Traditionele recepten

Violet Hour Designs In-House Malört

Violet Hour Designs In-House Malört

Heeft de wereld echt nog een Malört nodig? De jury is er nog niet uit of de wereld eigenlijk één Malört nodig had om mee te beginnen, maar Violet Hour uit Chicago werkt eraan om een ​​tweede versie van de mondverscheurende geest in de wereld te brengen als onderdeel van een samenwerking met Letherbee Distillers.

Net als deep-dish pizza's en hotdogs begraven onder acht pond salade, is Malört iets uit Chicago. De Carl Jeppson Company begon in de jaren dertig met het produceren van de geest in Chicago, en tot nu toe waren ze alleen in de VS die het spul produceert.

The New York Times vergelijkt de smaak van Malört met ontsmettingsalcohol, gal, benzine, autowas, banden en verfverdunner. De meeste fans van de geest zijn het met die beschrijving eens, maar het duikt nog steeds op in enkele van de chicste cocktails van Chicago. Breng genoeg tijd door in bars in Chicago, en een barman zal uiteindelijk een kans bieden in een beweging die ongeveer half grap en half initiatie is.

De meeste mensen vinden hun eerste smaak van Malört zeer onaangenaam, zoals blijkt uit de groeiende fotopool "Malört Face" die is gewijd aan het vastleggen van de vreselijke gezichten die mensen trekken wanneer ze het voor de eerste keer proberen. Het zijn serieuze dingen.

Maar er is iets aantrekkelijks aan Malörts gezichtsverdraaiende smaak en gebrek aan massale aantrekkingskracht. De Malört Twitter-feed van Jeppson is bijna volledig gewijd aan het bespotten van zijn eigen product.

"Het beste deel van mijn werk: mensen vertellen voor wie ik werk NADAT ze een foto hebben gemaakt en ze vervolgens zien complimenteren terwijl hun gezicht binnenstebuiten keert", kraait de Tweeter.

Maar de schok trekt uiteindelijk weg en Malört begint te smaken als iets normaals om in de mond te stoppen. Blijkbaar is dat een probleem voor de barmanager van The Violet Hour, die die eerste rush wil heroveren met een nieuwe, interne versie van de geest.

"De eerste keer dat ik Malört vijf jaar geleden proefde," zei Robby Haynes tegen de New York Times, "vond ik het niet onaangenaam, maar ik dacht 'Wauw, wat was dat?' Het was intens en bitter en bloemig en zo deze dingen. Nu, als ik een slokje neem, vind ik het minder opmerkelijk. Ik weet niet of mijn gehemelte is veranderd of wat er is gebeurd. Ik wilde iets maken dat beantwoordde aan hoe Malört in mijn hoofd was.”

Alleen God weet wat hij gaat doen om die aanvankelijke rush te heroveren, maar om te beginnen zal het veel meer alcohol bevatten. Jeppson's Malört is 70 proof, terwijl de Haynes-versie 100 weegt. Het nieuwe product zal R. Franklin's Original Recipe worden genoemd en is gemaakt met alsem, grapefruitschil, jeneverbes, vlierbloesem, steranijs en andere plantaardige ingrediënten. Het wordt alleen geserveerd tijdens Violet Hour en is niet te koop aan consumenten.


10 onderhoudsarme kamerplanten die u maar één keer per maand water hoeft te geven

Voeg wat groen toe aan je huis & mdashno groene duim nodig.

Planten zouden veel werk moeten zijn, althans dat is mijn filosofie. Als de auteur van Planten die je kunt doden, Ik ben een grote fan van onderhoudsarm, zeker als het om binnengroen gaat.

Natuurlijk, die orchideeën en azalea's zien er mooi uit, tenminste als je ze voor het eerst mee naar huis neemt. Maar tenzij je ijverig voor ze zorgt, zul je je waarschijnlijk behoorlijk rot voelen als ze binnen een paar maanden (of zelfs weken) wegkwijnen. Hoewel je misschien aanneemt dat je gewoon een zwarte duim hebt, is dat waarschijnlijk niet het geval. De sleutel tot het genieten van de schoonheid (en gezondheidsvoordelen) van planten terwijl je er minder stress over hebt, is door de juiste te kiezen.

(Wil je wat gezondere gewoontes oppikken? Meld je GRATIS aan om tips voor gezond leven, inspiratie voor gewichtsverlies, afslankrecepten en meer rechtstreeks in je inbox te ontvangen!)

Hier zijn 10 winterharde kamerplanten die je maar één keer per maand water hoeft te geven. (Het exacte bewateringsschema kan een beetje variëren, afhankelijk van de grootte van de plant en de tijd van het jaar.) Zorg ervoor dat u de botanische naam noteert die voor elke plant wordt vermeld, die cursief is gedrukt. Deze informatie helpt u bij het online zoeken naar de plant of bij het kopen bij uw plaatselijke tuincentrum.


Malört en Mohammed The Wormwood Connection

De Chicago Tribune noemde het 'zweterige sokken gewikkeld in bedorven grapefruit na het marineren in een vuilnisbak'. Het is als "Jägermeister zwaar verdund in vijverwater, maar minder dennenachtig", zegt de A.V. Club Smaak Test blog. Het is "vossengif", zelfs voor de Scandinavische liefhebbers. Het is malört: drank zo smerig dat zelfs Carl Jeppson, het bedrijf dat het maakt, het 'straf' noemt.

Het is waarschijnlijk ook de beste drank van Chicago. Een lokale blogger die zichzelf 'Chicago Quirk' noemt, heeft geschreven: 'Oh lieve heer, ik wou dat ik dat niet kon proeven', maar ze noemde een shot van deze drank ook 'een overgangsritueel uit Chicago'. Geen grapje. De stad is de thuisbasis van de enige Amerikaanse producent en zo'n negentig procent van hun omzet wordt gemaakt in Cook County. En de zaken gaan goed: in de afgelopen paar jaar zijn bars die het spul als een grap weggaven, begonnen het in cocktails te mengen.

Maar hoewel het een lokale favoriet is, heeft malört ook een verborgen verbinding met ver weg gelegen plaatsen, waaronder het Arabische schiereiland rond 620 na Christus. Die verbinding is alsem, de plant die malört zijn intense smaak geeft. Alsem wordt geassocieerd met Aisha, een vrouw van de profeet Mohammed (vrede zij met hem).

Aisha was een van de vele vrouwen die Mohammed trouwde na de dood van zijn ware liefde Khadija. Er werd gezegd dat ze zijn duidelijke favoriet was in zijn latere jaren, maar Aisha stond niet boven bezitterigheid toen iemand anders aanspraak maakte op zijn tijd. In “Muhammad: The First Muslim'8221 (Riverhead Trade, 2013), schrijft journalist Lesley Hazleton: "Mohammed bracht te lang naar haar zin door met een andere vrouw die een 'honingdrank' voor hem had gemaakt... Wetende dat hij erg kieskeurig was over een slechte adem draaide Aisha haar gezicht weg toen hij eindelijk de kamer binnenkwam en vroeg wat hij had gegeten. Toen het haar werd verteld... trok ze haar neus op van walging. ‘De bijen die die honing hebben gemaakt, moeten alsem gegeten hebben,’ hield ze vol.’

Het spul van malört, alsem, met andere woorden, heeft mensen de afgelopen veertien eeuwen lelijke gezichten laten trekken.

Foto: Sodla/Wikimedia Commons

De plant heeft meerdere ondersoorten, en één, Artemisia annua, is de bron voor artemisinine, een geneeskrachtige plant die in Oost-Afrika wordt gekweekt. In 2015 ontving de Chinese onderzoeker Youyou Tu de Nobelprijs voor Geneeskunde voor het ontdekken van de werkzaamheid tegen malaria.

Hoewel het leven in Cook County je misschien van het tegendeel kan overtuigen, hebben de meeste mensen de bittere plant niet met alcohol te maken gehad.

Hazleton, gebaseerd op een vertaling van de achtste-eeuwse schrijver Muhammad Ibn Ishaq over het leven van Mohammed, noemt de drank 'een soort Arabische syllabub', een dessertdrank gemaakt van melk, eiwitten en honing. Wijn wordt vaak gebruikt in recepten uit de 18e eeuw, het laatste moment in de tijd dat syllabubs populair waren, maar in een interview zei Hazleton dat het niet haar bedoeling was om aan te geven dat de profeet alcohol dronk. (Niettemin nam de profeet het advies van zijn favoriete vrouw over zijn adem ter harte. Hazleton schrijft: "Mohammed weigerde de drank de volgende keer dat hij hem werd aangeboden.")

Chicagoans kunnen tegenwoordig nergens een goede Arabische syllabub krijgen, met of zonder de alsem-kicker. Een paar jaar geleden bood Wicker Park bar The Violet Hour een drankje aan met gezoete eiwitten, oranjebloesemwater en malört. Maar het lijkt van het menu te zijn gehaald. Sam Mechling, voormalig marketingdirecteur van Jeppson, zegt dat hij nog nooit een malört-cocktail op basis van zuivel is tegengekomen, en voegt eraan toe: "Ik daag iedereen uit" om er een te maken, waarbij de beloning "een zeer stevige handdruk" is.


Het Violette Uur

Zelfs als je weet waar je heen gaat, is het nog steeds gemakkelijk om de ingang van The Violet Hour te missen, dankzij de constant veranderende gevel van het gebouw, die kan variëren van een neutrale verfbeurt tot kleurrijke muurschilderingen van lokale kunstenaars. Dus let in plaats daarvan op de plafondlamp. Als deze brandt, vind je de ontgrendelde ingang van deze moderne speakeasy eronder. Er is geen gebruik van mobiele telefoons of slordige kleding toegestaan ​​als je eenmaal door de torenhoge gordijnen de slecht verlichte, leiblauwe kamer binnengaat met fluwelen stoelen met hoge rugleuning en een elegante, minimalistische inrichting.


Woensdag 07 maart 2018

Harde vorst- en vorstbescherming voor uw tuin

Op de graduate school had ik een "Graduate Assistantship" waarbij ik 20 uur per week werkte op het International Student Services-kantoor en het minimumloon kreeg, maar al mijn collegegeld werd kwijtgescholden. Het was het waard! Ik heb niet alleen de vereiste cursussen voor een MBA gevolgd, maar ik heb ook Duits, moestuinieren en een verscheidenheid aan andere leuke lessen gevolgd. Verder werkte ik voor Gehandicapte Studentendiensten en maakte aantekeningen voor twee studenten, één een quadriplegische junior en de andere visueel gehandicapte eerstejaars. Dus ik had niet alleen mijn lessen, maar ik zat in hun lessen en maakte aantekeningen. Ik ben dol op lessen. Ik hou van leren. Het was een leuk optreden.

Bij Groentetuinieren leerde ik dat een tomaat biologisch gezien een vrucht is, maar juridisch gezien een groente. Wie weet? Ik heb ook geleerd dat in het midden van Tennessee 15 april het 50%-teken is voor een harde bevriezing. Dit betekent dat u na deze datum 50% kans op vorst heeft. 16 april is een kans van 40% op vorst na deze datum. Voor de zekerheid zou ik mijn jaarlijkse tuin nooit voor 1 mei planten en ik heb pas op 1 juni geplant. Maar dat is de jaarlijkse tuin. De meerjarige tuin is een ander verhaal.

Sommige jaren komt de lente vroeg in het midden van Tennessee. Vorig jaar op 31 januari schilderde ik en plein air in de Hermitage van Andrew Jackson, en het was zonnig en 70*. Dit jaar in februari genoten we van vele dagen in het 70*-bereik en op een dag bereikten we 80*. Vannacht, 7 maart, wordt echter voorspeld dat de temperatuur in de 20 * s zal dalen, en we verwachten vlagen. Veel van mijn vaste planten laten al tere scheuten zien. En er is geen garantie, maar om ze een kans te geven om te vechten, zal ik de meeste van hen dekken.

Zacht hout, actief bloeiende planten en potplanten zijn het meest vatbaar voor vorstschade. Het is het beste om de potplanten gewoon naar binnen te halen. Voor degenen die in de grond zijn geplant, is het het beste om natuurlijke stoffen zoals katoen of linnen of zelfs krantenpapier te gebruiken als bedekking om planten tegen vorst te beschermen. Gebruik geen plastic zakken of plastic zeil. Plastic kan het vocht vasthouden dat bevriest en je ontluikende planten verpest.

Stoffen bekledingen laten vocht ontsnappen, maar beschermen de planten nog steeds tegen vorst door te voorkomen dat de vrieslucht in direct contact komt met het vocht. Lakens werken goed voor het bedekken van grote planten en struiken.

Ik moest een vel gebruiken op het cluster van kweepeer, tulpen en pioenrozen.

Oude theedoeken of handdoeken werken goed op kleine, jonge scheuten. Krantenpapier kan op laagblijvend blad worden gebruikt, maar blijft niet goed op grotere planten. Sterker nog, als er wind in de voorspelling staat, werkt de krant helemaal niet goed. Je moet handdoeken erop leggen om te voorkomen dat ze wegwaaien. Gebruik gewoon de handdoeken, en voor extra bescherming tegen de wind, plaats ik deze kleine draadhekdelen rond de planten en stop de handdoeken in.

Ik gebruik theedoeken op de pioenuitloop.

Ik gebruik oude T-shirts om de kleine seringenstruik en de rozenstruik te bedekken die ik afgelopen herfst drastisch heb ingekort. Als de dreiging van vorst langer aanhoudt en de temperatuur overdag laag blijft, laat ik de bekleding meerdere dagen zitten. Zorg er wel voor dat je je planten voor zonsondergang afdekt.

Ik heb de narcissen niet bedekt omdat ze behoorlijk winterhard zijn. Ik heb de lelies, irissen, azalea's of de pruimenbomen niet bedekt omdat ze nog niet bloeien. Ik heb ook de volwassen rozen, vijgen of hortensia's niet bedekt. Ze hebben jarenlang slecht weer doorstaan ​​zonder spijt. Maar ik zal toch een klein gebedje voor ze zeggen, en dankjewel zeggen, er bestaat niet zoiets als een Sou'easter.

Help me onze New England-vrienden vanavond dicht bij zich te houden in gedachten en gebed, want ze hebben meer om zich zorgen over te maken dan een door vorst beschadigde pioenroos.


Binnenblik: De Balvenie-distilleerderij

Balvenie Distillery werd opgericht in 1892 in Dufftown, Schotland. De whiskyproductie begon in 1893 in de Speyside-distilleerderij. De productie begint met de gerst, die wordt verbouwd in Balvenie Mains, de duizend hectare grote boerderij die eigendom is van de distilleerderij. Wat Balvenie uniek maakt in de whiskywereld is de moutvloer, waar gerst mag ontkiemen. De gerst wordt gecontroleerd en met de hand gekeerd op de moutvloer. Balvenie heeft een koperslager ter plaatse om de koperen ketels te onderhouden en te repareren. Het feit dat er zoveel ambachtslieden aan het werk zijn, is één ding dat de whisky zo speciaal maakt, zegt merkambassadeur Neil Strachan. Balvenie heeft ook een kuiperij op het terrein, waar de vaten worden gemaakt. Coopers in de distilleerderij bouwen, repareren, vullen en sealen de hele dag whiskyvaten. Merkambassadeur Neil Strachan zegt dat ongeveer 70% van de smaak van de whisky wordt beïnvloed door de vaten.

Speyside is al lang de spirituele thuisbasis van single malt whisky, met meer dan 50 producenten die de noordelijke regio van Schotland naar huis bellen. Geflankeerd door de ruige Hooglanden in het westen en idyllische velden met gerstlandbouw in het oosten, heeft Speyside een terroir dat zorgt voor whisky's met vaak smaken van fruit en vanille en een zachte, honingachtige zoetheid. In het hart van de regio, vlakbij de rivier de Fiddich (een zijrivier van de beroemde gelijknamige rivier de Spey uit de regio), ligt Dufftown, een kleine whisky-gemeenschap die bekend staat om twee distilleerderijen die uit dezelfde stamboom voortkwamen: Glenfiddich en The Balvenie.

Het verhaal begint met William Grant en zijn zeven zonen en twee dochters. &ldquoNadat ze Glenfiddich hadden gebouwd, kregen ze de kans om een ​​herenhuis naast de deur te kopen, New Balvenie Castle genaamd, dat perfect bleek te zijn voor het brouwen van gerst met een oppervlakte die groot genoeg was voor een moutvloer, perfecte opslagcapaciteit en ruimtes om de gerst naar toe te verplaatsen als het klaar was . Ze begonnen daar in 1892 aan te werken, en ze beginnen daar de volgende lente in 1893 met het maken van whisky,' zegt Neil Strachan, ambassadeur van het merk Balvenie. &ldquo Het huis dat de distilleerderij vormt, werd in de jaren 1920 afgebroken voor een op maat gemaakte moutruimte op de vloer, en toen waren er een paar veranderingen in 1956 toen de kolengestookte distilleerketels werden verwijderd, maar verder is al het andere zo ongeveer hoe het was.&rdquo

Strachan, die uit Schotland komt, zegt dat hij elke keer als hij terugreist naar Dufftown, eraan herinnerde hoe diepgeworteld de stad is in de whiskyproductie en haar geschiedenis. &ldquoDufftown is in wezen een gemeenschap van whiskymakers,&rdquo, zegt hij. &ldquoAls mensen een baan krijgen in de distilleerderij, is dat een zeer eervolle (en goedbetaalde) baan. We hebben mensen gehad die 55 jaar bij The Balvenie hebben gewerkt, helemaal tot aan de 22-jarige kleinzoon die als leerling begint. Dat gemeenschapsgevoel en die passie gaat door de generaties heen. Het is prachtig om die reizen in realtime te zien.&rdquo

Dit gevoel van loyaliteit en gemeenschap is wat de whisky en het bezoek aan de distilleerderij zo speciaal maakt, zegt Strachan. In tegenstelling tot andere whiskydistilleerderijen (en vóór de pandemie het toerisme beperkte), bood de Balvenie 's ochtends en één 's middags beperkte rondleidingen & mdashone aan om ervoor te zorgen dat bezoekers het productieproces in detail konden zien en ook met de producenten konden praten terwijl ze aan het werk waren. "Ik heb heel wat distilleerderijen over de hele wereld gezien en bij sommige van mijn favorieten heb ik één persoon gezien", zegt Strachan. &ldquoWaar maken de mensen deze whisky? Op elk podium in The Balvenie zijn er mensen en ze zullen je dingen laten zien zoals het draaien van de gerst. Ze laten je je handen vuil maken terwijl ze met je praten.&rdquo

In het bijzonder biedt The Balvenie een paar belangrijke productiedetails die volgens Strachan op zich niet bijzonder uniek zijn, maar in combinatie de distilleerderij speciaal maken binnen de wereld van single malts: de moutvloer, de kopersmid en de kuiperij.

Zoals bij alle whisky, begint de productie met de gerst, waarvan een deel wordt verbouwd op Balvenie Mains, een boerderij van duizend hectare naast de distilleerderij. De korrels worden 48 uur in bronwater gedompeld en vervolgens op de grond uitgespreid om te ontkiemen. Slechts een paar distilleerderijen hebben een eigen moutvloer in Schotland. Bij The Balvenie is het ongeveer even groot als een tennisbaan, zegt Strachan, niet groot genoeg voor de hoeveelheid whisky die ze maken (in plaats daarvan gebruiken ze een combinatie van drie granen: een deel industrieel gemout, een deel ongemoute en ter plaatse gemout, en het huis geteeld en zelf gemout), maar precies de juiste maat zodat de moutsters het met de hand kunnen draaien totdat het klaar is om in de oven te drogen. &ldquoDat gebouw staat er al sinds 1929 en als je op het dak komt is het echt prachtig. Het is een mooi historisch stuk whisky waardoor ze meer wensen kunnen doen ter plaatse.&rdquo

Daarna volgen de stills. Koperslager Dennis McBain werkt al 64 jaar bij de distilleerderij, dus hij kent ze nog steeds van binnen en van buiten. &ldquoHij kan op verschillende delen van de stills tikken om te weten hoe dun of dik ze zijn. Delen ervan worden dunner omdat ze harder werken dan andere, dus hij knipt die eruit en vervangt ze, zegt Strachan. &ldquo Elke keer dat hij een deel van een distilleerketel vervangt, voordat we whisky gaan maken, pakt hij een grote struik jeneverbes, gooit die erin en kookt wat vloeistof af. We hebben daar geen wetenschappelijke of technische reden voor, maar het was de manier waarop Dennis werd onderwezen, en in zijn woorden, het verzacht de still. Het is hoe ze het altijd hebben gedaan, hoe ze het altijd zullen doen, zodat de whisky niet verandert.&rdquo

Ten slotte geeft het hebben van hun eigen kuiperij ter plaatse The Balvenie de vrijheid om de kwaliteit van standaardvaten te controleren en ook te experimenteren met nieuwe en opwindende eenmalige iteraties. &ldquoWe zeggen dat ongeveer 70% van de smaak van de whisky uit het vat komt, dus het hebben van een eigen kuiperij is belangrijk. En nergens komt het maken van whisky meer tot leven dan de kuiperij. Het zien van de kuiperij is behoorlijk episch, de bezienswaardigheden en de geuren, de vlammen zien terwijl ze de vaten verkolen, de hitte voelen, het vat allemaal whisky samen,' zegt Strachan.

Al deze samengestelde details zorgen voor een whisky die barst van de honingzoete smaak. &ldquoOpgroeien in het noordoosten van Schotland, toen je The Balvenie tegen mensen zei, hadden ze een glimlach op hun gezicht omdat het zo aardig is,&rdquo, zegt Strachan. &ldquoHet is een whisky waar beginners gemakkelijk van kunnen genieten, relatief weinig alcohol, maar ook goed voor whisky-experts, want als je er tijd mee doorbrengt, krijg je er steeds meer van. Je kunt de hele dag over het menselijke element praten, maar als je een slechte kwaliteit hebt aan de vloeibare kant, maakt dat niet uit. Er zijn veel mensen die zouden zeggen dat er een zwakke schakel is in alles wat we produceren

Meer weten over de wereld van Schotse whisky? Klik hier om een ​​exemplaar te bestellen van ons nummer van maart/april 2021, waarin de geschiedenis, productie, geografie, innovatie en meer van de geest worden onderzocht.


Patio pot bloem en plant tips:

1. Tier voor trapsgewijze effect

Ik hou meer van deze techniek dan van wat dan ook. Het plannen van gelaagde potplanten en bloemen is als het opzetten van een tribune. Je wilt dat de voorkant laag is en dat elke volgende rij boven de voorgaande uitsteekt en een trapsgewijze muur van bloemen en planten creëert. Zelfs een eenvoudige cascade is verbluffend.

2. Gebruik beschikbare privacymuren voor balustrades

Leuningen zijn ideaal voor plantenbakken. Privacywalls zijn ideaal voor het bevestigen van plantenbakken met bloemen om een ​​quasi levende muur te creëren (zie ook onze 50 verticale tuinideeën).

3. Vul de hoeken op

Hoeken zijn geweldige ruimtes voor potplanten en bloemen. Je kunt grote potten plaatsen of een serie kleine potten. Ze vormen de pijlers van de patio of dekruimte.

4. Gebruik bloemen langs randen

Als het een patio is, is het op een rij zetten van potplanten langs de rand een briljante manier om een ​​patio af te bakenen van de rest van de tuin.

5. Houd rekening met de potten en dozen die je gebruikt

Terwijl de bloemen en planten de ster zijn, vergeet je keuze aan potten en plantenbakken niet. Potten en plantenbakken hebben een sterke ondersteunende rol. Slecht gekozen potten/plantenbakken kunnen afbreuk doen aan het totale effect.

6. Plan voor het hele seizoen

Ik weet dat mijn schoonmoeder zorg draagt ​​bij het plannen van haar dekbloemen, zodat het dek in bloei staat van de lente tot de vroege herfst. Dit vergt alleen wat planning, zodat u weet wat u moet planten en wanneer.


De juiste manier om basilicum te oogsten

Begin de bladeren te gebruiken zodra de plant groot genoeg is om wat te sparen. Verzamel vanaf de toppen van de takken en snijd enkele centimeters af. Behandel basilicum voorzichtig om de bladeren niet te kneuzen en zwart te maken.

Je kunt basilicum aan de lucht drogen in kleine, losse bosjes, maar het blijft het lekkerst als het ingevroren is. Om basilicum in te vriezen, pureer je gewassen bladeren in een blender of keukenmachine, voeg water toe als dat nodig is om een ​​dikke maar schenkbare puree te maken. Giet de puree in ijsblokjesvormpjes en vries ze in, haal ze eruit en bewaar ze in diepvrieszakjes met etiket om ze indien nodig te gebruiken in sauzen, soepen en pesto.

Pesto (een romig mengsel van gepureerde basilicum, knoflook, geraspte kaas en olijfolie) is in de koelkast lang houdbaar met een laagje olijfolie erop.


Zonsondergang Ombre Zeep Zelfstudie

Hier is de eerste van vele, vele recepten die bij het merk spankin's 8217 nieuwe Business in a Box Kit zijn inbegrepen, exclusief van Bramble Berry. Met de kit krijg je dit recept voor geavanceerde Ombre Soap-techniek, een andere (binnenkort te onthullen) techniekoptie en een snelstartgids voor Business in a Box, allemaal in een handige PDF. Lees hier nog meer over alle inhoud van de Business in a Box Kit. Merk op dat dit recept hieronder de Quick Mix-oliën gebruikt, maar deze techniek werkt voor elk langzaam bewegend recept.

Deze techniek voor het maken van zeep is voor een super trendy ombre-look. Probeer verschillende kleurenschema's uit met andere LabColors uit uw Business in a Box-kit voor verschillende stijlen. Combineer kleuren met geur of essentiële oliën, of maak meerdere gekleurde zeepjes voor een regenboogachtig display. Eenvoudig gekleurde zeep, wanneer strategisch gelaagd, zorgt voor een lichte tot donkere vervaging die zeker indruk zal maken op uw klanten. Een naadloze overgang tussen kleuren zal uw deskundige gevoel voor kleur en design laten zien.

Als je deze tutorial graag wilt uitproberen, maar nog niet klaar bent voor de volledige Business in a Box-kit, Klik hier om ingrediënten voor alleen dit recept toe te voegen aan je Bramble Berry-winkelwagentje!

Als je nog nooit koude proceszeep hebt gemaakt, raad ik je ten zeerste aan om een ​​paar basisrecepten op zak te hebben. Bekijk deze (gratis!) 4-delige serie over het maken van koude proceszeep, vooral de aflevering over loogveiligheid. Bramble Berry heeft ook nogal wat boeken over dit onderwerp, waaronder dit downloadbare boek over het maken van koude proceszeep. De Business in a Box-kit wordt geleverd met vier video's over zeepmaken en in totaal zeven boeken en e-books, waaronder vier boeken over zeepmaken en drie over zaken, voor uw leesplezier.

VEILIGHEID EERST: Pas op voor veilige hanteringspraktijken! Lange mouwen, handschoenen en oogbescherming zijn nodig bij het maken van koude proceszeep. Een bril biedt onvoldoende bescherming. Zorg ervoor dat kinderen, huisdieren en andere struikel-/afleidingsgevaren niet in huis zijn of geen toegang hebben tot uw zeepruimte. Zeep altijd in een goed geventileerde ruimte.

EEN: Voeg langzaam en voorzichtig de loog toe aan het water en roer tot het helder is. Zet opzij om af te koelen.

TWEE: Verwarm de hele container met Lots of Lather Quick Mix en roer goed door. Meet de juiste hoeveelheid olie af in een hittebestendige container.

OPMERKING: Verwarm de hele container met veel later snelle mix voor elk gebruik. Net als bij palmolie kan er scheiding optreden tussen de verschillende ingrediënten, waardoor ongelijke hoeveelheden ontstaan ​​als de oliën niet opnieuw worden verwarmd en goed gemengd.

DRIE: Wanneer het loogwater is afgekoeld tot 130 graden of lager (en binnen 10 graden van de oliën is), voeg dan het loogwater toe aan de oliën en meng met een staafmixer tot een licht spoor is verkregen. Om te voorkomen dat er luchtbellen in het zeepbeslag worden gemengd, giet je de loog in de schacht van de staafmixer en laat je de staafmixer boeren door hem op de bodem van je kan te kloppen voordat je hem aanzet.

VIER: Verdeel het zeepbeslag in 4 afzonderlijke containers (één voor elke laag) door 12,2 oz zeepbeslag in elke container af te wegen. U zult de zeep willen afwegen omwille van de precisie om ervoor te zorgen dat het zeepbeslag gelijkmatig over elke laag wordt verdeeld om een ​​geleidelijk en naadloos kleurverloop door uw afgewerkte zeep te bereiken.

VIJF: Kleur elke portie zeepbeslag als volgt: 1 theelepel verdunde Orange LabColor voor portie één 3/4 theelepel verdunde Orange LabColor en 1/2 theelepel verdunde Canary LabColor voor portie twee 1/4 theelepel verdunde Orange LabColor en 3/4 theelepel verdunde Canary LabColor tot portie drie 1 theelepel verdunde Canary LabColor tot portie vier. Roer de LabColors erdoor met een lepel of garde. Houd de zeep vanaf nu in deze volgorde opgesteld totdat je hem in de mal giet.

ZES: Voeg 0,5 oz Energy Fragrance Oil toe aan elke portie. Meng goed met een lepel of garde.

ZEVEN: Om de ombre-lagen te maken, begint u met de donkerste oranje kleur (deel één). Breng de eerste laag zeep tot een dik spoor met de staafmixer en giet in de vorm. Verdeel de zeep met een spatel om een ​​glad, egaal oppervlak te creëren voor de volgende laag. Breng de volgende lichtste kleur (deel twee) tot een dik spoor en giet het in de vorm over een spatel om rechte, gelijkmatige lagen te behouden. Herhaal met porties drie en vier, breng altijd een dik spoor aan voordat u giet en giet over een spatel om de integriteit van de vorige laag te behouden.

ACHT: Spuit de hele bovenkant in met 91% isopropylalcohol om natriumcarbonaat te voorkomen. Dek af en isoleer gedurende 24 uur en ontvorm na 3-4 dagen. 4-6 weken laten uitharden.


Gemakkelijke Malted Chocolate Chip Toffee

Kerstsnoep maken en koekjes bakken is in volle gang! Ik hou van alle geuren in deze tijd van het jaar. Of het nu pepermunt, peperkoek of die geweldige geur van suiker en boter op het fornuis is, mijn keuken laat het huis zo lekker ruiken! Elk jaar maak ik een lijst van al het lekkers dat ik wil proberen. En elk jaar is mijn lijst veel langer dan de tijd die ik heb om recepten te maken.

Meestal rol ik de lijst van jaar tot jaar door! Vorig jaar wilde ik proberen meer snoep te maken, zoals toffee en karamel, maar uiteindelijk maakte ik meer fudge en koekjes. Dus dit jaar zorgde ik ervoor dat toffee bovenaan de lijst stond. Als eerste was er deze makkelijke, gemoute chocolate chip toffee. Er is nog steeds een snoepthermometer nodig om de juiste temperatuur te bereiken, maar het mengsel is gemakkelijk door elkaar te gooien en gemakkelijk uit te smeren in de pan.

En als je het niet lang genoeg kookt, krijg je gewoon een zachtere toffee. Helemaal niet slecht! Het moutpoeder in deze toffee geeft het een smaak die enigszins doet denken aan een karamelmilkshake en de halfzoete chocolade helpt de superzoete smaak van de meeste toffees te compenseren. Absoluut een geweldig recept als je voor het eerst toffee wilt maken!


Bekijk de video: Violet bedroom the embodiment of luxury and refinement Interior design trends 2020 (December 2021).