen en meng elke keer grondig.

Zodra de boter en poedersuiker zijn gecombineerd, voeg je een theelepel vanille-extract en 3 eetlepels melk toe. Je hebt misschien niet alle melk nodig, je wilt dat de consistentie van je botercrème zacht maar stevig genoeg is om te spuiten. Voeg telkens een eetlepel melk toe, let op de consistentie.

Als de cupcakes zijn afgekoeld, doe je de botercrème in een spuitzak en versier je je cupcakes. Mijn favoriete piping-tips zijn Wilton 2D en 1B, maar elke tip die je leuk vindt, is voldoende! Voel je vrij om wat hagelslag of koekjes met vanillesmaak toe te voegen (mijn favorieten zijn feestringen) voor een beetje extra decoratie.

Eten! Je cupcakes zijn klaar en nu is het tijd om ervan te genieten! Deze cupcakes zijn 2-3 dagen houdbaar in een luchtdichte trommel. Genieten van! x

© Bij Zoet 2020. Alle inhoud en afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Als je mijn recept opnieuw wilt publiceren, geef me dan eer. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder toestemming.


Jammy cupcakes recept - Recepten

Morgen (26 januari) is het Australia Day, dus ik dacht dat ik een traditioneel recept zou maken met een beetje een twist. Lamingtons zijn meestal blokjes biscuit gedoopt in een dunne laag chocolade en bedekt met kokos. Ik vond echter een recept in het gratis tijdschrift van mijn supermarkt (Woolworths "8216Fresh"8217, januari/februari 2015 uitgave), en dacht dat het een veel gemakkelijkere optie klonk, dus ik paste het aan aan wat ik in de voorraadkast had.

De resulterende cupcakes zijn echt heerlijk - rijk en chocoladeachtig met een lekkere jammy-verrassing in het midden. De kokosnoot draagt ​​ook bij aan de textuur van de cake zelf.

Ik heb kant-en-klare chocoladeglazuur gebruikt om mijn cupcakes te versieren, maar je kunt je eigen chocoladeganache of botercrème maken als je dat liever hebt. De kant-en-klare dingen werken echter perfect.