Traditionele recepten

Denk je dat Hippo Milk eigenlijk roze is? Je bent voor de gek gehouden

Denk je dat Hippo Milk eigenlijk roze is? Je bent voor de gek gehouden

Dit "feit" circuleert al een tijdje, maar is het waar?

Niet afgebeeld: nijlpaardenmelk.

Als je enige tijd hebt besteed aan het bladeren door die "verbazingwekkende feiten" -berichten die zo nu en dan in ieders Facebook-feeds verschijnen, ben je waarschijnlijk de bovenstaande foto tegengekomen, gevolgd door het "feit" dat nijlpaardmelk roze is. Het is leuk en gemakkelijk om te geloven; iemand moet ooit een nijlpaard hebben gemolken en het opgemerkt hebben, toch? Maar heb je je ooit afgevraagd of het echt waar is?

Nou, de goede mensen bij Snopes besloten om de zaak te onderzoeken, en we haten het je te vertellen, maar dit "feit" is gewoon niet waar. Wat is het is waar dat nijlpaarden een roodachtige substantie uit hun huid afscheiden, hipposudoric acid genaamd, die werkt als een natuurlijke zonnebrandcrème, maar de melk die ze produceren is wit of beige, net als de melk van elk ander dier.

Maar hoe zit het met de foto van de vermeende nijlpaardmelk? Nou, hier is nog iets dat we je niet graag willen vertellen: de bron van die foto is een op veganistisch gericht Grieks blog genaamd Veggie Wedgie, en het is van iets dat een "aardbeien-unmilkshake" wordt genoemd, gemaakt met amandelen, water en aardbeien. We moeten toegeven dat het een stuk cooler zou zijn als het echt een foto was van roze nijlpaardmelk.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met mooie aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, althans voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik heb hier Udi's Volkorenbrood gebruikt. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en graaf je in.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat u het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat bijna perfectie benadert. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met mooie aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, in ieder geval voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik gebruikte hier Udi's Volkorenbrood. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en graaf je in.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat je het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat vrij dicht bij perfectie is. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met mooie aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, althans voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik gebruikte hier Udi's Volkorenbrood. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en graaf je in.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat je het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat bijna perfectie benadert. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy, en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met luxe aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, althans voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik gebruikte hier Udi's Volkorenbrood. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en ga aan de slag.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat je het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat bijna perfectie benadert. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met mooie aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, althans voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik gebruikte hier Udi's Volkorenbrood. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en ga aan de slag.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat u het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat bijna perfectie benadert. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met mooie aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, in ieder geval voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik gebruikte hier Udi's Volkorenbrood. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel samen zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en graaf je in.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat u het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Stel je een bundtcake voor met citroenglazuur dat perfect langs de zijkanten van de cake druipt. Dat is de look waar je hier voor gaat. Terug in de oven gaan ze ongeveer vijf minuten mee. Als je ze verwijdert, moeten ze op temperatuur zijn.

Nu zien ze er zo uit, wat vrij dicht bij perfectie is. Maar in de woorden van mijn infomercial-vrienden, maar wacht, er is meer!

Oh ja. Aardappel glazuur. Vul een glazuurzak of glazuurpistool met de niet-klonterige aardappelpuree en gebruik een grote punt om de cupcakes te bevriezen. Als ze helemaal bevroren en mooi zijn, leg je ze terug in de grill tot de toppen van de aardappel licht goudbruin zijn.

Serveer met extra aardappelen en salade en zie eruit als een huisgodin. Je bent welkom.


Glutenvrij Gehaktbrood Cupcake Recept

Gehaktbrood heeft, net als spruitjes en boerenkool, de afgelopen jaren een culinaire renaissance beleefd. Gehaktbrood cupcakes zijn zo'n incarnatie. Ze zijn schattig en trendy, en hebben de perfecte hoeveelheid saus omhuld met luxe aardappelpuree. Serveer ze op diners waar u uw gasten versteld zult doen staan ​​en het gedoe van het snijden van individuele porties overbodig maakt, of maak ze voor uw gezin en bewaar de lunchresten van handig formaat. Hoe dan ook, ze zijn heerlijk.

Of je nu gehaktbrood maakt als cupcakes of in een groot brood, mijn gehaktbrood is sappig en heerlijk. Het recept is gebaseerd op een recept dat ik jaren geleden heb gekregen van mijn voormalige baas en haar zus.

Maak eerst aardappelpuree. Ik ga hier niet in op een recept, want ik neem aan dat jullie allemaal een recept voor aardappelpuree hebben, en jullie denken allemaal dat jouw recept beter is dan welk ander recept dan ook. Welke methode je ook kiest, het is het beste, in ieder geval voor dit recept, als je eerst je aardappelen schilt en ze zo klonterig mogelijk maakt.

Begin door de oven aan te zetten en vier stukken glutenvrij brood (of drie stukken gewoon brood) in blokjes te snijden. Ik heb hier Udi's Volkorenbrood gebruikt. Glutenvrij brood is beduidend kleiner, daarom voeg je meer toe.

Voeg melk toe en laat het mengsel bij elkaar zitten tot het brood papperig is. Dit met vloeistof doordrenkte bindmiddel is de sleutel tot het vochtige gehaktbrood.

Terwijl het brood en de melk hun ding doen (of thang zoals we het in Texas zeggen), is het tijd om je voor te bereiden. Versnipper een bosje cheddarkaas en wortelen (of wees lui zoals ik en gebruik luciferwortelen), en snijd de witte en groene delen van wat groene uien in dunne plakjes. Ja mensen, dit gehaktbrood heeft smaak.

Na een paar minuten ziet het brood er zo uit. Ik gebruikte een vork om de grotere stukken fijn te stampen.
Meng het brood, twee pond mager rundergehakt, twee eieren, wat zout, peper en Worcestershire-saus. Dit wil je met de hand mixen omdat het in een staande mixer makkelijk overgemixt kan worden. Dat zou resulteren in dik, stevig en baksteenachtig (lees: triest) gehaktbrood. En dat is niet waar we hier voor gaan. Dus stroop je mouwen op, was je handen en graaf je in.

Nadat de basis is gemengd, voeg je de groenten en kaas toe en mix je totdat alles is opgenomen. Ik heb dit deel niet gefotografeerd, omdat mijn handen een beetje icky waren.

Nu zijn je handen weer schoon en mooi. Vet een muffinvorm van normale grootte licht in. Ik gebruik een sprayolie. (Glutenvrije beginners: sprayoliën kunnen soms gluten bevatten, lees dus goed het etiket).

Voeg het gehaktbrood toe aan de muffinpan. Zorg ervoor dat u het vlees stevig inpakt en een koepelvormige bovenkant maakt om het uiterlijk van een cupcake te geven. Vergeet niet dat vlees niet rijst.

Dit recept levert 12 cupcakes op.

Terwijl het gehaktbrood kookt, maak je de topping. Dit is een onheilige combinatie van bruine suiker, ketchup, mosterd en Worcestershire-saus.

Trek ze er na ongeveer 25 minuten uit. Dit is waar je zou kunnen zeggen: “Oh kijk, mijn gehaktbroodcupcakes zijn vies en verpest.” Wees niet bang! Dat zijn ze niet. Het vet is uit het gehaktbrood gekookt. Ik gebruikte 93/7 vlees, dat is best mager en toch zagen de cupcakes er zo uit. Ze zijn ook gekrompen. Maak je geen zorgen.

Lepel elke cupcake uit en leg op een bakplaat. De cupcakes hebben nog vijf minuten om te koken totdat ze hun interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit hebben bereikt, dus doe deze stap snel – je wilt niet dat het vlees begint af te koelen, en voorzichtig – je wilt niet om jezelf te verbranden.

Lepel het ketchupmengsel royaal op de cupcakes. Imagine a bundt cake with lemon frosting perfectly oozing down the sides of the cake. That’s the look you’re going for here. Back in the oven they go for about five minutes. When you remove them, they should be at temperature.

Now they look like this, which is pretty close to perfection. But in the words of my infomercial friends…but wait, there’s more!

Oh ja. Potato frosting. Fill a frosting bag or frosting gun with the non-lumpy mashed potatoes and using a large tip, frost the cupcakes. When they’re all frosted and lovely, put them back in the broiler until the tips of the potato are slightly golden.

Serve with extra potatoes and salad and look like a domestic goddess. You’re welcome.


Gluten-Free Meatloaf Cupcake Recipe

Meatloaf, like Brussels sprouts and kale, has enjoyed a culinary renaissance in the past years. Meatloaf cupcakes are one such incarnation. They’re cute and trendy, and have the perfect amount of sauce coating topped with fancy mashed potatoes. Serve them at dinner parties where you will wow your guests and eliminate the hassle of cutting individual portions, or make them for your family and store the conveniently sized lunch leftovers. Either way, they are delicious.

Whether you make meatloaf as cupcakes or in a large loaf, my meatloaf is moist and delicious. The recipe is based on a recipe given to me years ago by my former boss and her sister.

First, get mashed potatoes going. I’m not going to go into a recipe for this, as I assume you all have a recipe for mashed potatoes, and you all think your recipe is better than any other recipe. No matter your chosen method, it will be best, at least for this recipe, if you first peel your potatoes and you make them as unlumpy as possible.

Start by getting the oven going and cubing four pieces of gluten-free bread (or three pieces of regular bread). I used Udi’s Whole Grain bread here. Gluten-free bread is significantly smaller, which is why you add more.

Add milk and let the mixture sit together until the bread is mushy. This liquid-infused binder is the key to the moist meatloaf.

While the bread and milk are doing their thing (or thang as we say it in Texas), it’s time to prep. Shred a bunch of cheddar cheese and carrots (or be lazy like me and use matchstick carrots), and thinly slice the white and green parts of some green onions. Yes people, this meatloaf has flavor.

After just a few minutes, the bread looks like this. I used a fork to mush up the bigger pieces.
Mix together the bread, two pounds of lean ground beef, two eggs, some salt, pepper and Worcestershire sauce. You want to mix this by hand because it can easily become over-mixed in a stand mixer. That would result in thick, solid, and brick-like (read: sad) meatloaf. And that’s not what we’re going for here. So roll up your sleeves, wash your hands, and dig in.

After the base is mixed, add the veggies and cheese and mix just until everything is incorporated. I didn’t photograph this part, as my hands were a bit icky.

Now your hands are clean and beautiful once more. Lightly oil a regular-sized muffin pan. I use a spray oil. (Gluten-free beginners: spray oils can sometimes contain gluten, so make sure to read the label).

Add meatloaf to the muffin pan. Make sure to pack the meat in tight and make a domed top to give the appearance of a cupcake. Remember, meat does not rise.

This recipes yields 12 cupcakes.

While the meatloaf is cooking, make the topping. This is an unholy union of brown sugar, ketchup, mustard and Worcestershire sauce.

After about 25 minutes, pull them out. This is where you might say, “Oh look, my meatloaf cupcakes are gross and ruined.” Have no fear! They’re not. The fat has cooked out of the meatloaf. I used 93/7 meat, which is quite lean and still the cupcakes looked like this. They’ve also shrunk. Don’t worry.

Spoon each cupcake out and put on a cookie sheet. The cupcakes still have five minutes to cook until they should reach their internal temperature of 160 degrees Fahrenheit, so do this step quickly – you don’t want the meat to begin cooling down, and carefully – you don’t want to burn yourself.

Liberally spoon the ketchup mixture on the cupcakes. Imagine a bundt cake with lemon frosting perfectly oozing down the sides of the cake. That’s the look you’re going for here. Back in the oven they go for about five minutes. When you remove them, they should be at temperature.

Now they look like this, which is pretty close to perfection. But in the words of my infomercial friends…but wait, there’s more!

Oh ja. Potato frosting. Fill a frosting bag or frosting gun with the non-lumpy mashed potatoes and using a large tip, frost the cupcakes. When they’re all frosted and lovely, put them back in the broiler until the tips of the potato are slightly golden.

Serve with extra potatoes and salad and look like a domestic goddess. You’re welcome.


Gluten-Free Meatloaf Cupcake Recipe

Meatloaf, like Brussels sprouts and kale, has enjoyed a culinary renaissance in the past years. Meatloaf cupcakes are one such incarnation. They’re cute and trendy, and have the perfect amount of sauce coating topped with fancy mashed potatoes. Serve them at dinner parties where you will wow your guests and eliminate the hassle of cutting individual portions, or make them for your family and store the conveniently sized lunch leftovers. Either way, they are delicious.

Whether you make meatloaf as cupcakes or in a large loaf, my meatloaf is moist and delicious. The recipe is based on a recipe given to me years ago by my former boss and her sister.

First, get mashed potatoes going. I’m not going to go into a recipe for this, as I assume you all have a recipe for mashed potatoes, and you all think your recipe is better than any other recipe. No matter your chosen method, it will be best, at least for this recipe, if you first peel your potatoes and you make them as unlumpy as possible.

Start by getting the oven going and cubing four pieces of gluten-free bread (or three pieces of regular bread). I used Udi’s Whole Grain bread here. Gluten-free bread is significantly smaller, which is why you add more.

Add milk and let the mixture sit together until the bread is mushy. This liquid-infused binder is the key to the moist meatloaf.

While the bread and milk are doing their thing (or thang as we say it in Texas), it’s time to prep. Shred a bunch of cheddar cheese and carrots (or be lazy like me and use matchstick carrots), and thinly slice the white and green parts of some green onions. Yes people, this meatloaf has flavor.

After just a few minutes, the bread looks like this. I used a fork to mush up the bigger pieces.
Mix together the bread, two pounds of lean ground beef, two eggs, some salt, pepper and Worcestershire sauce. You want to mix this by hand because it can easily become over-mixed in a stand mixer. That would result in thick, solid, and brick-like (read: sad) meatloaf. And that’s not what we’re going for here. So roll up your sleeves, wash your hands, and dig in.

After the base is mixed, add the veggies and cheese and mix just until everything is incorporated. I didn’t photograph this part, as my hands were a bit icky.

Now your hands are clean and beautiful once more. Lightly oil a regular-sized muffin pan. I use a spray oil. (Gluten-free beginners: spray oils can sometimes contain gluten, so make sure to read the label).

Add meatloaf to the muffin pan. Make sure to pack the meat in tight and make a domed top to give the appearance of a cupcake. Remember, meat does not rise.

This recipes yields 12 cupcakes.

While the meatloaf is cooking, make the topping. This is an unholy union of brown sugar, ketchup, mustard and Worcestershire sauce.

After about 25 minutes, pull them out. This is where you might say, “Oh look, my meatloaf cupcakes are gross and ruined.” Have no fear! They’re not. The fat has cooked out of the meatloaf. I used 93/7 meat, which is quite lean and still the cupcakes looked like this. They’ve also shrunk. Don’t worry.

Spoon each cupcake out and put on a cookie sheet. The cupcakes still have five minutes to cook until they should reach their internal temperature of 160 degrees Fahrenheit, so do this step quickly – you don’t want the meat to begin cooling down, and carefully – you don’t want to burn yourself.

Liberally spoon the ketchup mixture on the cupcakes. Imagine a bundt cake with lemon frosting perfectly oozing down the sides of the cake. That’s the look you’re going for here. Back in the oven they go for about five minutes. When you remove them, they should be at temperature.

Now they look like this, which is pretty close to perfection. But in the words of my infomercial friends…but wait, there’s more!

Oh ja. Potato frosting. Fill a frosting bag or frosting gun with the non-lumpy mashed potatoes and using a large tip, frost the cupcakes. When they’re all frosted and lovely, put them back in the broiler until the tips of the potato are slightly golden.

Serve with extra potatoes and salad and look like a domestic goddess. You’re welcome.


Gluten-Free Meatloaf Cupcake Recipe

Meatloaf, like Brussels sprouts and kale, has enjoyed a culinary renaissance in the past years. Meatloaf cupcakes are one such incarnation. They’re cute and trendy, and have the perfect amount of sauce coating topped with fancy mashed potatoes. Serve them at dinner parties where you will wow your guests and eliminate the hassle of cutting individual portions, or make them for your family and store the conveniently sized lunch leftovers. Either way, they are delicious.

Whether you make meatloaf as cupcakes or in a large loaf, my meatloaf is moist and delicious. The recipe is based on a recipe given to me years ago by my former boss and her sister.

First, get mashed potatoes going. I’m not going to go into a recipe for this, as I assume you all have a recipe for mashed potatoes, and you all think your recipe is better than any other recipe. No matter your chosen method, it will be best, at least for this recipe, if you first peel your potatoes and you make them as unlumpy as possible.

Start by getting the oven going and cubing four pieces of gluten-free bread (or three pieces of regular bread). I used Udi’s Whole Grain bread here. Gluten-free bread is significantly smaller, which is why you add more.

Add milk and let the mixture sit together until the bread is mushy. This liquid-infused binder is the key to the moist meatloaf.

While the bread and milk are doing their thing (or thang as we say it in Texas), it’s time to prep. Shred a bunch of cheddar cheese and carrots (or be lazy like me and use matchstick carrots), and thinly slice the white and green parts of some green onions. Yes people, this meatloaf has flavor.

After just a few minutes, the bread looks like this. I used a fork to mush up the bigger pieces.
Mix together the bread, two pounds of lean ground beef, two eggs, some salt, pepper and Worcestershire sauce. You want to mix this by hand because it can easily become over-mixed in a stand mixer. That would result in thick, solid, and brick-like (read: sad) meatloaf. And that’s not what we’re going for here. So roll up your sleeves, wash your hands, and dig in.

After the base is mixed, add the veggies and cheese and mix just until everything is incorporated. I didn’t photograph this part, as my hands were a bit icky.

Now your hands are clean and beautiful once more. Lightly oil a regular-sized muffin pan. I use a spray oil. (Gluten-free beginners: spray oils can sometimes contain gluten, so make sure to read the label).

Add meatloaf to the muffin pan. Make sure to pack the meat in tight and make a domed top to give the appearance of a cupcake. Remember, meat does not rise.

This recipes yields 12 cupcakes.

While the meatloaf is cooking, make the topping. This is an unholy union of brown sugar, ketchup, mustard and Worcestershire sauce.

After about 25 minutes, pull them out. This is where you might say, “Oh look, my meatloaf cupcakes are gross and ruined.” Have no fear! They’re not. The fat has cooked out of the meatloaf. I used 93/7 meat, which is quite lean and still the cupcakes looked like this. They’ve also shrunk. Don’t worry.

Spoon each cupcake out and put on a cookie sheet. The cupcakes still have five minutes to cook until they should reach their internal temperature of 160 degrees Fahrenheit, so do this step quickly – you don’t want the meat to begin cooling down, and carefully – you don’t want to burn yourself.

Liberally spoon the ketchup mixture on the cupcakes. Imagine a bundt cake with lemon frosting perfectly oozing down the sides of the cake. That’s the look you’re going for here. Back in the oven they go for about five minutes. When you remove them, they should be at temperature.

Now they look like this, which is pretty close to perfection. But in the words of my infomercial friends…but wait, there’s more!

Oh ja. Potato frosting. Fill a frosting bag or frosting gun with the non-lumpy mashed potatoes and using a large tip, frost the cupcakes. When they’re all frosted and lovely, put them back in the broiler until the tips of the potato are slightly golden.

Serve with extra potatoes and salad and look like a domestic goddess. You’re welcome.


Bekijk de video: Zo gaat het nu met hier zit geen zand-meisje (December 2021).