Traditionele recepten

'Cafeïnated', een documentaire over koffie, premières op 14 juli

'Cafeïnated', een documentaire over koffie, premières op 14 juli

'Koffie komt universeel, zo lijkt het, van werkelijk prachtige plekken'

Hoeveel betekent koffie voor jou?

Op dinsdag 14 juli, Cafeïnevrij, een documentaire over koffie, gaat landelijk in première. De film volgt koffie zoals het wordt verbouwd, gedistribueerd en genoten, van de boeren die afhankelijk zijn van de productie van koffie om hun gezinnen te voeden tot aan de coffeeshops waar schuim een ​​kunstvorm is geworden.

Regisseurs Vishal Solanki en Hanh Nguyen reizen met George Watts, inkoper van groene koffie, naar 's werelds grootste koffieproducerende regio's en 's werelds meest cafeïnehoudende steden. Ze interviewen de boeren voor wie koffieproductie een vitaal, generaties oud familiebedrijf is, en een paar van de vele, vele mensen wier dagen niet beginnen zonder een kopje koffie.

Van een bezoek met acteur Danny Glover in Californië tot een keuken in Istanbul, Cafeïnevrij benadrukt het unieke vermogen van koffie om zowel universeel als cultureel verschillend te zijn, en de manieren waarop het de rijkste en armste burgers van de wereld op goede en slechte manieren met elkaar verbindt.

Bekijk de trailer voor Cafeïnevrij onderstaand:


Bekijk de video: Proses tradisional fermentasi dan pembuatan kopi arabika dari yogyakarta (December 2021).