Traditionele recepten

BBQ Brisket Sandwich met Brood en Boter Pickles Recept

BBQ Brisket Sandwich met Brood en Boter Pickles Recept

Ingrediënten

  • 1 pond versnipperd, gekookt borststuk of een overgebleven stoofvlees
  • 1 kopje diablo saus
  • 12 brood en boter of augurken uit de koelkast
  • 4 hamburgerbroodjes of briochebroodjes, geroosterd

Routebeschrijving

Versnipper de borst of het stoofvlees in stukken van 2,5 cm lang en plaats deze in een grote koekenpan met een paar eetlepels water of runderbouillon. Dek af en kook op laag tot het vlees is opgewarmd. Snijd ondertussen de broodjes doormidden en beboter elke plak. Leg ze met de beboterde kant naar beneden in een koekenpan met antiaanbaklaag of gietijzer op medium tot ze mooi geroosterd zijn, maar niet verbrand. Zet ze opzij.

Wanneer het vlees is opgewarmd, voeg dan 1 kopje diablo-saus toe en meng goed om te combineren. Verdeel het gesnipperde rundvlees over de vier geroosterde broodjes en voeg eventueel 3 augurken uit de koelkast toe. Serveer direct en geniet ervan met wat van je favoriete koolsalade en een paar frietjes.


RizyaR houdt van

Air Freyer Ruben Sandwiches / BBQ Brisket Reuben Sandwiches Recept | Rachel Ray | Voedsel . / Terbaik buruh hidup sehat, vriend.. Als je een geweldig sandwichbrood en een airfryer bij de hand hebt, is het heel gemakkelijk om snel iets lekkers zoals deze broodjes met kip voor een menigte te bereiden. 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt. Unieke turbostar-technologie voor gezonder koken en reuben. Dit bericht kan affiliate links bevatten. Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich.

Airfreyer ruben sandwiches: unieke turbostar-technologie voor gezonder koken en reuben. Ik serveer ze graag met grote kommen dampende groentesoep en dille-augurken ernaast. bekijk meer ideeën over airfryer recepten, airfry airfryer eenvoudige gegrilde amerikaanse kaas sandwich is gemakkelijk te maken en is zonder handen. Airfryers zijn kleine ovens met een sterk geconcentreerde warmtebron en krachtige ventilator die de hete lucht ronddraait om vleugels en frietjes knapperig te maken.

Air Freyer Ruben Sandwiches - Klassieke Reuben Sandwich. van img.sndimg.com Ik serveer ze graag met grote kommen stomende groentesoep en augurken met dille erbij. 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt. Terbaik buruh hidup sehat, vriend. Extra gasten, of gewoon extra, deze heteluchtfriteuse is doordacht ontworpen met het hele gezin in gedachten. Het moet wel langer koken dan in het recept staat. Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich. Gebakken raapfrietjes (+ airfryer). Airfreyer ruben sandwiches / airfryer ruben ei.

Airfreyer ruben sandwiches / airfryer ruben ei.

We weten inmiddels allemaal dat ik dol ben op mijn airfryer, toch? Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren. Een broodje reuben is zoveel meer dan zomaar een broodje pastrami. Airfryers zijn kleine ovens met een sterk geconcentreerde warmtebron en krachtige ventilator die de hete lucht ronddraait om vleugels en frietjes knapperig te maken. Airfryer ruben sandwiches : Gebakken raapfrietjes (+ airfryer). Airfreyer ruben sandwiches : Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken. Soms gaat er niets boven een goede rommelige reuben-sandwich! Als je een geweldig sandwichbrood en een airfryer bij de hand hebt, is het heel gemakkelijk om snel iets lekkers zoals deze broodjes met kip voor een menigte te bereiden. Klaar in slechts een paar minuten en verbruikt minder boter dan met een koekenpan! Unieke turbostar-technologie voor gezonder koken en reuben.

Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich. Unieke turbostar-technologie voor gezonder koken en reuben. Airfreyer ruben sandwiches : De reuben sandwich is an ameri… Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken.

Air Freyer Ruben Sandwiches / Reuben Sandwich Recept Met. van images.media-allrecipes.com Als je een geweldig sandwichbrood en een airfryer bij de hand hebt, is het heel gemakkelijk om snel iets lekkers zoals deze broodjes met kip voor een menigte klaar te maken. Airfreyer ruben sandwiches : Airfreyer ruben sandwiches : Airfreyers zijn kleine ovens met een sterk geconcentreerde warmtebron en krachtige ventilator die de hete lucht ronddraait om vleugels, frietjes krokant te maken. Probeer een geroosterd broodje met veel kleverige kaas, misschien wat ham, en toast in de luchtfriteuse. Dit bericht kan affiliate links bevatten. De reuben sandwich is een ameri… Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te braden.

Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich.

De reuben sandwich is een Amerikaanse gegrilde sandwich bestaande uit corned beef, Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing, gegrild tussen sneetjes roggebrood. Airfreyer ruben sandwiches / airfryer ruben ei. Ik serveer ze graag met grote kommen dampende groentesoep en dille-augurken ernaast. Airfreyer ruben sandwiches : Airfryers zijn kleine ovens met een sterk geconcentreerde warmtebron en krachtige ventilator die de hete lucht ronddraait om vleugels, frietjes krokant te maken. Extra gasten, of gewoon extra, deze heteluchtfriteuse is doordacht ontworpen met de. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren. Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken. Airfreyer ruben sandwiches: Airfryer reuben loempia recept dat is knapperige goedheid gevuld met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas en zuurkool. De reuben sandwich is an ameri… Als je nog steeds twijfelt over heteluchtfriteuse en erover denkt een vergelijkbaar product te kiezen, is aliexpress een geweldige plek om prijzen en verkopers met elkaar te vergelijken. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Airfryer reuben loempia recept dat is krokante goedheid gevuld met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas en zuurkool. 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt. bekijk meer ideeën over airfryer recepten, airfryer airfryer eenvoudige gegrilde amerikaanse kaas sandwich is gemakkelijk te maken en is zonder handen. Hier leest u hoe u uw eigen broodje cornedbeef maakt met zelfgemaakte Russische dressing. Plaats een broodje in de pan en kook tot het goudbruin is en de kaas gesmolten is, 3 minuten per kant. Krokant van buiten en melig van binnen, dat wil je.

Recepten | Krazy Kitchen Mom van www.krazykitchenmom.com Soms gaat er niets boven een lekker rommelig broodje reuben! Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken. Hier leest u hoe u uw eigen broodje cornedbeef kunt maken met zelfgemaakte Russische dressing. Plaats een broodje in de pan en kook tot het goudbruin is en de kaas gesmolten is, 3 minuten per kant. Bekijk meer ideeën over ruben sandwich, ruben sandwich. 17 reacties op gebakken raapfrietjes (+ airfryer). Zorg ervoor dat je het brood aan de buitenkant botert, zodat het mooi goudbruin wordt. Airfreyer ruben sandwiches: Terbaik buruh hidup sehat, vriend.

Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken.

Als je nog steeds twijfelt over de airfryer en erover denkt een vergelijkbaar product te kiezen, dan is aliexpress een geweldige plek om prijzen en verkopers met elkaar te vergelijken. Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren. Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich. Airfreyer ruben sandwiches / airfryer ruben ei. Het moet wel langer koken dan in het recept staat. Airfreyer ruben sandwiches: Terbaik buruh hidup sehat, vriend. Unieke turbostar-technologie voor gezonder koken en reuben. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren. Als je een geweldig sandwichbrood en een airfryer bij de hand hebt, is het heel gemakkelijk om snel iets lekkers zoals deze broodjes met kip voor een menigte te bereiden. bekijk meer ideeën over airfryer recepten, airfry airfryer eenvoudige gegrilde amerikaanse kaas sandwich is gemakkelijk te maken en is zonder handen. Extra gasten, of gewoon extra, deze heteluchtfriteuse is doordacht ontworpen met de.

Bron: www.adventuresofanurse.com

Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich. Klaar in slechts een paar minuten en verbruikt minder boter dan met een koekenpan! Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken. Terbaik buruh hidup sehat, vriend. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Terbaik buruh hidup sehat, vriend. Airfreyer ruben sandwiches: 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanden dressing 4 oz gekookt. Als je nog steeds twijfelt over de airfryer en erover denkt een vergelijkbaar product te kiezen, dan is aliexpress een geweldige plek om prijzen en verkopers met elkaar te vergelijken. Een reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de reuben-sandwich.

Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's. De reuben sandwich is een Amerikaanse gegrilde sandwich bestaande uit corned beef, Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing, gegrild tussen sneetjes roggebrood. Dit bericht kan affiliate links bevatten. De reuben sandwich is an ameri's 17 comments on gebakken raapfrietjes (+ airfryer).

Airfryer reuben loempia recept dat is krokante goedheid gevuld met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas en zuurkool. Airfreyer ruben sandwiches: A reuben is een er zijn een paar legendes of verhalen over de creatie van de ruben sandwich. Het moet wel langer koken dan in het recept staat. We weten inmiddels allemaal dat ik dol ben op mijn airfryer, toch?

De reuben sandwich is een Amerikaanse gegrilde sandwich bestaande uit corned beef, Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing, gegrild tussen sneetjes roggebrood. Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkessan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti un memudah can ekstrak daun sirih, jangan lupa to menyaring air rebusan terlebih. Bekijk meer ideeën over ruben sandwich, ruben sandwich. Airfryer reuben loempia recept dat is krokante goedheid gevuld met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas en zuurkool. bekijk meer ideeën over airfryer recepten, airfry airfryer eenvoudige gegrilde amerikaanse kaas sandwich is gemakkelijk te maken en is zonder handen.

Gebakken raapfrietjes (+ airfryer). 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt. Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's. Schaal het gewoon op om meer sandwiches te maken, en eventuele extra dressing blijft behouden. Deze sandwiches zijn echt heerlijk en gemakkelijk te maken.

17 reacties op gebakken raapfrietjes (+ airfryer). 4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt. De reuben sandwich is een Amerikaanse gegrilde sandwich bestaande uit corned beef, Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing, gegrild tussen sneetjes roggebrood. Zorg ervoor dat je het brood aan de buitenkant botert, zodat het mooi goudbruin wordt. Airfryer ruben sandwiches :

Bron: s3-media2.fl.yelpcdn.com

Ik serveer ze graag met grote kommen dampende groentesoep en dille-augurken ernaast. Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren. We weten inmiddels allemaal dat ik dol ben op mijn airfryer, toch? Het moet wel langer koken dan in het recept staat. Dit bericht kan affiliate links bevatten.

Bron: cdn1.savouringtoday.com

Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken. Airfryer reuben loempia recept dat is krokante goedheid gevuld met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas en zuurkool. Terbaik buruh hidup sehat, vriend. 17 reacties op gebakken raapfrietjes (+ airfryer). Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Dit bericht kan affiliate links bevatten.

Bron: s3-media4.fl.yelpcdn.com

17 reacties op gebakken raapfrietjes (+ airfryer).

Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Extra gasten, of gewoon extra, deze heteluchtfriteuse is doordacht ontworpen met het hele gezin in gedachten.

Hier leest u hoe u uw eigen broodje cornedbeef kunt maken met zelfgemaakte Russische dressing. Plaats een broodje in de pan en kook tot het goudbruin is en de kaas gesmolten is, 3 minuten per kant.

Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkessan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti un memudah can ekstrak daun sirih, jangan lupa to menyaring air rebusan terlebih.

Bron: www.organicauthority.com

Schaal het gewoon op om meer sandwiches te maken, en eventuele extra dressing blijft behouden.

Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's.

17 reacties op gebakken raapfrietjes (+ airfryer).

Bron: s3-media3.fl.yelpcdn.com

Ik serveer ze graag met grote kommen dampende groentesoep en dille-augurken ernaast.

Krokant van buiten en melig van binnen, dat wil je.

Bronnen beweren dat ze een gezond alternatief zijn voor andere kookmethoden, maar anderen maken zich zorgen over toxiciteit en kankerrisico's.

Bron: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Gebakken raapfrietjes (+ airfryer).

Bron: www.adventuresofanurse.com

Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Bron: www.krazykitchenmom.com

Airfryer ruben sandwiches :

Als je nog steeds twijfelt over de airfryer en erover denkt een vergelijkbaar product te kiezen, dan is aliexpress een geweldige plek om prijzen en verkopers met elkaar te vergelijken.

Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Een broodje reuben is zoveel meer dan zomaar een broodje pastrami.

4 sneetjes roggebrood 8 tl russische of duizend eilanddressing 4 oz gekookt.

Bron: whatscookingamerica.net

Klaar in slechts een paar minuten en verbruikt minder boter dan met een koekenpan!

Bron: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Probeer een geroosterd broodje met veel kleverige kaas, misschien wat ham, en toast in de luchtfriteuse.

Bron: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Soms gaat er niets boven een goede rommelige reuben-sandwich!

Bron: s3-media2.fl.yelpcdn.com

Deze sandwiches zijn echt heerlijk en makkelijk te maken.

Bron: s3-media3.fl.yelpcdn.com

Airfryers gebruiken hete lucht om voedsel te frituren.

Hier leest u hoe u uw eigen broodje cornedbeef kunt maken met zelfgemaakte Russische dressing. Plaats een broodje in de pan en kook tot het goudbruin is en de kaas gesmolten is, 3 minuten per kant.


Recept voor brood en boter augurken met zelfstudie voor het inblikken van een waterbad

Maak deze knapperige augurken voor brood en boter en leer hoe u ze houdbaar kunt maken voor uw voorraadkast.

Recept voor brood en boter augurken met zelfstudie voor het inblikken van een waterbad

Vandaag deel ik een heerlijk recept voor augurken met brood en boter dat je direct in je koelkast kunt bewaren. Als je deze augurken houdbaar wilt maken voor langdurige opslag, voeg ik een stapsgewijze zelfstudie over het inblikken van een waterbad toe, zodat je je augurken in je uitgebreide voorraadkast kunt bewaren.

De oorsprong van augurken met brood en boter

Waar hebben Bread and Butter Pickles hun naam vandaan, als ze geen brood of boter bevatten? Nou, toen ik een klein meisje was, deelde mijn moeder - die leefde tijdens de Grote Depressie van de jaren dertig - met mij wat volgens haar de oorsprong van de naam was.

Mensen die groenten konden telen, waren er zeker van dat ze komkommers zouden telen omdat deze groente gemakkelijk te kweken was en een overvloedige oogst voor hun gezin zou opleveren. Zodra ze de komkommers hadden geoogst, zouden thuiskoks ze kunnen klaarmaken om ze houdbaar te maken en hun gezinnen tijdens de wintermaanden van voedsel te voorzien.

En de naam? Het blijkt dat liefhebbende moeders, die probeerden hun best te doen met het beperkte voedsel dat ze hadden, sandwiches voor hun gezin zouden maken die een eenvoudige combinatie waren van brood en boter en je raadt het al, augurken! Deze drie ingrediënten zorgden voor een smaakvol en vullend broodje in moeilijke tijden.

Lekkere augurken bij elke maaltijd

Tot op de dag van vandaag zijn Bread and Butter Pickles altijd welkom als je een hamburger of een koud broodje serveert. En ze vormen een geweldige aanvulling op elke zware vlees- of vetrijke maaltijd. Dankzij alle azijn (een van de ingrediënten in mijn afdrukbare recept), helpen de augurken om rijke maaltijden beter verteerbaar te maken. Als gevolg hiervan zijn deze augurken de perfecte smaakmaker om te serveren bij elke traditionele lunch of diner.

Wel of niet kunnen

Als u nog niet bekend bent met het inblikken van voedsel, is het inblikken van waterbaden de gemakkelijkste plek om te beginnen. Je kunt zeker een waterbadcanner gebruiken, maar je hebt echt geen speciale apparatuur nodig. Zoals ik in mijn receptvideo deel, zal een eenvoudige soeppan het lukken. Bovendien geef ik tal van andere tips en trucs voor het succesvol inblikken van waterbaden, inclusief een duidelijke uitleg van wat het precies betekent om je inmaakringen (banden) vingertop strak te maken.

Als u uw augurken houdbaar kunt maken, maakt u veel ruimte vrij in uw koelkast. Bovendien geeft het inblikken van uw voedsel u een voorraad augurken die tot 18 maanden in uw uitgebreide voorraadkast kan blijven.

Maar wat als u nog niet klaar bent om aan een thuisconservenavontuur te beginnen? Geen probleem. Als je je augurken eenmaal hebt opgepot, hoef je ze niet in een waterbad te doen. Gebruik gewoon het deksel dat bij uw pot is geleverd, als u een gerecyclede pot gebruikt, of gebruik een inblikkende pot met een bewaardeksel (in tegenstelling tot een inblikkende deksel en ring) om uw potten af ​​te sluiten. Ga je gang en stop je augurken recht in je koelkast. Ze zouden een goede zes maanden moeten meegaan, maar omdat ze zo lekker zijn, vermoed ik dat ze lang daarvoor zullen worden geconsumeerd!

Meer video's over beitsen en inblikken

Nu je hebt geleerd hoe je augurken voor brood en boter maakt, probeer dan deze Quick Pickles die in iets meer dan een uur klaar kunnen zijn!

Als je het fermenteren van groenten wilt proberen, bekijk dan de volgende video's waarin ik het geheim deel van knapperige lacto-gefermenteerde augurken en hoe je zuurkool, rode kool, salsa en giardiniera maakt - een smakelijk gerecht van Italiaanse ingemaakte groenten.

En als je klaar bent om meer zelfgemaakte gerechten te maken, bekijk dan deze video's waarin ik deel hoe je geplette tomaten en zelfgemaakte jam kunt maken. Beide recepten zijn prachtige nietjes voor uw traditionele voedselvoorraad.

Blijf in contact met Mary's Nest

  1. Abonneer je op mijn YouTube-kanaal voor video's met traditioneel voedsel (gratis) - Wanneer je je abonneert, klik dan op de meldingsbel die je elke keer dat ik een nieuwe video upload, laat weten.


Boterhammen

Goed werk. Je hebt zojuist copycat-recepten gevonden voor al je favoriete beroemde gerechten! Bestsellerauteur en tv-presentator Todd Wilbur laat je zien hoe je thuis gemakkelijk de smaak van iconische gerechten en lekkernijen kunt dupliceren. Kijk of Todd hier je favoriete sandwiches heeft gehackt. Elke week komen er nieuwe recepten bij.

  • Voorgerechten
  • Brood
  • Ontbijt
  • Snoep
  • Specerijen
  • Koekjes & Brownies
  • Crackers
  • Desserts
  • Dips
  • Drankjes
  • Voorgerechten
  • Pizza
  • Salades
  • Salade dressing
  • Boterhammen
  • Sauzen
  • kruiden
  • Bijgerechten
  • Snacks
  • Soepen
  • Kruidenmixen
  • Veganistisch
  • Vegetarisch
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

Toen Popeyes op 12 augustus 2019 zijn nieuwe krokante broodje kip debuteerde, was het bedrijf niet voorbereid op de uitbarsting van videoberichten op sociale media waarin het nieuwe broodje werd vergeleken met het klassieke broodje kip van Chick-fil-A. Als gevolg van de ogenschijnlijk ongeplande instant virale campagne waarin Popeyes bijna altijd als winnaar uit de bus komt, krioelden klanten van de winkels en wachtten in lange rijen om het inmiddels beroemde broodje te proberen. De buzz bleef met de dag groeien en slechts twee weken na zijn debuut was de sandwich uitverkocht - een volledige maand eerder dan gepland.

Maar uitverkocht of niet, je hebt Popeyes niet nodig om de geweldige smaakcombinatie van de knapperige karnemelk gepaneerde kipfilet, zacht beboterd briochebroodje, mayo en augurken te krijgen. Gelukkig kon ik een aantal van de broodjes bemachtigen voordat ze op waren en heb ik een Popeyes Chicken Sandwich-copycat-recept gemaakt, zodat je nu weet hoe je de Popeyes fried chicken sandwich kunt maken wanneer je maar wilt. Met deze nieuwe trucs kun je thuis knapperige kip maken die smaakvol, sappig en mals is, net als Popeyes, bedekt met een dikke gouden paneermeel met dezelfde lichte crunch.

Het geheim van sappige, smakelijke kip is om het enkele uren te pekelen in een pittige mix van karnemelk, pepersaus, zout en MSG. De karnemelk is licht zuur, dus het helpt de kip malser te maken zonder het te taai te maken zoals hardere zuren, terwijl het zout de smaak verbetert (net als de MSG) en de kip sappig houdt. De MSG (mononatriumglutamaat) is een aminozuur met een zoutachtige smaak waarvan ooit werd gedacht dat het ongezond was, maar nu wordt beschouwd als een belangrijk culinair additief. Popeyes gebruikt het in hun kip omdat het een essentiële hartige smaak biedt die "umami" wordt genoemd, en je kunt zonder dit geen nauwkeurige kloon maken.

Om het lichte, knapperige paneermeel na te bootsen, gebruiken we bakpoeder in de bloem. Het bakpoeder vormt bellen in de bloem wanneer de kip kookt, zodat de paneermeel zacht en knapperig is in plaats van knapperig en dicht. Ik ontdekte dat zelfrijzend bakmeel geweldig werkt, omdat er precies de juiste hoeveelheid bakpoeder en zout aan is toegevoegd. Maar gebruik geen eiwitarm zelfrijzend bakmeel zoals White Lily. Dat merk is geweldig voor koekjes, maar door het lage glutengehalte blijft het niet goed plakken op kippenborsten. Ik gebruikte zelfrijzend bakmeel van Gold Medal en dat werkte prima. Als meel voor alle doeleinden alles is wat je hebt, kan dat ook werken. Ik heb metingen gedaan voor het gebruik van bloem voor alle doeleinden, plus bakpoeder en zout, in de onderstaande weetjes. Als je je Popeyes een kick wilt geven

Chicken Sandwich copycat recept, kloon de pittigere versie door de gewone mayonaise te vervangen door mijn eenvoudige hack voor Popeyes Spicy Mayonaise.

In maart 2020 betrad Wendy's de fastfood-ontbijtoorlogen met 18 nieuwe items, en de ster die uit het stel kwam, is de droom van een spekliefhebber. De Breakfast Baconator helpt Wendy's naar het succes van de verkoop van ochtendmaaltijden te midden van een pandemie, terwijl andere fastfeeders, zoals McDonald's, worstelden in de ochtend.

Wendy's stevige zonsopgangsandwich is gemaakt met een vierkante (natuurlijk) worstpasteitje, een gebakken ei, 2 plakjes Amerikaanse kaas en 6 gehalveerde plakjes spek. Dat is goed daar, maar als je Wendy's heerlijke topgeheime Zwitserse kaassaus op een briochebroodje smeert, heb je iets heel speciaals. En vullen. Alle bouwinstructies zijn hier, inclusief een eenvoudige hack voor de Zwitserse kaassaus met slechts 4 ingrediënten!

Een van de ingrediënten - Zwitserse kaas Singles - stelt ons in staat om een ​​gladde, niet-korrelige saus te maken. Als u Singles niet kunt vinden, gebruik dan een ander merk Zwitserse kaas "product" dat natriumcitraat bevat. Dat is het geheime ingrediënt dat de saus zo romig maakt.

Vind hier meer van mijn Wendy's copycat-recepten.

Het was de maker van Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza die op het idee kwam om stukjes ahornsiroop in kleine pannenkoeken te koken voor een nieuw zoet en hartig ontbijtbroodje van 's werelds #1 fastfoodketen. Het idee van Tom Ryan werd werkelijkheid in 2003 toen de McGriddles - met ahornsiroopcakebroodjes - debuteerden op het ontbijtmenu van McDonald's, en de sandwich verkoopt vandaag nog steeds als warme broodjes.

Om thuis vier gekloonde McGriddles te maken, moet je eerst acht perfect ronde bakplaatcakes maken die doordrenkt zijn met zoete stukjes esdoorn. Recepten die je instrueren om hard snoep te maken van ahornsiroop voor deze hack, zullen je niet vertellen dat de verbrijzelde scherven van hard snoep niet volledig smelten wanneer de bakplaatcakes worden gekookt, wat resulteert in een duidelijke crunch die niet te vinden is in het echte McDonald's-product. Ook is het moeilijk en rommelig om het harde esdoornsuikergoed in kleine uniforme brokken te breken. Mijn oplossing was om een ​​smaakvolle gummy puck van esdoorn te maken die netjes in kleine blokjes kon worden gesneden en in het beslag kon worden gestrooid terwijl het kookt.

Zorg er wel voor dat u esdoornaroma gebruikt in plaats van esdoornextract voor de esdoorngummy. Esdoornaroma heeft een intensere smaak dan het extract en door de donkerbruine karamelkleuring zullen je esdoornstukjes eruitzien als pannenkoekensiroop. Je hebt ook een of twee ringen van 3½-inch nodig om bakplaatcakes te maken die de perfecte maat hebben voor je klonen.

Dit recept dupliceert de spekversie van de sandwich, maar je kunt het spek vervangen door een pasteitje gemaakt van ontbijtworst voor de worstversie, of ga gewoon met ei en kaas.

Vind hier meer van mijn McDonald's copycat-recepten.

De zoet-hartige ontbijtsandwich gemaakt met twee sneetjes wentelteefjes verscheen voor het eerst op het Burger King-menu in 2019, maar het was slechts voor een beperkte tijd. In 2021 bracht BK de ontbijtsandwich terug, en dit keer met een nieuw ingrediënt: boterachtige esdoornpasta. De eerste versie van de sandwich was goed, maar het vervolg met de nieuwe esdoornpasta is geweldig.

En dat is precies waar deze kloon begint. De hack hier voor de boterachtige esdoornpasta is slechts drie ingrediënten en het zal in je koelkast chillen terwijl je de gemakkelijke wentelteefjes maakt. Zoek daarvoor kleine, dunne sneetjes witbrood. Sara Lee maakt een brood genaamd Delightful dat geweldig werkt.

De echte wentelteefjes worden geleverd met worst, spek of ham, dus kies je favoriet en plaats deze tussen het ei en de kaas. Als uw ingrediënten afkoelen terwijl u aan het voorbereiden bent, plaatst u elke samengestelde sandwich ongeveer 15 seconden in uw magnetron voordat u ze serveert voor perfect opgewarmde wentelteefjes en kleverige gesmolten kaas.

Bekijk hier meer van mijn Burger King-copycat-recepten.

In 1946 openden de vijfentwintigjarige S. Truett Cathy en zijn jongere broer Ben een restaurant genaamd The Dwarf House in Hapeville, Georgia. Begin jaren zestig begon Cathy te experimenteren met verschillende smaakmakers en een snellere kookmethode voor zijn originele broodje kip. Het eindproduct is de beroemde onder druk gekookte kipsandwich die nu wordt geserveerd in alle 460 Chick-fil-A-winkels in eenendertig staten.

De jaarlijkse omzet van de keten bedroeg in 1991 $ 324 miljoen. Dat maakt Chick-fil-A het op drie na grootste fastfood-kippenrestaurant ter wereld. En Cathy houdt nog steeds vast aan de diep religieuze waarden die bij hem waren in de dagen van het eerste Dwergenhuis. Daarom vind je op zondag geen Chick-fil-A restaurants.

Het jaar 1963 was een belangrijk jaar in de geschiedenis van McDonald's. Het 500e McDonald's-restaurant werd geopend in Toledo, Ohio, en Hamburger University studeerde haar 500e student af. In datzelfde jaar serveerde McDonald's zijn miljardste hamburger op grootse wijze op De Art Linkletter Show. Ronald McDonald maakte dat jaar ook zijn debuut in Washington, D.C., en de Filet-O-Fish-sandwich werd geïntroduceerd als de eerste nieuwe menutoevoeging sinds de restaurantketen in 1948 werd geopend.

Altijd al eens McDonald's Frietjes willen maken? Vind hier meer McDonald's-recepten.

Update 4-8-19: Huidige versies van deze sandwich worden geleverd met het broodje geroosterd. Voor een klassieke versie, maak de jouwe zoals hieronder beschreven, of sla stap 2 over. Zet je afgewerkte sandwich 10-15 seconden in de magnetron om je broodje op te warmen, en stoom de sandwich voordat je hem serveert.

Zuid-Californië - de geboorteplaats van beroemde hamburgers van McDonalds, Carls Jr. en In-n-Out Burger - is de thuisbasis van een andere bloeiende hamburgerketen die in 1952 zijn eerste winkel opende. Lovie Yancey bedacht de perfecte naam voor de 1/3 pond hamburgers die ze verkocht bij haar hamburgertent in Los Angeles: Fatburger. Nu met meer dan 41 eenheden in Californië, Nevada, en verhuizen naar Washington en Arizona, is Fatburger de favoriet van de voedselcriticus geworden en wint met regelmaat de "beste burger van de stad". Het geheim is het gekruide zout dat op de biefstuk wordt gebruikt. En er is geen ketchup op de reguliere versie, alleen mayo, mosterd en relish. Vervang het rundergehakt door gemalen kalkoen en je hebt zojuist Fatburger's populaire Turkeyburger gekloond.

Dit In-N-Out Double Double-recept maakt een inlandse kloon van wat volgens mij de beste hamburger ter wereld is. De ingrediënten zijn vers en eenvoudig en de stapelvolgorde is cruciaal. Zeker een van de geheimen van het dupliceren van deze en andere fastfoodburgers is om de runderpasteitjes superdun te krijgen - ongeveer 1/4 inch dik. Wat betreft de geheime saus in dit In-N-Out burgerrecept, is Kraft duizend eilanddressing voldoende.

Update 24-3-18: Krijg een bijgewerkte re-tooling van dit hele recept met betere spreiding, nieuwe geheimen en veel foto's op mijn Food Hacker-blog.

Dit kloonrecept is misschien voor de hele hamburger, maar iedereen die Tommy's kent, gaat daarheen omdat ze dol zijn op de chili op de burger - en dat is het deel van deze kloon dat ze zoeken. Het blijkt een oud recept voor chili con carne te zijn dat in 1946 door Tommy's oprichter, Tommy Koulax, is gemaakt voor zijn eerste hamburgerkraam op de hoek van Beverly en Rampart Boulevards in Los Angeles. Door de juiste combinatie van water en meel en bouillon en kruiden aan het vlees toe te voegen, kunnen we een dikke, tomatenloze chilisaus creëren die de gajillions van Zuid-Californische universiteitsstudenten waardig is die ervoor zorgen dat Tommy's laat op de avond een gewoonte van vier jaar wordt. En als je niet in de buurt van een van de twee dozijn winkels van Tommy's woont, kun je nog steeds een liter Tommy's beroemde chili naar je laten verzenden. Maar ik hoop dat je het spul echt leuk vindt, want je betaalt ongeveer 70 dollar voor de droogijsverpakking en verzending 's nachts. En verwacht niet dat je de ingrediënten op het etiket ziet (drat!) Omdat de chili wordt verpakt in een mosterdkan ter grootte van een gallon.

Het is een traditie in Iowa sinds 1926, en vandaag heeft deze sandwich een enorme cultstatus. Het is vergelijkbaar met een traditionele hamburger, maar het rundergehakt wordt niet tot een pasteitje gevormd. In plaats daarvan ligt het licht gekruide vlees ongecomprimeerd op een wit broodje, gekleed met mosterd, gehakte ui en augurken van dille. Omdat het vlees los is, wordt de sandwich altijd geserveerd met een lepel om het rundergehakt op te scheppen dat er onvermijdelijk uit zal vallen.

Toen dit kloonrecept voor Maid-Rite enkele jaren geleden oorspronkelijk op onze website werd gepost, wekte het meer e-mail op dan welk recept dan ook in de geschiedenis van de site. Talloze Midwesters waren klaar om vol te houden dat de kloon verre van accuraat was zonder de toevoeging van een paar bizarre ingrediënten, waarvan Coca-Cola de meest voorkomende was. In een brief staat: "Je hebt blijkbaar nog nooit een Maid-Rite gehad. Het geheim van de Maid-Rite is colasiroop. Zonder deze kom je niet in de buurt van de smaak." Een andere e-mail luidt: "Nadat ik mijn hele leven in het Midwesten heb gewoond en niet alleen de eigenaren van een Maid-Rite-restaurant ken, maar ook veel mensen die daar werkten, kan ik je vertellen dat een van de dingen die je uit je recept is Coca-Cola. Niet veel, net genoeg om het vlees vochtig te houden."

Aan de andere kant ontving ik opmerkingen zoals deze van een Iowa-fan die in de buurt van Don Taylor's originele Maid-Rite-franchise woonde: "Het geheim van de beste Maid-Rite is het hele rundvlees. Don had een slagerij in zijn kelder waar hij sneed en maalde al zijn rundvlees. Sommige mensen zweren nog steeds dat ze kruiden hebben toegevoegd, maar dat is gewoon niet waar. Zelfs geen peper.'

Terug in mijn lab kon ik, hoe hard ik ook het vlees in het originele product onderzocht - dat in droogijs rechtstreeks vanuit Don Taylors oorspronkelijke winkel in Marshalltown, Iowa naar mij werd verscheept - Coca-Cola niet ontdekken. Het vlees is helemaal niet zoet, hoewel de broodjes zelf wat suiker lijken te bevatten. Als de broodjes met het vlees worden gekauwd, smaakt de sandwich wel licht zoet. Ik heb uiteindelijk besloten dat Coca-Cola-siroop geen deel uitmaakt van het recept. Als het wordt toegevoegd aan het vlees in de Maid-Rite-winkels, is het een onbeduidende hoeveelheid die geen merkbaar effect heeft op de smaak.

Also, the texture is important, so adding plenty of liquid to the simmering meat is crucial. This clone recipe requires 1 cup of water in addition to 1/4 cup of beef broth. By simmering the ground beef in this liquid for a couple hours the meat will tenderize and become infused with a little flavor, just like the real thing.

When the liquid is gone, form the ground beef into a 1/2 cup measuring scoop, dump it onto the bottom of a plain hamburger bun, then add your choice of mustard, onions, and pickles. Adding ketchup is up to you, although it's not an ingredient found in Maid-Rite stores. Many say that back in the early days "hobos" would swipe the ketchup and mix it with water to make tomato soup. Free ketchup was nixed from the restaurants way back then, and the custom has been in place ever since.

Just think of all the famous sandwiches you can make at home. I've hacked the Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich, and many more. See if I've duplicated your favorite here.


How is the best vegan gluten-free seitan brisket recipe made? It’s very easy. Just:

Instructies:

Cooking on the BBQ

  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto a sheet of greased aluminium foil and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce rub on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Cook the Brisket on the barbeque for around 30-minutes or until the brisket is ready and starting to char lightly at the edges. Serve with a little more BBQ sauce rub brushed on top and enjoy.

Cooking in the oven

  • Preheat oven to 400F and grease a non stick baking pan.
  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto the greased baking pan and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Bake the brisket in the oven for 45 minutes – remove the aluminium foil the last 5 minutes of cooking.
  • Brush more BBQ sauce over your brisket before serving and enjoy.

BBQ Sauce Rub

Opmerkingen:

BBQ Sauce Rub can be made in advance and stored in the refrigerator for up to 1 week. Vegan brisket is freezer friendly.


Smokehouse Sandwich with Hot Honey

2. Slice Telera Roll in half and put on a baking sheet. Place in the oven and toast until just slightly browned. Remove and set aside.

3. For the slaw, put the Cabbage in a bowl and add vinegar, sugar and mint. Let sit for 10min until flavors come together.

4. To build the sandwich, place the bread on a flat surface cut side up. Spread BBQ sauce on the bottom, add pickles and the slaw. Top with braised beef and then pork belly. Drizzle with hot honey and top with remaining roll half. Dienen


Recept Samenvatting

  • 25 cucumbers, thinly sliced
  • 6 onions, thinly sliced
  • 2 green bell peppers, diced
  • 3 cloves garlic, chopped
  • ½ cup salt
  • 3 cups cider vinegar
  • 5 cups white sugar
  • 2 tablespoons mustard seed
  • 1 ½ teaspoons celery seed
  • ½ teaspoon whole cloves
  • 1 tablespoon ground turmeric

In a large bowl, mix together cucumbers, onions, green bell peppers, garlic and salt. Allow to stand approximately 3 hours.

In a large saucepan, mix the cider vinegar, white sugar, mustard seed, celery seed, whole cloves and turmeric. Aan de kook brengen.

Drain any liquid from the cucumber mixture. Stir the cucumber mixture into the boiling vinegar mixture. Remove from heat shortly before the combined mixtures return to boil.

Transfer to sterile containers. Seal and chill in the refrigerator until serving.


TIPS FOR THE BEST CUBAN SANDWICH recipe

Cubanos sandwiches are pretty straightforward but there are a few decisions and techniques that can make or break the experience. Here is a summary of tips and tricks for a smashing success every time:

  • Use the best Cuban Mojo Roast Pork for the best Cuban sandwiches! If you don’t use the mojo pork recipe, I cannot guarantee epic delicious results.
  • You can roast the pork a few days in advance and just pull it out when you’re ready to make Cuban sandwiches.
  • Cook the Cuban roast pork to 180 to 190 degrees F for carvable tender. If you want shredded pork for your Cubanos, then roast to 205 degrees F. The high internal temperature allows collagen to break down, resulting extra juicy pork.
  • If you can’t find Cuban bread, select a long, wide “French” or “Italian” bread from the bakery section of your grocery store that’s easy to squish down. Pick the freshest loaf possible and try and use it immediately.
  • When toasting the bread, you can butter the cut sides of the bread for added yum, or place the bread directly in your skillet (note this is for toasting, butter is non-negotiable for pressing).
  • Don’t skip the mayo! Only using mustard will result in dry bread or overpowering mustard. The mayo adds a rich spreadability while toning down the mustard. I know this is blasphemy to some, but it simply produces the best Cuban sandwiches.
  • Choose quality ingredients for quality Cubanos. I recommend Black Forest applewood smoked ham and Gruyere Swiss cheese. Purchase them at the deli counter of your grocery store and ask them to thinly slice both of them for you (makes your life easier and it’s free!).
  • Feel free to add salami for Tampa style Cuban sandwiches.
  • When layering the Cubano, it’s important to start and end with cheese—it’s the melty glue that holds all the sandwich components together.
  • Make your own panini press by topping your Cubano with a second heavy skillet.
  • Don’t toast your Cubanos at too high of heat or the bread will toast before the cheese melts. Once the cheese melts and you still want a more golden exterior, then you can crank up the heat.
  • Customize your Cubano sandwiches! You can add more or less cheese, ham, pork or pickles.

FOR THE RUSSIAN DRESSING:

  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tablespoon finely minced onion
  • 2 eetlepels ketchup
  • 1/2 to 1 teaspoon of Frank's Red Hot
  • 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
  • 1/4 teaspoon paprika
  • 1/4 teaspoon kosher salt

FOR THE SANDWICHES:

  • 4 slices of rye bread
  • boter
  • Russian dressing
  • 8 to 10 thin slices of corned beef
  • 8 to 10 pickle slices
  • vers gemalen zwarte peper
  • 4 slices of Swiss cheese

50 Sliders

Downsize the main course at your next cookout: We created dozens of mini burgers and sandwiches!

Gerelateerd aan:

Insert and Spread 50 Sliders

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

Each recipe makes 12 sliders.

1. Classic Beef Form 1 1/2 pounds ground beef into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place on slider buns with ketchup and lettuce.

Insert and Spread 50 Sliders

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

2. Bacon Cheeseburger Make Classic Beef Sliders (No. 1) top each patty with a slice of cheddar during the last minute of cooking. Place on slider buns with ketchup, mayonnaise, pickles and bacon.

3. Tex-Mex Burger Make Classic Beef Sliders (No. 1), mixing 1 cup shredded pepper jack into the beef. Place on slider buns with guacamole, pico de gallo and hot sauce.

4. Blue Cheese Burger Mix 6 tablespoons softened butter with 1/3 cup crumbled blue cheese. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the blue cheese butter top each with a fried onion ring.

5. Pimiento Cheeseburger Pulse 1/2 cup shredded cheddar in a food processor with 2 ounces cream cheese, 2 tablespoons each mayonnaise and pimientos and 1 tablespoon pickled jalapeños. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the pimiento cheese.

6. Meatball Parmesan Mix 1 pound meatloaf mix (ground beef, pork and veal) with 1/2 cup grated parmesan, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 lightly beaten egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Toss with 1 cup warm marinara sauce. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded mozzarella and parmesan broil until melted, then add the bun tops.

7. Roasted Caprese Toss 2 pints cherry tomatoes with 1/4 cup olive oil and 4 smashed garlic cloves on a rimmed baking sheet season with salt and pepper. Roast at 475 degrees F until lightly browned, about 20 minutes let cool. Place on slider buns with sliced fresh mozzarella and fresh basil.

8. Fried Eggplant Caprese Slice 2 small eggplants into 1/2-inch-thick rounds (12 rounds total) sprinkle generously with salt and let sit 30 minutes. Pat dry, then dredge each slice in flour, dip in 3 beaten eggs, then coat with breadcrumbs. Working in batches, fry in 375 degrees F vegetable oil, turning, until browned, 2 minutes drain. Kruid met zout. Make Roasted Caprese Sliders (No. 7), adding a slice of fried eggplant to each.

Insert and Spread 50 Sliders

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

9. Sausage and Peppers Form 1 pound bulk hot Italian sausage into 2-inch patties (about 12). Cook in an oiled nonstick skillet over medium-high heat until browned, about 3 1/2 minutes per side, topping each with 1/2 slice provolone during the last minute of cooking. Place on slider buns with jarred fried peppers.

10. Sloppy Joe Brown 1 pound ground beef in vegetable oil in a large skillet over medium heat with 1 chopped onion, 1 chopped red bell pepper, 2 tablespoons chili powder and 1/2 teaspoon garlic powder, about 6 minutes. Add 1/2 cup each water, ketchup and chili sauce (such as Heinz). Simmer until thickened, 5 minutes. Kruid met peper en zout. Serve on potato slider buns.

11. Pizza Sloppy Joe Make Sloppy Joe Sliders (No. 10), using bulk sweet Italian sausage instead of beef omit the chili powder and add 1 teaspoon dried oregano. Replace the ketchup with 1 cup marinara sauce omit the chili sauce. Serve on slider buns with shredded mozzarella.

12. Cheesesteak Season 1 pound chopped sandwich steak with salt, pepper and 1/2 teaspoon garlic powder. Brown in vegetable oil in a large skillet over high heat until just cooked through, 3 to 4 minutes remove. Add 1 sliced onion and 1/2 each sliced red and green bell pepper to the skillet cook over medium-high heat until tender, 7 minutes. Stir in the steak and 1 cup processed cheese spread. Place on slider buns with more cheese spread.

13. French Dip Sauté 1 sliced large onion in butter in a large skillet over medium-low heat until deep golden, about 35 minutes remove. Add two 10.5-ounce cans beef consommé and 1/4 cup dry sherry to the skillet and simmer 5 minutes. Add 1 1/4 pounds deli-sliced roast beef and heat through. Remove the roast beef from the jus and pile on slider buns with the onion season with salt and pepper. Serve with the jus for dipping.

14. Falafel Pulse 1 cup each fresh cilantro and parsley in a food processor with 1/2 cup chopped onion, 2 garlic cloves, 1 teaspoon ground cumin and 1/2 teaspoon kosher salt until finely chopped. Add one 15-ounce can chickpeas (drained and rinsed) and pulse until chunky. Remove and stir in 1/2 cup panko and 1 lightly beaten egg. Refrigerate 20 minutes. Form the mixture into small balls (about 12). Deep-fry in 350 degrees F vegetable oil until browned and warmed through, about 6 minutes. Place each falafel in mini pita bread with shredded lettuce, sliced tomatoes and a drizzle each of tahini and lemon juice.

15. Bratwurst with Sauerkraut Brown 12 ounces sliced cooked bratwurst in olive oil in a skillet over medium heat, about 1 minute per side. Toast 12 split mini pretzel buns, then sprinkle the cut sides with 2 cups shredded dill havarti. Bake at 350 degrees F until melted, 1 minute. Place the bratwurst on the buns with grainy mustard and warm sauerkraut.

16. Reuben Spread Russian dressing on split slider buns and fill with deli-sliced pastrami, sauerkraut and shredded Swiss cheese. Bake at 350 degrees F until the pastrami is heated through and the cheese melts, about 10 minutes.

17. Greek Lamb Burger Mix 1 1/2 pounds ground lamb with 1/2 teaspoon pumpkin pie spice form into 3-inch patties (about 12) and season with salt. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place in mini pita bread with tzatziki, crumbled feta and chopped tomatoes.

18. Spanish Lamb Season 1 1/4 pounds boneless lamb sirloin roast with salt, pepper and 1 teaspoon each smoked paprika and ground cumin. Brown in vegetable oil in a medium ovenproof skillet over medium heat, turning, about 2 minutes. Transfer to the oven and roast at 400 degrees F until a thermometer inserted into the thickest part registers 135 degrees F, about 25 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 1/2 cup mayonnaise with 1/4 cup chopped green olives. Place the lamb on slider buns with the olive mayonnaise, sliced roasted red peppers, baby arugula and shaved manchego.

19. Cuban Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 1/2 teaspoons each garlic powder and dried oregano. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Arrange the pork on slider buns with mustard, deli-sliced ham, Swiss cheese and pickles. Press firmly between 2 baking sheets and bake at 350 degrees F until the cheese melts, 4 minutes.

20. Porchetta Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 tablespoon ground fennel and 1/4 teaspoon pepper. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 3/4 cup mayonnaise with 2 grated garlic cloves and 1 tablespoon each lemon juice and minced rosemary. Place the pork on slider buns with the garlic mayonnaise and arugula.

21. Barbecue Pork Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 3 tablespoons barbecue seasoning. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Toss 1/4 head thinly sliced cabbage with 1/4 cup each barbecue sauce and cider vinegar season with salt and pepper. Place the pork on slider buns with more barbecue sauce, pickles and the coleslaw.

22. Barbecue Chicken Meatball Mix 1 pound ground chicken with 1/2 cup shredded cheddar, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Warm 3/4 cup barbecue sauce with 1/4 cup water toss with the meatballs. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded cheddar broil until melted. Add the bun tops.

23. Jerk Chicken Burger Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 2 teaspoons jerk seasoning form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with spicy mayonnaise, coleslaw and sliced mangoes.

24. Tandoori Chicken Pound 2 skinless, boneless chicken breasts (1 1/2 pounds) until 1/2 inch thick marinate in a mix of 1/4 cup each plain yogurt and tandoori paste, 3 hours. Remove the chicken from the marinade and grill over medium-high heat, turning once, 8 to 10 minutes slice. Toss 1 bunch trimmed scallions with olive oil and season with salt grill, turning once, 1 to 2 minutes. Place the chicken and scallions on slider buns with plain yogurt and fresh cilantro and mint.

25. Fried Chicken Quarter 3 skinless, boneless chicken thighs (about 1 pound) marinate in 2 1/2 cups buttermilk, 1 hour. Combine 1 1/2 cups flour with 1 1/2 teaspoons each baking powder, paprika, onion powder and kosher salt. Remove the chicken from the marinade and dredge in the flour mixture. Working in batches, deep-fry the chicken in 360 degrees F vegetable oil until browned and cooked through, 5 to 6 minutes. Place on toasted and buttered mini biscuits with bread-and-butter pickles.

26. Buffalo Chicken Fry the chicken for Fried Chicken Sliders (No. 25) toss with 1/4 cup Buffalo hot sauce and 2 tablespoons melted butter. Place on slider buns with blue cheese dressing, shredded carrots and sliced celery.

27. Thai Chicken Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 1 tablespoon each fish sauce, brown sugar, grated peeled ginger and grated garlic and 1/2 teaspoon each ground turmeric and lime zest form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with peanut sauce and lettuce. Serve with lime wedges.

28. Chipotle Pulled Chicken Sauté 1 sliced onion in vegetable oil in a medium saucepan over high heat until softened, 5 minutes. Add one 8-ounce jar taco sauce and 1/2 to 1 chopped chipotle in adobo plus 2 tablespoons adobo sauce and bring to a simmer. Add 2 cups shredded rotisserie chicken (skin removed). Cook, stirring, until heated through, 2 minutes. Serve on slider buns with coleslaw.

29. Cheesy Tuna Heat 1/4 cup milk in a saucepan over medium heat until steaming. Whisk in 3/4 cup each cubed processed cheese and shredded cheddar until smooth. Stir in two 5-ounce cans solid white tuna (drained and flaked), 2 sliced scallions, 1 diced plum tomato and 2 tablespoons chopped dill. Serve on slider buns.

30. Italian Tuna Salad Toss two 5-ounce cans oil-packed Italian tuna (drained) with 1 cup minced drained giardiniera plus 2 tablespoons brine, 1/2 cup chopped fennel plus 2 tablespoons chopped fronds, 1/2 minced red onion and 1/4 cup olive oil season with salt and pepper. Serve on slider buns with sliced tomatoes and arugula drizzle with olive oil.

31. Lobster Roll Toss 2 cups chopped cooked lobster meat with 1/2 cup minced celery, 1/4 cup mayonnaise and 2 tablespoons each lemon juice, chopped chives and celery leaves. Refrigerate 1 hour. Toast 6 top-split hot dog buns, then brush with melted butter. Cut in half and fill with the lobster salad.

32. Shrimp Po’Boy Toss 1 1/4 pounds large shrimp (peeled and deveined) with 6 tablespoons melted butter, 1 tablespoon Old Bay and 2 minced garlic cloves. Brown in a large skillet over high heat, 2 to 3 minutes roughly chop. Mix 2/3 cup mayonnaise with 1/4 cup each chopped celery, shallots and basil, and 2 tablespoons lemon juice. Place the shrimp on slider buns with the herb mayonnaise and lettuce.

33. Crab Cake Toss 1 pound lump crabmeat (picked over) with 3/4 cup panko, 1/4 cup mayonnaise, 1 lightly beaten egg, 2 chopped scallions, 1 tablespoon each Dijon mustard and chopped dill, 1 teaspoon Old Bay and 1/2 teaspoon kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in panko. Cook in an oiled skillet until golden, 2 to 3 minutes per side. Place on potato slider buns with tartar sauce, sliced tomatoes and lettuce leaves.

34. Turkey Club Toast and quarter 9 slices white sandwich bread. Mix 1/2 cup mayonnaise with the zest and juice of 1/2 lime spread on the toast. Top 12 pieces of the toast with deli-sliced turkey, bacon and sliced tomatoes, then another piece of toast (mayonnaise-side up). Top with more turkey, sliced avocados and lettuce. Add the remaining toast secure with toothpicks.

35. Green Goddess Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Dijon mustard form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, about 3 minutes per side. Puree 1/2 cup mayonnaise in a blender with 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons each chopped parsley, chives and tarragon, 1 tablespoon each capers and lemon juice, 2 anchovies and 1 garlic clove. Place the burgers on slider buns with the green goddess sauce, sliced cucumbers and watercress.

36. Mushroom-Swiss Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Worcestershire sauce. Form into 3-inch patties (about 12) season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 minutes per side, topping each with a slice of Swiss cheese during the last minute of cooking. Sauté 8 ounces sliced mushrooms and 1 sliced onion in butter in a skillet until browned, 8 minutes season with salt and pepper. Place the burgers on slider buns with Dijon mustard and the mushrooms.

37. California Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with cream cheese. Fill with shredded carrots, sliced bell peppers, tomatoes, cucumbers and avocados, shredded lettuce and alfalfa sprouts drizzle with lemon juice. Kruid met peper en zout.

38. Greek Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with olive tapenade hummus. Fill with sliced red bell peppers, tomatoes and cucumbers, fresh parsley and crumbled feta season with pepper.

39. Bean Burger Mash two 15-ounce cans pinto beans (drained and rinsed) with a fork until chunky. Stir in 2 lightly beaten eggs, 1/2 cup breadcrumbs, 2 tablespoons grainy mustard and 1 teaspoon each smoked paprika, ground cumin and kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in breadcrumbs. Cook in an oiled nonstick skillet over medium heat until crisp and heated through, 2 1/2 to 3 minutes per side, topping each with a slice of muenster during the last minute of cooking. Place on slider buns with spicy mayonnaise, lettuce and sliced tomatoes.

40. Spanish Tortilla Cook 12 ounces thinly sliced Yukon Gold potatoes and 1 sliced small onion in 1/3 cup olive oil in a nonstick ovenproof skillet over medium-low heat, covered, until tender, about 30 minutes. Lightly beat 8 eggs in a large bowl season with salt and pepper. Pour the eggs into the skillet and gently stir into the potatoes. Cook until the bottom is set, 5 minutes. Transfer to the oven and bake at 400 degrees F until set, 10 to 15 minutes. Laten afkoelen. Cut into 2-inch squares and place on slider buns with garlic mayonnaise and sliced piquillo peppers.

41. Bacon, Egg and Cheese Lightly beat 6 eggs with 1/4 cup milk and 1/2 teaspoon kosher salt. Melt 1 tablespoon butter in a medium ovenproof skillet over medium heat. Add the eggs and cook, undisturbed, until just set, 3 to 4 minutes. Top with sliced cheddar broil until melted. Cut the eggs into 2-inch squares place on buttered toasted mini bagels with bacon.

42. Bacon, Egg and Cheese Waffle Mix 2 tablespoons each warm melted butter and maple syrup brush on 24 toasted mini waffles. Make Bacon, Egg and Cheese Sliders (No. 41) serve on the waffles instead of bagels.

43. Sausage Biscuit Melt 3 tablespoons butter with 1/4 teaspoon jerk seasoning in a small saucepan over medium heat. Add 1/4 cup flour and whisk until bubbling, 2 minutes. Add 1 1/2 cups whole milk and simmer, whisking, until thick, 3 minutes. Season with hot sauce and salt. Place cooked breakfast sausage patties on toasted mini biscuits with the gravy.

44. Smoked Salmon Mini Bagel Spread scallion cream cheese on split toasted mini everything bagels. Fill with sliced smoked salmon, red onion, tomatoes and cucumbers, and capers drizzle with lemon juice.

45. Strawberry Baked Brie Mix 2 cups sliced strawberries with 2 teaspoons each sugar, balsamic vinegar and chopped thyme let stand 30 minutes. Put a slice of brie on slider bun bottoms bake at 350 degrees F until heated through, 2 minutes. Top with the strawberries and bun tops.

46. Meatloaf Cut six 1-inch-thick slices warm meatloaf in half. Place on slider buns with mayonnaise and bread-and-butter pickles.

47. Fried Oyster Lightly beat 1 egg with 1⁄4 cup buttermilk and 2 teaspoons hot sauce add 12 shucked oysters and let soak 30 minutes. Combine 1⁄2 cup each cornmeal and cornstarch with 1 teaspoon each Old Bay and kosher salt. Remove the oysters from the buttermilk and dredge in the cornmeal mixture. Deep-fry in 365 degrees F vegetable oil until golden, 3 to 4 minutes. Place on slider buns with mayonnaise and jarred corn relish.

48. Asian Bacon Microwave 1⁄3 cup brown sugar with 1 tablespoon Sriracha, 1 minute stir until smooth. Divide 12 thick-cut bacon slices between 2 racks set on rimmed baking sheets bake at 375 degrees F, 15 minutes. Brush with the Sriracha mixture and sprinkle with 1 teaspoon Chinese five-spice powder. Bake until browned and crisp, 20 to 25 minutes. Place on warmed slider buns with mayonnaise, hoisin sauce, Sriracha, cilantro and sliced cucumbers.

49. Sweet Potato BLT Trim the ends of 3 sweet potatoes and slice into 1/2-inch-thick rounds (24 total) toss with 1 tablespoon vegetable oil and season with salt and pepper. Roast on a baking sheet at 425 degrees F until tender, 20 minutes let cool. Sandwich with mayonnaise, bacon, lettuce and sliced tomatoes.


Bekijk de video: BBQ BRISKET GRILLED CHEESE (December 2021).