Traditionele recepten

Zou je eten in dit restaurant met een luchtvaartthema voor frites?

Zou je eten in dit restaurant met een luchtvaartthema voor frites?

Kom frituren met mij, laten we frituren, laten we frituren

Come Fry With Me is een volledig Franse frituur-foodtruck en opent dit najaar een restaurant in Covent Garden.

Als je ooit hebt willen eten in een restaurant dat alleen frites serveert, is de keuze vrij klein. New York City had de geliefde Friet (welke heeft lanceerde een Indiegogo-campagne om de winkel te heropenen na de verwoestende explosie in East Village eerder dit jaar), en nu Londen zal zijn allereerste volledig Franse frituurwinkel hebben (hoewel ze aan de andere kant van de vijver bekend staan ​​als 'chips') genaamd Come Fry With Me.

De naam is geïnspireerd op het nummer "Come Fly With Me" van Frank Sinatra en wordt dit najaar geopend in een fysieke locatie in Covent Garden. Het restaurant zal een luchtvaartthema hebben - compleet met medewerkers gekleed in uniformen voor cabinepersoneel.

Voorlopig bestaat Come Fry With Me als een foodtruck met een miniatuurvliegtuig op het dak. The London Evening Standard meldt dat smaakvariëteiten bacon en kaas, steak en stilton (een Engelse kaas), pesto-kip en Marmite, truffel en Mexicaanse fajita-groenten. Klanten hebben ook de mogelijkheid om hun eigen frituur te kiezen als skin-on, skinny of gastro-chips.


23 dipsauzen die frites naar een hoger niveau tillen

Op zichzelf zijn frites een goddelijk geschenk van het universum, maar als je ze echt naar een hoger niveau wilt tillen, moet je ze combineren met deze sauzen, drankjes en &mdash yes &mdash-desserts. Beschouw dit als je ultieme checklist voor het bereiken van zoute, koolhydraatrijke nirvana.

Mayo + Sriracha

De romigheid balanceert de kruidigheid.

Niet alleen voor tortillachips.

Pittige Mosterd

Ranch Dressing + Buffelsaus

Op zichzelf zijn deze dips ongelooflijk. Samen zijn ze de Bey en Jay-Z van de specerijenwereld. #powercouple

Hete Saus + Honing

Normaal gesproken gereserveerd voor kippenkoekjes, is deze zoet-pittige combinatie even voortreffelijk met friet. (Psst. bijna elke fastfoodketen die koekjes serveert, heeft pakjes honing bij de hand, dus je kunt dit gemakkelijk onderweg maken.)

Barbecuesaus

Of je Kansas City vertegenwoordigt met een saus op basis van tomaten of kiest voor een versie op basis van azijn in Carolina-stijl, is helemaal aan jou. (Maar waarom zou je ze niet allemaal proberen?)

Karamelsaus

Je weet dat je minstens 18 pakjes in je rommellade hebt.

Glazuur van roomkaas

We weten wat je denkt: nu ben je te ver gegaan. Maar slechts één &mdash oké, vijf &mdash frietjes gedoopt in glazuur? Het is een beetje geweldig, op een vraatzuchtige maar glorieuze manier.

In het bijzonder een Wendy's Frosty.

Thaise Zoete Chilisaus

Denk aan honing en hete saus, alleen minder pittig, pittiger.

Het is een schoonheid om te zien. Heb je geen potversie in je supermarkt? We hebben het perfecte slowcooker-recept, zodat je het zelf kunt maken.

Zure room & uiendip

Biefstuksaus

Biefstuk en friet is niet voor niets een ding.

Zaxby's Saus

Mix mayo, ketchup, een snufje knoflookpoeder en een scheutje Worstershire saus om je eigen copycat versie te maken.

Mout Azijn

Waarom zou je fish and chips eten zonder?

Thousand Island dressing

Als je ooit een paar frietjes hebt gebruikt om overtollige speciale saus op je Big Mac op te zuigen, weet je waar we het over hebben.

Knoflook Hummus

Bewaar je pitabroodjes voor gyros.

Chimichurri

De helderheid van peterselie en knoflook geeft friet een frisse smaak.

Gesmolten kaas in welke vorm dan ook

Of het nu queso is, overgebleven bechamel van je zelfgemaakte mac en kaas, of Cheez Whiz rechtstreeks uit de pot.

Gepocheerde eieren

Toen we een vrouw hoorden vragen om gepocheerde eieren met frietjes in een nabijgelegen restaurant, en ze vervolgens elk in de loopneus dooiers doopten, moesten we ons ervan weerhouden (a) haar brunch op Instagram te zetten, (b) te buigen voor haar voeten, en (c) proberen een beet te stelen. Ons leven zal nooit meer hetzelfde zijn.

Bruine Jus

Het is eigenlijk de chique oudere broer van ketchup, die een toegewijde relatie heeft met mozzarella-sticks, maar zou willen dat hij meer tijd met puds zou kunnen doorbrengen.


De Franse keuken is toonaangevend in deze Pasadena-restaurants

Deel dit:

Ik ben opgegroeid in New York, met een Midtown die vaak aanvoelde als een Parijse buurt omdat er in elk blok Franse restaurants waren. Frans was de favoriete keuken van de bestemming, het eten dat je at bij speciale gelegenheden (als je een kind uit de Bronx was), of dagelijks (als je een verhuizer en shaker was op een onkostenrekening).

En toen verhuisde ik naar Los Angeles, waar Frans eten werd gerespecteerd (herinner je je L'Orangerie, Le Restaurant, La Toque?), Maar nooit een dominante kracht. Onze belangrijkste culinaire invloeden waren, en zijn nog steeds, Aziatisch, Latino en Italiaans - meer casual koken, voor een meer informele stad. Een plek waar een stropdas en jasje niet meer nodig waren voor het avondeten, hoewel een lange broek zeker gewaardeerd werd.

L'Orangerie, Le Restaurant en La Toque zijn vele jaren geleden verdwenen. En hoewel we niet verstoken zijn van Gallische opties - Republique en Petit Trois zijn grote genoegens - is de keuken gewoon niet meer wat het was.

Maar als ik langs de randen zweef, bespeur ik een beetje een opleving. Toegegeven, een kleine opleving, maar het is er. En het is in Old Pasadena, waar een paar Franse opties in leven zijn gebleven tijdens Ons Jaar van de Pest - en het lijkt erop dat ze steunpilaren zullen worden in de herontdekking van de geneugten die verloren zijn gegaan door tijd en getij.

De buitengewoon aangename Entre Nous Franse Bistro (119 W. Green St., Old Pasadena 626-844-4500, www.entrenousfrenchbistro.com) zit in een enigszins afgelegen ruimte die door de jaren heen de thuisbasis is geweest van een kleurrijk assortiment aan eetgelegenheden - herinner je je Catavinos, Trattoria Tre Venezie en meest recentelijk Racion? Ze hebben ons allemaal goed gevoed. Het is een traditie die wordt voortgezet door Entre Nous, onder leiding van "The Boys" - Jean-Christophe Febbrari en Mathias Wakrat, die met hun sympathieke Café Beaujolais een trouwe aanhang hebben in het nabijgelegen Eagle Rock.

Entre Nous vertaalt als "Between Us." En tussen ons was dit een geweldige plek om te dineren, een beetje weg van het rumoer van Colorado Boulevard, aan een groot aantal buitentafels die op een aangrenzend terras zitten en zich een stukje verderop uitstrekken. Wanneer het warme weer terugkeert, zal het niet moeilijk zijn om je voor te stellen dat je aan het dineren bent in La Marais.

Het menu is hier net zo klassiek als alles op de linkeroever. De voorgerechten zijn een keuze uit borden met kazen of charcuterie. De voorgerechten lopen naar Soupe à l'Oignon Gratinée (Franse uiensoep), Escargots de Bourgogne (slakken in kruidenboter), Salade Caesar, Brie en Croute au Beurre Blanc (brie in bladerdeeg), Tartare de Saumon - gerechten als klassiek zoals ze krijgen, klassiek voorbereid.

En de voorgerechten volgen gehoorzaam in de rij, van de Entrecote au Poivre tot de Moules Provencale. Van de Loup de Mer et Lentiles tot de Carre d’Agneau a la Fleur de Lavande. Van de Tarte Tatin tot de Mousse au Chocolat, de Crème Brûlée, de Profiteroles.

Het eten is geweldig, smaken die al zo lang uit Los Angeles zijn verdwenen, het is alsof je ze voor het eerst ontdekt. Dit is een terugkeer van de klassieke Franse keuken, door terug te keren naar de roots van de keuken. Dit is wat ik at in New York, 'zie deze vele jaren geleden. En wat ze in heel Frankrijk elke dag eten.

Slechts een paar straten verderop, Perle (43 Union St., Old Pasadena 626-460-8819, www.perlerestaurant.com) zit aan de gekke Union Street, omringd door een Verenigde Naties van Keukens, waarvan vele grab-and-go. Maar net als Entre Nous is Perle een echte sit-down bistro, met eigenaar Dead Yasharian die klassieke wonderen verricht in de keuken.

Yasharian heeft samengewerkt met Daniel Boulud en Gordon Ramsay in enkele van hun beste restaurants. Hij was de chef-kok hier in Los Angeles in het Chateau Marmont. Hij won op de Food Network-show "Chopped". Dat hij heeft besloten ons hier in Old Pasadena een informele Gallische keuken te geven, is een grote eer.

En ook hier weer charcuterie en kazen, Franse uiensoep en escargots, tong meunière, moules-frites en coq au vin. Er is zwarte truffelpasta (handgemaakt natuurlijk). Aardappelen worden gepureerd met truffels. Frieten zijn op smaak gebracht met truffel en Parmezaanse kaas. Er is kaviaar, voor degenen die groot leven. Er is ook een crème brûlée en chocoladesoufflé.

Tussen Entre Nous en Perle bevindt Pasadena zich op het snijvlak van een keuken die bijna verdwenen is uit Zuid-Californië. Er zijn geen trucjes in dit eten - het koken wordt hier net zo goed gedaan als in de schaduw van de Eiffeltoren. Ik zal meer te zeggen hebben als ik terugkom om ze allemaal van dichterbij te bekijken. Maar in de tussentijd - vive la France! Fijn dat je er weer bent!


De beste diepvriesfrieten, volgens Food Network Staffers

Meningen over frites kunnen verhit raken - ze zijn een van de weinige bijgerechten die kunnen dicteren welk fastfoodrestaurant je vaak bezoekt of welk restaurant je kiest voor het avondeten. En het debat over welke gefrituurde, knapperige plak aardappel zich ook uitstrekt tot thuisversies, met name bij het kiezen van een zak uit het diepvriesgedeelte. We besloten de medewerkers van Food Network te vragen welke bevroren frites de boventoon voeren - en de antwoorden waren groter dan we hadden verwacht. Of je nu houdt van een knapperige frituur of alles draait om smaak, er is een perfecte optie voor jou.

Geteeld in Idaho Super Crispy Crinkle Cut Fries

Van alle bevroren frites op de markt, zijn mijn favoriet tot nu toe de Super Crispy Crinkle Cut Fries van Grown in Idaho. Ze hebben de perfecte balans tussen een knapperige buitenkant en een romige binnenkant. Bovendien zijn de stevige braadstukken en de gekreukte randen onberispelijk voor het vastleggen van specerijen en sauzen wanneer ze worden gedompeld. Of je deze frietjes nu bakt in de oven of snel gaart in de airfryer, je wordt al snel een gekreukte frituurliefhebber.

-Amanda Neal, Receptontwikkelaar

Alexia's zoete aardappelfrietjes

De favoriete diepvriesfrieten van mijn familie zijn de zoete frietjes van Alexia. Ik heb altijd een zak in de vriezer en die hebben we meestal een keer per week bij het avondeten. Ze zijn volledig gaar (je hoeft alleen maar te verwarmen en te serveren), wat perfect is voor drukke doordeweekse avonden. Mijn man en ik vinden het geweldig dat ze de perfecte combinatie zijn van zoet en zout, en mijn kieskeurige peuter eet ze ook. (Het is de enige manier waarop ik hem zoete aardappelen kan laten eten!)

-Drew Anne Salvatore, receptredacteur

Ore-Ida Crispers

Ore-Ida's Crispers zijn veruit de beste krokante diepvriesfrietjes die er zijn. Ik bak de frietjes drie minuten langer in de oven dan het zakje doet vermoeden, en ze komen er perfect krokant uit van buiten en zacht van binnen. Bovendien maken de geribbelde randen ze ideaal om in ketchup of ranch te dippen, omdat er meer saus in zit. Crispers zijn soms moeilijk te vinden in de supermarkt, maar als je dat doet, zijn ze de moeite waard om een ​​paar zakjes te kopen.

-TK Brady, hoofdredacteur

Geteeld in Idaho Super Crispy Dipper Fries

Deze frietjes zijn bijna als een kruising tussen een aardappelschil en een frietje. Ze hebben een geweldige aardappelsmaak en worden super krokant aan de buitenkant zonder ooit vettig te worden.

-Melissa Gaman, receptontwikkelaar, voedselnetwerk

Ore-Ida Golden Fries French Fried Frozen Potatoes

Ore-Ida zijn mijn favoriete frietjes. Het is gewoon traditie voor diepgevroren frites en ze hebben hun productieproces verbeterd, zodat ze gemakkelijker te koken zijn en knapperiger worden dan ooit. Soms heb ik gewoon een handvol friet nodig om een ​​gerecht (zoals lomo saltado) of een maaltijd af te maken, en de hersluitbare zak maakt het zo handig.

-Carlos C. Olaechea, schrijver van digitale culinaire inhoud

Alexia Gekruide, Wafel Gesneden Zoete Aardappel Friet

Als het gaat om het kiezen van een favoriete stijl frites, merk ik dat ik tussen een paar opties wordt verscheurd (ik ben tenslotte een fan van frites in alle vormen). Maar als een wafelgebak goed gekruid is en gemaakt is van zoete aardappelen, is het moeilijk te verslaan. Deze frietjes worden lekker knapperig en hebben een geweldige smaak - die naar mijn mening beide even essentieel zijn.


De 27 meest epische frietjes in Amerika

Ah, de frietjes. Een geweldige, met vet doordrenkte Amerikaanse klassieker. Meestal worden ze gegeten met een bijsaus zoals ketchup of mayonaise. Of gewoon, want friet is goed genoeg om zo te eten.

Soms is het echter leuk om dingen een beetje op te fleuren. En dat is waar geladen frietjes binnenkomen. Geladen frietjes worden geleverd met elke denkbare topping, van hartig tot zoet tot gewoon raar. En sommigen van hen zijn absolute MUST-pogingen. Bekijk ze.

1. Okonomiyaki-friet, illegaal voedsel (Atlanta, Georgië)

Foto met dank aan thrillist.com

Okonomiyaki is een soort hartige Japanse pannenkoek en wordt meestal vergezeld van een speciale okonomiyaki-saus. Deze epische frietjes worden gegarneerd met die saus, plus Japanse mayo, gefermenteerde chili, bonitovlokken, geraspte nori, groene uien, sesamzaadjes en beni shoga.

2. Krokante Friet Met Mornay Saus, Knoflook Aioli & Gebakken Ei, Au Cheval (Chicago, Illinois)

Foto met dank aan yelp.com

Au Cheval, een in Chicago gevestigd restaurant, heeft bekendheid verworven voor zowel zijn hamburgers als zijn friet. Want wie kan er nou nee zeggen tegen gebakken eieren en knoflookaoli?

3. S'Mores Fries, Sticky's Finger Joint (New York City, New York)

Foto met dank aan fooddiggity.com

Ja, dat lees je goed. S'mores en friet gecombineerd tot één episch gerecht. Bekijk een van de drie Sticky's Finger Joint-locaties in New York City als je deze friet zelf wilt proeven.

4. Pizza Fries, Ishkabibble's (Philadelphia, Pennsylvania)

Foto met dank aan yelp.com

Ishkabibble's heeft in heel Philly bekendheid gekregen vanwege zijn heerlijke cheesesteaks, maar ook vanwege zijn decadente goedkope pizzafrietjes. Koop er een paar om te delen met vrienden, of koop een heel blik voor jezelf. Geen oordeel.

5. Lobster Fries, Edzo's Burger Shop (Evanston, Illinois)

Foto met dank aan yelp.com

Er gaat niets boven een kreeftdiner om je zin te geven. Bij Edzo's Burger Shop gooien ze kreeft op de friet om een ​​klasse-element toe te voegen aan vette hapjes. YUM.

6. Frambozen Geitenkaas Fries, Fresh Fries Truck (Los Angeles, Californië)

Foto met dank aan food52.com

Geitenkaas en framboos is eigenlijk een van de beste combinaties die er zijn. En de vervanging van zoete frietjes door gewone friet maakt dit nog beter. Vind dit trendy gerecht bij Fresh Fries Truck in LA voor een geweldige smaakervaring.

#SpoonTip: Als je nog meer heerlijke dingen wilt eten in LA, zoek dan niet verder.

7. Geladen Crack Fries, Hopcat (Detroit, Michigan)

Foto met dank aan thedailymeal.com

Deze worden crack fries genoemd omdat ze zo verslavend zijn. Hopcat staat bekend om zijn kenmerkende dubbele gefrituurde friet, en de geladen versie hiervan wordt geleverd met hickory gerookt spek, rode ui, ingelegde jalapeño en warme kaassaus.

8. Vuile vuile frietjes, ingelegde vis (Long Beach, Washington)

Foto met dank aan yelp.com

De friet bij Pickled Fish is heerlijk en gastronomisch op zich, klassiek of in zoete aardappel met truffelketchup geserveerd. Maar de "Dirty Dirty" -upgrade voegt knoflook, gebakken buikspek, pepperoncini en geitenkaas toe, waardoor deze friet naar een geheel nieuw niveau wordt getild.

9. Jus Kaas Fries, Steuben's (Denver, Colorado)

Foto met dank aan tvfoodmaps.com

Frieten met jus en kaas zijn eigenlijk een relatief gewoon gerecht dat in New Jersey discofriet wordt genoemd en poutine in Canada. De jus-kaasfrietjes bij Steuben's zijn echter op zichzelf beroemd. Bezoek het geliefde Colorado-restaurant en ontdek het zelf.

10. Mapo Tofu Chili Kaas Friet, King Noodle (Brooklyn, New York)

Foto met dank aan thrillist.com

Mapo tofu, ook wel mapo doufu genoemd, is een populair Chinees gerecht dat bestaat uit tofu gekookt in een pittige chilisaus met gefermenteerde zwarte bonen en een soort gehakt varkensvlees of rundvlees. Bij King Noodle in Brooklyn hebben ze mapo-tofu gecombineerd met chili-kaasfrietjes en een geheel eigen nieuwe smaakervaring gecreëerd.

11. Gesmoorde friet, de geschoren eend (St. Louis, Missouri)

Foto met dank aan stltoday.com

De naam van deze friet is zeker niet overdreven. De gesmoorde friet van de Shaved Duck zit vol met pulled rib en varkensvlees, kaassaus en geraspte scherpe cheddar. Slagaderverstopping en heerlijk.

12. Animal Style Fries, In-N-Out Burger (verschillende locaties)

Foto met dank aan facepunch.com

In-N-Out is een regionale westerse Amerikaanse hamburgerketen en staat bekend om zijn hamburgers, friet en shakes. Ooit een geheim menu-item, werden deze frietjes zo populair dat ze aan het gewone menu werden toegevoegd. Animal Style Fries worden gegarneerd met kaas, gegrilde uien en de speciale saus van In-N-Out.

13. Hangover Fries, Melt Bar & Grilled (Cleveland Heights, Ohio)

Foto met dank aan yelp.com

We kunnen niet garanderen dat deze friet je kater zal genezen, maar we KUNNEN garanderen dat ze waanzinnig zijn. Dit zijn de perfecte vette maaltijd na het uitgaan, gegarneerd met aangebraden buikspek, mozzarella kaas wrongel, jus, een gebakken ei en lente-uitjes.

#SpoonTip: Denk je dat eten echt een kater kan genezen? Lees hier meer.

14. Bacon Cheese Fries, Kennywood Park (West Mifflin, Pennsylvania)

Foto met dank aan pinterest.com

Wat is een uitstapje naar een pretpark zonder een papierlade vol gesneden aardappelen? In Kennywood Park is geen dag compleet met een gezonde portie bacon cheese fries.

15. Poutine met alle add-ons, Saus (Boston, Massachusetts)

Foto met dank aan thedailymeal.com

Poutine is een klassiek Canadees comfortvoedsel, en Boston's eigen Saus heeft een manier gevonden om deze toch al geweldige snack nog beter te maken. Als je poutine bestelt met "alle ad-ons", krijg je een gefrituurd ei, stukjes spek, truffelpaddenstoelen, varkensbuik en bacon n 'stout gestoofd rundvlees.

#SpoonTip: Kijk hier voor meer geweldig eten in Boston.

16. Jumbo Lump Crab Fries, Varga Bar (Philadelphia, Pennsylvania)

Foto met dank aan yelp.com

Als je op zoek bent naar een meer verfijnde soort geladen bak, ga dan naar Varga Bar in Philly. Hier kunt u een bestelling van jumbo forfaitaire krabkaasfrietjes krijgen. Ze zijn kunstig beladen met jumbo forfaitaire krab, fontina bechamel, parmezaanse kaas en truffelolie.

17. Kim Cheese Fries, Coreanos (Houston, Texas)

Foto met dank aan foodspotting.com

De naam van dit gerecht is een spel met de namen van de twee hoofdingrediënten: kimchi en kaas. Deze foodtruck staat bekend om zijn Mexicaans-Koreaanse fusionkeuken en dat laten deze frietjes zeker zien.

#SpoonTip: Bekijk dit artikel voor meer lekker eten in de omgeving van Houston.

18. Buffalo Mac & Cheese Fries, The Centennial Tavern at Jonesy's (Denver, Colorado)

Foto met dank aan yelp.com

De smaken buffelsaus en mac & cheese zijn twee van Amerika's favorieten. En wanneer ze worden gecombineerd, zijn ze niet te stoppen. De buffalo mac & cheese fries in de Centennial Tavern at Jonesy's is op de juiste manier kaasachtig, pittig en zout.

19. Carne Asada Fries, Taco Spot (Los Angeles, Californië)

Foto met dank aan yelp.com

Californië staat bekend om zijn geweldige Mexicaans eten, en Taco Spot is geen uitzondering. Waarom genoegen nemen met een saaie burrito of taco van Chipotle als je friet krijgt verdronken in carne asada, gauc, salsa en kleverige gesmolten kaas?

20. Peanut Buttercup Fries, Fresh Fries Truck (Los Angeles, Californië)

Foto met dank aan yelp.com

Laat je niet afschrikken door de onbekendheid van deze friet. De zoute friet en zoete pindakaas en Nutella zijn een match made in heaven. Vind de Fresh Fries Truck in LA om het zelf te zien.

21. Pastrami Fries, Kenny & Zuke's (Portland, Oregon)

Foto met dank aan seriouseats.com

Deze delicatessenwinkel is niet voor bangeriken. En deze beladen pastrami-friet ook niet. Kenny en Zuke's is een instelling in Portland geworden en deze friet is een constante publiekslieveling.

22. Ooey Gooey Fries, Chego (Los Angeles, Californië)

Foto met dank aan yelp.com

De ooey kleverige friet van Chego in LA doen hun naam eer aan. Deze frietjes in bierbeslag, FRIED FRIES, worden gegarneerd met sambal van zure room, monterey jack en cheddar, cotija, pepers, koriander en ingelegde knoflook. Absoluut rommelig om te eten, door absoluut heerlijk.

23. Bangkok Fries, Boheme (Houston, Texas)

Foto met dank aan yelp.com

Ze zeggen dat veel dingen groter zijn in Texas. Bangkok frietjes zijn zeker geen uitzondering. Deze frietjes zijn hoog opgestapeld met hoisin, sriracha, knoflookmayo, koriander, gemalen pinda's, gerookte varkensschouder en gele currystof.

24. Palak Paneer Fries, Aardappelkampioen (Portland, Oregon)

Foto met dank aan yelp.com

Als je een fan bent van de Indiase keuken, dan zijn deze palak paneerfriet je droom die uitkomt. De genieën van Potato Champion hebben de lekkerste manier gevonden om exotische smaken te combineren met de typische friet Amerika snack.

25. Curry zoete aardappelfrietjes, Saucy Porka (Chicago, Illinois)

Foto met dank aan yelp.com

Saucy Porka's curry zoete aardappelfrietjes zijn de absoluut perfecte combinatie van pittig zoet. Gegarneerd met queso-fresco en curry-aioli, deze frietjes zijn een must-try.

#SpoonTip: Als je nog meer fantastisch eten wilt proeven in Chicago, klik dan hier.

26. Python Chili Cheese Fries, Sammy's Wild Game Game Grill (Houston, Texas)

Foto met dank aan yelp.com

Ja, dat lees je goed. Python frietjes. Deze zijn zeker niet voor bangeriken, maar als je ooit de sterke wens hebt gehad om pythonvlees te proberen, moet je een reis plannen naar Sammy's Wild Game Grill.

27. Chimichurri Fries, 4505 Burger & BBQ (San Francisco, Californië)

Foto met dank aan yelp.com

Chimichurri-saus smaakt eigenlijk overal goed, dus waarom zou friet anders zijn? Vooral die van 4505 Meats in San Francisco zijn geweldig. Bovendien zijn ze geserveerd bij Coachella, dus als je ze opeet, krijg je het gevoel dat je er bent.


50 ideeën voor diepvriesfrietjes

Bak de diepvriesfrietjes zoals het etiket aangeeft, tenzij het recept anders aangeeft.

1. Bier-Kaas Friet Bak 1 1/2 pond gekruide gekrulde frietjes. Smelt 2 eetlepels boter in een pan, klop 2 eetlepels bloem en 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder, mosterdpoeder en koosjer zout erdoor. Klop 3/4 kop bier, 1/2 kop half en half en een scheutje hete saus 5 minuten sudderen. Roer van het vuur 2 kopjes geraspte cheddar erdoor tot het gesmolten is. Giet over de frietjes.

Pulled Pork Cheese Fries (Nr. 2)

Pulled Pork Cheese Fries (Nr. 2)

2. Pulled Pork Kaas Friet Bak 1 1/2 pond wafelfrietjes. Maak de saus voor bier-kaasfrietjes (nr. 1), vervang het bier en half en half door 1 1/4 kopjes melk. Giet over de friet en bedek met 2 kopjes warm pulled pork en 1/4 kopje elk gesneden ingelegde jalapenos en gehakte lente-uitjes.

3. Wafelfrietjes met Pittige Guacamole Bak 1 pond wafelfrietjes met 1/2 theelepel geraspte limoenschil en koosjer zout. Pureer 1 avocado met kopje water, kopje koriander, 1 gesnipperde sjalot, 1/2 jalapeno, 1/2 klein teentje knoflook en het sap van 2 limoenen breng op smaak met zout. Sprenkel over de frietjes.

4. Knoflook Friet Bak 1 pond shoestring frietjes. Bak 3 gehakte teentjes knoflook in 4 eetlepels boter in een kleine koekenpan, 45 seconden. Gooi met de warme frietjes en 2 eetlepels gehakte peterselie breng op smaak met zout.

Knoflook-Parmezaanse Frietjes (Nr. 5)

Knoflook-Parmezaanse Frietjes (Nr. 5)

5. Knoflook-Parmezaanse Frietjes Maak Knoflookfriet (nr. 4), voeg 1 theelepel gehakte rozemarijn toe met de knoflookmengeling met de peterselie, 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas en de schil van 1 citroen. Kruid met zout.

6. Cacio e Pepe Fries Bak 1 pond aardappelpartjes. Pureer 8 ons verse ricotta, 4 ons roomkaas, 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas en pecorino, 1 eetlepel olijfolie en 2 theelepels grofgemalen peper in een keukenmachine verspreid in een grote schaal en bedek met meer Parmezaanse kaas en olijfolie. Bak op 400 graden F tot het heet is, ongeveer 18 minuten. Meng de warme frietjes met parmezaan, pecorino en peper. Serveer met de gebakken ricotta.

7. Barbecue Zoete Aardappel Friet Combineer 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepel gemalen komijn, ancho chilipoeder, paprikapoeder, mosterdpoeder en koosjer zout en 1/4 theelepel knoflookpoeder. Gooi 1 pond zoete frietjes met 2 eetlepels plantaardige olie en het kruidenmengsel voor het bakken. Serveer met barbecuesaus.

8. Buffelfrietjes Klop 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas en zure room met een kopje mayonaise en karnemelk en geraspte knoflookteen en breng op smaak met zout en peper. Frituur 1 pond crinkle-cut frietjes in plantaardige olie van 375 graden F, 3 tot 7 minuten. Smelt 1 theelepel boter met 3 eetlepels Buffalo hete saus en 1/2 theelepel bruine suiker meng met de warme frietjes. Serveer met de blauwe kaassaus.

9. Frietjes met vier alarmen Klop 3/4 kop zure room met de schil en het sap van 1 limoen en 2 theelepels honing, breng op smaak met zout en peper. Klop 2 eetlepels gesmolten boter en hete saus met 1 1/2 theelepels ancho en chipotle chilipoeders, 1 theelepel koosjer zout en 1/2 theelepel cayennepeper. Gooi 1 pond shoestring frietjes met de pittige boter voor het bakken. Serveer met de limoenzure room.

10. Pittige Sichuan Friet Bak 1 pond crinkle-cut frietjes. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg 1 eetlepel Sichuan-peperkorrels en gehakte lente-uitjes, chili de arbol en gepelde verse gember toe. Kook, vaak roerend, 2 minuten. Voeg de frietjes, 1/2 kopje gezouten pinda's en 1 theelepel sojasaus en sesamolie toe en breng op smaak met zout. Kook, roer, tot het bedekt is.

11. Marokkaanse Frietjes Klop 1/2 kop mayonaise met 3 eetlepels harissa (Marokkaanse chilipasta) en gehakte koriander en het sap van 1 citroen. Bak 1 pond shoestring-friet, gooi dan met 1 theelepel gedroogde munt, gemalen komijn en gemalen koriander, breng op smaak met zout en peper. Serveer met de harissamayonaise.

12. Chinese vijfkruidenfrietjes Meng 1/2 kopje ketchup met 1/4 kopje hoisinsaus en 1 eetlepel Sriracha en honing. Bak 1 pond shoestring frietjes, gooi dan met 1/2 theelepel elk Chinees vijfkruidenpoeder en bruine suiker, breng op smaak met zout en peper. Serveer met de pikante ketchup.

13. Indiase zoete aardappelfrietjes Combineer 1 kopje gewone Griekse yoghurt, 1 geraspte Perzische komkommer, 1/4 kopje gehakte koriander, de schil en het sap van 1 limoen en 1/2 theelepel elk koosjer zout en gemalen komijn opzij. Rooster 1 eetlepel garam masala in een kleine droge koekenpan, meng 1 minuut met 1 theelepel koosjer zout. Bak 1 pond zoete frietjes met het garam masala-zout. Serveer met de komkommerraita.

14. Old Bay Fries Combineer 1/2 kop mayonaise, 1/4 kop gehakte dille augurken, 1 eetlepel gehakte dille en peterselie en 2 theelepels citroensap, gehakte kappertjes en Dijon mosterd. Bak 1 pond crinkle-cut frietjes en meng ze met 1 theelepel Old Bay-kruiden. Serveer met de tartaarsaus.

15. Alles Frietjes Bak 1 pond crinkle-cut frietjes, meng dan met 2 eetlepels gesmolten boter en 1 theelepel sesamzaad, maanzaad en karwijzaad en 1/2 theelepel gegranuleerde knoflook en koosjer zout. Top met gesneden gerookte zalm, zure room en dille.

16. Thanksgiving Frietjes Meng 1/2 kopje cranberrysaus met 1/4 kopje ketchup. Bak 1 pond zoete frietjes en meng met 2 eetlepels gesmolten boter en 1 eetlepel elk gehakte salie, peterselie en rozemarijn en 1/2 theelepel gemalen tijm. Kruid met peper en zout. Serveer met de cranberryketchup.

17. Poutine Bak 1 pond crinkle-cut frietjes. Smelt 2 eetlepels boter in een steelpan. Voeg 1 grote gehakte sjalot toe en 2 theelepels gehakte tijm kook tot ze zacht zijn, 4 minuten. Strooi er 2 eetlepels bloem in, kook, zwaaiend, tot ze lichtbruin zijn, 5 minuten. Klop in 1 kopje water en rundvlees demi-glace en 2 theelepels Worcestershire-saus. Laat sudderen tot het ingedikt is, 3 tot 4 minuten. Giet over de friet en bedek met 8 ons kaaskwark. Bak op 400 graden F tot de kaas zacht wordt, 5 minuten.

18. Paddenstoel Poutine Maak Poutine (nr. 17), kook 8 ons gesneden gemengde champignons met de sjalot en vervang de tijm door dragon. Top met 1 kopje geraspte gruyère in plaats van kaaskwark.

19. Porcini Friet Leg 1 bol knoflook (top afgesneden) op een vel folie, besprenkel met olijfolie en wikkel het in. Rooster op 400 graden F tot ze zacht zijn, 30 minuten. Laat iets afkoelen. Knijp de knoflook uit de puree met een kopje mayonaise en roer er 2 eetlepels gehakte peterselie door. Pulseer 2 eetlepels gedroogde porcini-paddenstoelen in een kruidenmolen tot poederachtig gooi met 1 theelepel koosjer zout. Bak 1 pond aardappelpartjes met het porcinizout. Serveer met de knoflookmayonaise.

20. Za'atar Friet Klop 1/2 kop mayonaise met 1/4 kop tahini, 1 geraspte knoflookteen en het sap van 1 citroen. Bak 1 pond shoestring-friet en meng met 1 eetlepel za'atar-kruidenmix en 1 theelepel zeezout. Serveer met de tahinmayonaise.

21. Griekse frietjes Klop 1/2 kopje yoghurt met 1/4 kopje verkruimelde feta, 1 theelepel citroensap en 1/2 geraspte knoflookteen, breng op smaak met zout en peper. Klop 1/2 theelepel gedroogde marjolein, gedroogde oregano, gemalen komijn, uienpoeder, knoflookpoeder, koosjer zout en peper. Gooi 1 pond gekreukte frietjes met 2 eetlepels plantaardige olie en het kruidenmengsel voor het bakken. Serveer met de yoghurtsaus.

22. Banh Mi Fries Bak 1 pond shoestring frietjes. Top met 4 ons in blokjes gesneden boerenpaté, 1 kop geraspte wortelen en in blokjes gesneden komkommer, 1/2 kop verse munt en koriander en 1/4 kop gehakte geroosterde pinda's. Besprenkel met Sriracha-mayonaise en hoisinsaus.

23. Eggs Benedict Fries Bak 1 pond crinkle-cut frietjes. Meng 3 eidooiers, 1 eetlepel tomatenpuree en citroensap, 1/4 theelepel hete saus en 1/2 theelepel koosjer zout in een blender. Besprenkel terwijl de machine draait 10 eetlepels warme gesmolten boter en mix tot een dikke massa. Besprenkel de frietjes met gepocheerde eieren en bieslook.

24. Ham en Wafel-Fry Strata Gooi 1 pond bevroren wafelfrietjes met 4 ons gehakte in plakjes gesneden ham en 4 gehakte lente-uitjes in een geoliede 9-bij-13-inch ovenschaal. Klop 12 eieren met 2 1/2 kopjes half en half, 1 theelepel koosjer zout, een paar maal peper en een paar scheutjes hete saus giet over de frietjes. Laat 1 uur staan. Bak op 350 graden F tot het klaar is, 30 minuten. Top met 1 kopje geraspte dille havarti bak nog 5 minuten.

25. Frituurwafels Bak 1 pond shoestring-friet en hak ze vervolgens grof. Klop 1 ei met 1/4 theelepel koosjer zout en een paar keer peper in een grote kom. Voeg de gehakte friet en 1 kopje verkruimelde gekookte ontbijtworst toe. Bak in een geoliede wafelijzer goudbruin en knapperig.


Je zult aankomen

Shutterstock

Feit: wanneer voedsel in vet wordt gebakken, worden het supercalorische bommen. Om slechts één voorbeeld te geven van ondersteunend bewijs voor het verband tussen friet en je taille - en om zeker te zijn, er zijn er veel - een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition ontdekte dat het eten van gefrituurd voedsel direct verband hield met gevallen van obesitas. Dit is een van de vele redenen waarom friet hoog scoort in de 101 meest ongezonde fastfoods ter wereld.


7 manieren om overgebleven frites op te maken

Hier in de buurt gaat ons hele gezin graag op pad voor een af ​​en toe een sappige burger met een lekker frietje erbij.

We hebben niet altijd restjes, maar er zijn gelegenheden waarbij de porties enorm zijn.

Photo Credit – Unsplash Jonathan Broba

Wat doe je nu met de restjes?

JA, wij zijn DIE mensen'8230.mensen die restjes mee naar huis nemen!

We denken dat we ervoor hebben betaald en zo, waarom weggooien?

Het maakt niet uit of je restjes thuis of uit een restaurant hebt, overgebleven friet kan lastig zijn. De tweede keer zijn ze nooit zo goed, dus wat doe je?

KAN JE ZE OPWARMEN?

Yes, you can. The two most popular methods seem to be reheating them in a skillet in a little oil or heating them under the broiler. If you choose the broiler, be sure to watch them carefully and stir them around.

Of course, some fries reheat better than others.

Thinner fries tend to dry out quicker.

Here are 7 ideas for you to use up leftover French fries:

Basically, in almost any place you would add a potato to a dish you can add fries.

  • Casseroles – No brainer, right? Just remember that is a recipe calls for uncooked potatoes, and you are adding already cooked ones, you will need to adjust the bake time. This is a great time to use leftover ham as well.
  • Poutine (aka Canadian Smothered Fries) – Because the fries are smothered, you can reheat the fries and no one is the wiser .😉
  • Frittata – I mean frittata is so great for using up just about any meat and veggie leftovers. Try this recipe.
  • Coating – You can process french fries like you would bread crumbs. Grind them up in a food processor and use it for breading like chicken cutlets or bake it and use it for a topping on vegetables.
  • Breakfast Hash – Another recipe great at using leftovers. Pick some meat, Cook up some onions and add chopped fries to the pan and crisp them up. Add a fried egg on top.
  • Meat Hand Pies –Often meat hand pies use potato in them. This is a great time to substitute those leftover fries . Check out this recipe: Beef and Potato Hand Pies

Photo Credit – Unsplash Bret Kavanaugh

MORE LEFTOVER IDEAS

We truly love using up leftovers. It’s a chance to get creative and what have you got to lose?

Here are a few more recipes we think you will enjoy:

Thanks for stopping by today. Our goal is to help make the most with whatever you have by sharing budget-friendly, time-saving, and reusing/DIY ideas for all parts of your home. If you enjoyed this post, we would appreciate a share on any social media: Instagram, Facebook, and Pinterest. Plus, don’t forget to follow us as we share even more ideas on each account.


7 Delicious Kinds of Frozen Fries to Buy Right Now

Only the crunchiest and crispiest frozen French fries on the market.

We are in something of a frozen fries renaissance: Gone are the days of the soggy, limp frozen fries our moms used to serve us when we begged them. Today's frozen French fries taste just as good as any you could get at a restaurant. Frozen foods as a whole have also gotten much better, especially frozen vegetables, which actually hold on to their nutritional value longer than their fresh counterparts, but that's a different story.

So in case you plan on serving hot dogs and burgers anytime soon, we've rounded up some of the best frozen fries (the ultimate side!) that you can buy. There's lots of starchy variety out there too, like thin and crispy shoestring fries, or creamy steak fries, and even the holy grail of french fries: curly fries. Plus, some waffle fries that will give Chick-fil-a a run for its money.


18 Condiments For French Fries That Aren't Ketchup (PHOTOS)

There's no denying the greatness of French fries. These golden sticks of happiness are the reason we order certain dishes at restaurants. (Seriously.) They instantly improve burgers, are 50 percent of the reason we love fish and chips and just make the world a better place all around. Whether curly, seasoned or waffled, we're starting a committee to make sure these spuds are served with every meal. (Who's with us?)

But we're getting off topic here. What we really want to be addressing is not that you should be eating more French fries -- because, duh -- but how you should be eating them. We're willing to bet that most of you out there are eating your fries in the same ol' ketchup you've been dipping in since the day you were born. We have one thing to say about that: BORING. It's time to switch things up, guys. French fries deserve more than that.

We don't have anything against ketchup. We were still dipping our fries in this tomato-based condiment until our Facebook fans let us in on their French fry accompaniment of choice. Their answers made us put down the ketchup and broaden our French-fry horizons.


Bekijk de video: Wij gingen frieten eten in de luxefrituur van Sergio Herman in Antwerpen (Januari- 2022).