Traditionele recepten

Ontbijtrecept voor jagers

Ontbijtrecept voor jagers

Ingrediënten

  • 12 duiven
  • 3 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 theelepel mosterd
  • Melk, voor de saus
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1/3 kop gehakte champignons
  • 3 eieren, hardgekookt en in plakjes
  • 1 pond shell macaroni
  • Takjes peterselie (optioneel)
  • Spaanse peper, naar smaak (optioneel)
  • Stokbrood, geroosterd en goed beboterd, om te serveren

Routebeschrijving

Pluk eerst de duiven, droog ze af, doe ze in kokend water en kook ze gaar. (Pas echter op dat het vlees stevig is en niet gaar is totdat het van de botten valt.) Terwijl de duiven op het vuur staan, bereidt u de saus en kookt u de macaroni. De saus gaat als volgt: Smelt de boter in een dubbele ketel, roer de bloem vermengd met bereide mosterd erdoor, voeg de melk toe, onder voortdurend roeren, tot de saus is ingedikt tot de juiste consistentie. Gooi er wat gehakte champignons en in plakjes gesneden hardgekookte eieren in.

Kook de macaroni in kokend water gaar - laat uitlekken in vergiet, giet koud water over de macaroni tot al het zetmeel verwijderd is. Leg de duiven op een verwarmde schaal en omring ze met de gekookte macaroni. Giet witte saus over de vogels. Eet niet te veel op de macaroni. Het maakt het drassig. Garneer met takjes peterselie en Spaanse peper, als je je sjiek voelt. Serveer met geroosterd, goed beboterd stokbrood. "Ik zal nog een portie hebben, bedankt."


30 snelle en gemakkelijke ontbijtideeën voor uw drukste ochtenden

Deze eenvoudige ontbijtrecepten zijn perfect voor drukke ochtenden.

We weten allemaal dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Maar alleen omdat je weet dat deze maaltijd cruciaal is, wil nog niet zeggen dat je altijd tijd hebt om iets lekkers te maken. Van schooluitval tot drukke woon-werkverkeer tot knijpen in een zweetsessie, doordeweekse ochtenden kunnen vaak onze drukste tijd van de dag zijn. Of misschien heb je genoeg van je favoriete toast of bagel en heb je nieuwe, gemakkelijke ontbijtideeën nodig. Dat is waar we hier voor zijn: om alle a.m.-inspo te bieden die je nodig hebt, of je nu zin ​​hebt in gezonde muffinrecepten of gemakkelijke eierrecepten of gezonde smoothierecepten om je dag echt een boost te geven.

We hebben de beste smakelijke en vullende ontbijtrecepten verzameld waarmee je je bed uit kunt komen voor je ochtendmaaltijd (ja, zelfs op maandag), inclusief make-ahead-opties, geniale ideeën voor ontbijtbroodjes en zoete (maar stiekem gezonde !) opties die het ontbijt als een dessert laten smaken. Het beste van alles is dat veel van deze snelle ontbijten minder dan vijf minuten nodig hebben om bij elkaar te komen, of vijf ingrediënten of minder bevatten. En aangezien u zoveel tijd bespaart op het ontbijt, kunt u later op de dag een van onze favoriete gezonde lunchideeën of eenvoudige dinerrecepten bereiden.


Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 12 plakjes pancetta
  • 150 g (5oz) geraspte Goudse kaas
  • Voor de barbecuesaus:
  • 85g (3oz) tomatenketchup
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 el witte wijnazijn
  • 1/2 el zoete paprika
  • snufje cayennepeper
  • Voor de koolsalade:
  • 2 wortelen, in linten geschild
  • Halve kleine rode kool, versnipperd
  • Sap van 1 limoen
  • 4 eetlepels crème frache
  • 3 lente-uitjes, gesnipperd
  • 1 tl zwarte sesamzaadjes

Recept Samenvatting

  • 3 eetlepels pure olijfolie
  • 1 ½ pond beef chuck in 1 stuk
  • Koosjer zout en versgemalen peper
  • 10 kopjes runderbouillon of natriumarme bouillon
  • ¾ kopje Madeira
  • ½ pond wilde rijst (1 1/4 kopjes)
  • 1 middelgrote ui (zeer fijn gesneden)
  • 2 wortelen (grof gesneden)

Verwarm de oven voor op 300°. Verhit in een grote, zware ovenvaste pan 1 eetlepel olijfolie. Kruid het vlees met zout en peper en bak op hoog vuur tot het bruin is, ongeveer 2 minuten per kant. Leg het vlees op een bord en veeg de pan schoon. Voeg 2 kopjes runderbouillon en de Madeira toe aan de pan en breng aan de kook. Doe het vlees terug in de pan, dek af en smoor in de oven gedurende 2 tot 2 1/2 uur, af en toe draaiend, tot het gaar is.

Verwarm een ​​grote geëmailleerde gietijzeren braadpan of soeppan op hoog vuur. Voeg de wilde rijst toe en kook, al roerend, tot het begint te ploffen, ongeveer 2 minuten. Voeg de ui, wortelen en de resterende 2 eetlepels olijfolie toe en bak al roerend 2 minuten. Voeg de resterende 8 kopjes bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot matig, dek af en kook tot de rijst zacht is, ongeveer 50 minuten.

Haal het vlees uit het kookvocht, laat het iets afkoelen en versnipper het. Voeg het geraspte vlees en het kookvocht toe aan de braadpan en breng op smaak met zout en peper. Laat de stoofpot 5 minuten sudderen, giet dan in kommen en serveer.


Abonneer je en mis nooit meer een recept!

Alle inhoud inclusief afbeeldingen © 2011-2021 Teri Lyn Fisher & Jenny Park. Stelen is slecht karma.

Spoon Fork Bacon bevat betaalde reclamebanners en af ​​en toe gelieerde links en gesponsorde berichten.
Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Gesponsorde berichten worden aangegeven aan het begin van dergelijke berichten. Al onze meningen zijn altijd de onze.
Bedankt voor het steunen van onze sponsoren. Het helpt ons te betalen om deze site te beheren en u unieke en originele recepten te bieden.


Crock Pot Worst Ontbijt Burrito's

Ontbijtburrito's zijn een gezonde en heerlijke ochtendmaaltijd die gemakkelijk te maken is met dit geïnspireerde recept. Laad je slowcooker met bevroren hash browns, ontbijtworst, eieren, gehakte groene paprika en Mexicaanse kaas, en word dan wakker met het fantastische aroma van een ontbijtburrito-vulling die klaar is om in verwarmde tortilla's te wikkelen. Serveer met zure room, salsa en gesneden avocado's.

Als er nog restjes zijn, wikkel en vries dan een paar burrito's in om ze afzonderlijk op te warmen. Klaar in 8 uur en 25 minuten.


Ontbijtrecept: Snelstartgranen

Om het kamp zo vroeg mogelijk te verlaten, is het meest ideale ontbijtproduct een individueel verpakte reep (of meerdere): mueslirepen, energierepen, eiwitrepen, ontbijtrepen, enz. Ze vereisen geen voorbereiding en kunnen ter plekke worden gegeten. -Gaan.

Maar er zijn nadelen aan deze benadering. Ten eerste zijn ze niet erg bevredigend. Ten tweede vormen ze waarschijnlijk ook een groot deel van je dagelijkse calorieën, wat mogelijk kan leiden tot culinaire verveling.

Een warm ontbijt zoals Cheesy Potatoes bevindt zich aan de andere kant van het spectrum. Ze zijn leuker, maar ook tijdrovender, en dus in strijd met ambitieuze ochtendplannen.

Mijn happy-medium-optie is deze Quickstart Cereal, die efficiëntie en smakelijkheid in evenwicht houdt. Het is mijn favoriete ontbijt op persoonlijke reizen en een van de best beoordeelde maaltijden tijdens mijn begeleide reizen. We reserveren het normaal gesproken voor de laatste ochtend van de reis of voor topdagen.

Granola plus eiwitpoeder, voor het toevoegen van water

Statistieken per portie

Ingrediënten

Deze maaltijd kan heel eenvoudig zijn, met slechts twee ingrediënten: ontbijtgranen plus melkpoeder of eiwitpoeder. Het onderstaande recept gaat 50/50, en dat is hoe we het doen op de begeleide reizen.

Voor ontbijtgranen draai ik persoonlijk tussen granola en druivenpitten. Ze smaken goed, pakken goed in en zijn ruimtelijk dicht. Veel granola-variëteiten bevatten veel koolhydraten en ik geef de voorkeur aan de meer calorierijke versies die in bulk verkrijgbaar zijn bij mijn plaatselijke natuurlijke kruidenier.

Voeg voor meer variatie in uw ontbijtgranen gemalen walnoten, amandelstukjes, gevriesdroogde bessen, rozijnen, craisins of iets dergelijks toe. Om de portiegrootte onder controle te houden, trekt u een gelijke hoeveelheid ontbijtgranen af. Ik heb deze maaltijd aan honderden klanten geserveerd en de portie van 4,5 ounce is voor de meesten ongeveer goed.

Melkpoeder is de meer conventionele keuze om te combineren met ontbijtgranen. Ik raad Nestle Nido aan, dat volle melkpoeder is en dus calorierijker is dan magere melkpoeder.

Eiwitpoeder is een handige vorm van deze moeilijk te verkrijgen voedingsstof. Op mijn persoonlijke reizen sla ik de melk over en voeg ik alleen eiwitpoeder toe. Costco heeft de beste prijzen voor eiwitpoeder (als je bereid bent er 5 pond van te kopen) bij Amazon, Muscle Milk is ongeveer $ 1 meer per pond voor vergelijkbare maten (en je hoeft je huis niet uit!).

De twee benodigde ingrediënten zijn granen en eiwitpoeder (of melk). De overige ingrediënten zijn optioneel.

Portiegroottes en verhoudingen

Als deze maaltijd te veel of te weinig is, verander dan de hoeveelheden. Persoonlijk gebruik ik 1,5 ons eiwitpoeder en 3,5 ons ontbijtgranen, omdat ik het extra eiwit wil en omdat ik vaak een iets groter ontbijt nodig heb.

Warm of koud?

Bijna altijd eet ik deze maaltijd koud. Het kan echter heet worden gegeten. Sommige granen, met name druivenpitten, worden zachter en nemen water op als ze worden gekookt. Sommige eiwitpoeders kunnen stollen bij verhitting, wat voor sommigen onsmakelijk kan zijn. Ik heb er minder last van en merk dat goed roeren en een minimale hoeveelheid water gebruiken helpt.

Voorbereiding

Deze maaltijd is heel eenvoudig te bereiden en is hetzelfde voor solisten en groepen. Meng thuis de ontbijtgranen (met optionele bevestigingen) en het eiwitpoeder (of melkpoeder) in een opbergzak ter grootte van een boterham. Elke zak is één ontbijt voor één persoon.

In het veld, gewoon water toevoegen en eten. Ik ga geen specifieke hoeveelheid water aanbevelen, waarschijnlijk heb je al een voorkeur voor deze verhouding.

Heeft u vragen of een ervaring met deze maaltijd? Laat een reactie achter.

Openbaring. Ik streef ernaar om in de praktijk geteste en betrouwbare informatie, inzichten en advies te bieden. Ik heb geen financiële banden met of interesses in merken of producten, en ik publiceer geen gesponsorde inhoud

Deze website wordt ondersteund door affiliate marketing, waarbij ik voor verwijzingsverkeer een kleine commissie ontvang van geselecteerde leveranciers zoals Amazon of REI, zonder kosten voor de lezer.


Bigos Recept

Ingrediënten

  • 1/2 middelgrote kool
  • 4 kopjes zuurkool
  • 1 blik tomatenpuree
  • 1/2 pond spek gesneden
  • 1 pond varkensvlees in blokjes gesneden (alle delen die kunnen worden gebakken zijn goed)
  • 1 pond Kielbasa-worst in plakjes (optioneel vervangen door een kwaliteitsworst van uw slager)
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 laurierblad
  • Optioneel zout en peper naar smaak

Voorbereiding

  1. Snijd je gewassen kool in dunne plakjes en kook ze gaar in een pan.
  2. Kook de zuurkool in een andere pan in ongeveer 2 kopjes water. Zeef en houd het zure water apart.
  3. Bak je in blokjes gesneden varkensvlees in een pan met wat bakolie (reuzel, kokosolie of boter zijn goed), en zet opzij.
  4. Bak het spek en de worst samen met de ui en knoflook.
  5. Meng in een grote pan de gekookte kool, zuurkool, zuur water, tomatenpuree, kruiden en je gekookte vlees, ui en knoflook.
  6. Laat ongeveer 1 uur sudderen.
  7. Geniet met je familie en vrienden!

Kijk dan eens naar Paleo Restart, ons interactieve 30-dagen programma Paleo. Lees hier meer en ga aan de slag.

+ #PaleoIRL, ons nieuwe kookboek over Paleo laten werken voor een druk leven is nu beschikbaar! Haal het nu hier.


12 snelle en gemakkelijke ontbijtideeën voor drukke ochtenden

Want ook als je de deur uit rent, is het ontbijt nog steeds de belangrijkste maaltijd van de dag.

Heb je niet veel tijd om het ontbijt klaar te maken en wil je gewoon niet eeuwig bezig zijn met het maken van iets lekkers? Geen probleem. Bekijk deze snelle en gemakkelijke ontbijtrecepten:

1. Hash Brown Egg Nests met avocado

2. Pannenkoek mini-muffins

3. Koolhydraatarme eiermuffins

4. Appelsandwiches met amandelboter en muesli

5. Ham en ei ontbijtbekers

6. Pindakaas Banaan Havermout Muffins

7. Easy Spinazie Artisjok Quiche Cups

Kaneelbroodjes Donuts

Gemakkelijke ontbijt roll-ups

Appel Kruiden Muffins

Kaneelrolwafels met roomkaasglazuur

Bacon, Ei en Kaas Brunch Ring

Wil je meer makkelijke ontbijt- en brunchideeën? Bekijk ons ​​bord met ontbijt- en brunchideeën op Pinterest!

VERTEL ONS: Wat is je favoriete recept om de meest hectische ochtenden door te komen? Deel het in de reacties hieronder!


Als je de moeite wilt nemen om eekhoorn te koken, kun je net zo goed het hele dier gebruiken. Gefrituurd eekhoornhart is een mals heerlijk hapje, en als je meerdere eekhoorns krijgt, is een voorgerecht van gefrituurde eekhoornharten op crackers met kaas een echte showstopper.

Evenzo maakt de lever goed eten, en je kunt eekhoornlever vervangen in plaats van kippenlevers in paté-recepten. Of maak gewoon een paar happen van eekhoornlever en uien.

De echte prijs is echter, geloof het of niet, eekhoornreuzel. Eekhoorns hebben veel vet nodig om de winter door te komen, en als je ze in de late herfst oogst, hebben ze een verrassende hoeveelheid vet.

Gesmolten eekhoornvet is zeer neutraal, zonder wildsmaak. Perfect voor koekjes'8230.

Hazelnootkoekjes met eekhoornreuzel


Bekijk de video: 23 Eenvoudige Maar Heerlijke Ontbijtideeën. Ontbijtrecepten Van 5 Minuten (December 2021).