Traditionele recepten

Stone Brewing Co. CEO spreekt over uitbreiding in Duitsland en nieuwe IPA's

Stone Brewing Co. CEO spreekt over uitbreiding in Duitsland en nieuwe IPA's

Misschien ken je Stone Brewing Co. voor hun gedurfde bieren met veel hop, en unieke smaken zoals hun dubbele IPA, of hun bekende, brutaal genaamde Arrogant Bastard Ale. De Daily Meal stemde hen ook tot de op één na beste brouwerij in Amerika. We spraken met CEO Greg Koch over wat de toekomst biedt voor de groeiende ambachtelijke brouwerij.

Gefeliciteerd met de verhuizing naar Duitsland! Kunt u mij iets vertellen over het besluit om daar uit te breiden?

Zo lang is de reputatie van Amerikaans bier internationaal erg laag geweest, het zou het mikpunt van grappen zijn. Maar zoals we weten, is het toneel van Amerikaans bier 30 jaar geleden en vandaag heel anders, nu worden we door andere brouwculturen geprezen om onze creativiteit. Toch zijn er internationaal veel mensen die Amerikanen zien als Coke-, Bud- en Michael Bay-films. Ik voel een soort van plicht om de rest van de wereld te helpen de diepte, complexiteit en ontzagwekkendheid van de Amerikaanse brouwbeweging te begrijpen. Wat Duitsland betreft, wordt de Duitse biercultuur uitgedaagd; het is vooral een goedkope warencultuur, ze hebben geen verstand van speciaalbieren, dus daar willen we verandering in brengen.

Kun je me vertellen over nieuwe brouwsels waar je aan werkt?

Dit is ons nieuwste kleinste lid van onze line-up. Het is 4,2 procent, koffie; dezelfde ABV als Guinness, maar de koffie is niet te overweldigend. De andere die we hebben is onze 35-daagse IPA. De meeste brouwerij-IPA's zijn 90-120 dagen. Op de fles staat Enjoy by 9/20/14. Dit is een uber-hoppig bier, zeer aromatisch en smaakvol. Niet alle hoppige bieren zijn gelijk gemaakt, dus wees niet bang! Dit wil je drinken als het supervers is en de distributie beperkt is. We hebben een hoge betrokkenheid bij deze met hashtags en zo, we volgen het gebabbel, de plaatsen die het meest babbelen, verhogen hun positie om sneller een nieuwe batch te krijgen. Het gaat naar de groep mensen die er het meest enthousiast over is.

Hoe behoud je het ambachtelijke brouwerijgevoel tijdens het groeien?

Door altijd trouw te blijven aan wie we zijn. We zijn chagrijnig onafhankelijk. Naarmate we zijn gegroeid, is onze houding niet veranderd. We strijden nog steeds tegen de revolutie tegen het idee dat bier een drank met de laagste gemene deler is. We hebben veel veldslagen gewonnen, maar hebben de oorlog niet gewonnen, en de oorlog is het recht van mensen om toegang te hebben tot bier van goede kwaliteit. Dat geldt zowel voor eten als drinken. We leven in deze wereld met de kleinste gemene deler, het idee dat Cheez-its en een Mountain Dew kunnen lunchen op de school van mijn neef is verbazingwekkend, het is niet eens eten. Laten we niet toegeven of uithalen, laten we geen bier produceren alleen maar omdat het aan een groot publiek zou verkopen. Als ik naar buiten kwam met een bruisend geel bier, nou, dat is het soort bier waar we de draak mee steken. We zouden er nog steeds de shit van kunnen verkopen, maar we zijn niet in de business om de shit uit slecht bier te verkopen.


We vroegen 12 brouwers: wat is de beste Triple IPA die je ooit hebt gehad?

Na het verkennen van de opkomst van dubbele IPA's met enkele van de grootste namen van de brouwwereld in hoppig bier, is het niet meer dan goed dat we het naar een hoger niveau tillen: de snelgroeiende drievoudige IPA.

Hoewel de Brewers Association triple IPA niet erkent als een officiële bierstijl, is de meest algemeen aanvaarde determinant alcohol in volume of ABV. Meestal zijn deze brutale brouwsels meer dan 10 procent ABV. Ze bevatten grotere hoeveelheden mout en hop dan dubbele IPA's - ontworpen om verhoogde smaken en aroma's te leveren in vergelijking met hun antecedent.

Triple IPA's kunnen bitter en dennenachtig zijn, of zacht en tropisch. Sommige zijn zuur, andere doorspekt (of beladen) met lactose. Maar vraag elke brouwer wat een geweldige brouwer is, en ze zullen waarschijnlijk zeggen dat drinkbaarheid van het grootste belang is voor elk kenmerk - met andere woorden, het bereiken van een evenwicht in het licht van versterkte smaken en alcohol.

Elke bierliefhebber heeft deze hoparoma-poster nodig

Dat aspect komt duidelijk naar voren in de meest populaire uitdrukking van de stijl, Plinius de Jongere van Russian River. Sinds het debuut in 2005, is Younger (evenals zijn bijna net zo gezochte broer, de Pliny the Elder dubbele IPA) voornamelijk in de buurt van, en soms op, de top van BeerAdvocate's top 250 bieren gebleven - een opmerkelijke prestatie gezien de duizelingwekkende reeks opties van vandaag en de onlesbare dorst van het kapitalisme naar nieuw. De jaarlijkse release van het bier trekt fans van over de hele wereld naar de brouwerijen Santa Rosa en Windsor, Californië, in Russian River, die miljoenen dollars aan inkomsten genereert voor Sonoma County. (Vanwege de pandemie vond de release van dit jaar volledig online plaats.)

Om VinePair-lezers te helpen de beste drievoudige IPA's te vinden, spraken we met 12 brouwers uit het hele land, waaronder degenen die produceren wat wordt beschouwd als elite-voorbeelden van de onofficiële stijl - en die allemaal onmiskenbaar fervente liefhebbers zijn van alles wat met lupuline te maken heeft. Dit is wat de experts als hun favorieten hebben gekozen.

De beste Triple IPA's aanbevolen door brouwers:

  • Dogfish Head 120 Minute IPA
  • Zwemtest met groene wangen
  • Altamont Schaarste IIIPA
  • Trillium The Streets
  • Stenen RuïneTen
  • Boneyard berucht
  • El Segundo-elektriciteitscentrale
  • Andere helft Allemaal Groen Alles
  • Foam Pop Crimes
  • Andere Halve Triple Broccoli
  • Dansende Kabouter Triple Lustra
  • Grimm Zelfmoorddeur

Blijf lezen voor meer informatie over alle aanbevolen bieren!


“Een paar jaar geleden had ik de kans om de legendarische gastvrijheid van mijn goede vriend Sam Calagione te ervaren in de originele brewpub van Dogfish Head 8217 in Rehoboth Beach, Del. We proefden enkele van zijn proefbatches in de brewpub en eindigden met een rondleiding door de productie faciliteit daarna, en dat is waar ik een paar flessen Dogfish Head's 120 Minute IPA ophaalde. Dit bier heeft mijn idee van een IPA echt opgerekt. Het is groot en boozy - varieert elk jaar tussen 15 en 20 procent ABV - en het aroma slaat je in het gezicht met lagen van citrus-, dennen- en moutzoetheid. Het mondgevoel van 120 is gewoon ongelooflijk, het is als hopsnoep voor liefhebbers van lupuline. Het heeft rijke smaken van geroosterd graan en de algehele indruk schommelt tussen pittig fruit en vochtige aardsheid. Het komt allemaal samen met een enorme aanhoudende afdronk, dankzij het alcoholische gewicht van het brouwsel, en de sensaties dansen vele minuten in de mond. Zoveel hoppige goedheid in één fles!” — Sean Lawson, oprichter en CEO, Lawson's Finest Liquids, Waitsfield, Vt.


"De drievoudige IPA is een lastige stijl om te nagelen: het behouden van een enorm hopkarakter, sappigheid en het minimaliseren van boozy-zoetheid is moeilijk wanneer je het hebt over 10 procent ABV of hoger. Ik heb meer dan mijn deel van overdreven suikerzoete TIPA's gehad. Een van de kenmerken van onze wazige dubbele IPA's is dat ze kurkdroog eindigen, en ik ben er trots op dat we die eigenschap hebben weten te behouden met onze allereerste wazige tripel, Haymaker, die we in november hebben gebrouwen ter ere van onze vijfde verjaardag. Meer recentelijk ben ik onder de indruk geraakt van het kleine maar groeiende aantal brouwerijen dat is begonnen met het perfectioneren van de wazige drievoudige stijl, en op dit moment is mijn favoriet de Swim Test van Green Cheek uit Californië. Dubbel gedryhopped met Citra en aangevuld met Nelson [Sauvin hop], dit is een smaakbom van de hoogste orde. En meer dan stiekem met 10,2 procent, zal dit bier uit je glas verdwijnen voordat je je realiseert wat er is gebeurd. Het uiterlijk is helder, mooi, bijna melkachtig geel - zeer vergelijkbaar met de kleur die we nastreven in onze wazige bieren - en de gerolde haver en ongemoute tarwe vormen een zachte maar stevige body die romig en sappig is zonder plakkerig aan te voelen. Swim Test is een waanzinnig lekkere tripel, hoewel enorm smaakvolle bieren de standaard zijn voor Green Cheek, gebaseerd op de weinige die ik heb mogen proberen.” — Brody Chapman, eigenaar, SpindleTap-brouwerij, Houston
Scarcity IIIPA van Altamont Beer Works is een van mijn favoriete triple IPA's. Altamont brouwt het elk jaar voor de SF Beer Week, dus je zult het alleen zien van februari tot misschien begin april. Het is elk jaar een publiekslieveling op het openingsgala van de SF Beer Week en op het Double IPA Fest van Bistro's8217s. Triple IPA's worden meestal niet omschreven als 'gebalanceerd' vanwege het hoge ABV en hoge ketel/dry-hopping tarieven, dus ik zal het als soepel omschrijven. Het gebruikt veel Citra-hop, wat fruitige / citrusaroma's geeft met een lichte bloemige toon van de Centennial en een beetje droog eindigt met een vleugje verwarmende alcohol, met een alcoholpercentage van 11 procent. Niet overdreven dronken of plakkerig zoals sommige triple IPA's kunnen zijn. Steve [Sartori, eigenaar van Altamont] en zijn crew doen geweldig werk met hop-forward bieren.'8221 — Dean Roberts, Brewmaster, Knee Deep Brewing Company, Auburn, Californië.
Alles wat Trillium uitbrengt is van hoge kwaliteit, en The Streets is daarop geen uitzondering. Het is een goed uitgebalanceerde triple IPA met een citrusachtige neus en smaak die een tijdelijke tropische eilandfantasie kan veroorzaken.'8221 — David Smith, mede-eigenaar, West LA Beer Company, Swanzey, N.H.
"Vroeger was het simpel: we brouwden en genoten van West Coast IPA's en maakten niet te veel gedoe. Toen, kort na de opening van onze brouwerij, werden wazige IPA's een rage en dat is alles wat we maakten, proefden en dronken! Met vermoeidheid van het gehemelte pakten we een bommenwerper van Stone's RuinTen Triple IPA en het was een rendez-vous down memory lane met een klassieke, aangenaam moutige hopbom van het team dat ons ertoe bracht om te brouwen. Dennen- en citrusaroma's stroomden door de lucht op het moment dat we hem openmaakten. De eerste slok bracht die ouderwetse harsachtige bitterheid die bijna aanvoelt alsof hij aan je tanden plakt. Het eindigde vochtig en citrusachtig en liet je verlangen naar een ander. Na de vierde of vijfde aankoop van RuinTen verdween het uit de winkelrekken en werd het niet meer dan een spannende herinnering. Breng die sh*t terug, Stone, we willen meer!” — Justen Foust, eigenaar en brouwer, Electric Brewing Company, Murrieta, Californië.
Deze vraag brengt me terug naar 2016. Ik herinner het me nog goed, want dit was het jaar dat we begonnen met brouwen bij Great Notion. Ik was bij de Hop & Vine in Portland, Oregon, en het bier was berucht van Boneyard Brewing. Dit is een fantastisch voorbeeld van de stijl: harsachtig en vochtig, en ook erg fruitig, zoals gekonfijt fruit. De balans is zo goed als perfect. Wat me het meest verbaasde was de drinkbaarheid: Notorious is 11,5 procent ABV maar zo makkelijk te drinken. Hoe is dat überhaupt mogelijk?! Vraag het maar aan Tony Lawrence [brouwmeester en mede-eigenaar, Boneyard Beer]. Nog beter, drink dit bier gewoon.” — James Dugan, mede-oprichter, Great Notion Brewing, Portland, Oregon.
"Power Plant uit El Segundo is waarschijnlijk een van de meest uitgebalanceerde triple IPA's die ik ooit heb geproefd, en ik kijk altijd uit naar de release in februari. Het aroma is een fruitcocktail met een balans van Mosaic, Simcoe, Citra en Amarillo hop. Wat me opviel aan dit bier is dat het zo droog eindigt, op 1,5 Plato. Het is gefermenteerd met een gezonde dosis California Ale-gist en geeft zuivere alcoholaroma's af zonder de typische kenmerken van bieren met een hoog ABV. El Segundo is erin geslaagd om een ​​uitgebalanceerd bier te maken ondanks dat het 11 procent ABV is.” — Peter Mumford, eigenaar en brouwmeester, Mumford Brewing, Los Angeles
"All Green Everything is niet alleen een van mijn favoriete triple IPA's, maar ook een van mijn favoriete bieren, omdat het ons eraan herinnert waar we vandaag zijn in bier en hoe we hier zijn gekomen. Het vertegenwoordigt onze ervaring, groei en volwassenheid als ambachtelijke brouwerijen en bierdrinkers in de afgelopen zes of zeven jaar. Ik herinner me dat in de begindagen van Other Half All Green Everything in een bedrukt blikje kwam en het bier zelf helder en een beetje dronken was. Sindsdien zijn dit bier en zijn verpakking getransformeerd met veranderende trends en de interesses van drinkers. Het bedrukte blik werd bestickerd en de tripel met meer West Coast-attributen werd waar mensen gek van worden: een wazige, sappige fruitsalade in vloeibare vorm. Afgezien van de vloeistof, denk ik dat All Green vertegenwoordigt hoe succesvolle brouwerijen en innovatieve bieren de industrie leiden, en ik vraag me af hoe bier de komende jaren zal blijven transformeren. — Eric Ruta, eigenaar, Magnify Brewing Company, Fairfield, N.J.
Foam Brewer's Pop Crimes is mijn keuze. Ook al is het 10 procent ABV, de IPA is uitgebalanceerd en het is gemakkelijk om het alcoholgehalte over het hoofd te zien. De tonen van sinaasappel, papaja en grapefruit ronden perfect de boozy bite af die soms gepaard gaat met hoppige bieren die ten noorden van 9 procent liggen. Een vriend van mij vergeleek het ooit met een sterke Mimosa, maar dan beter, en ik was het daar helemaal mee eens. Ik heb het geluk dat ik heel dicht bij Foam woon en probeer zoveel mogelijk te bezoeken, en als Pop Crimes beschikbaar is, kun je er zeker van zijn dat ik vertrek met minstens een paar 4-packs onder mijn arm!'8221 — Jack Droppa, eigenaar en brouwer, Weird Window Brewing, South Burlington, Vt.
“De brouwerij die me in triples bracht, was Other Half, en de Triple Broccoli was degene die eruit sprong. De eerste keer dat ik het had, was na een lange thuisbrouwsessie. Een vriend bracht het en ik herinner me hoe groot en smaakvol het was, maar toch zacht, evenwichtig en gevaarlijk drinkbaar. Meestal met triples wordt mijn gehemelte vermoeid en wil ik naar iets lichters grijpen. Maar niet met Triple Broccoli. Dit is een bier dat ik altijd zou kunnen drinken.” — Steve Parker, mede-eigenaar en brouwer, Fidens Brewing Company, Colonie, N.Y.
"Triple Lustra van Dancing Gnome roept de vraag op: 'Wat is meer dan meer?' Nou, het is een drievoudige IPA. De meeste, meeste hop ooit gehopt, en het beste is dat je er elk beetje van kunt proeven. Met al die Amarillo en Citra in deze blikken gepropt, is het als een mango-papaya-gelato met verse ananasschijfjes. Lustra in zijn verschillende incarnaties zijn bomb * ss-bommen, te beginnen met de kleine crusher Half-Lustra, maar Triple Lustra, meld je nu gewoon ziek, want je hebt een vrije dag nodig om de ervaring te verwerken. Het is moeilijk om de ervaring anders te beschrijven dan alleen 'wauw'. Dus wat is het? Het is het meeste van alles: alle mout, alle hop, alles. Woorden vatten het niet echt, dus je zult het gewoon moeten proberen.” — Brandon Capps, oprichter en hoofdbrouwer, New Image Brewing, Arvada, Colo.
Ik drink niet veel drievoudige IPA's, dus daarom bleef het me echt bij toen ik Grimm's Suicide Door had. Zacht, kussenachtig mondgevoel dat de 10 procent ABV goed verbergt. Veel steenfruit en tropische aroma's die tot mijn favorieten behoren in een IPA in New England-stijl. Haze was zelfs na enige tijd in het blik zeer stabiel en de kleur deed denken aan sinaasappelsap. Als fan van Lambo Door, de kleinere versie, sloeg Suicide Door alle punten. Het is mij duidelijk dat de bemanning bij Grimm een ​​aantal echt solide hoppige aanbiedingen zal blijven produceren.'8221 — Jeremy Watts, Brewer, Source Brewing, Colts Neck, N.J.


Greg Koch van Stone Brewing over bier tijdens COVID-19, documentaire over muziek en het bier Jezus

BERLIJN, DUITSLAND - JULI 04: (NOOT VAN DE REDACTIE Deze afbeelding is gemaakt met behulp van digitale filters.) Greg Koch, . [+] chief executive officer van Stone Brewing, poseert bij de barbecue van de brouwer op 4 juli 2016 in Berlijn, Duitsland. De brouwerij, gebouwd in een eeuwenoude gasfabriek, hoopt de traditionele Duitse biermarkt te herstellen door ambachtelijke bieren te distribueren die in Berlijn in dat land en in heel Europa zijn gebrouwen. (Foto door Adam Berry/Getty Images)

Sinds 1996 loopt het in Californië gevestigde Stone Brewing voorop in de explosie van ambachtelijk bier die de afgelopen twintig jaar in Amerika heeft plaatsgevonden.

Vanaf de eerste dag ging Stone over op anders brouwen en duwde de drank naar voren via nieuwe smaakprofielen in een tijd dat het gehemelte van de gemiddelde bierdrinker wat minder verfijnd was, het product van een tijdperk dat werd gedomineerd door in massa geproduceerde lagers van lage kwaliteit en pilseners.

Zoals elke visionair keek Stone vooruit naar de toekomst van ambachtelijk bier, weigerde toe te geven aan wat destijds werd verwacht of geaccepteerd, en duwde de consument naar een omhelzing van iets anders.

“Testmarketing en dat alles kan je maar zoveel vertellen. Het kan je alleen vertellen wat de huidige staat is, niet wat de potentiële toekomstige staat is. Op een gegeven moment kun je pas echt zien wat er al is ontdekt", zegt Stone Executive Chairman en mede-oprichter Greg Koch. "Als je terugkijkt op onze geschiedenis bij Stone, zouden testmarketing en consumentenonderzoeken je niet veel hebben verteld. Als je tegen mensen zou zeggen [in 1996]: 'Hé, wil je een agressief bitter biertje? Zou je iets willen met een smaakprofiel dat anders is dan alles wat je ooit hebt meegemaakt? 'Hoe zouden mensen daarop reageren?'

Tegenwoordig is Stone een van de tien grootste ambachtelijke brouwers van het land, met zeven taprooms en twee restaurants, naast brouwerijen in Californië en Virginia.

10 geweldige films om te streamen voordat ze eind mei van Netflix verdwijnen

Deze film is net 'Thunder Force' gepasseerd en wordt de populairste release van Netflix in 2021

2022 Grammy Preview: dit jaar misschien Taylor Swift's grootste ooit voor nominaties

De poging tot uitbreiding van het bedrijf naar Berlijn vormt de kern van de documentaire Het bier Jezus uit Amerika , nu streamen via Amazon Prime.

Regisseur Matt Sweetwood vertelt op meesterlijke wijze een verhaal dat zowel humor als liefdesverdriet bevat, waarbij hij het onvolmaakte proces volgt vanaf het ontstaan ​​van het idee in 2014 tot de opening van de deuren van een nieuwe Duitse brouwerij in 2016 en uiteindelijk de verkoop van de faciliteit slechts drie jaar later .

Maar het is niet alleen het Stone-verhaal dat Het bier Jezus vertelt. De film beschrijft de geschiedenis van ambachtelijk bier in Amerika met Koch als hoofdpersoon, cheerleader en rebelse hoofdrolspeler.

"Het is ongemakkelijk en hartverscheurend en stimulerend en frustrerend en al het andere - alle emotionele dingen die ik doormaak als ik ernaar kijk", zei Koch over het herbeleven van de ervaring tijdens documentairevertoningen. "Ik ben echt onder de indruk van wat Matt Sweetwood heeft gedaan, maar ook van hoe het me elke keer weer meeneemt op die emotionele reis."

Zoals de film uitlegt, is een van Stone's meest populaire bieren, Arrogant Bastard ale, het product van een fout en een goed voorbeeld van de unieke benadering van de brouwer.

“Het was het allereerste brouwsel dat we deden met een nieuwe thuisbrouwset die Steve speciaal kocht met de bedoeling om recepten voor Stone te maken. En het was ongeveer halverwege het brouwproces dat hij een misrekening opmerkte, "legde Koch uit over de vroege inspanningen van Stone President en mede-oprichter Steve Wagner. “We besloten toch maar door te gaan en het bier op te drinken. Het was laat genoeg op de dag dat we niet zomaar opnieuw konden beginnen. Godzijdank. En een paar weken later, toen het klaar was, hadden we zoiets van: 'Wauw!'”

Koch is een product van de muziekindustrie en is eigenaar van een van 's werelds grootste oefenstudio's, Downtown Rehearsal in het magazijndistrict van Los Angeles.

Koch ontdekte voor het eerst ambachtelijke bieren zoals de innovator Anchor Steam uit San Francisco, terwijl hij tijd doorbracht in de beruchte, inmiddels ter ziele gegane, LA punkrockhaven Al's Bar.

Als muzikant is Koch zich terdege bewust van het voordeel van het accepteren van fouten. Net zoals het omarmen van een fout Arrogant Bastard mogelijk maakte, zijn fouten ook gekomen om enkele van de mooiste, meest onverwachte momenten van rock te definiëren.

Maar de vergelijking tussen muziek en ambachtelijk bier gaat veel verder. Dezelfde creativiteit en verlangen naar iets anders, ondanks een drukke markt die ambachtelijk bier drijft, kenmerkt al lang baanbrekende muziek en beide bevatten vaak opvallende kunstwerken in een poging om de aandacht te trekken.

“Ik denk dat het een geweldige analogie is tussen muziek en wat we bij Stone doen. De bands die zojuist de tand des tijds hebben doorstaan ​​- of het nu de Rolling Stones of de Grateful Dead of U2 of Metallica zijn, of zelfs een Jimmy Buffett - wat ze allemaal gemeen hebben, is dat ze de dingen op hun eigen manier hebben gedaan. Ze gingen niet achter de populaire stijl van die tijd aan', zei Koch. “In plaats daarvan deden ze gewoon hun eigen ding. En de mensen kwamen naar hen toe. Ze concentreerden zich gewoon op hun kunst. Evenzo, wat we bij Stone proberen te doen, is gewoon onze kunst doen. We doen onze kunst op onze manier. En we moeten erin geloven. En als we het echt geweldig vinden, dan komen er uiteindelijk wel mensen bij.”

Stone Brewing's Liberty Station World Bistro en tuinen in San Diego, Californië

Foto met dank aan Stone Brewing Co.

Punkrock wordt al lang gekenmerkt door zijn "doe het zelf"-mentaliteit en muziek in het algemeen komt vaak uit een opstandige plaats. Onvoorspelbaarheid en verandering zorgen voor de beste rock and roll. Stone heeft samengewerkt met artiesten als punkrockers NOFX en metallegende Metallica en al die ideeën hebben invloed op de manier waarop Stone de afgelopen kwart eeuw zijn zaken heeft gedaan.

“Muziek is kunst. Daar kan natuurlijk iedereen mee instemmen. Wat veel van het publiek pas beseften toen de ambachtelijke brouwbeweging zich realiseerde, is dat bier als kunst kan worden aangemerkt. Het is heel simpel: kunst is het beste als het een standpunt heeft. Serieuze kunst die lang meegaat, zoals baanbrekende albums, dat is spul met een standpunt en het duurt. En het verkoopt nog steeds. Je zet [Pink Floyd's] Duistere kant op nu en het is zo goed als het ooit was. Dus heb een standpunt. Probeer niet voor iedereen te zijn, "zei Koch. "Als je als brouwer iets denkt - als je smaak de ene kant opgaat en het lijkt alsof de populaire smaken een andere kant uitgaan - moet je je eigen smaak volgen. Soms krijg je dat 2112 , Rechtsaf?" vervolgde hij en merkte het Rush-album uit 1976 op, een doorbraak voor de band ondanks het verdubbelen van progessive rock met nummers van twintig minuten op het hoogtepunt van disco. “Het gaat om differentiatie. Je moet een fanbase creëren. Ik denk dat anders heel erg belangrijk is. En het is tegenwoordig moeilijker in ambachtelijk bier om anders te zijn, omdat er zoveel van alles is.”

Recente rapporten geven aan dat het alcoholgebruik met 22% is gestegen, aangezien Amerikanen zelfquarantaine observeren. En ondanks de recente bezuinigingen op het personeelsbestand als gevolg van de coronaviruspandemie, blijft Stone in productie om aan de vraag te voldoen.

“We zijn doorgegaan met het leveren van bier. Zo komt het bier in de supermarkten. En we hebben teams die heel, heel hard werken. Dus ik heb een paar bedankjes - niet alleen bedankt voor het doen van het werk, maar ook voor het veilig doen en het volgen van alle protocollen die we zeer zorgvuldig hebben opgesteld en volgen', zei Koch. “We zeggen altijd dat de juiste consumptie van bier iets heel positiefs is, vooral goed bier. Je kunt zonder twijfel een van de beste bieren die ooit in de geschiedenis van de wereld zijn gemaakt - vandaag, gemakkelijk en nu - op de meeste plaatsen aan je deur laten bezorgen. En het hoort gewoon bij een evenwichtig leven. We zullen genieten van goed ambachtelijk bier en onze sociale afstand bewaren, maar misschien onderweg een glimlach op ons gezicht toveren.”

Stone Brewing's World Bistro en tuinen in Escondido, Californië

Foto met dank aan Stone Brewing Co.

In Het bier Jezus uit Amerika film , vertelt Koch over een vroeg wantrouwen jegens het Amerikaanse bedrijfsleven als een invloed op zijn werk. Maar bij het naderen van zijn 25-jarig jubileum, ligt de uitdaging voor Stone in 2020 erin om dingen interessant te houden na een progressie waarbij de brouwer van pionier tot oudere staatsman is overgegaan.

Als een van de grootste ambachtelijke brouwers van het land kan het moeilijk zijn om te voorkomen dat je in overeenstemming raakt met de status-quo en om te voorkomen dat je lijkt op dat waar het vroeger tegen in opstand kwam. Daarmee komt de standaard online beschuldiging van 'uitverkopen'. Maar de wens om onafhankelijk te blijven en de grenzen van ambachtelijk bier te blijven verleggen, lijkt een grote gelijkmaker voor Koch.

"Het komt terug op: 'Wat is het onderliggende ethos? Wat zijn de onderliggende kwalitatieve normen?’ En we zien onszelf bij Stone als curatoren. We hebben graag dat onderliggende niveau van creativiteit”, aldus de brouwer. "Toen ik net begon, vroegen mensen me de hele tijd: 'Wie is je concurrentie?' En ik zei: 'Mijn concurrentie is niet zozeer een van de grote brouwerijen of een andere ambachtelijke brouwerij. Mijn concurrentie was de lage verwachtingen van mensen voor bier - en hen helpen begrijpen dat ze hoge verwachtingen van bier zouden moeten hebben.' Ondernemer zijn helpt het gesprek op gang te brengen en daar deel van uit te maken. En nu, vandaag, wordt het idee van ambachtelijk bier algemeen begrepen - zelfs onder mensen die geen ambachtelijke bierdrinkers zijn, begrijpen ze dat dit het goede is. Ik ben er trots op dat ik dat heb bereikt. Dat is wat Stone voor mij heeft betekend."


4. Russian River Brewing Co. Blind Pig

  • Stijl: Amerikaanse IPA
  • Brouwerij: Russian River Brewing (Santa Rosa, CA)

Voordat Vinnie Cilurzo Russian River opende - de brouwerij die vooral bekend staat om zijn gewilde Pliny the Elder IPA - maakte hij deel uit van een brouwerij genaamd Blind Pig. Dat is waar zijn experimenten begonnen met wat nu de Blind Pig IPA van Russian River is.

Tegenwoordig is Blind Pig geëvolueerd tot een volle, zeer hoppige Amerikaanse IPA met tonen van citrus, dennen en fruit en een droge, bittere afdronk.


Amerikaans ambachtelijk bier gaat naar het hart van Duitsland

Stone Brewing Co. CEO en mede-oprichter Greg Koch, midden in donker overhemd, brengt deze maand een toost uit met een menigte in Berlijn buiten wat de grote zaal van Stone's eerste Europese brouwerij zal zijn.

2 van 7 Dit gebouw, onderdeel van een voormalige gasfabriek in Berlijn, zal worden gerenoveerd als de grote hal van de eerste Europese brouwerij van Stone Brewing Co. Hier getoond op 19 juli 2014, toen het project formeel werd aangekondigd. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

3 van 7 Stone Brewing Co. CEO en mede-oprichter Greg Koch spreekt de menigte toe buiten wat de grote hal van Stone Brewing Co.'s eerste Europese brouwerij zal zijn. Hier getoond op 19 juli 2014, toen het project formeel werd aangekondigd. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

4 van 7 Gasten proeven Stone Brewing Co.-bieren in wat de grote zaal wordt van de eerste Europese brouwerij van Stone Brewing Co. Hier getoond op 19 juli 2014, toen het project formeel werd aangekondigd. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

5 van 7 Het logo van Stone Brewing Co. te zien in wat de grote zaal zal worden van de eerste Europese brouwerij van Stone Brewing Co. Hier getoond op 19 juli 2014, toen het project formeel werd aangekondigd. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

6 van 7 Overzicht van wat de grote zaal zal worden van de eerste Europese brouwerij van Stone Brewing Co. Hier getoond op 19 juli 2014, toen het project formeel werd aangekondigd. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

7 van 7 Stone Brewing Co. CEO en mede-oprichter Greg Koch, midden in donker overhemd, brengt deze maand een toost uit met een menigte in Berlijn buiten wat de grote zaal van Stone's eerste Europese brouwerij zal zijn. Stone Brewing Co. Meer weergeven Minder weergeven

De Amerikaanse beweging voor ambachtelijk bier, drie decennia geleden geboren toen brouwers de traditionele stijlen van Duitsland, België en het Verenigd Koninkrijk probeerden na te bootsen, geniet van wat een deskundige waarnemer het "volledige cirkel-effect" noemt, omdat het steeds populairder wordt - en geïmiteerd - over de hele wereld.

De Amerikaanse ambachtelijke export is de afgelopen vijf jaar bijna verzesvoudigd, waaronder een piek van 49 procent in 2013, en de man die verantwoordelijk is voor het exportprogramma van de Brewers Association zegt dat zijn internationale gastheren niet langer lachen als hij hen vertelt dat het beste bier ter wereld is gebrouwen in plaatsen als Californië en Colorado. Integendeel, nieuwe ambachten van Brazilië tot Australië openen zich snel en maken duidelijk Amerikaanse stijlen.

Nu, in het meest opvallende voorbeeld tot nu toe van dit groeiende Amerikaanse overwicht, heeft een populair Amerikaans ambacht aangekondigd dat het een brouwerij in de hoofdstad van Duitsland zal openen om de Europese vraag naar hoppigere, stevigere bieren te verminderen.

Vorige week startte Stone Brewing Co. uit Escondido, Californië, een project om een ​​eeuwenoude voormalige gasfabriek in Berlijn om te bouwen tot een brouwerij, restaurant en bedrijfswinkel.

Ambachtelijke bierhoofden in het buitenland

California's Stone Brewing Co. heeft onlangs aangekondigd dat het het eerste Amerikaanse ambacht zal zijn dat een eigen Europese brouwerij opent.

Wat: De faciliteit omvat een brouwerij en verpakkingscentrum, een restaurant en een bedrijfswinkel.

Waar: Marienpark Berlin, op 20 minuten rijden van het stadscentrum.

Wanneer: naar verwachting eind 2015-begin 2016 geopend.

Amerikaans ambachtelijk bier gaat naar het hart van Duitsland

"Generaties lang worden de Verenigde Staten bespot door de rest van de wereld", zei Stone CEO en mede-oprichter Greg Koch deze week in een telefonisch interview. "Nu mogen we ons bier delen met mensen die zeer geïnteresseerd zijn in ons bier."

Koch praat al zo'n vijf jaar in het openbaar over een overzeese uitbreiding en bezocht 130 locaties in negen landen na het indienen van verzoeken om voorstellen. Berlijn, zei hij, is de 'Europese culturele hoofdstad van cool'. De gasfabriek voldeed aan de criteria van de brouwerij om een ​​historisch gebouw te vinden met het karakter van de Oude Wereld en ruimte voor uitbreiding, in een gebied dat al veel bezoekers trekt.

Het bedrijf heeft $ 25 miljoen binnengehaald om de brouwerij eind volgend jaar of begin 2016 te laten draaien, zei Koch. Stone is ook begonnen met een crowdfundingscampagne op indiegogo.com om nog eens $ 1 miljoen op te halen om het proces te versnellen en interesse te genereren. Donderdagavond had de inspanning ongeveer $ 150.000 opgebracht in brokken zo klein als $ 30 en $ 45 voor speciale bieren, T-shirts en glaswerk.

Stone, het op tien na grootste Amerikaanse vaartuig met een productie van 213.000 vaten vorig jaar, kondigde ook aan dat het een tweede Amerikaanse brouwerij zal bouwen, op een nog onaangekondigde locatie ten oosten van de rivier de Mississippi, die naar verwachting de binnenlandse productie met meer dan dan 50 procent.

Het bedrijf verdiende vorig jaar $ 137 miljoen toen het een verzengende groeireeks voortzette die begon toen het 18 jaar geleden werd geopend. Er werken 932 mensen en Koch benadrukte dat de overzeese toevoeging geen Amerikaanse banen kost.

Koch zei ook dat het bedrijf geen marktonderzoek heeft gedaan voordat het aan het uitbreidingsproject begon, maar hij heeft vertrouwen in de Europese vraag. Hij zei dat de nieuwe brouwerij zich zou concentreren op steenachtige Indiase pale ales en andere brouwsels, die bekend staan ​​om hun overvloedige gebruik van bitterhop.

Stone zal geen traditionele Duitse stijlen maken, zei hij. "We gaan daarheen om Stone te zijn," zei de beroemde, niet-verlegen Koch. Hij voegde eraan toe: "Mensen die openstaan ​​voor goede dingen, zullen openstaan ​​voor ons bier."

Brock Wagner, oprichter van Houston's Saint Arnold Brewing Co., was het ermee eens dat zelfs met hun diepgewortelde biercultuur en terughoudendheid om met traditie te breken, Duitsers waarschijnlijk ambachtelijk bier in Amerikaanse stijl zullen omarmen.

"Ik vind het een briljant idee", zei Wagner. "Het is iets waar ik persoonlijk naar heb gekeken en dacht dat er echte kansen waren, vooral in Duitsland."

Hij zei dat de bierindustrie van het land "een schot in de arm nodig heeft" en een goed uitgevoerde inval zoals die waar Stone aan begint, zou daarbij kunnen helpen.

"Mijn hoed is voor hen af", zei hij.

Bob Pease, chief operating officer van de Brewers Association, begon in 2004 met het exportontwikkelingsprogramma van de handelsgroep. Vorig jaar, gedeeltelijk geholpen door een recordbedrag van $ 600.000 aan exporthulpsubsidies van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, een relatief handvol Amerikaanse ambachtelijke brouwers bijna 300.000 vaten naar het buitenland verscheept. Ongeveer de helft daarvan ging naar Canada, met Zweden en het VK de volgende grootste klanten.

Federale subsidies en de inspanningen van de vereniging kunnen helpen, zei Pease, maar de toename van de export wordt voornamelijk aangedreven door de vraag van de consument. Wanneer hij landen van Brazilië tot Australië bezoekt, vaak om hun ambachtelijke brouwersgroepen te helpen organiseren, wordt hij niet alleen getroffen door het respect dat Amerikaanse brouwerijen de afgelopen jaren hebben gekregen, maar ook door de groei van ambachtelijke brouwerijen in landen als Italië en zelfs in de beroemde bier-trots stad Londen.

De uitvoer van Amerikaanse ambachtelijke producten wordt beperkt door een paar belangrijke factoren, voegde hij eraan toe. Om te beginnen is verzending duur en lange reistijden zijn niet goed voor een product dat vers het beste geserveerd wordt.

Hij merkte op dat sommige lokale ambachten partnerschappen beginnen aan te gaan met overzeese brouwerijen om hun bieren daar op de markt te krijgen. Green Flash Brewing heeft bijvoorbeeld zojuist een alliantie aangekondigd met de Belgische brouwerij St.-Feuillien om zijn West Coast IPA te brouwen en te verzenden naar Europese distributeurs.

Ook de export, zei Pease, is dat de Amerikaanse ambachtelijke industrie zo snel groeit dat brouwerijen eenvoudigweg geen tijd of capaciteit hebben om meer te doen dan binnenlandse bestellingen te vullen.

Hij noemde Karbach Brewing Co. als voorbeeld. De brouwerij in Houston begon pas drie jaar geleden met de verkoop van bier en is al begonnen met een enorm uitbreidingsproject, hoewel de distributie naar andere regio's van Texas langzaam toeneemt.

"Er is ongetwijfeld vraag naar hun bier op de internationale markt," zei Pease. "Maar ze hebben moeite om aan de vraag op hun thuismarkt te voldoen."


Stone Brewing's IT-chef Brian Andrews over cloud, schaalvergroting en zakelijke samenwerking

Stone Brewing zette in op ServiceNow om zijn processen te vernieuwen, aangezien het zijn bierproductie verdubbelde en snel uitbreidde.

Door Larry Dignan voor Between the Lines | 2 september 2016 -- 10:00 GMT (03:00 PDT) | Onderwerp: CXO

Stone Brewing is vooral bekend om zijn IPA's en uitgebreide bierkaart, maar er komt veel cloudcomputing en -beheer bij kijken om de verdubbeling van 150.000 vaten per jaar naar 300.000 en de snelle uitbreiding.

Brian Andrews van Stone Brewing

Die schaaloefening - het in San Diego gevestigde Stone voegde tegelijkertijd een brouwerij toe in Richmond, Virginia en een bistro in Berlijn - betekende dat het middelgrote bedrijf efficiënter moest worden, handmatige processen moest schrappen en een cloudplatform moest kiezen dat kan worden beheerd door een slank technologieteam in overleg met zakelijke besluitvormers binnen het bedrijf.

Uiteindelijk koos Brian Andrews, vice-president IT, voor ServiceNow als automatiseringsplatform voor meerdere onderdelen van Stone's bedrijf en zijn verschillende buitenposten. We spraken met Andrews om over winkel, schaalvergroting en Stone's bierportfolio te praten:

Wat is de benadering van de cloud? "We willen graag dat elke applicatie die we kunnen draaien in de cloud", zegt Andrews. "We willen geen clientservers en maatwerksoftware, serveronderhoud en versie-updates. Dat willen we uit handen geven aan cloudproviders." Desalniettemin moest Stone een beetje aanpassen op ServiceNow totdat het bedrijf de modules kon maken die het bedrijf nodig had.

Bedrijfstak ontmoet tech-inkoop. Toen Andrews bij Stone aankwam, waren veel businessgroepen bezig met het evalueren van softwarepakketten. Het marketingteam had een verkoopsysteem. Het facilitaire team had de keuze. "We zagen alle behoeften van het bedrijf en elke groep wilde kopen wat ze leuk vonden", zei Andrews.

Speciale eigenschap

Zo ver en snel als cloud computing zich in de onderneming nestelt, blijven er veel cloud-resistente applicaties en diensten over.

Het addertje onder het gras was dat de IT-groep geen ongelijksoortige suites en platforms kon ondersteunen. Andrews belde een time-out om te kijken of er één platform was dat aan 80 procent van de behoeften van de business unit kon voldoen. "Sommige groepen hadden geen systemen en vertrouwden op Excel en e-mail voor statistieken", zegt Andrews. Andrews zei dat hij eerst met de businessgroepen begon met ServiceNow en daarna de IT-helpdesk zou gaan doen. Wat ServiceNow interessant maakt, is dat het een cloudplatform is waarmee meerdere bedrijfsprocessen kunnen worden geautomatiseerd. "We zijn een middelgroot bedrijf met een klein IT-team. We kunnen gewoon geen vijf applicaties ondersteunen die voor 80 procent hetzelfde zijn als andere", zegt Andrews.

Wat was het meest kritieke systeem om naar de cloud te verhuizen? Andrews zei dat de uitbreiding van Stone in het buitenland en aan de oostkust het automatiseringsproject van het onderhoudssysteem van cruciaal belang maakte. "We werkten met twee ploegen en 24/7, dus we moesten de apparatuur volgen en hadden gepland onderhoud nodig", legde hij uit. "Elke uitvaltijd is pijnlijk."

Een ander belangrijk proces dat geautomatiseerd moest worden, was het volgen van de veiligheid en gevaren op de werkplek." Voorheen had Stone een handmatig volgsysteem. Faciliteiten hadden ook een systeem nodig om de bedrijfsbehoeften te volgen. Stone was tenslotte aan het uitbreiden in Berlijn, Duitsland en in de ons

Welk advies heb je over schaalvergroting? Andrews zei dat bedrijven zich moeten concentreren op een IT-strategie waarmee je kunt schalen. Grofweg betekent die aanpak dat u een kernset van tools en hardware inbrengt die snel kunnen worden opgeschaald met cloudcomputing. Met applicaties betekent schalen "een beperkte set functies kiezen voor kernfuncties en vervolgens zo breed mogelijk gebruiken", zei Andrews.

Hoe ziet de IT-agenda eruit? Next up for stone is een projectmanagementsysteem via ServiceNow om de 30 nieuwe bieren die per jaar uitrollen te beheren. Stone heeft een tiental kernmerken die elk jaar worden gebrouwen, maar de 30 bieren zijn volledig nieuw. "Deze bierreleases zijn samenwerkingsreleases en seizoensgebonden", zegt Andrews. "Sommige van hen zien we misschien niet meer terug. We doen ook collaboratieve bieren met beroemdheden." Met 30 nieuwe bieren zijn er veel bewegende delen. Core Stone-brouwsels worden verantwoord volgens de dagelijkse planning. Taken werden voorheen uitgedeeld via Excel-spreadsheets en elke afdeling had zijn eigen lijst. ServiceNow wordt het platform, maar Microsoft Project Manager heeft meer functies. Het doel is om 80 procent van de projectbeheerfuncties van een kernplatform te krijgen. Human resources heeft potentieel voor een uitrol in het komende jaar en Andrews zal uiteindelijk meer IT-processen automatiseren.

En het rendement op de investering? Andrews hoefde zich niet uit te strekken om de ServiceNow-projecten te rechtvaardigen. Hij zei dat het gebruik van één enkel platform betekent dat niet elke afdeling $ 250.000 per jaar hoeft uit te geven aan hardware, licenties en arbeid. "Deze besparingen gaan jaar na jaar door", zegt Andrews. Een ander voorbeeld is dat het operationele team van de brouwerij de ongeplande uitvaltijd met 55 procent zag verminderen. "In plaats van reactief te zijn, plannen we nu downtime", zegt Andrews. Er was ook een vermindering van 71 procent in ongeplande apparatuuronderbrekingen. Bovendien daalden de veiligheidsproblemen met 45 procent omdat het hebben van een tool om problemen te melden beter was dan handmatige tracking. Een ander voordeel is dat de cloud aansluit bij de ecologische duurzaamheidsdoelstellingen van Stone.


Escondido's ambachtelijke brouwgigant Stone kondigt plannen aan voor uitbreiding in Berlijn

Stone Brewing Co., de in Escondido gevestigde 10e grootste ambachtelijke brouwerij van het land, heeft plannen aangekondigd om Europa binnen te vallen met een ambitieuze nieuwe brouwerij in Berlijn.

Volgens het persbericht zal de favoriet bij fans nieuwe wegen inslaan in de wereld van ambachtelijk bier wanneer het de eerste Amerikaanse brouwerij wordt die onafhankelijk een brouwerij in Europa opricht en exploiteert. (In 2013 kondigde de Brooklyn Brewery aan dat het een brouwerij in Stockholm zou openen in samenwerking met D. Carnegie & Co. en Carlsberg Zweden.)

Stone's geschatte investering van $ 25 miljoen zal een historische Duitse gasfabriek ombouwen tot een bestemmingspost met een productiebrouwerij, een verpakkings- en distributiecentrum, een World Bistro & Gardens-restaurant en een bedrijfswinkel.

Naar verwachting gaat de nieuwe brouwerij eind 2015 open.

In de verklaring waarin het nieuwe project wordt aangekondigd, zegt Stone-president en mede-oprichter Steve Wagner: "Stone's toekomstige Europese thuis zal dienen als de internationale hub van het bedrijf, een centrale locatie voor het promoten van goodwill en ambachtelijk kwaliteitsbier over de hele wereld. Met deze uitbreiding komt onze toewijding om gedurfde, agressieve, hop-forward bieren te brouwen in een land met een lange geschiedenis die geworteld is in de kunst van het brouwen.”

De 18-jarige brouwerij probeert al enkele jaren een bruggenhoofd over de Atlantische Oceaan te openen en deed in 2010 voor het eerst een aanvraag voor voorstellen voor een Europese brouwerij.

Stone CEO en mede-oprichter Greg Koch zegt: "Dit is een historisch moment voor Stone. Ik wil deze volgende woorden al vele jaren zeggen: We komen naar Europa. We komen naar Duitsland. We komen naar Berlijn!”

"Als we eenmaal open zijn, zullen we Duitsland en de rest van Europa laten proeven van onze visie op ambachtelijk bier, en we kijken ernaar uit om de unieke bieren te delen die we de afgelopen 18 jaar hebben gebrouwen."


Reisadvies

Als je in het Verenigd Koninkrijk hebt gekropen, ken je Greene King. Met 2.700 pubs verspreid over Old Blighty was deze 220 jaar oude brouwerij zo Brits als afternoon tea en beschuitbollen.

Maar sinds maandag is die thee misschien lapsang souchong. Verkocht aan Kong Kong's CKA voor $ 3,3 miljard, is Greene King de laatste herinnering dat de internationale bierindustrie een enorme consolidatie ondergaat. Het was tenslotte nog maar een maand geleden dat Fuller's, de Britse brouwer die "de Pride of Chiswick" werd genoemd, zijn dranklijn verkocht aan het Japanse Asahi.


AleSmith Brewing Company en Stone Brewing lanceren IPA met dubbele belichting

SAN DIEGO — Twee brouwerijen in San Diego zijn weer bezig met het nieuwste gezamenlijke geesteskind van AleSmith en Stone Brewing, Dual Exposure. Dit bodacious brouwsel komt deze week in de schappen en wemelt van de gewaardeerde expertise van beide brouwerijen in het dubbele IPA-spel. Citrus stroomt door het lichaam van dit schuimige brouwsel, waarbij hop wordt versmolten met drinkbaarheid om een ​​uiterst begeerd bier te produceren dat de veeleisende massa zal plezieren zolang het duurt.

"We waren erg enthousiast om met Stone samen te werken aan een nieuw brouwsel voor 2021, en Dual Exposure is de perfecte manier voor beide brouwerijen om onze vaardigheden en gedeelde passie voor bier samen te voegen", zegt Ryan Crisp, Head Brewer/Director of Brewery Operations bij AleSmith. “Het creatieve en collaboratieve proces van het ontwikkelen van recepten met hun brouwteam is altijd een plezierige ervaring waar we naar uitkijken. Ik bedoel, Stone en AleSmith werken samen – het wordt niet beter!”

Het resultaat van deze krachtige samenwerking is een gemakkelijk te drinken dubbele IPA doordrenkt met tonen van hibiscus, sinaasappel en limoenschil, allemaal verpakt in een licht brouwsel boordevol tropische citrus en fruit van enorme hoeveelheden Citra, Strata, HBC 592 en Amarillo . Wanneer deze twee brouwerijen hun krachten bundelen, is er geen ontkomen aan de "dubbele blootstelling"-proefervaring die gepaard gaat met een brouwsel van dit kaliber.

Greg Koch, medeoprichter van Stone Brewing, zegt: "Ik geniet al van AleSmith-bieren voordat ik Stone-bieren dronk! Dit is niet onze eerste samenwerking, maar misschien wel onze beste. Ons gecombineerde team van brouwers bracht hun A-game laden op de hop en verfijnde deze dubbele IPA met hibiscus en limoenschil voor iets echt gedenkwaardigs. Ik heb zoveel respect voor het AleSmith-team, en natuurlijk enorm respect voor ons eigen team bij Stone, dus ik ben super enthousiast over deze samenwerking met het dreamteam!”

Ga naar AleSmith's Beer Finder om dit brouwsel met beperkte release op te sporen voordat het op is. Dual Exposure zal in de maand februari alleen verkrijgbaar zijn in vier-packs van 16-ounce blikjes bij geselecteerde winkels en online.

Blijf op de hoogte van AleSmith Brewing Company:

Proeflokaal Instagram: www.instagram.com/alesmithtastingroom

Blijf op de hoogte van Stone Brewing:

Over AleSmith Brewing Company

AleSmith, opgericht in 1995, wordt nog steeds door zowel consumenten als critici erkend als een van 's werelds meest vooraanstaande ambachtelijke brouwerijen, dankzij onderscheidingen, waaronder medailles die zijn gewonnen op prestigieuze nationale en internationale biercompetities. Als drievoudig winnaar van de Champion Brewery Award op de San Diego International Beer Competition, ontvingen ze in 2019 een gouden medaille voor Nut Brown English brown ale. Verdere erkenning voor individuele bieren omvat een 2016 gouden medaille voor Old Numbskull en een bronzen medaille 2017 voor Wee Heavy op het Great American Beer Festival. AleSmith viert zijn 25-jarig bestaan ​​en hun ultramoderne brouwerij beslaat een faciliteit van 109.942 vierkante meter. Het assortiment veelgeprezen bieren van AleSmith, waaronder Speedway Stout, Nut Brown Ale en San Diego Pale Ale .394, wordt gedistribueerd in 28 Amerikaanse staten en acht landen.

Over Stone Brewing

De baanbrekende, in San Diego gevestigde Stone Brewing, opgericht door Greg Koch en Steve Wagner in 1996, is de 9e grootste ambachtelijke brouwer in de Verenigde Staten. Erkend als een bekroonde industrieleider, is Stone door het tijdschrift BeerAdvocate tweemaal de "All-time Top Brewery on Planet Earth" genoemd. Het bedrijf exploiteert brouwerijen in Escondido, CA en Richmond, VA, plus negen taproom- en bistro-locaties en de grootste ambachtelijke drankendistributeur van het land, Stone Distributing Co. Stone's gedurfde, smaakvolle en grotendeels op hop gerichte bieren zijn verkrijgbaar in alle 50 staten. en meer dan 40 landen wereldwijd. Ga naar find.stonebrewing.com om Stone-bieren te vinden. Voor meer informatie over Stone Brewing en haar toewijding aan onafhankelijkheid, duurzaamheid, filantropie en de kunst van het brouwen, bezoek stonebrewing.com of de sociale mediasites van het bedrijf: Facebook, Instagram en Twitter.


Dit is waarom IPA's zo belachelijk populair zijn

De India Pale Ale, of IPA, is zonder twijfel de meest populaire stijl van ambachtelijk bier.

De IPA wordt geïdentificeerd door de kenmerkende bitterheid die door hop wordt verleend en is afgeleid van het pale ale, dat in het begin van de 19e eeuw werd gehopt als een middel om te bewaren tijdens de lange reis naar India.

Hoewel sommigen geloven dat de dagen van IPA's voorbij zijn, geven de cijfers anders aan. In 2014 was de verkoop van IPA's voor sessies - dat wil zeggen IPA's met een laag alcoholpercentage - met 450% gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar. Er werden meer dan 100 nieuwe IPA-merken geïntroduceerd in winkels, en nu zijn imperiale (hoge alcohol) IPA's overvloediger dan amberbieren.

Gezien de bitterheid van de IPA, soms gecombineerd met een hoog alcoholgehalte, is de populariteit van de stijl een beetje verrassend, maar veel "hopkoppen" zijn geobsedeerd door het bier - en het gaat niet alleen om de smaak.

IPA's zijn bruisend

De populariteit van IPA's heeft gezorgd voor een groeiende trend. Ambachtelijke brouwers maken steeds vaker van IPA's een hoofdbestanddeel van hun selectie, en bars maken ze steeds meer een hoofdbestanddeel van hun rotatie.

Brouwmeester Garrett Oliver van Brooklyn Brewery vertelde Business Insider dat bars en restaurants zonder IPA's in het nadeel kunnen zijn omdat zoveel mensen ze willen. De buzz rond IPA's is zo krachtig dat mensen alles met hop en een sterke smaak een IPA noemen.

"Nu maken mensen zwarte IPA's, wat nergens op slaat omdat de 'P' 'bleek' betekent," zei Oliver. "Het punt is dat, omdat mensen weten dat veel mensen tegenwoordig van IPA's houden, het woord 'IPA' op iets dat geen IPA is, automatisch voor eenvoudiger marketing kan zorgen."

(Facebook/bigalicebrewing) Big Alice Brewing maakt een rogge-IPA, maar over het algemeen zijn de bieren minder hop-forward en meer smaakvol, zoals het salted caramel ale.

En het werkt, vooral voor degenen die nog niet bekend zijn met de verscheidenheid aan bieren die beschikbaar zijn in de ambachtelijke wereld, volgens Kyle Hurst, medeoprichter van Long Island City, New York's Big Alice Brewing Company.

"Voor mensen die nieuw zijn in het maken van bier, beginnen ze met IPA's omdat daar de buzz is," zei Hurst. "De laatste drie jaar wordt er voorspeld dat IPA's uit gaan en dat zure bieren binnenkomen, maar dat is nog niet gebeurd. Elk jaar voorspelt iemand een nieuwe trend, maar het zijn altijd IPA's."

Onze smaakpapillen veranderen

De populariteit van bittere, hoppige IPA's zou in verband kunnen worden gebracht met een grotere beweging: de verandering van smaakpapillen in Amerika.

Amerikanen houden steeds meer van bittere smaken, inclusief bier. Mitch Steele, de brouwmeester van Stone Brewing Company in San Diego, gaf een eenvoudige analogie om uit te leggen hoe smaakpapillen kunnen veranderen.

"Het lijkt veel op koffie, denk ik," zei Steele. "Als je niet van koffie houdt, wat de meeste mensen de eerste keer niet doen, raak je eraan gewend. Het wordt een verworven smaak en dan begin je te genieten van enkele van de bittere componenten en dingen die je aantreft. "

(Flickr/allagashbrewing) Hop ziet eruit als kleine, groene dennenappels, ze worden geoogst en gedroogd en geven biersmaak, aroma en bitterheid.

Nu, na al die jaren, is de smaak van mensen voor bier geëvolueerd.

"Terwijl mensen ambachtelijk bier bleven drinken, denk ik dat ze zo gewend waren dat de bitterheid geen probleem was," vervolgde Steele. "En wat ik er nu van krijg, is dat mensen de afgelopen jaren veel meer gefocust zijn op de smaken in het bier dan op de bitterheid."

Oliver is niet helemaal verrast door de populariteit van IPA's, aangezien hun smaak een van de meest prominente en herkenbare bieren is.

"Aangezien ambachtelijk bier tot op zekere hoogte een reactie was op flauw bier van de massamarkt," zei hij, "is het niet meer dan normaal, denk ik, dat een zeer smaakvolle stijl een van de belangrijkste dingen zou zijn om eruit te springen."

Er is een machismo in het drinken van IPA's

"Er is een natuurlijk gevoel van concurrentie" als het gaat om IPA's, zegt biersommelier Joanna Carpenter, "zoals, hoeveel hop kunnen ze aan?" Het is vergelijkbaar met de manier waarop mensen strijden in hot-wing-eating-wedstrijden.

(Flickr/sperrobjekt) De East India Pale Ale van Brooklyn Brewery is een knipoog naar de oorsprong van de IPA.

Oliver zei: "Hier en daar zie je brouwers die zeggen: 'Ons bier heeft dit niveau van bitterheid of dat niveau van bitterheid', en ze gebruiken het bijna als opschepperij."

Voor Oliver staat hopintensiteit niet gelijk aan bierkwaliteit, en hij merkt op dat hij het geen verstandige manier van denken vindt.

Maar boven het masochistische concurrentievermogen dat mensen voelen over hun vermogen om met pittigheid om te gaan, is er een extra nieuwsgierigheid als het gaat om de bitterheid en andere smaken die in IPA's worden aangetroffen.

"Er is zeker nog steeds een verkennende zin", voegde Carpenter eraan toe, en nu, meer dan ooit, "willen mensen hun smaakpapillen tot het uiterste drijven."

Meer van Business Insider

Geen grondstoffen 'supercyclus' maar vraag naar koper vanuit groene economie helder

Bitcoin houdt winst vast nadat Musk's mijnwerker-tweet de volatiliteit heeft aangewakkerd

Aandelen, futures stijgen na Fed-inflatieopmerkingen: markten inpakken

VK begint fiscaal jaar met begrotingstekort van $ 45 miljard

UPDATE 1-Groot-Brittannië onderzoekt deal AstraZeneca-Alexion vanwege mededingingsbezwaren

Boom in China Bedrijven die in de VS noteren komen tot een abrupt einde

(Bloomberg) -- Ten minste drie Chinese bedrijven hebben hun plannen om in de VS op de lijst te zetten in de wacht gezet, wat een vertraging inluidt in wat een recordstart van een jaar was voor beursintroducties door bedrijven op het vasteland en Hong Kong. Een platform voor het delen van fietsen , een podcaster en een cloudcomputingbedrijf behoren tot populaire Chinese bedrijven die plannen voor een beursgang in de VS uitstellen, afgeschrikt door recente marktdalingen, verzuurd beleggerssentiment ten aanzien van snelgroeiende bedrijven en matige debuten door collega's als Waterdrop Inc.Hello Inc., Ximalaya Inc. en Qiniu Ltd. stellen plannen om orders van investeerders aan te nemen uit, hoewel de drie ruim twee weken geleden al papierwerk hadden ingediend bij de Securities and Exchange Commission. In de VS kunnen bedrijven hun roadshows starten twee weken nadat ze openbaar zijn ingediend en meestal houden ze zich aan dat tijdschema. "De recente brede uitverkoop op de markt, gecombineerd met de correctie van de IPO-markt sinds begin vorige maand, toen enkele nieuwe emittenten tijdens de hun debuut, kunnen de marktomstandigheden minder voorspelbaar maken voor nieuwkomers die 'fysiek' klaar zijn - wat betekent dat ze alle regelgevende hindernissen voor IPO hebben genomen - om de deur uit te gaan", zegt Stephanie Tang, hoofd private equity voor Groot-China bij advocatenkantoor Hogan Lovells. "Sommige deelnemers kunnen ervoor kiezen om de markt te controleren op stabielere omstandigheden." De vertragingen gooien een sleutel in een vloed van noteringen door Chinese en Hong Kong-bedrijven in de VS die al $ 7,1 miljard bereikten in het jaar tot nu toe - het snelste tempo ooit -- na een enorme vlucht in 2020. De vraag naar beursintroducties steeg toen een golf van wereldwijd stimuleringsgeld, ultralage rentetarieven en aantrekkende aandelenmarkten investeerders lokten ondanks Chinees-Amerikaanse spanningen en het aanhoudende risico dat aandelen op het vasteland van de Amerikaanse beurzen worden getrapt.LEES: Miljoenen kleine drama's op de aandelenmarkt komen neer op een aanbodtekort De S&P 500-index dekte vrijdag zijn grootste tweeweekse daling sinds februari, te midden van toenemende bezorgdheid van beleggers over inflatie en de impact ervan op technologie- en andere groeiaandelen. De Chinese CSI 300-index bevindt zich nog steeds in een technische correctie en is 10% gedaald ten opzichte van een piek in februari, terwijl de Nasdaq Golden Dragon China-index, die Chinese bedrijven volgt die in de VS zijn genoteerd, met meer dan 30% is gedaald ten opzichte van het hoogste punt van die maand. Wachten op Hallo , dat een platform voor het delen van fietsen plus elektrische scooters te koop aanbiedt, heeft de geplande lancering uitgesteld en is nog steeds onbeslist over de verwachte waardering gezien de toenemende voorzichtigheid van beleggers over nieuwe aandelen, meldt Bloomberg News. Het was van plan om tussen $ 500 miljoen en $ 1 miljard in het aanbod op te halen, hoewel het uiteindelijke aantal zal afhangen van waarderingen, volgens een persoon met kennis van de zaak. Online podcast- en radioservice-startup Ximalaya en enterprise cloudserviceprovider Qiniu hebben hun noteringen in de wacht gezet nadat ze eind april de interesse van beleggers begonnen te peilen, zeiden mensen met kennis van de zaak, die vroegen om niet te worden geïdentificeerd omdat de informatie niet openbaar is. komt na het indienen van een IPO en vóór de formele orderopname in een roadshow. Hallo weigerde commentaar te geven, terwijl Qiniu niet onmiddellijk reageerde op een per e-mail verzonden verzoek om commentaar. Het IPO-proces van Ximalaya is aan de gang en het bedrijf zal op een geschikt moment naar de beurs gaan, afhankelijk van de marktomstandigheden, zei het in antwoord op vragen. Zwakke debuten De slechte prestaties van recente Chinese debutanten hebben ook het vertrouwen van investeerders ondermijnd. Verzekeringstechnologiebedrijf Waterdrop is sinds de beursgang eerder deze maand met 38% gedaald van zijn biedprijs. Onion Global Ltd., een lifestyle-merkplatform, is meer dan 8% onder zijn IPO-prijs gedaald. In feite staan ​​bijna 59% of specifiek 20 van de 34 Chinese bedrijven die dit jaar in de VS zijn genoteerd onder water, gegevens verzameld door Bloomberg-show, waaronder de twee grootste IPO's -- e-sigarettenmaker RLX Technology Inc. en online Q&A-site Zhihu Inc. Van degenen die in 2020 werden vermeld, handelt slechts 40% onder hun IPO-prijzen. De recente volatiliteit op de wereldmarkten heeft ook Amerikaanse bedrijven de stuipen op het lijf gejaagd. Ze hebben ook praalwagens uitgesteld of met zwakke debuten geconfronteerd. aanbod van meerdere miljarden dollars, bedoeld om de echte test te bewijzen van de eetlust van investeerders voor het China-verhaal. Afgezien van Hello en de twee andere bedrijven die naar verluidt IPO-plannen uitstellen na het starten van hun pre-marketingproces, is het Chinese platform voor vrachtvervoer over de weg ForU Worldwide Inc., die een aanvraag indiende voor een USaanbod op 13 mei, en online onderwijsbedrijf Zhangmen Education Inc., dat op 19 mei een aanvraag indiende, wachten in de coulissen, hoewel ze het keurmerk van twee weken nog niet hebben gepasseerd. "Er is een natuurlijke sterke groei in China die internationale investeerders zullen nog steeds willen investeren op de langere termijn”, zegt Gary Dugan, chief executive officer bij het Global CIO Office in Singapore. .comAbonneer u nu om voorop te blijven lopen met de meest vertrouwde zakelijke nieuwsbron.©2021 Bloomberg LP

PG&E verkoopt hoofdkantoor in San Francisco voor $ 800 miljoen

(Bloomberg) -- PG&E Corp. heeft een deal bereikt om zijn iconische hoofdkantoor in San Francisco te verkopen aan vastgoedjoint-venture Hines Atlas voor $ 800 miljoen terwijl de nutsgigant maatregelen neemt om kosten te besparen nadat het vorig jaar uit faillissement kwam.PG&E, die plannen om volgend jaar naar Oakland te verhuizen, heeft volgens een verklaring van maandag goedkeuring nodig van de staatstoezichthouders om het complex van 158.000 vierkante meter te verkopen, dat 77 Beale Street en 245 Market Street omvat. kantorenmarkten over de hele wereld zijn geteisterd door de pandemie van het coronavirus. Een makelaar schatte in 2019 dat het hoofdkantoor van PG&E meer dan $ 1 miljard zou kunnen opleveren. De nutsgigant is een van de meest spraakmakende bedrijven die San Francisco verlieten voor Oakland, een goedkopere stad aan de overkant van de Baai van San Francisco. Bijna een dozijn biedingen werden ingediend voor het onroerend goed, volgens een persoon die bekend is met de zaak. Die mate van interesse suggereert dat vastgoedbeleggers bereid zijn te wedden op een herstel van de vraag naar kantoren in de stad. "Het is een fantastische gok op San Francisco", zegt JD Lumpkin, uitvoerend directeur bij commercieel vastgoedmakelaar Cushman & Wakefield in San Francisco , die niet bij de deal betrokken was. "Hoewel San Francisco zijn brokken door Covid heeft genomen, misschien meer dan andere steden, is er veel bewijs dat we de komende twee of drie jaar zullen herstellen." PG&E reageerde niet onmiddellijk op een verzoek om commentaar over de biedingen. De aandelen van het bedrijf stegen maandag maar liefst 2,1%. In tegenstelling tot sommige andere grote onroerendgoedverkopen in San Francisco sinds de pandemie, zal het complex een aanzienlijke hoeveelheid renovatie nodig hebben. Het heeft ook geen huurder, dus de kopers zullen het binnen een paar jaar moeten invullen zodra de herontwikkeling is voltooid. kwartaal verbrijzelde de vorige recordhit tijdens de dotcom-buste rond de eeuwwisseling, volgens CBRE Group Inc. Dat heeft de huur omlaag gedrukt en gewogen op de waarde van gebouwen. De verkoopprijs is ongeveer $ 200 miljoen lager dan verwacht, Citigroup Inc. nutsanalist Ryan Levine schreef maandag in een onderzoeksnota. Dat wekt het vooruitzicht dat PG&E dit jaar mogelijk eigen vermogen moet aantrekken, zei hij. Offset BillsPG&E is van plan om ongeveer $ 400 miljoen uit de winst op de verkoop over vijf jaar aan klanten uit te keren om de stijging van de rekeningen te compenseren, aangezien het investeert in veiligheid en operationele verbeteringen. Een bijkomend voordeel is dat de meeste PG&E-werknemers kortere reistijden naar hun nieuwe kantoor zullen hebben, aldus het bedrijf. Het San Francisco Capital Markets-team van CBRE heeft de deal bemiddeld. PG&E vroeg begin 2019 faillissement aan nadat hij was ingestort onder verplichtingen door bosbranden veroorzaakt door zijn apparatuur. Hoewel het bedrijf vorig jaar Chapter 11 verliet, blijft het gebukt onder een schuldenlast van ongeveer $ 42 miljard, wat aanleiding geeft tot bezorgdheid over de financiële duurzaamheid en het vermogen om de investeringen te doen die nodig zijn om zijn netwerk brandveilig te maken. Hines is een van de grootste particuliere vastgoedinvesteerders en managers in de wereld, volgens haar website. Hines Atlas is een joint venture tussen Hines en een andere investeerder, aldus een woordvoerder van Hines. Hij weigerde de andere investeerder te noemen. (Voegt details van het bod toe vanaf de vierde alinea.) Meer van dit soort verhalen zijn beschikbaar op bloomberg.com Schrijf u nu in om de meest betrouwbare bron voor zakelijk nieuws te blijven.©2021 Bloomberg L.P.

AdvertentiePlaats een tas op uw autospiegel tijdens het reizen

Briljante autoreinigingshacks Lokale dealers zouden willen dat u het niet wist

De rijkste vastgoedfamilie van Singapore waarschuwt voor koelingsmaatregelen

(Bloomberg) -- Volgens de rijkste vastgoedfamilie van de stadstaat kan de regering van Singapore tussenbeide komen om vastgoedbeperkingen in te voeren als de huizenprijzen blijven stijgen, wat de eerste keer is dat een ontwikkelaar zich met deze kwestie bemoeit.City Developments Ltd. Voorzitter Kwek Leng Beng "merkte op dat de woningmarkt goed heeft gepresteerd, hoewel hij waarschuwde dat als de vastgoedprijzen blijven stijgen, er een tijd kan komen dat er verdere koelingsmaatregelen kunnen worden ingevoerd om de prijzen te beheersen", blijkt uit de gegevens van de jaarlijkse aandeelhoudersvergadering van het bedrijf. De bijeenkomst vond plaats op 30 april, met de notities die maandag bij de Singapore Exchange werden ingediend. De vastgoedmarkt van Singapore is de afgelopen maanden sterk hersteld, waardoor de sector een lichtpuntje wordt nu de economie herstelt van de pandemie. De prijzen van eigendommen, variërend van openbare appartementen tot privé-eenheden en luxe bungalows, zijn gestegen, met enkele records. Dat heeft geleid tot toenemende speculatie dat autoriteiten stappen kunnen ondernemen om de markt te kalmeren en te voorkomen dat deze de economie voorloopt. Maar een recente uitbraak van Covid-19 kan de veerkracht van de markt op de proef stellen, aangezien de stadstaat terugkeert naar lockdown-achtige omstandigheden die een jaar geleden voor het laatst werden opgelegd. Tijdens de aandeelhoudersvergadering sprak Chief Executive Officer Sherman Kwek zijn optimisme uit over de vooruitzichten van de residentiële projecten en het kantoor van CDL woningen in Singapore. Het aantal verkochte wooneenheden in de stadstaat is ondanks de pandemie tot een gezond niveau hersteld, zei Kwek, de zoon van de voorzitter. Het transactievolume was vorig jaar gelijk aan dat van 2019, met bijna 10.000 verkochte eenheden voor de hele markt. En er is nog steeds een opgekropte vraag, vooral onder kopers die upgraden van openbare naar particuliere appartementen, zei hij. , daarbij verwijzend naar de opmerkingen van de CEO. Meer van dit soort verhalen zijn beschikbaar op bloomberg.com Schrijf u nu in om de meest betrouwbare bron van zakelijk nieuws te blijven.©2021 Bloomberg LP

Huawei is van plan in juni nieuw besturingssysteem voor telefoons te lanceren

Het Chinese Huawei Technologies zei dat het zijn nieuwe Harmony-besturingssysteem voor smartphones op 2 juni zal lanceren, de grootste stap tot nu toe gericht op het herstellen van de schade die door de Amerikaanse sancties is aangericht aan zijn mobiele telefoonactiviteiten. Amerikaanse sancties verbood Google technische ondersteuning te bieden aan nieuwe Huawei-telefoonmodellen en toegang te krijgen tot Google Mobile Services, de bundel van ontwikkelaarsservices waarop de meeste Android-apps zijn gebaseerd. De nieuwe HarmonyOS zal de impact van de 2019-sancties die Huawei ook de toegang ontzegde tot kritieke technologie van Amerikaanse oorsprong, slechts enigszins verzachten, waardoor het zijn eigen chips en broncomponenten van externe leveranciers belemmerde.

Aandelen stijgen naarmate het bullish momentum sterk blijft

Ondertussen herstellen cryptocurrencies na de uitverkoop in het weekend.

Singapore keurt LSE-deal voor Refinitiv goed na FX-toezegging

De Singaporese mededingingsautoriteit heeft de London Stock Exchange Group goedgekeurd voor de acquisitie van data- en analysebedrijf Refinitiv ter waarde van $27 miljard van de London Stock Exchange Group, op voorwaarde dat de beurs bepaalde valutabenchmarks blijft aanbieden aan rivalen. De Competition and Consumer Commission of Singapore (CCCS) gaf de voorwaardelijke goedkeuring na te hebben onderzocht of de deal, die de 300 jaar oude beurs omvormt tot een one-stop-shop voor data, handel en analyse, de concurrentie op de valutamarkt bedreigt. De LSE heeft toegezegd Refinitiv's WM/Reuters-valutabenchmarks beschikbaar te stellen aan bestaande en toekomstige klanten om indexlicentiediensten of clearingdiensten in Singapore te leveren, zei CCCS in een verklaring, eraan toevoegend dat de toezegging, met ingang van maandag, voor 10 jaar.

Eerste waarschuwingsbord Wereldwijde stijging van grondstoffen in China

(Bloomberg) – Een van de pijlers van de verschroeiende stijging van de grondstoffenprijzen van dit jaar – de Chinese vraag – wankelt mogelijk. Beijing versnelde zijn economisch herstel van de pandemie grotendeels via een uitbreiding van de kredietverlening en een door de staat gesteunde bouwhausse die grondstoffen uit de over de planeet. China is al 's werelds grootste consument en heeft in de eerste vier maanden van 2021 alleen al $ 150 miljard aan ruwe olie, ijzererts en kopererts uitgegeven. Door de oplevende vraag en stijgende prijzen is dat $ 36 miljard meer dan in dezelfde periode vorig jaar. recordhoogtes, Chinese regeringsfunctionarissen proberen de prijzen te temperen en een deel van het speculatieve schuim dat de markten aandrijft te verminderen. Op haar hoede voor het opblazen van activazeepbellen, beperkt de People's Bank of China sinds vorig jaar ook de geldstroom naar de economie, zij het geleidelijk om een ​​ontsporende groei te voorkomen. Tegelijkertijd vertoont de financiering van infrastructuurprojecten tekenen van vertraging. Economische gegevens voor april suggereren dat zowel China's economische expansie als zijn kredietimpuls - nieuwe kredieten als percentage van het BBP - al een hoogtepunt hebben bereikt, waardoor de rally op een onzekere voet. De meest voor de hand liggende impact van China's schuldafbouw zou vallen op die metalen die gekoppeld zijn aan uitgaven voor onroerend goed en infrastructuur, van koper en aluminium tot staal en het belangrijkste ingrediënt, ijzererts. wanneer krediet piekt”, zegt Alison Li, co-hoofd onderzoek naar onedele metalen bij Mysteel in Shanghai. "Dat verwijst naar wereldwijde kredietverlening, maar Chinese kredieten nemen daar een groot deel van voor hun rekening, vooral als het gaat om investeringen in infrastructuur en onroerend goed." zelfs de Chinese oogstmarkten. En hoewel een krappere geldhoeveelheid de afgelopen weken veel metalen er niet van heeft weerhouden om oogverblindende niveaus te bereiken, zien sommigen, zoals koper, consumenten al terugdeinzen voor hogere prijzen. "De vertraging van de kredietverlening zal een negatief effect hebben op de Chinese vraag naar grondstoffen ”, zegt Hao Zhou, senior econoom opkomende markten bij Commerzbank AG. “Tot nu toe hebben investeringen in vastgoed en infrastructuur geen duidelijke vertraging laten zien. Maar in de tweede helft van dit jaar zullen ze waarschijnlijk een lagere trend vertonen.” Een vertraging tussen het intrekken van krediet en stimuleringsmaatregelen uit de economie en de impact ervan op de Chinese grondstofaankopen kan betekenen dat de markten nog niet hun hoogtepunt hebben bereikt. Haar bedrijven kunnen echter uiteindelijk de invoer afzwakken als gevolg van strengere kredietvoorwaarden, wat betekent dat de richting van de wereldwijde grondstoffenmarkt zal afhangen van de mate waarin het herstel in economieën, waaronder de VS en Europa, de prijzen kan blijven opdrijven. Sommige sectoren hebben het beleid onder druk gezet een capaciteitsuitbreiding, zoals de stap van Peking om de raffinage- en kopersmeltindustrieën van het land te laten groeien. De aankopen van de materialen die nodig zijn voor de productie in die sectoren kunnen blijven stijgen, zij het in een langzamer tempo. Een voorbeeld van vertragende aankopen is waarschijnlijk geraffineerd koper, zei Li van Mysteel. De premie die voor het metaal in de haven van Yangshan is betaald, heeft al het laagste punt in vier jaar bereikt, wat een teken van afnemende vraag is, en de invoer zal dit jaar waarschijnlijk dalen, zei ze. heeft nog een paar maanden te lopen, volgens een recente nota van Citigroup Inc., waarin wordt verwezen naar de vertraging tussen piekkrediet en piekvraag. Van ongeveer $ 9.850 per ton nu, verwacht de bank dat het koper in september $ 12.200 zal bereiken. Het is een dynamiek die ook speelt op de markten voor ferrometalen. Gutierrez, analist bij Kallanish Commodities Ltd. “De vraag naar ijzererts reageert met een vertraging van enkele maanden op de verkrapping. De vraag naar staal bevindt zich nog steeds rond recordhoogtes als gevolg van het economisch herstel en de aanhoudende investeringen, maar zal tegen het einde van het jaar waarschijnlijk iets teruglopen." Ma Wenfeng, een analist bij Beijing Orient Agribusiness Consultant Co. Minder geld in het systeem zou de binnenlandse prijzen kunnen verlagen door speculatie in te dammen, wat op zijn beurt het kleine aandeel van de invoer dat door particuliere bedrijven wordt afgehandeld, kan verminderen, zei hij. De bredere trend is voor de Chinese staat -reuzen in eigendom om granen te blijven importeren om het binnenlandse tekort van het land te dekken, om de staatsreserves aan te vullen en om te voldoen aan de handelsovereenkomsten met de VS Geen ramp. Ten eerste is het onwaarschijnlijk dat de autoriteiten vanaf dit punt de schuldafbouw zullen versnellen, volgens de laatste opmerkingen van de Staatsraad, het Chinese kabinet. maak je niet verder los”, zegt Harry Jiang, hoofd handel en onderzoek bij Yonggang Resouces, een grondstoffenhandelaar in Shanghai. "We maken ons niet veel zorgen over kredietverkrapping." En in ieder geval zijn de grondstoffenmarkten niet langer bijna volledig in de ban van de Chinese vraag. "In het verleden viel het buigpunt van de industriële metaalprijzen vaak samen met dat van China's kredietcyclus”, zegt Larry Hu, hoofdeconoom China bij Macquarie Group Ltd. “Maar dat betekent niet dat het deze keer ook zo zal zijn, want de VS hebben veel grotere stimuleringsmaatregelen ontketend dan China, en de vraag is erg sterk. "Hu wees ook op voorzichtigheid bij de Chinese leiders, die waarschijnlijk niet het risico willen lopen hun veel bewonderde herstel te verstikken door scherpe beleidswijzigingen. "Ik verwacht dat de Chinese investeringen in onroerend goed zullen vertragen, maar niet te veel", zei hij. . "Infrastructuurinvesteringen zijn de afgelopen jaren niet veel veranderd en zullen dit jaar ook niet veranderen." Bovendien pompt China de consumentenbestedingen op als een hefboom voor groei, en is het niet zo afhankelijk van infrastructuur- en vastgoedinvesteringen zoals het vroeger was, zei Bruce Pang, hoofd macro- en strategieonderzoek bij China Renaissance Securities Hong Kong. De verstoring van de wereldwijde levering van grondstoffen als gevolg van de pandemie is ook een nieuwe factor die de prijzen kan ondersteunen, zei hij. of via aankopen uit het buitenland, zijn volgens analisten andere complicerende factoren als het gaat om het beoordelen van de importvraag en prijzen voor specifieke grondstoffen. met de meest vertrouwde zakelijke nieuwsbron.©2021 Bloomberg LP

De wereldwijde activa van de familie Lim op de radar na de verhuizing van de rechtbank in Singapore

SINGAPORE (Reuters) - Een rechtbank in Singapore heeft een bevriezing goedgekeurd van tot $ 3,5 miljard aan activa van de familie achter de ingestorte Hin Leong Trading Pte Ltd, wat het vooruitzicht op schuldinvordering van het voormalige oliehandelsimperium dat enkele van 's werelds telt, vergroot. grootste banken onder zijn schuldeisers. Hin Leong werd in maart geliquideerd nadat het een jaar lang niet was gelukt om meer dan $ 3 miljard aan schulden te herstructureren nadat de door COVID-19 geleide oliecrash enorme verliezen had blootgelegd. Oprichter Lim Oon Kuin gaf vorig jaar in een gerechtelijk document toe dat hij het bedrijf opdracht had gegeven om gedurende meerdere jaren geen honderden miljoenen dollars aan verliezen bekend te maken.


50 beste bieren in Amerika

Het 15e jaarlijkse onderzoek naar de beste bieren in Amerika, uitgevoerd door het tijdschrift Zymurgy, werd eerder deze maand gepubliceerd.

De nieuwe ranglijst maakte een einde aan de achtjarige heerschappij van de dubbele IPA Pliny the Elder van Russian River Brewing Company als het beste bier in Amerika. Plinius de Oudere onttroonde Dogfish Head's 90 Minute IPA in de beste bierranglijst van 2009.

Deze peiling werd uitgevoerd onder lezers van Zymurgy, een publicatie van de in Boulder, Colorado gevestigde American Homebrewers Association. De resulterende lijst bevat 50 van de beste bieren die in Amerika worden verkocht. Ze omvatten uiterst zeldzame en meer in de handel verkrijgbare bieren met een drinkbaar, laag alcoholgehalte en bieren met zo'n hoog alcoholgehalte dat ze net zo goed sterke drank kunnen zijn.

50. Three Floyds Alpha King (gebonden-47e)
> Brouwerij: 3 Floyds Brewing Co.
> Staat van herkomst: Indiana
> Typ: Amerikaans pale ale
> Alc. inhoud: 6.66%

Hoewel het het hele jaar door verkrijgbaar is, schreeuwt Three Floyds' beschrijving van zijn vlaggenschip pale ale de zomer. Alpha King wordt gekenmerkt als zowel gedurfd als evenwichtig, met tonen van zoete karamel met een pittige citrushop.

49. Oskar Blues Old Chub (gebonden - 47e)
> Brouwerij: Oskar Blues-brouwerij
> Staat van herkomst: Colorado, Noord-Carolina, Texas
> Typ: Schots bier
> Alc. inhoud: 8.0%

Als je een kenner bent van donkere brouwsels, is dit sterke Schotse bier misschien je go-to. Elke slok bevat een dikke mix van gemoute gerst, hints van op beukenhout gerookte mout en een vleugje cacao en koffie. De broers van de bierbeoordelingssite bij BeerAdvocate zijn enthousiast over Old Chub: "Een van de meest verbazingwekkende bieren in een blikje. Ik zou dit bier gemakkelijk de hele tijd kunnen hebben.”

48. New Holland Dragon's Milk (gebonden 47e)
> Brouwerij: New Holland Brewing
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: Bourbon vat stout
> Alc. inhoud: 11.0%

Als je op zoek bent naar buzz en weinig tijd hebt - dit brouwsel zou het lukken! New Holland Brewery's Dragon's Milk heeft maar liefst 11%! Voorkom dat de buzz escaleert door de stout te begeleiden met een van de door New Holland Brewing voorgestelde voedselcombinaties, zoals rood vlees, rijke kazen of zelfs pure chocolade. De hints van vanille in Dragon's Milk passen goed bij al die lekkernijen.

47. Firestone Walker Union Jack (gebonden - 47e)
> Brouwerij: Firestone Walker Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA in West Coast-stijl
> Alc. inhoud: 7.0%

Union Jack is een brouwsel dat je smaakpapillen prikkelt met smaken van grapefruit en mandarijn bij elke slok. Het bier dankt zijn naam aan de Britse heer die de brouwerij mede oprichtte en verwijst naar de koloniale oorsprong van de IPA-stijl.

46. ​​Wicked Weed Pernicious (gebonden-47e)
> Brouwerij: Wicked Weed Brewing
> Staat van herkomst: Noord Carolina
> Typ: Licht gouden stijl IPA
> Alc. inhoud: 7.3%

Laat je smaakpapillen een reis door de tropen maken met deze gouden IPA. The Pernicious biedt hints van mango en heeft een droge afdronk. De respondenten van de Homebrewers Association-enquête zijn niet de enigen die dol zijn op het bier. In 2015 won het bier de American IPA Silver Medal op het Great American Beer Festival.

45. Russische riviertoewijding (gebonden - 43e)
> Brouwerij: Russian River Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: Donker bier
> Alc. inhoud: 10%

Uit het onderzoek van de Homebrewers Association blijkt dat bierfanaten gek zijn op Russian River Consecration, maar wijnliefhebbers kunnen er ook dol op zijn. Waarom? Het is bijna een hybride van de twee. Dark ale wordt gerijpt in vaten waar liters Cabernet Sauvignon in zaten. Gerijpt tussen vier en acht maanden met zwarte bessen, onthult dit bier tonen van de bes, evenals chocoladetruffel en kruiden.

44. Oskar Blues Dale's Pale Ale (gebonden - 43e)
> Brouwerij: Oskar Blues-brouwerij
> Staat van herkomst: Colorado
> Typ: Amerikaans sterk pale ale
> Alc. inhoud: 6.5%

Oskar Blues Brewery noemt dit bier: "Een stevige, veelgeprezen pionier die de manier heeft veranderd waarop ambachtelijke bierfanaten draagbaar bier zien." Gezien zijn plaats tussen de beste bieren van Amerika, is de beschrijving van de brouwerij misschien niet ver naast het doel.

43. Nieuwe Glarus Wisconsin Belgian Red (gebonden 43e)
> Brouwerij: Nieuwe Glarus Brewing
> Staat van herkomst: Wisconsin
> Typ: Wisconsin Cherry Ale
> Alc. inhoud: 4.0%

Dit fruitige bier, gebrouwen met kersen, tarwe uit Wisconsin en geroosterde Belgische gerst, blijft een jaar in eiken tanks. Het resultaat is een sterk koolzuurhoudend brouwsel met scherpe aroma's van kersen. De broers van BeerAdvocate zeggen over het bier: “Er zit ruim een ​​pond kersen in elke fles en het wordt een jaar gelagerd in eiken tanks. Niet veel Amerikaanse brouwerijen doen dat nu, laat staan ​​tien jaar geleden.”

42. Dogfish Head 120 Minute IPA (gebonden - 43e)
> Brouwerij: Dogfish Head-brouwerij
> Staat van herkomst: Delaware
> Typ: Keizerlijke IPA
> Alc. inhoud: 15-20%

Met een overvloed aan hop heeft dit bier een alcoholpercentage dat zo hoog is dat je denkt dat het een typfout is - 15% tot 20%, om precies te zijn. Deze intense IPA wordt slechts enkele keren per jaar gebrouwen.

41. Stone Enjoy By IPA (gebonden - 38e)
> Brouwerij: Steen brouwen
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 9.4%

Deze dubbele IPA bestaat uit meer dan een dozijn hopsoorten en Stone Brewery wil dat je er vers van geniet. Daarom staat de houdbaarheidsdatum duidelijk op het etiket gedrukt, zodat je hem op zijn hoogtepunt drinkt.

40. Arrogant Bastard Ale (gebonden - 38e)
> Brouwerij: Arrogant brouwen
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: Amerikaans sterk bier
> Alc. inhoud: 7.2%

Dus wat maakt dit bier tot een Arrogant Bastard? Wat het ook is, Arrogant Brewing probeert zijn reputatie zeker niet te verbergen met beweringen als "Het is nogal twijfelachtig of je de smaak of het raffinement hebt om een ​​bier van deze kwaliteit en diepte te kunnen waarderen," en "Arrogant Bastard Ale openlijk daagde de tirannieke opperheren uit die brutaal probeerden de Amerikanen vast te houden in de ketenen van slechte smaak.” Genoeg gezegd.

39. North Coast Old Rasputin (gebonden - 38e)
> Brouwerij: North Coast Brewing Co.
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: Russische keizerlijke stout
> Alc. inhoud: 9.0%

Dit 18e-eeuwse Engels geïnspireerde brouwsel scoorde het goud met in totaal 94 punten op de Wereldkampioenschappen bier in 2014. Op de website voor bierrecensies Beer Advocate scoort de imperial stout een 95 in het algemeen en een 97 van de oprichters van de site. De broers zeggen dat Old Rasputin "zeer complex en trouw aan zijn stijl" is. Met dergelijke onderscheidingen is dit brouwsel ongetwijfeld een smaaktest waard.

38. Deschutes The Abyss (gebonden - 38e)
> Brouwerij: Deschutes-brouwerij
> Staat van herkomst: Oregon
> Typ: Amerikaanse dubbel/keizerlijke stout
> Alc. inhoud: 11.1%

Dit donkere brouwsel stelt u in staat om te ontspannen terwijl u geniet van tonen van melasse en zoethout. Pas op dat je het niet te snel drinkt, want dit brouwsel heeft een gevaarlijk hoog alcoholgehalte van 11,1%.

37. Grote Meren Edmund Fitzgerald Porter (gelijkspel - 38e)
> Brouwerij: Great Lakes Brewing Company
> Staat van herkomst: Ohio
> Typ: Portier
> Alc. inhoud: 6.0%

Great Lakes Brewing Company schonk de naam Edmund Fitzgerald aan de portier ter ere van het legendarische gezonken vrachtschip. En het heeft in de loop der jaren wat aandacht gekregen. Sinds 1991 heeft het brouwsel een dozijn medailles gewonnen en zelfs de titel van wereldkampioen op de wereldkampioenschappen bier.

36. Oskar Blues Ten FIDY (gelijkspel - 27e)
> Brouwerij: Oskar Blues-brouwerij
> Staat van herkomst: Colorado, Noord-Carolina, Texas
> Typ: Imperial Stout
> Alc. inhoud: 10.5%

Met drie van zijn brouwsels tot de beste bieren van Amerika, maakt Oskar Blues duidelijk een aantal geweldige bieren - dit is de derde keer dat een van zijn brouwsels op de lijst staat. De Ten FIDY zit boordevol decadentie, inclusief smaken van chocolade, karamel en koffie.

35. Oprichters Backwoods Bastard (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Oprichters Brewing Co.
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: Scotch Ale
> Alc. inhoud: 11.2%

Gerijpt in eiken- en bourbonvaten, heeft Backwoods Bastard een aardse essentie en een rokerige smaak die een aanvulling vormt op tonen van zoete karamel. Op Beer Advocate scoorde het scotch ale in het bereik van wereldklasse met een score van 95.

34. Tröegs Nugget Nectar (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Troegs Independent Brewing
> Staat van herkomst: Pennsylvania
> Typ: Imperial Amber Ale
> Alc. inhoud: 7.5%

De Nugget Nectar combineert dennen, hars en mango tot een krachtig amberbier. Dit brouwsel is alleen verkrijgbaar tussen januari en maart, omdat Tröegs het spul buiten die maanden niet verkoopt.

33. The Alchemist Focal Banger (gebonden - 27e)
> Brouwerij: De Alchemist-brouwerij
> Staat van herkomst: Vermont
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 7.0%

The Alchemist is een door een familie gerunde brouwerij uit Vermont die gespecialiseerd is in ongefilterde IPA's. De Focal Banger, een van de weinige bieren die de brouwerij het hele jaar door produceert, wordt gebrouwen op de locatie Stowe. Over Stowe gesproken, het is eigenlijk de thuisbasis van enkele van de beste skipistes van de staat, dus als je geen skipas kunt betalen, ga dan een paar van deze slechteriken naar beneden en je zult het gevoel hebben dat je de slaloms raakt.

32. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (gelijkspel - 27e)
> Brouwerij: Sierra Nevada
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 7.2%

De Torpedo Extra IPA, een agressief bier, is het eerste in zijn soort dat wordt gebrouwen met behulp van een dry-hopping-apparaat genaamd de Hop Torpedo. De Hop Torpedo regelt hoeveel aroma van de hop aan het bier wordt gegeven, zodat het bier niet te bitter wordt.

31. Russian River Plinius de Jongere (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Russian River Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: Drievoudige IPA
> Alc. inhoud: 10.3%

Het jaar 2005 was het eerste jaar dat Russian River Brewing Company Plinius de Jongere brouwde. Vanaf dat moment wordt het slechts één keer per jaar gemaakt en voor iets minder dan twee weken in februari. Waarom? Het is blijkbaar erg duur om te maken. Het brouwsel moet echter anders zijn dan alle andere op de plank, aangezien het een perfecte algehele score van 100 kreeg op BeerAdvocate.

30. Odell 90 shilling (gelijkspel - 27e)
> Brouwerij: Odell Brewing Co.
> Staat van herkomst: Colorado
> Typ: Amber bier
> Alc. inhoud: 5.3%

Odell Brewing stuurt een bericht naar zijn drinkers door dit amberbier "90 Shilling" te noemen. De naam is afgeleid van de Schotse methode om bier te belasten - en alleen bieren van de hoogste kwaliteit werden zoveel shilling belast. Gebonden voor de 27e van Amerika's beste bieren, lijkt het erop dat velen het daarmee eens zijn.

29. Nieuw België La Folie (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Nieuw België
> Staat van herkomst: Colorado
> Typ: Zure Bruine Ale
> Alc. inhoud: 7.0%

Maak je klaar om te plooien, niet voor een kus maar voor een zuur, moutig brouwsel. La Folie ontketent een verscheidenheid aan aroma's, waaronder groene appel, pruim, kers, karamel en citrus.

28. Melvin 2×4 DIPA (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Melvin Brewing
> Staat van herkomst: Wyoming
> Typ: Dubbele IPA
> Alc. inhoud: 10%

Dit geliefde brouwsel is uitzonderlijk smaakvol - bloemig, citrusachtig en gevuld met hop. Dit brouwsel biedt een zomerse smaak gecombineerd met een krachtig alcoholgehalte. De brouwers van Melvin Brewery zeggen: "Dit is de beste . DIPA ter wereld. Dus als je vandaag zelfs maar overweegt te mokken, denk dan nog eens goed na.” Dat is een geweldige verklaring vrienden.

27. Fat Head's Head Hunter IPA (gebonden - 27e)
> Brouwerij: Fat Head's Brouwerij
> Staat van herkomst: Ohio
> Typ: IPA in West Coast-stijl
> Alc. inhoud: 7.5%

Dit bier heeft door de jaren heen een indrukwekkende verzameling prijzen gewonnen. Meer recent won de Head Hunter de zilveren medaille in de categorie American-Style IPA op de World Beer Cup in zowel 2012 als 2014.

26. Fat Head's Hop Juju
> Brouwerij: Fat Head's Brouwerij
> Staat van herkomst: Ohio
> Typ: IPA in westerse stijl
> Alc. inhoud: 7.5%

Dit bier, het tweede Fat Head-brouwsel dat deze lijst op rij maakt, won de zilveren prijs op de World Beer Cup in 2012 en 2014. De brouwer, een IPA in westerse stijl, pocht dat Hop Juju "een punch-you-in- de-mond-brouwsel voor degenen die echt van hun hop houden! Onbeschaafd? Ja. Agressief? Absoluut. Bekroond? Jazeker!''

25. Goliath pseudoSue omverwerpen (gelijkspel - 22e)
> Brouwerij: Goliath Brewing Company omverwerpen
> Staat van herkomst: Iowa
> Typ: Amerikaanse Pale Ale
> Alc. inhoud: 5.8%

De omverwerpende Goliath-brouwerij factureert zijn schuim als groot bier dat in kleine hoeveelheden wordt gebrouwen. Het bedrijf beschrijft pseudoSue ook als een bier dat "brult met woeste aroma's van grapefruit, citrus, mango en groenblijvende". Chicagobeers.com zei dat de naam van het bier een eerbetoon is aan de 67 miljoen jaar oude Tyrannosaurus Rex ontdekt door paleontoloog Sue Hendrikson in 1990.

24. Russian River Blind Pig IPA (gelijkspel - 22e)
> Brouwerij: Russian River Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.25%

Blind Pig is een brouwsel met beperkte distributie van Russian River, de brouwer die Plinius de Oudere maakt. Dit volle, hoppige brouwsel heeft een droge, bittere afdronk. Het bier scoort een 96 uit 100 op beeradvocate.com, waardoor het een van de best beoordeelde brouwsels op de site is.

23. Odell IPA (gelijkspel - 22e)
> Brouwerij: Odell Brewing Company
> Staat van herkomst: Colorado
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 7%

Odell zegt over zijn IPA: "We hebben nieuwe variëteiten van zeer aromatische Amerikaanse hop toegevoegd om een ​​onderscheidend bitterheidsprofiel en een ongelooflijk hopkarakter te creëren." Het staat net buiten de 20 meest populaire bieren in het onderzoek van de American Homebrewers Association. Het bier kan ook de onderscheiding claimen van het ontvangen van een perfecte 100-score van de bros op beeradvocate.com.

22. Boomhut Julius (gebonden - 22e)
> Brouwerij: Tree House Brewing Company
> Staat van herkomst: Massachusetts
> Typ: Ale
> Alc. inhoud: 6.5%

Tree House Brewing Co. noemt zijn Julius "griezelig drinkbaar". De Massachusetts-brouwerij is een brouwerij die alleen op tap is, wat het de vrijheid geeft om voortdurend aanbiedingen te wisselen en nieuwe te introduceren.

21. Stone IPA (gebonden-19e)
> Brouwerij: Steen brouwen
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.9%

Stone Brewing werd opgericht in 1996 en heeft brouwerijen in Richmond, Virginia en Berlijn, Duitsland. Het bedrijf produceert veel verschillende IPA's, waarvan er verschillende op deze lijst staan. De standaard IPA van de brouwerij is zowel knapperig als boordevol hop, waardoor het een go-to-brouwsel is voor een warme zomerdag.

20. Dogfish Head 90 Minute IPA (gebonden-19e)
> Brouwerij: Doornhaai Head Craft Brewery Inc.
> Staat van herkomst: Delaware
> Typ: Keizerlijke IPA
> Alc. inhoud: 9%

Dogfish Head uit Delaware biedt een reeks IPA's die worden gebrouwen op basis van de tijd dat het bier kookt, met een langere kooktijd, wat resulteert in een hoppiger bier met een hoger alcoholgehalte. De 90 Minute IPA valt precies tussen de 60 minuten en 120 minuten bieren die door het merk worden aangeboden. Het is ook het meest geliefde bier van de populaire ambachtelijke brouwerij.

19. Lagunitas IPA (gebonden-19e)
> Brouwerij: Lagunitas Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.2%

Met een knipoog naar pin-up modellen uit de jaren 40 in sommige van zijn bewegwijzering, werd Lagunitas Brewing Company in 1993 opgericht in Petaluma, Californië, begin jaren 90. Gemaakt met 43 verschillende hopsoorten en 65 verschillende moutsoorten, adverteert Lagunitas het bier als "een goed afgeronde, zeer drinkbare IPA."

18. Left Hand Milk Stout Nitro
> Brouwerij: Left Hand Brewing Company
> Staat van herkomst: Colorado
> Typ: Zoete Stout
> Alc. inhoud: 6%

Hoewel IPA's en andere ales deze lijst domineren, zijn ze niet het enige soort brouwsel dat geliefd is bij sommige Amerikanen. Left Hand Brewing Company's Milk Stout Nitro claimt een volheid van melkchocolade en belooft "je perceptie te veranderen over wat een stout kan zijn". Het bedrijf vertelt hoe het allemaal begon met een kleine thuisbrouwerskit die een van de oprichters als kerstcadeau ontving . De rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis.

17. Goose Island Bourbon County Brand Stout
> Brouwerij: Goose Island Beer Company
> Staat van herkomst: Illinois
> Typ: Stout
> Alc. inhoud: 14.2%

De eigen Bourbon County Brand Stout van Goose Island Brewery won de gouden medaille bij de World Beer Cup-awards in 2006. De 2015-editie van de klassieke stout werd gebrouwen ter ere van de 1000e batch in de oorspronkelijke brouwerijpub van het bedrijf in Chicago. De leden van het brouwteam van Goose Island illustreren het uiterlijk en de geur van de stout: "Een vloeistof zo donker en dicht als een zwart gat met dik schuim in de kleur van een bourbonvat. De neus is een intense mix van verkoold eiken, chocolade, vanille, karamel en rook.”

16. Deschutes Black Butte Porter
> Brouwerij: Deschutes-brouwerij
> Staat van herkomst: Oregon
> Typ: Portier
> Alc. inhoud: 5.2%

Black Butte Porter is vernoemd naar de vulkanische butte van Oregon en biedt tonen van chocolade en koffie. Deschutes Brewery somt ook veel recepten op die het brouwsel als ingrediënt gebruiken, van cupcakes en koekjes tot mac en kaas en gumbo.

15. Sigarenstad Jai Alai IPA
> Brouwerij: Cigar City Brewing
> Staat van herkomst: Florida
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 7.5%

De Jai Alai IPA is een eerbetoon aan het snelle Spaanse balspel dat ooit populair was in Tampa. Het bedrijf zegt over hun IPA: "Een intens boeket van mandarijn en gekonfijte sinaasappelschil verleiden de neus, terwijl aroma's van clementines, Valencia-sinaasappel en subtiele karamel een contrapunt vormen voor een assertieve bitterheid en een rijk moutkarakter."

14. Lawson's beste vloeistoffen Sip of Sunshine (gebonden - 13e)
> Brouwerij: Two Roads Brewing Co.
> Staat van herkomst: Vermont
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 8.0%

Lawson's Finest begon in 2008 door eigenaren en oprichters Sean en Karen Lawson in de tijd dat het een brouwerij met één vat was. De brouwers dringen er bij degenen die op het punt staan ​​om te genieten van de Sip of Sunshine aan om "met aandacht te schenken, diep in te ademen en te genieten van een tropische vakantie in een glas."

13. Oprichters All Day IPA (gebonden - 13e)
> Brouwerij: Oprichters Brewing Company
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 4.7%

Je kunt altijd zien of er een mede Founders Brewing-bierdrinker in de buurt is. De brouwerij moedigt imbibers aan om in te checken wanneer ze een van de brouwsels drinken. De brouwerij somt vele onderscheidingen op voor zijn acht brouwsels en vanaf dit jaar kunnen ze zeggen dat ze een zeer respectabele rang van 13 hebben behaald bij de beste bieren van Amerika. De collega-brouwers van Founders zeggen dat de IPA: "Houdt je smaak tevreden terwijl je je zintuigen scherp houdt."

12. Sierra Nevada Pale Ale (gelijkspel - 11e)
> Brouwerij: Sierra Nevada Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: Pale Ale
> Alc. inhoud: 5.6%

Volgens de site van de Sierra Nevada-brouwerij gebruikte oprichter Ken Grossman het laatste van zijn geld om te proberen de smaak van de Pale Ale te produceren, door 10 batches te doorlopen totdat hij in staat was om de klassieke smaak te recreëren.

11. Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale (gebonden - 11e)
> Brouwerij: Boulevard Brewing Company
> Staat van herkomst: Missouri
> Typ: Boerderij Ale
> Alc. inhoud: 8.5%

De brouwers van Boulevard Brewing probeerden een Belgisch boerenbier na te bootsen en Tank 7 Farmhouse Ale is wat ze bedachten. Ze hadden precies de juiste mix van elementen in vergister nummer zeven. Het resultaat? Fruitige aroma's aangevuld met tonen van hoppig grapefruit.

10. Ballastpunt Sculpin IPA
> Brouwerij: Ballast Point Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 7%

De stichtingen van Ballast Point Brewing Co. dateren uit 1996, nadat oprichter Jack White genoeg had van alledaagse bieren die in de schappen van winkels stonden en die werden aangeboden op fustenfeesten op de universiteit. Gedreven door zijn intrinsieke wens om iets legendarisch te creëren, begonnen Jack en zijn kamergenoot Pete thuis te brouwen in hun appartement aan de UCLA. Tegenwoordig staat een van hun vele creaties, de Sculpin IPA, in de top 10 van Amerika's beste brouwsels. De brouwers zeggen dat het "een trofeebier is dat een bewijs is van onze homebrew-roots."

9. Sierra Nevada-viering (gebonden-8e)
> Brouwerij: Sierra Nevada Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.8%

Kom een, kom allemaal naar het feest! Celebration Ale werd voor het eerst gebrouwen in 1981 en is daarmee een van de eerste IPA’s in Amerikaanse stijl. Het brouwsel kreeg een score van 97 van de oprichters van BeerAdvocate. Men merkt op: “Dromy. Zo zacht. Zo rijk. Dus versterkt met malt goedheid.”

8. Deschutes Fresh Squeezed IPA (gebonden-8e)
> Brouwerij: Deschutes-brouwerij
> Staat van herkomst: Oregon
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.4%

Deschutes Brewery beschrijft de Fresh Squeezed IPA als een "sappig citrus- en grapefruitsmaakprofiel".Alsof verse Citra- en Mozaïekhop rechtstreeks in de fles wordt geperst.’’ Kun je je voorstellen dat je je tanden zet in een luchtige cupcake die doordrenkt is met de robuuste IPA? We beloven dat het niet te mooi is om waar te zijn. Bekijk hier het recept.

7. The Alchemist Heady Topper (gebonden-6e)
> Brouwerij: De Alchemist-brouwerij
> Staat van herkomst: Vermont
> Typ: Keizerlijke IPA
> Alc. inhoud: 8.0%

The Alchemist's eigen Heady Topper werd in 2015 door Men's Journal uitgeroepen tot Amerika's meest begeerde bier. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in 2003 en werd acht jaar lang exclusief op de tap bewaard in hun oorspronkelijke brewpub in Waterbury, Vermont. Slechts acht jaar later werd het brouwsel ingeblikt, en als gevolg daarvan werd het een hot item. Gevallen ervan verschenen te koop op Craigslist, met een vier-pack die tot $ 45 kostte. Over een product op de zwarte markt gesproken.

6. Oprichters KBS (Kentucky Breakfast Stout) (6e)
> Brouwerij: Oprichters Brewing Company
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: Stout
> Alc. inhoud: 11.8%

De Kentucky Breakfast Stout, een andere smakelijke inzending van Michigan's Founders Brewing Company, wordt gebrouwen met koffie en chocolade en vervolgens een heel jaar lang gerijpt in eiken bourbonvaten. De bourbon-ondertonen van de stout moeten onweerstaanbaar zijn, want het kreeg een perfecte algemene score van 100 op BeerAdvocate.

5. Bell's Hopslam
> Brouwerij: Bell's Brouwerij
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 10.0%

Een ander topbier afkomstig uit Michigan, dit keer van Bell's Brewery, Hopslam bestaat uit een ophopende moutrekening en een weelderige klodder zoete honing. De brouwers van Bell's Brewery stellen voor dat je de IPA combineert met varkensvlees en rib-eye steak, gegrilde asperges en venkelbollen.

4. 3 Floyds Zombie Dust
> Brouwerij: 3 Floyds Brewing Company
> Staat van herkomst: Indiana
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 6.2%

De makers van Zombie Dust hebben veel fantasie. Ze beweren expliciet dat dit brouwsel de enige manier is om te herstellen van een gevreesde zombie-apocalyps: "Deze intens gehopte en stromende ondode Pale Ale zal je enige uitstel zijn na de zombie-apocalyps." Tot die dag hebben consumenten toestemming om rustig aan de drank te nippen.

3. Oprichters Breakfast Stout
> Brouwerij: Oprichters Brewing Company
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ: Stout
> Alc. inhoud: 8.3%

De Breakfast Stout van Founders Brewing Company, die al twee decennia heerlijke bieren pompt, scoort de tweede plek op deze lijst. Als je ijverig hebt meegelezen, zul je merken dat dit het vierde bier van Founders is dat het heeft gehaald in de beste brouwsels van het land. De oprichters van Founders, Mike Stevens en Dave Engbers, hebben met deze bijzondere stout het perfecte mengsel van koffie en bier gemaakt. Het bedrijf zegt over hun gewaardeerde stout: "Deze stout, gebrouwen met een overvloed aan havermoutvlokken, bittere en geïmporteerde chocolaatjes en twee soorten koffie, heeft een intense vers geroosterde Java-neus met een schuimige, kaneelkleurige schuimkraag die voor altijd gaat. .”

2. Russische rivier Plinius de Oudere
> Brouwerij: Russian River Brewing Company
> Staat van herkomst: Californië
> Typ: IPA
> Alc. inhoud: 8.0%

Niet ver achter het topbier staat Russian River's eigen Plinius de Oudere, een brouwsel dat de oprichters van BeerAdvocate een perfecte score van 100 toekennen. en laat juist zien dat dit bier balans heeft.” Afgezien van de epische smaak van het bier, bevat de naam van het bier ook rijkdom, met name historische betekenis. Plinius, de man, leefde in de eerste eeuw-23 tot 79 na Christus. Volgens onze brouwreferenties creëerden hij en zijn tijdgenoten ofwel de botanische naam of schreven ze op zijn minst over Lupus Salictarius, of hop, momenteel bekend als Humulus Lupulus.

1. Bell's Two Hearted Ale
> Brouwerij: Bell's Brouwerij
> Staat van herkomst: Michigan
> Typ:: IPA
>Alc. inhoud: 7.0%

Eindelijk, het moment waar jullie allemaal geduldig op hebben gewacht. Het beste bier in Amerika volgens de American Homebrewer's Association is --drum roll please-- Bell's Two Hearted Ale. Benieuwd naar de naam? Het brouwsel is vernoemd naar de Two Hearted River in Noord-Michigan en bestaat uitsluitend uit Centennial hop, afkomstig uit de Pacific Northwest.

Gedetailleerde bevindingen en methodologie:

Bell's Two Hearted Ale, een in Michigan geboren brouwsel gemaakt door Bell's Brewery, werd geselecteerd als het beste bier en nam de eerste plaats in van Plinius de Oudere. Bell's begon in 1985 toen Larry Bell de brouwerij opende in Kalamazoo, Michigan. Zijn dochter Laura is vandaag de chief executive officer.

"We zijn begonnen als thuisbrouwers - zo is mijn vader begonnen - dus we identificeren ons echt met de thuisbrouwersgemeenschap", zei Laura Bell. De brouwerij is tegenwoordig in Comstock gevestigd. "We nemen veel van die geest mee in wat we vandaag doen", zei Bell.

Bell's begon in 1990 met de verkoop van bier buiten de staat en verkoopt nu de drinkbaar in 31 staten, volgens zijn website. De groeiende verkoop leidde in 2003 tot de opening van een brouwerij van 35.000 vierkante meter.

Andere bieren in de top vijf na Plinius de Oudere zijn: Founders Breakfast Stout, Three Floyds Zombie Dust en Bell’s Hopslam.

Brouwerijen in Michigan veroverden de twee beste plaatsen voor brouwerijen met de hoogste rang: Bell's Brewery Inc. en Founders Brewing Co. van Grand Rapids. De rest van de top vijf zijn Russian River Brewing Co. Sierra Nevada Brewing Co. en Stone Brewing.

Om de beste bieren in Amerika te identificeren, bekeek 24/7 Wall St. de resultaten van de jaarlijkse peiling van de American Homebrewers Association onder lezers van het tijdschrift Zymurgy. De enquêteresultaten weerspiegelen de meest populaire bieren van meer dan 2.185 enquêtereacties (elke persoon kreeg slechts één stem) verzameld over een periode van drie weken. 24/7 Wall St. haalde vervolgens de staat van herkomst, het type brouwsel en het ABV-gehalte van elk bier op van de website van elke brouwerij.

gerelateerde artikelen

Geen grondstoffen 'supercyclus' maar vraag naar koper vanuit groene economie helder

Bitcoin houdt winst vast nadat Musk's mijnwerker-tweet de volatiliteit heeft aangewakkerd

Aandelen, futures stijgen na Fed-inflatieopmerkingen: markten inpakken

VK begint fiscaal jaar met begrotingstekort van $ 45 miljard

UPDATE 1-Groot-Brittannië onderzoekt deal AstraZeneca-Alexion vanwege mededingingsbezwaren

Boom in China Bedrijven die in de VS noteren komen tot een abrupt einde

(Bloomberg) -- Ten minste drie Chinese bedrijven hebben hun plannen om in de VS op de lijst te zetten in de wacht gezet, wat een vertraging inluidt in wat een recordstart van een jaar was voor beursintroducties door bedrijven op het vasteland en Hong Kong. Een platform voor het delen van fietsen , een podcaster en een cloudcomputingbedrijf behoren tot populaire Chinese bedrijven die plannen voor een beursgang in de VS uitstellen, afgeschrikt door recente marktdalingen, verzuurd beleggerssentiment ten aanzien van snelgroeiende bedrijven en matige debuten door collega's als Waterdrop Inc.Hello Inc., Ximalaya Inc. en Qiniu Ltd. stellen plannen om orders van investeerders aan te nemen uit, hoewel de drie ruim twee weken geleden al papierwerk hadden ingediend bij de Securities and Exchange Commission. In de VS kunnen bedrijven hun roadshows starten twee weken nadat ze openbaar zijn ingediend en meestal houden ze zich aan dat tijdschema. "De recente brede uitverkoop op de markt, gecombineerd met de correctie van de IPO-markt sinds begin vorige maand, toen enkele nieuwe emittenten tijdens de hun debuut, kunnen de marktomstandigheden minder voorspelbaar maken voor nieuwkomers die 'fysiek' klaar zijn - wat betekent dat ze alle regelgevende hindernissen voor IPO hebben genomen - om de deur uit te gaan", zegt Stephanie Tang, hoofd private equity voor Groot-China bij advocatenkantoor Hogan Lovells. "Sommige deelnemers kunnen ervoor kiezen om de markt te controleren op stabielere omstandigheden." De vertragingen gooien een sleutel in een vloed van noteringen door Chinese en Hong Kong-bedrijven in de VS die al $ 7,1 miljard bereikten in het jaar tot nu toe - het snelste tempo ooit -- na een enorme vlucht in 2020. De vraag naar beursintroducties steeg toen een golf van wereldwijd stimuleringsgeld, ultralage rentetarieven en aantrekkende aandelenmarkten investeerders lokten ondanks Chinees-Amerikaanse spanningen en het aanhoudende risico dat aandelen op het vasteland van de Amerikaanse beurzen worden getrapt.LEES: Miljoenen kleine drama's op de aandelenmarkt komen neer op een aanbodtekort De S&P 500-index dekte vrijdag zijn grootste tweeweekse daling sinds februari, te midden van toenemende bezorgdheid van beleggers over inflatie en de impact ervan op technologie- en andere groeiaandelen. De Chinese CSI 300-index bevindt zich nog steeds in een technische correctie en is 10% gedaald ten opzichte van een piek in februari, terwijl de Nasdaq Golden Dragon China-index, die Chinese bedrijven volgt die in de VS zijn genoteerd, met meer dan 30% is gedaald ten opzichte van het hoogste punt van die maand. Wachten op Hallo , dat een platform voor het delen van fietsen plus elektrische scooters te koop aanbiedt, heeft de geplande lancering uitgesteld en is nog steeds onbeslist over de verwachte waardering gezien de toenemende voorzichtigheid van beleggers over nieuwe aandelen, meldt Bloomberg News. Het was van plan om tussen $ 500 miljoen en $ 1 miljard in het aanbod op te halen, hoewel het uiteindelijke aantal zal afhangen van waarderingen, volgens een persoon met kennis van de zaak. Online podcast- en radioservice-startup Ximalaya en enterprise cloudserviceprovider Qiniu hebben hun noteringen in de wacht gezet nadat ze eind april de interesse van beleggers begonnen te peilen, zeiden mensen met kennis van de zaak, die vroegen om niet te worden geïdentificeerd omdat de informatie niet openbaar is. komt na het indienen van een IPO en vóór de formele orderopname in een roadshow. Hallo weigerde commentaar te geven, terwijl Qiniu niet onmiddellijk reageerde op een per e-mail verzonden verzoek om commentaar. Het IPO-proces van Ximalaya is aan de gang en het bedrijf zal op een geschikt moment naar de beurs gaan, afhankelijk van de marktomstandigheden, zei het in antwoord op vragen. Zwakke debuten De slechte prestaties van recente Chinese debutanten hebben ook het vertrouwen van investeerders ondermijnd. Verzekeringstechnologiebedrijf Waterdrop is sinds de beursgang eerder deze maand met 38% gedaald van zijn biedprijs. Onion Global Ltd., een lifestyle-merkplatform, is meer dan 8% onder zijn IPO-prijs gedaald. In feite staan ​​bijna 59% of specifiek 20 van de 34 Chinese bedrijven die dit jaar in de VS zijn genoteerd onder water, gegevens verzameld door Bloomberg-show, waaronder de twee grootste IPO's -- e-sigarettenmaker RLX Technology Inc. en online Q&A-site Zhihu Inc. Van degenen die in 2020 werden vermeld, handelt slechts 40% onder hun IPO-prijzen. De recente volatiliteit op de wereldmarkten heeft ook Amerikaanse bedrijven de stuipen op het lijf gejaagd. Ze hebben ook praalwagens uitgesteld of staan ​​voor zwakke debuten. Voor sommigen zijn de huidige uitdagingen waarmee Chinese beurskandidaten te maken krijgen waarschijnlijk van voorbijgaande aard, met de langverwachte beursgang van ride-hailing gigant Didi Chuxing Inc., die vertrouwelijk heeft ingediend voor een aanbod van meerdere miljarden dollars, bedoeld om de echte test te bewijzen van de eetlust van investeerders voor het China-verhaal. Afgezien van Hello en de twee andere bedrijven die naar verluidt IPO-plannen uitstellen na het starten van hun pre-marketingproces, is het Chinese platform voor vrachtvervoer over de weg ForU Worldwide Inc., dat op 13 mei een Amerikaanse aanbieding heeft ingediend, en online onderwijsbedrijf Zhangmen Education Inc., dat op 19 mei heeft ingediend, wachten in de coulissen, hoewel ze het keurmerk van twee weken nog niet hebben gepasseerd. "Er is een natuurlijke sterke groei in China waarin internationale investeerders op de langere termijn nog steeds willen investeren”, zegt Gary Dugan, chief executive officer van het Global CIO Office in Singapore. en laatste alinea.) Meer van dit soort verhalen zijn beschikbaar op bloomberg.com Schrijf u nu in om voorop te blijven met de meest betrouwbare zakelijke nieuwsbron. © 2021 Bloomberg L.P.

PG&E verkoopt hoofdkantoor in San Francisco voor $ 800 miljoen

(Bloomberg) -- PG&E Corp. heeft een deal bereikt om zijn iconische hoofdkantoor in San Francisco te verkopen aan vastgoedjoint-venture Hines Atlas voor $ 800 miljoen terwijl de nutsgigant maatregelen neemt om kosten te besparen nadat het vorig jaar uit faillissement kwam.PG&E, die plannen om volgend jaar naar Oakland te verhuizen, heeft volgens een verklaring van maandag goedkeuring nodig van de staatstoezichthouders om het complex van 158.000 vierkante meter te verkopen, dat 77 Beale Street en 245 Market Street omvat. kantorenmarkten over de hele wereld zijn geteisterd door de pandemie van het coronavirus. Een makelaar schatte in 2019 dat het hoofdkantoor van PG&E meer dan $ 1 miljard zou kunnen opleveren. De nutsgigant is een van de meest spraakmakende bedrijven die San Francisco verlieten voor Oakland, een goedkopere stad aan de overkant van de Baai van San Francisco. Bijna een dozijn biedingen werden ingediend voor het onroerend goed, volgens een persoon die bekend is met de zaak. Die mate van interesse suggereert dat vastgoedbeleggers bereid zijn te wedden op een herstel van de vraag naar kantoren in de stad. "Het is een fantastische gok op San Francisco", zegt JD Lumpkin, uitvoerend directeur bij commercieel vastgoedmakelaar Cushman & Wakefield in San Francisco , die niet bij de deal betrokken was. "Hoewel San Francisco zijn brokken door Covid heeft genomen, misschien meer dan andere steden, is er veel bewijs dat we de komende twee of drie jaar zullen herstellen." PG&E reageerde niet onmiddellijk op een verzoek om commentaar over de biedingen. De aandelen van het bedrijf stegen maandag maar liefst 2,1%. In tegenstelling tot sommige andere grote onroerendgoedverkopen in San Francisco sinds de pandemie, zal het complex een aanzienlijke hoeveelheid renovatie nodig hebben. Het heeft ook geen huurder, dus de kopers zullen het binnen een paar jaar moeten invullen zodra de herontwikkeling is voltooid. kwartaal verbrijzelde de vorige recordhit tijdens de dotcom-buste rond de eeuwwisseling, volgens CBRE Group Inc. Dat heeft de huur omlaag gedrukt en gewogen op de waarde van gebouwen. De verkoopprijs is ongeveer $ 200 miljoen lager dan verwacht, Citigroup Inc. nutsanalist Ryan Levine schreef maandag in een onderzoeksnota. Dat wekt het vooruitzicht dat PG&E dit jaar mogelijk eigen vermogen moet aantrekken, zei hij. Offset BillsPG&E is van plan om ongeveer $ 400 miljoen uit de winst op de verkoop over vijf jaar aan klanten uit te keren om de stijging van de rekeningen te compenseren, aangezien het investeert in veiligheid en operationele verbeteringen. Een bijkomend voordeel is dat de meeste PG&E-werknemers kortere reistijden naar hun nieuwe kantoor zullen hebben, aldus het bedrijf. Het San Francisco Capital Markets-team van CBRE heeft de deal bemiddeld. PG&E vroeg begin 2019 faillissement aan nadat hij was ingestort onder verplichtingen door bosbranden veroorzaakt door zijn apparatuur. Hoewel het bedrijf vorig jaar Chapter 11 verliet, blijft het gebukt onder een schuldenlast van ongeveer $ 42 miljard, wat aanleiding geeft tot bezorgdheid over de financiële duurzaamheid en het vermogen om de investeringen te doen die nodig zijn om zijn netwerk brandveilig te maken. Hines is een van de grootste particuliere vastgoedinvesteerders en managers in de wereld, volgens haar website. Hines Atlas is een joint venture tussen Hines en een andere investeerder, aldus een woordvoerder van Hines. Hij weigerde de andere investeerder te noemen. (Voegt details van het bod toe vanaf de vierde alinea.) Meer van dit soort verhalen zijn beschikbaar op bloomberg.com Schrijf u nu in om de meest betrouwbare bron voor zakelijk nieuws te blijven.©2021 Bloomberg L.P.

AdvertentiePlaats een tas op uw autospiegel tijdens het reizen

Briljante autoreinigingshacks Lokale dealers zouden willen dat u het niet wist

De rijkste vastgoedfamilie van Singapore waarschuwt voor koelingsmaatregelen

(Bloomberg) -- Volgens de rijkste vastgoedfamilie van de stadstaat kan de regering van Singapore tussenbeide komen om vastgoedbeperkingen in te voeren als de huizenprijzen blijven stijgen, wat de eerste keer is dat een ontwikkelaar zich met deze kwestie bemoeit.City Developments Ltd. Voorzitter Kwek Leng Beng "merkte op dat de woningmarkt goed heeft gepresteerd, hoewel hij waarschuwde dat als de vastgoedprijzen blijven stijgen, er een tijd kan komen dat er verdere koelingsmaatregelen kunnen worden ingevoerd om de prijzen te beheersen", blijkt uit de gegevens van de jaarlijkse aandeelhoudersvergadering van het bedrijf. De bijeenkomst vond plaats op 30 april, met de notities die maandag bij de Singapore Exchange werden ingediend. De vastgoedmarkt van Singapore is de afgelopen maanden sterk hersteld, waardoor de sector een lichtpuntje wordt nu de economie herstelt van de pandemie. De prijzen van eigendommen, variërend van openbare appartementen tot privé-eenheden en luxe bungalows, zijn gestegen, met enkele records. Dat heeft geleid tot toenemende speculatie dat autoriteiten stappen kunnen ondernemen om de markt te kalmeren en te voorkomen dat deze de economie voorloopt. Maar een recente uitbraak van Covid-19 kan de veerkracht van de markt op de proef stellen, aangezien de stadstaat terugkeert naar lockdown-achtige omstandigheden die een jaar geleden voor het laatst werden opgelegd. Tijdens de aandeelhoudersvergadering sprak Chief Executive Officer Sherman Kwek zijn optimisme uit over de vooruitzichten van de residentiële projecten en het kantoor van CDL woningen in Singapore. Het aantal verkochte wooneenheden in de stadstaat is ondanks de pandemie tot een gezond niveau hersteld, zei Kwek, de zoon van de voorzitter. Het transactievolume was vorig jaar gelijk aan dat van 2019, met bijna 10.000 verkochte eenheden voor de hele markt. En er is nog steeds een opgekropte vraag, vooral onder kopers die upgraden van openbare naar particuliere appartementen, zei hij. , daarbij verwijzend naar de opmerkingen van de CEO. Meer van dit soort verhalen zijn beschikbaar op bloomberg.com Schrijf u nu in om de meest betrouwbare bron van zakelijk nieuws te blijven.©2021 Bloomberg LP

Huawei is van plan in juni nieuw besturingssysteem voor telefoons te lanceren

Het Chinese Huawei Technologies zei dat het zijn nieuwe Harmony-besturingssysteem voor smartphones op 2 juni zal lanceren, de grootste stap tot nu toe gericht op het herstellen van de schade die door de Amerikaanse sancties is aangericht aan zijn mobiele telefoonactiviteiten. Amerikaanse sancties verbood Google technische ondersteuning te bieden aan nieuwe Huawei-telefoonmodellen en toegang te krijgen tot Google Mobile Services, de bundel van ontwikkelaarsservices waarop de meeste Android-apps zijn gebaseerd. De nieuwe HarmonyOS zal de impact van de 2019-sancties die Huawei ook de toegang ontzegde tot kritieke technologie van Amerikaanse oorsprong, slechts enigszins verzachten, waardoor het zijn eigen chips en broncomponenten van externe leveranciers belemmerde.

Aandelen stijgen naarmate het bullish momentum sterk blijft

Ondertussen herstellen cryptocurrencies na de uitverkoop in het weekend.

Singapore keurt LSE-deal voor Refinitiv goed na FX-toezegging

De Singaporese mededingingsautoriteit heeft de London Stock Exchange Group goedgekeurd voor de acquisitie van data- en analysebedrijf Refinitiv ter waarde van $27 miljard van de London Stock Exchange Group, op voorwaarde dat de beurs bepaalde valutabenchmarks blijft aanbieden aan rivalen. De Competition and Consumer Commission of Singapore (CCCS) gaf de voorwaardelijke goedkeuring na te hebben onderzocht of de deal, die de 300 jaar oude beurs omvormt tot een one-stop-shop voor data, handel en analyse, de concurrentie op de valutamarkt bedreigt. De LSE heeft toegezegd Refinitiv's WM/Reuters-valutabenchmarks beschikbaar te stellen aan bestaande en toekomstige klanten om indexlicentiediensten of clearingdiensten in Singapore te leveren, zei CCCS in een verklaring, eraan toevoegend dat de toezegging, met ingang van maandag, voor 10 jaar.

Eerste waarschuwingsbord Wereldwijde stijging van grondstoffen in China

(Bloomberg) – Een van de pijlers van de verschroeiende stijging van de grondstoffenprijzen van dit jaar – de Chinese vraag – wankelt mogelijk. Beijing versnelde zijn economisch herstel van de pandemie grotendeels via een uitbreiding van de kredietverlening en een door de staat gesteunde bouwhausse die grondstoffen uit de over de planeet. China is al 's werelds grootste consument en heeft in de eerste vier maanden van 2021 alleen al $ 150 miljard aan ruwe olie, ijzererts en kopererts uitgegeven. Door de oplevende vraag en stijgende prijzen is dat $ 36 miljard meer dan in dezelfde periode vorig jaar. recordhoogtes, Chinese regeringsfunctionarissen proberen de prijzen te temperen en een deel van het speculatieve schuim dat de markten aandrijft te verminderen. Op haar hoede voor het opblazen van activazeepbellen, beperkt de People's Bank of China sinds vorig jaar ook de geldstroom naar de economie, zij het geleidelijk om een ​​ontsporende groei te voorkomen. Tegelijkertijd vertoont de financiering van infrastructuurprojecten tekenen van vertraging. Economische gegevens voor april suggereren dat zowel China's economische expansie als zijn kredietimpuls - nieuwe kredieten als percentage van het BBP - al een hoogtepunt hebben bereikt, waardoor de rally op een onzekere voet. De meest voor de hand liggende impact van China's schuldafbouw zou vallen op die metalen die gekoppeld zijn aan uitgaven voor onroerend goed en infrastructuur, van koper en aluminium tot staal en het belangrijkste ingrediënt, ijzererts. wanneer krediet piekt”, zegt Alison Li, co-hoofd onderzoek naar onedele metalen bij Mysteel in Shanghai. "Dat verwijst naar wereldwijde kredietverlening, maar Chinese kredieten nemen daar een groot deel van voor hun rekening, vooral als het gaat om investeringen in infrastructuur en onroerend goed." zelfs de Chinese oogstmarkten. En hoewel een krappere geldhoeveelheid de afgelopen weken veel metalen er niet van heeft weerhouden om oogverblindende niveaus te bereiken, zien sommigen, zoals koper, consumenten al terugdeinzen voor hogere prijzen. "De vertraging van de kredietverlening zal een negatief effect hebben op de Chinese vraag naar grondstoffen ”, zegt Hao Zhou, senior econoom opkomende markten bij Commerzbank AG. “Tot nu toe hebben investeringen in vastgoed en infrastructuur geen duidelijke vertraging laten zien. Maar in de tweede helft van dit jaar zullen ze waarschijnlijk een lagere trend vertonen.” Een vertraging tussen het intrekken van krediet en stimuleringsmaatregelen uit de economie en de impact ervan op de Chinese grondstofaankopen kan betekenen dat de markten nog niet hun hoogtepunt hebben bereikt. Haar bedrijven kunnen echter uiteindelijk de invoer afzwakken als gevolg van strengere kredietvoorwaarden, wat betekent dat de richting van de wereldwijde grondstoffenmarkt zal afhangen van de mate waarin het herstel in economieën, waaronder de VS en Europa, de prijzen kan blijven opdrijven. Sommige sectoren hebben het beleid onder druk gezet een capaciteitsuitbreiding, zoals de stap van Peking om de raffinage- en kopersmeltindustrieën van het land te laten groeien. De aankopen van de materialen die nodig zijn voor de productie in die sectoren kunnen blijven stijgen, zij het in een langzamer tempo. Een voorbeeld van vertragende aankopen is waarschijnlijk geraffineerd koper, zei Li van Mysteel. De premie die voor het metaal in de haven van Yangshan is betaald, heeft al het laagste punt in vier jaar bereikt, wat een teken van afnemende vraag is, en de invoer zal dit jaar waarschijnlijk dalen, zei ze. heeft nog een paar maanden te lopen, volgens een recente nota van Citigroup Inc., waarin wordt verwezen naar de vertraging tussen piekkrediet en piekvraag. Van ongeveer $ 9.850 per ton nu, verwacht de bank dat het koper in september $ 12.200 zal bereiken. Het is een dynamiek die ook speelt op de markten voor ferrometalen. Gutierrez, analist bij Kallanish Commodities Ltd. “De vraag naar ijzererts reageert met een vertraging van enkele maanden op de verkrapping. De vraag naar staal bevindt zich nog steeds rond recordhoogtes als gevolg van het economisch herstel en de aanhoudende investeringen, maar zal tegen het einde van het jaar waarschijnlijk iets teruglopen." Ma Wenfeng, een analist bij Beijing Orient Agribusiness Consultant Co. Minder geld in het systeem zou de binnenlandse prijzen kunnen verlagen door speculatie in te dammen, wat op zijn beurt het kleine aandeel van de invoer dat door particuliere bedrijven wordt afgehandeld, kan verminderen, zei hij. De bredere trend is voor de Chinese staat -reuzen in eigendom om granen te blijven importeren om het binnenlandse tekort van het land te dekken, om de staatsreserves aan te vullen en om te voldoen aan de handelsovereenkomsten met de VS Geen ramp. Ten eerste is het onwaarschijnlijk dat de autoriteiten vanaf dit punt de schuldafbouw zullen versnellen, volgens de laatste opmerkingen van de Staatsraad, het Chinese kabinet. maak je niet verder los”, zegt Harry Jiang, hoofd handel en onderzoek bij Yonggang Resouces, een grondstoffenhandelaar in Shanghai. "We maken ons niet veel zorgen over kredietverkrapping." En in ieder geval zijn de grondstoffenmarkten niet langer bijna volledig in de ban van de Chinese vraag. "In het verleden viel het buigpunt van de industriële metaalprijzen vaak samen met dat van China's kredietcyclus”, zegt Larry Hu, hoofdeconoom China bij Macquarie Group Ltd. “Maar dat betekent niet dat het deze keer ook zo zal zijn, want de VS hebben veel grotere stimuleringsmaatregelen ontketend dan China, en de vraag is erg sterk. "Hu wees ook op voorzichtigheid bij de Chinese leiders, die waarschijnlijk niet het risico willen lopen hun veel bewonderde herstel te verstikken door scherpe beleidswijzigingen. "Ik verwacht dat de Chinese investeringen in onroerend goed zullen vertragen, maar niet te veel", zei hij. . "Infrastructuurinvesteringen zijn de afgelopen jaren niet veel veranderd en zullen dit jaar ook niet veranderen." Bovendien pompt China de consumentenbestedingen op als een hefboom voor groei, en is het niet zo afhankelijk van infrastructuur- en vastgoedinvesteringen zoals het vroeger was, zei Bruce Pang, hoofd macro- en strategieonderzoek bij China Renaissance Securities Hong Kong. De verstoring van de wereldwijde levering van grondstoffen als gevolg van de pandemie is ook een nieuwe factor die de prijzen kan ondersteunen, zei hij. of via aankopen uit het buitenland, zijn volgens analisten andere complicerende factoren als het gaat om het beoordelen van de importvraag en prijzen voor specifieke grondstoffen. met de meest vertrouwde zakelijke nieuwsbron.©2021 Bloomberg LP

De wereldwijde activa van de familie Lim op de radar na de verhuizing van de rechtbank in Singapore

SINGAPORE (Reuters) - Een rechtbank in Singapore heeft een bevriezing goedgekeurd van tot $ 3,5 miljard aan activa van de familie achter de ingestorte Hin Leong Trading Pte Ltd, wat het vooruitzicht op schuldinvordering van het voormalige oliehandelsimperium dat enkele van 's werelds telt, vergroot. grootste banken onder zijn schuldeisers. Hin Leong werd in maart geliquideerd nadat het een jaar lang niet was gelukt om meer dan $ 3 miljard aan schulden te herstructureren nadat de door COVID-19 geleide oliecrash enorme verliezen had blootgelegd. Oprichter Lim Oon Kuin gaf vorig jaar in een gerechtelijk document toe dat hij het bedrijf opdracht had gegeven om gedurende meerdere jaren geen honderden miljoenen dollars aan verliezen bekend te maken.


Bekijk de video: Greg Koch: CEO, Stone Brewing Company - Interview (Januari- 2022).