Traditionele recepten

McDonald's introduceert Cherries 'n Crème Pie gemaakt met kersen uit Michigan

McDonald's introduceert Cherries 'n Crème Pie gemaakt met kersen uit Michigan

Het bedrijf heeft de afgelopen 10 jaar bijna 20 miljoen pond kersen uit Michigan gekocht

De meerderheid (ongeveer 75 procent) van de zure kersen in de Verenigde Staten wordt in Michigan verbouwd.

McDonald's blijft markeer regionale ingrediënten in zijn eten met zijn nieuwste dessert: een Cherries 'n Crème-taart gemaakt met lokaal geteelde Michigan kersen.

Ongeveer 75 procent van de zure kersen in de Verenigde Staten wordt in Michigan verbouwd. McDonald's heeft de afgelopen 10 jaar bijna 20 miljoen pond kersen gekocht - met een waarde van meer dan $ 164 miljoen - voor zijn taarten.

Tot september zullen de kersentaarten in McDonald's Michigan-locaties worden gemaakt met 100 procent Michigan-kersen, 9 & 10 Nieuws gemeld.

Er werd een evenement gehouden om de taarten in beperkte oplage te vieren als onderdeel van Industry Day, georganiseerd door Gallagher Farms in Cedar, Michigan. Het concentreerde zich op "de noodzaak om lokaal geteelde producten te gebruiken in consumentenvoeding en hoeveel invloed de boeren in Michigan hebben op het vormgeven van de economie", aldus Up North Live.

"Er staan ​​heel veel items op het menu die eigenlijk uit Michigan komen", zegt Jamie Clover Adams, directeur landbouw en plattelandsontwikkeling in Michigan. "Van de eieren tot de kersen en de appels, veel van de boter en de zuivelproducten die op het menu staan, komen van lokaal hier in Michigan. Het is een manier voor voedselbedrijven om boeren te ondersteunen. We zijn één grote toeleveringsketen en die keten is sterker als we elkaar allemaal steunen.”

Bekijk onze gids voor het ondersteunen van lokale economieën tijdens het reizen.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke.Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is.McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje.Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver vandaan kwamen om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar een franchiseagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat in de loop der jaren door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en je zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar je thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. In het begin van 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten.De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver naar toe reden om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het bord van McDonald's naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal bediende klanten, maar het aantal verkochte rundvleespasteitjes sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's haar deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


McDonald's

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack, zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Bekijk hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

Deze superpittige, lichtzoete dipsaus werd in de herfst van 2020 geïntroduceerd met het debuut van de Spicy McNuggets, en het was de eerste nieuwe dipsaus van McDonald's sinds de heruitgave van de beruchte Szechuansaus in 2017 hier hacken). De Mighty Hot Sauce werd slechts voor een beperkte tijd aangeboden en verdween later dat jaar samen met de Spicy McNuggets. Maar niet voor lang. Vanwege verontwaardiging op sociale media kwamen Spicy McNuggets en Mighty Hot Sauce op 1 februari 2021 terug naar de Golden Arches voor een nieuwe, tijdelijke run.

Nu kun je diezelfde hemelse Mighty Hot Sauce-hitte wanneer je maar wilt thuis krijgen met deze eenvoudige formule en het gebruiken als dip voor chicken fingers, wings of wat dan ook. Deze hack geeft je ongeveer ½ kopje saus, maar voel je vrij om het te verdubbelen voor een grotere portie. Voeg gewoon nog eens 20 seconden toe aan de kooktijd.

Als je de beste McDonald's-match wilt, gebruik dan Texas Pete's cayennesaus voor je hack. Als je dat merk niet kunt vinden, ga dan met Frank's.

Klik hier voor meer geweldige recepten van McDonald's.

Een groot deel van de aantrekkingskracht van de Big Mac is de smakelijke "geheime" spread die op beide dekken van 's werelds populairste dubbeldekker-hamburger is gesmeerd. Wat is er zo speciaal aan deze saus? Het is eigenlijk gewoon duizend eilanddressing, toch? Ongeveer. Maar deze saus heeft een beetje meer zoete augurkachtige smaak dan een typische salade met duizend eilanden. Ik ontdekte ook dat deze kloon dicht bij het origineel komt met de toevoeging van Franse dressing. Het is een belangrijk ingrediënt - ketchup zal het gewoon niet doen. Dat, samen met een zoetzure smaakcombinatie van azijn en suiker, zorgt ervoor dat deze saus goed past bij al je burgercreaties, of het nu Big Mac-klonen zijn of niet.

Als je van dit recept houdt, maar geen zin hebt om het thuis te maken, koop het dan per fles met Todd Wilbur's McDonald's Special Burger Sauce.

Het zijn 's werelds beroemdste frites, verantwoordelijk voor een derde van alle Amerikaanse fritesverkoop, en velen zeggen dat ze de beste zijn. Deze gefrituurde spudreepjes zijn zo populair dat Burger King zelfs zijn eigen recept veranderde om beter te kunnen concurreren met de geheime formule van Mickey D's. Een kwart van alle maaltijden die tegenwoordig in Amerikaanse restaurants worden geserveerd, wordt geleverd met friet, een feit waar restauranthouders enthousiast van worden, aangezien friet het meest winstgevende menu-item in de voedingsindustrie is. McDonald's heeft de juiste bereidingsstappen ontwikkeld om de bereidingstijd in de winkel tot een minimum te beperken, terwijl de frietjes zacht van binnen en krokant van buiten zijn. Deze kloon vereist een frituurproces in twee stappen om dezelfde kwaliteiten na te bootsen: de friet wordt voorgebakken, ingevroren en vlak voor het opdienen nog een keer krokant gebakken. Zorg ervoor dat je een snijmachine gebruikt om de frietjes te snijden voor een consistente dikte (1/4-inch is perfect) en voor een kookresultaat dat ze net als het echte werk zal maken. Wat betreft het gerucht dat je de frietjes in suikerwater moet weken om ze goudbruin te laten worden, dat vond ik ook niet nodig. Als de aardappelen zich goed hebben ontwikkeld, bevatten ze van zichzelf voldoende suiker om een ​​goede kloon met een geweldige kleur te maken.

Wat dacht je van een Big Mac of Quarter Pounder bij die frietjes? Klik hier voor een lijst van al mijn McDonald's copycat-recepten.

De broers Dick en Mac McDonald openden in 1948 het eerste drive-inrestaurant van McDonald's in San Bernardino, Californië. Toen de broers steeds meer restaurantapparatuur voor hun groeiende bedrijf begonnen te bestellen, wekten ze de nieuwsgierigheid van melkmachineverkoper Ray Kroc. Kroc raakte bevriend met de broers en werd datzelfde jaar franchisingagent voor het bedrijf en opende zijn eerste McDonald's in Des Plaines, Illinois. Kroc richtte later de enorm succesvolle McDonald's Corporation op en perfectioneerde het fastfoodsysteem dat door de jaren heen door andere ketens werd bestudeerd en gedupliceerd. De eerste dag ging de kassa van Kroc 366,12 dollar omhoog. Tegenwoordig haalt het bedrijf ongeveer $ 50 miljoen per dag aan verkopen in meer dan 12.000 verkooppunten wereldwijd, en de afgelopen tien jaar is er gemiddeld elke vijftien uur ergens in de wereld een nieuwe winkel geopend. De dubbeldekker Big Mac werd geïntroduceerd in 1968, het geesteskind van een lokale franchisenemer. Het is nu 's werelds meest populaire hamburger en het is super eenvoudig om thuis te dupliceren. Je kunt Kraft Thousand Island-dressing gebruiken voor de speciale saus, of volg de link in de Tidbits hieronder naar een recept om de speciale saus helemaal opnieuw te klonen.

Bekijk deze video voor een live demo van het McDonald's Big Mac-recept.

Als je net als ik bent, is die "beperkte tijd" dat de McRib Sandwich te koop is veel te beperkt. Maar dat is oke. Als je een keukenmachine hebt, hoef je nooit meer zonder de smaak van de pittige spareribsandwich die is gekleed met augurken en uien en geserveerd op een zacht, warm broodje. De keukenmachine is essentieel voor het vermalen van vlees dat van de botten is gesneden van een groot rek met ongekookte varkensspareribs. Als je het vlees eenmaal tot pasteitjes hebt gevormd en het hebt ingevroren, kun je in minder dan 10 minuten gekloonde McRibs maken in je eigen keuken wanneer je maar wilt. Volg deze stappen precies en u zult versteld staan ​​hoe vergelijkbaar uw thuisversie smaakt met de echte McRib McCoy.

Bekijk Todd's videodemo: Hoe een McRib te klonen.

In maart 1988 vestigde de eerste McDonald's in Belgrado, Joegoslavië, een record op de openingsdag door 6.000 mensen onder de bogen te laten lopen. Begin 1990, toen een McDonald's in Moskou werd geopend, werd het de drukste ter wereld door meer dan 20.000 mensen te bedienen in slechts de eerste maand van de operatie. De franchise van McDonald's Rome realiseert een jaarlijkse omzet van meer dan $ 11 miljoen. En in augustus 1992 opende 's werelds grootste McDonald's in China. De McDonald's in Peking biedt plaats aan 700 mensen op 28.000 vierkante meter. Het heeft meer dan 1.000 medewerkers en parkeergelegenheid voor 200 medewerkersfietsen. McDonald's-vestigingen zijn tegenwoordig verspreid over de hele wereld in 52 landen, waaronder Turkije, Thailand, Panama, El Salvador, Indonesië en Polen. Ongeveer 40 procent van de McDonald's die vandaag open zijn, staat op vreemde bodem - dat zijn meer dan 3.000 verkooppunten.

Terug in de Verenigde Staten serveert McDonald's een op de vier ontbijten die buitenshuis worden gegeten. De Egg McMuffin-sandwich werd in 1977 geïntroduceerd en is voor miljoenen mensen een handig ontbijt-op-een-sandwich geworden. De naam voor de sandwich was niet de brainstorm van een corporate denktank zoals je zou verwachten, maar eerder een suggestie van ex-McDonald's voorzitter en CEO Fred Turner. Hij zegt dat zijn vrouw Patty het bedacht heeft.

Je hebt een leeg, schoon blik nodig met dezelfde diameter als een Engelse muffin. Een blikje tonijn van 6 1/2 ounce werkt goed.

Probeer hier meer van mijn McDonald's-kloonrecepten.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Ronald McDonald is een internationale held en beroemdheid. Omdat de "R"-klank in Japan geen deel uitmaakt van de Japanse taal, kent iedereen de hamburger-leurende clown als "Donald McDonald". En in Hong Kong, waar mensen veel waarde hechten aan familierelaties, wordt hij oom McDonald genoemd, of in hun taal, 'McDonald Suk Suk'.

Deze hamburgers waren het oorspronkelijke kenmerk van 's werelds grootste fastfoodketen. In 1948, toen de broers Dick en Mac McDonald hun eerste drive-in-restaurant openden in San Bernardino, Californië, was het deze eenvoudige sandwich waar honderden mensen van mijlenver naar toe reden om een ​​zak vol op te halen voor slechts 15 cent per burger.

Waar verwijst het McDonald's-bord naar als er staat "Meer dan 100 miljard geserveerd?" Dat is niet het aantal klanten dat bediend wordt, maar het aantal rundvleespasteitjes dat is verkocht sinds McDonald's in de jaren veertig voor het eerst zijn deuren opende. Een hamburger telt als één pasteitje. Een Big Mac telt als twee.

McDonald's verkocht zijn 11 miljardste hamburger in 1972, hetzelfde jaar dat deze sandwich, de Quarter Pounder, aan het groeiende menu werd toegevoegd. Dat was ook het jaar waarin grote frieten werden toegevoegd en oprichter Ray Kroc werd geëerd met de Horatio Alger Award (de twee evenementen hebben geen relatie met elkaar). In 1972 opende de 2000e McDonald's zijn deuren en tegen het einde van dat jaar was McDonald's eindelijk een miljardenbedrijf geworden.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.


Bekijk de video: McDonalds. CHERRIES u0026 CRÉME PIE Review . Peep THIS Out! (December 2021).