Traditionele recepten

Zwarte taart

Zwarte taart

Top 75 gr boter. Maal de koekjes in een keukenmachine (of rasp ze) en meng ze met de gesmolten boter. Giet het mengsel in een met cake beklede bakplaat. Druk met een lepel de koekjes goed aan en zet de bakplaat vervolgens in de kou.

Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg de cognac en de slagroom toe en daarna de rest van de boter. Meng goed tot de samenstelling homogeen is. Doe de gelatine gedrenkt in 150 ml water en zet het na 10-15 minuten op het vuur, au bain-marie, waar we het ongeveer 10 minuten bewaren, totdat het consistent begint te worden. We voegen het toe aan de chocoladesamenstelling. Goed mengen. Giet de compositie over de koekjes. Laat de bak koud staan ​​tot de volgende dag.


Bereid de chocoladesaus door de chocolade au bain-marie te smelten en vervolgens te mengen met melk.

De chocoladevlokken maken we met de groenterasp of door middel van raspen. We leggen ze over de chocoladesaus totdat deze begint uit te harden.

Goede eetlust!


Video: MONTENEGRO Црна Гора Scenic Relaxation Film 4K UHD With Calming Music 12 min (November 2021).