" /> " />
Traditionele recepten

Chocoladetruffels met biersuiker

Chocoladetruffels met biersuiker

deze kant op, alstublieft." /> deze kant op, alstublieft." />

Wil je nog meer truffels? Deze kant op, alstublieft.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels India Pale Ale
  • 9 ons bitterzoete chocolade (70% cacao), gehakt

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op de laagste stand (150° of 200° bij de meeste ovens). Meng demerarasuiker en bier in een kleine kom. Spreid het mengsel uit op een met bakpapier beklede bakplaat in een dunne, gelijkmatige laag. Laat 12 uur (of een nacht) in de oven drogen met de deur op een kier. Het mengsel moet weer aanvoelen als demerarasuiker. Breng biersuiker over in een kleine kom.

  • Doe de chocolade in een middelgrote kom. Breng de room aan de kook in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Giet over chocolade en laat zitten tot chocolade zacht is, ongeveer 3 minuten. Klop tot een gladde massa. Dek af en laat afkoelen tot de ganache stevig genoeg is om er balletjes van te rollen, minimaal 3 uur.

  • Schep een karige eetlepel ganache eruit. Rol in een bal (draag als je wilt wegwerphandschoenen om je handen schoon te houden), rol dan in biersuiker. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal met de resterende ganache. Koel de truffels tot ze stevig zijn, minimaal 1 uur.

  • Doe vooruit: Ganache kan 3 dagen van tevoren worden gemaakt; koel bewaren. IPA-suiker kan 1 week van tevoren worden gemaakt; luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur. Truffels kunnen 1 week van tevoren worden gemaakt; luchtdicht in de koelkast bewaren.

Recensies Sectie

8 decadente recepten met chocoladetruffels

Truffels zijn een geschenk van de chocoladegoden waar we gewoon geen genoeg van kunnen krijgen. We houden van ze, bijna in elke variatie, van chili kicking tot bier doordrenkt. Hier zijn acht favoriete truffelrecepten uit Honest Cooking.

Kokosnoot Witte Chocolade Truffels

Een klassieke combinatie, waarbij de kokosvlokken extra textuur geven en de witte chocolade de smaak zachter maakt.

Whisky-, chocolade- en walnoottruffels

Wat je haatte in chocolade toen je jong was (hopelijk) - drank - staat nu op de voorgrond. Whisky en chocolade bedrijven zoete liefde met elkaar in deze heerlijke truffels.

Chocolade Biertruffels

Twee van de beste dingen in het leven, bier en chocolade, combineer voor iets dat nog beter is. Cheerio!

Chocolade Chili Truffels

Een van de eerste regels van chocolade is dat het altijd (ALTIJD) een goed idee is om er chili aan toe te voegen.

Zondige Nougattruffels

Deze truffels zijn dubbel gecoat met donkere chocolade en bestrooid met noten en hebben een belachelijk heerlijk nougatcentrum.

Rode Wijn Chocolade Truffels

Zie je hier een patroon? Ja, we voegen graag alcohol toe aan onze truffels. Maar kun je het ons echt kwalijk nemen? Het is zo heerlijk!

Chocolade Kers Truffels

Geroosterde hazelnoten, kersen, kersenlikeur (daar gaan we weer met de drank) en zelfgemaakte marmelade zijn verpakt in deze heerlijke kleine klompjes goedheid.

Chocoladetruffels met chilizout

Een klein beetje zout doet altijd wonderen met chocolade, en wanneer het zout een lichte chili-kick heeft, welkom in de chocoladehemel.

Dit artikel is met toestemming geplaatst en verscheen oorspronkelijk als 8 beste chocoladetruffelrecepten voor eerlijk koken.


Zeg dat ik van je hou met zelfgemaakte chocoladetruffels gedrenkt in wijn [recept]

Houd ervan of haat het, er zijn twee dingen waar Amerikanen op Valentijnsdag niet zonder kunnen leven: chocolade en wijn. Uit consumentenrapporten blijkt dat Amerikanen vorig jaar meer dan $ 707 miljoen aan snoep en $ 23 miljoen aan wijn hebben uitgegeven voor de hartvormige vakantie. Dat komt neer op maar liefst 127 miljoen pond snoep, 2 miljoen flessen wijn en een niet nader genoemd aantal gaatjes.

Sla dit jaar de Russell Stovers over en kies voor iets met wat meer liefde en alcohol. Probeer ons recept voor zelfgemaakte chocoladetruffels gedoopt in wijnsiroop en verdien extra bonuspunten met je boe.

Of je nu een romantische avond met je geliefde hebt gepland of vooraf kaartjes hebt gekocht voor 50 Shades of Grey met je naaste en liefste Galentines, ons beproefde recept zal een met chocolade bedekte glimlach toveren op de wijnliefhebber in je leven.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Chocoladetruffels met Pinot Noir & Sauternes Siroop

Kooktijd: 2 uur
Opbrengsten: ongeveer een dozijn truffels, afhankelijk van de grootte

De ingrediënten

Voor de truffel:
1 pond donkere, halfzoete of bitterzoete bakchocolade
1 kopje zware room
2 eetlepels rode wijn

Voor de toppings:
½ kopje gehakte amandelen
½ kopje kokosvlokken
¼ kopje Pinot Noir
¼ kopje Sauternes
½ kopje lichtbruine suiker

Verwarm in een kleine sauspan de slagroom en rode wijn, onder regelmatig roeren. Zodra de vloeistof kookt, haal van het vuur. Giet de hete vloeistof op de chocolade en klop tot de chocolade volledig is gesmolten. Plaats de kom met gesmolten chocolade in een grotere kom gevuld met net genoeg water en ijs zodat het niet in de kleinere kom morst. Zet opzij of zet in de koelkast tot het truffelbeslag hard wordt. In het begin moet je het beslag af en toe roeren om ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig hard wordt.

Dit uithardingsproces duurt ongeveer 1,5 tot 2 uur, waardoor je ruimschoots de tijd hebt om de toppings te bereiden.

Voor de toppings begin je met het bereiden van een wijnsiroop. Wijnsiroop is gewoon een 1 op 1 combinatie van wijn en suiker. Terwijl de meeste bakkers de voorkeur geven aan een droge rode wijn zoals Cabernet om mee te bakken, hebben we gekozen voor een fruitige rode wijn, Pinot Noir, voor een meer uitgesproken smaak. We hebben ook geëxperimenteerd met Sauternes, een zoete witte wijn uit Bordeaux, met positieve resultaten.

Om de wijnsiroop te maken, breng je gewoon gelijke delen wijn en suiker aan de kook en laat je sudderen tot de suiker volledig is opgelost. Giet de rode wijnsiroop over de gehakte amandelen en de witte wijnsiroop over de kokosvlokken. Laat de toppings ongeveer 10 minuten in de siroop staan ​​om op smaak te komen. Verwarm intussen de oven voor op 300 graden.

Zodra de toppings de kans hebben gehad om te weken, giet je de siroop door een fijne zeef. Spreid de toppings uit op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats in de oven om ongeveer 10 minuten te drogen. Controleer regelmatig om niet te verbranden. Zodra de toppings voldoende zijn uitgedroogd, haal je ze uit de oven. Het kan zijn dat je de toppings moet breken als ze gekonfijt zijn.

Als het truffelbeslag hard is geworden, gebruik je een meloenbolletjes- of een kleine ijsschep om er balletjes van te maken. Rol ze in je handen om vorm te geven. Pro-tip: misschien wilt u poedervrije latexhandschoenen gebruiken. Bewaar de truffelkom ook in het ijswater, omdat dit voorkomt dat de chocolade zacht wordt.

Rol de truffels royaal in het toppingbad.

Presenteer je liefdeswerk in een hartvormige doos of schaal en bereid je voor op tal van xoxo's in ruil.

Clara Kim & Jeff Weiner maken eten, drinken wijn en schrijven erover op hun foodblog, Make A Story


1. Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier en zet apart.

2. Doe een eetlepel water in een kleine steelpan en strooi de suiker erover. Zet de pan op middelhoog vuur en roer zachtjes tot de suiker is opgelost. Als het aan de randen begint te borrelen, voeg dan de hazelnoten toe en roer voorzichtig. De suiker begint te kristalliseren, blijf zachtjes roeren totdat de kristallen beginnen op te lossen en geleidelijk in karamel veranderen. Als het goudbruin is, haal je de pan van het vuur en giet je het mengsel op de met bakpapier beklede bakplaat. Laat volledig afkoelen (ongeveer 30 minuten) en breng over naar een keukenmachine en verwerk tot het fijngeplet is. Zet opzij in een kleine kom.

3. Doe de room en boter in een kleine pan en zet op middelhoog vuur. Doe intussen de 225 g gehakte chocolade in een middelgrote kom. Zodra het roommengsel kookt, giet je de chocolade erover. Laat een minuutje staan ​​en roer voorzichtig om de chocolade te laten smelten. Als er nog stevige chocolade over is, plaats de kom dan op een pan met zacht kokend water om de boel op gang te helpen. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur alvorens de Frangelico, de hazelnootpraliné en het zout erdoor te vouwen. Dek af met huishoudfolie en laat op een koele plaats staan ​​tot het mengsel gestold is - dit kan enkele uren duren, of zelfs een nacht. (Als je haast hebt, kun je het maximaal 2 uur in de koelkast bewaren, maar ik hou niet van deze methode omdat de chocolade ongelijkmatig kan worden en klonterig kan worden als je roert.)

4. Als het truffelmengsel stevig maar nog kneedbaar is, gebruik dan een theelepel om porties van ongeveer 15 g uit te scheppen en vorm dan met je vingers balletjes (je handpalmen zijn meestal warmer en smelten de chocolade). Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de koelkast terwijl je de chocolade smelt voor de coating.

5. Smelt 75 g van de extra 100 g chocolade boven een pan zacht kokend water, haal van het vuur en roer de resterende 25 g erdoor. Roer tot ze gesmolten en gecombineerd zijn, dompel de truffels dan een voor een in de gesmolten chocolade en leg ze terug op de beklede bakplaat.

6. Wanneer alle truffels zijn gedompeld, rol je elke bal in de palmen van je handen om ervoor te zorgen dat de chocoladelaag mooi dun is en gelijkmatig uithardt - het is rommelig werk, maar de moeite waard om de ervaring op te doen om in de dunne te bijten schil later. Leg ze op een nieuw vel bakpapier en bestrooi ze, net voordat de chocolade volledig is uitgehard, met cacaopoeder.

7. Maximaal 10 dagen in de koelkast bewaren.

Tip: als je weinig tijd hebt, snijd de ganache dan in vierkanten, bestuif licht met cacao en serveer op een klein dienblad. Je zult niet het plezier krijgen om door de dunne chocoladeschil van het volledige recept te bijten, maar het is december en je moet pragmatisch zijn.


Stout Cranberry Mascarpone Chocolade Truffels

Ik doe dit elk jaar, en ik denk dat jij het ook zou moeten doen. Het gaat om resoluties. Ik maak er elk jaar een, maar het gaat er niet om mezelf dingen te ontzeggen op een manier dat ik mezelf het hele jaar zal kwellen met doelen die draaien om fitness of geld.

Ze gaan over manieren die ik aan mijn leven wil toevoegen, dingen die ik wil doen, dingen die andere mensen 'bucketlist' noemen (ik haat die term, als je het wilt doen, doe het dan gewoon! Voeg het niet toe naar een lijst!) items.

Zoek iets wat je altijd al hebt willen doen en maak er je doel van. Wil je naar Panama? Zoek uit hoe. Natuurlijk kan dat, kijk me niet zo aan. Wat moet je doen? Een tweede baan nemen? Spaar je al je geld tot november wanneer je op vakantie gaat in Midden-Amerika?

Wat er ook voor nodig is, het kan worden gedaan. Maak een doel om iets te doen wat je altijd al wilde doen, stop een paar maanden met het nemen van goede voornemens om jezelf te haten en haat jezelf dan omdat je het opgeeft.

Een handvol jaren geleden was mijn nieuwjaarsdoel om gepubliceerd te worden, 6 maanden later had ik een boekdeal. Het jaar daarop moest ik betaald worden om voor tijdschriften te schrijven, dat jaar schreef ik over Homeboy Industries voor een tijdschrift en het is nog steeds mijn favoriete ding dat ik ooit heb geschreven.

Dit jaar is mijn nieuwjaarsdoel werk krijgen als reisschrijver. Natuurlijk heb ik een paar dingen gedaan. Ik heb dit en dit geschreven, maar ik wil meer. Ik wil iets groots. Ik zal je laten weten hoe het gaat, maar voor nu ben ik hoopvol.

Stel je doel, vertel me wat het is, en we kunnen het hele jaar door bij elkaar kijken. Je hebt dit.


Ben je de routine van het avondeten beu?

Zit je vast in een sleur of ben je op zoek naar leuke nieuwe recepten om te proberen?

Onze Facebookgroep groeit elke dag! Als je je nog niet hebt aangemeld, nodigen we je uit om het te komen bekijken en mee te doen.

U kunt om receptideeën vragen, over kooktechnieken praten of hulp krijgen bij het uitzoeken van de juiste nieuwe pannenset voor u. Als je al lid bent, nodig dan een vriend uit!


Aldi's chocoladetruffels van $ 3 zijn mijn nieuwe favoriete traktatie

Ze zouden ook het perfecte cadeau zijn voor je donkere chocolade & verliefde Valentijn!

Dit is Obsessed: mijn wekelijkse column gewijd aan het delen van alle dingen waar ik op dit moment dol op ben, van unieke eet- en cadeau-ideeën tot reisbestemmingen en schoonheidsproducten plus enkele tips en trucs om je beste leven te leiden.

Aldi baarde me altijd veel zorgen, maar ik heb geleerd om op minder drukke tijden te winkelen en geniet nu van alle geweldige seizoensproducten die de winkel te bieden heeft. Om nog maar te zwijgen van het feit dat alles ZO is. DANG. GOEDKOOP.

Aldi stuurde me onlangs wat lekkers om te proberen, en hoewel er veel lekkere dingen waren, viel er een *echt* op: Aldi's Specially Selected Belgian Cocoa Dusted Truffels. Ze zijn gemaakt van rijke, donkere, boterachtige chocolade die in een dun laagje cacaopoeder is gerold voor een licht bittere en koffie-achtige afdronk.

Ze zijn serieus verslavend, en ik heb nog nooit zo veel van een doos van 8 ons met chocolade van $ 3 gehouden in mijn leven. Eerlijk gezegd vind ik het moeilijk te geloven dat ze zo goedkoop zijn, omdat ze erg luxe smaken.

Wat misschien wel het meest indrukwekkend is aan deze chocolaatjes, is dat ze UTZ- en Rainforest Alliance-gecertificeerd zijn, wat betekent dat ze duurzaam ingekocht zijn, milieuproblemen helpen bestrijden en de arbeidsomstandigheden voor boeren verbeteren. Best cool, toch?

Hoewel deze truffels absoluut een traktatie zijn, bevat een portie van vier truffels 240 calorieën, 16 gram verzadigd vet en 16 gram suiker. Ze zijn zo decadent dat ik de portie meestal kan halveren en toch mijn (meestal ontembare) zoete tand na het eten.

Deze baby's kwamen op 29-02 in de Aldi-winkels. Doe jezelf een plezier en koop een paar dozen. Ze zijn geweldige cadeaus voor je Valentijn (of jezelf).

Jaime Milan is de digitale editor van EatingWell voor alles wat nieuws en trending is. Ze is altijd op zoek naar de nieuwste en beste dingen om te delen met de lezers van EatingWell. In haar vrije tijd kun je haar zien experimenteren in de keuken, thuisprojecten aanpakken met haar man of foto's maken van haar zeer fotogenieke Amerikaanse Eskimohond, Grits. Volg haar op Instagram op @jaimemmilan.


Hoe maak je Coca Cola gearomatiseerde chocolade ganache vulling voor je eetbare rode kopjes:

    • Giet fijngehakte chocolade in een ondiepe kom. Hoe dunner de laag chocolade, hoe beter.
    • Maak een kuiltje in het midden van de chocolade (een gat waar je de bodem van de kom kunt zien). Hierdoor kan de room makkelijker onder de chocolade komen.
    • Verwarm je room op middelhoog vuur tot het kookt op het fornuis, totdat er zich bellen beginnen te vormen.
    • Direct giet de hete roomover de chocolade, ervoor zorgen dat alle chocolade bedekt is.
    • Als je stukjes chocolade hebt, duw deze dan voorzichtig in de room, maar roer niet!
    • Laat de chocolade en de room 3 minuten ongestoord zitten zodat de chocolade kan beginnen te smelten.
    • Vervolgens begin het mengsel in kleine cirkels in het midden van de kom te roeren.
    • Naarmate de chocolade en de room donkerder worden en samenkomen, kun je beginnen met het groter maken van je cirkel.
    • Blijf roeren tot de room en chocolade bij elkaar komen, vergroot dan de cirkel weer en ga door tot de hele kom room samenkomt.
    • Zorg ervoor dat u de bodem en zijkanten van de kom schraapt.
    • Voeg druppels LorAnn cola smaakstof of een andere cola smaakstof toe tot je een lekker smakende cola ganache krijgt.
      • Ik heb een paar jaar geleden Coca Cola-truffels gemaakt met echte frisdrank en ik moet zeggen dat ik deze cola-ganache nog lekkerder vond. Het had een meer uitgesproken colasmaak.

      Er zijn echt zoveel manieren waarop je deze kopjes kunt vullen, afhankelijk van het feest of de persoon voor wie je ze maakt, dus wees creatief.

      Ik hield van het contrast van de halfzoete chocolade ganache vulling en de “witte chocolade'8221 gearomatiseerde kopjes. De onderstaande ideeën zorgen voor een zoetere traktatie.


      Bak een bierdessert voor Game Day

      Bier is een drank met veel pracht, maar het is niet alleen om te nippen (of te puffen). Het voegt interesse toe aan allerlei gerechten, van ochtendpannenkoeken tot chili voor het avondeten. En er zijn veel manieren om bier in desserts te gebruiken, of je nu de voorkeur geeft aan agressieve IPA's of zoetere banketbieren.

      Bakken met bier lijkt een bijzonder perfecte onderneming voor het tailgating-seizoen, en een must als je een Super Bowl-feest organiseert. Omdat het natuurlijk om bier gaat, maar ook omdat deze met drank doordrenkte lekkernijen even perfect zijn om de zoete smaak van de overwinning te vieren of de pijn van een nederlaag te verzachten. (Natuurlijk zijn ze ook op elk ander moment heerlijk.)

      Nog een ronde Het beste type bierglas voor welke stijl je ook drinkt Terwijl rijke, geroosterde stouts en porters, die vaak al chocoladeachtige elementen bevatten, een goed idee zijn voor desserts zoals cakes, brownies, ijsjes en truffels, zijn er veel andere stijlen die je in snoep kunt verwerken. Zelfs milde pils is nuttig om een ​​beslag lichter te maken, zoals in ons recept voor Amandelkoekjes met Geroosterde Vijgen, maar sterker gearomatiseerde bieren beïnvloeden uiteraard zowel de smaak als de textuur van een bepaald dessert. Perzik-, kersen- en frambozenlambieken werken goed in jamachtige of fruitige desserts, terwijl gekruide pompoenbieren en nootachtige bruine ales een geweldige herfstsmaak toevoegen aan gebak, karamel en glazuur. Zure bieren en zelfs hoppige, dennenachtige IPA's geven heldere tonen aan citrusdesserts, saisons gaan goed samen met fruit en kruiden en moutige, sterke Schotse ales benadrukken alle gekarameliseerde elementen in een zoet gerecht.

      Gebruik altijd een bier dat je alleen zou drinken, en voel je vrij om te experimenteren door verschillende stijlen te vervangen, zolang de smaak en intensiteit logisch zijn. U wilt bijvoorbeeld waarschijnlijk geen superfunky Belg gebruiken in plaats van een chocoladeportier, maar elk ander rijk, zacht bier, van coffee stout tot geurig kerstbier, zou waarschijnlijk werken (terwijl u nog steeds het smaakprofiel verandert beetje). En mildere bieren zijn over het algemeen beter in minder sterk gearomatiseerde desserts waar ze niet overweldigd zullen worden, terwijl grotere bieren nog steeds kunnen schitteren in sterker smakende lekkernijen, maar ook gemakkelijker opgaan in hun diepere smaken.

      Het Craft Beer Bites Cookbook, $ 15,48 op Amazon

      Jacquelyn Dodd (ook bekend als The Beeroness) beheerst de kunst van het koken en bakken met bier. Deze recepten zijn voor kleinere hapjes, dus perfect voor feestjes.

      Denk eraan, bier doet invloed hebben op de structuur van gebakken goederen, dus je kunt beter je bier naar keuze toevoegen aan een recept dat al om wat vraagt, in plaats van het gewoon toe te voegen aan een biervrij recept. En hoewel je van deze bierdesserts misschien niet zoemt (behalve op suiker), moet je ze toch alleen serveren aan volwassenen die het goed vinden om alcohol te consumeren.

      Als jij dat bent, probeer dan een van deze bedwelmend heerlijke recepten om twee verlangens tegelijk te stillen!

      Chocolade Stout S'mores Brownies

      Kies een rijke, chocoladeachtige stout voor deze op s'mores geïnspireerde brownies om de chocolade in het beslag te intensiveren. En zodra deze op kamertemperatuur zijn, raden we aan om individuele brownies opnieuw te verwarmen, zodat de geroosterde marshmallow-topping weer lekker kleverig wordt. Ontvang ons Chocolate Stout S'mores Brownies-recept.

      Guinness Gingerbread Bundt Cake

      Je kunt de kers voor deze vochtige, rijke cake veranderen zoals je wilt - besprenkel met een bierkaramel of een stevige toffeessaus, smeer er bierslagroom op, of maak een eenvoudige pour-over kers met drie eetlepels van je gekozen brouwsel in een kopje poedersuiker. Elk van deze zou natuurlijk ook geweldig zijn bij een chocoladetaart, maar peperkoekkruiden maken het een beetje interessanter. Ontvang ons Guinness Gingerbread Bundt Cake-recept.

      Chocolade Stout Cupcakes

      Stout-cupcakes met donkere chocolade zijn een geweldige draagbare optie (en als je een van die mensen bent die niet van chocolade houdt, kun je in plaats daarvan kiezen voor IPA-cupcakes met citrusvruchten of cupcakes met moutbruin bier). Nogmaals, je kunt spelen met verschillende toppings - probeer roomkaasglazuur, stout fudge-glazuur, frambozenlambiekglazuur, witte chocoladebierglazuur of zelfs bubbels geroosterd biermarshmallow-meringue dat een schuimkraag nabootst - maar er is veel te zeggen om zelfs maar op te stapelen meer stout-infused chocolade bovenop! Kon ook geen kwaad om met bier gekonfijt spek te strooien. Ontvang het recept voor Chocolate Stout Cupcakes.

      Guinness melkchocolade-ijs

      Guinness slaat weer toe, maar dankzij de overvloed aan opties die er zijn, kun je tal van andere recepten voor ambachtelijk bierijs vinden als je de voorkeur geeft aan een andere stijl. Dit stevige melkchocolade stout-ijs is echter vooral geweldig voor biervlotters. Schep het gewoon in een glas en maak het af met het bier van uw keuze (zou Southern Tier's Crème Brûlée vanillemelk stout zijn te veel?). Ontvang het Guinness Milk Chocolate Ice Cream-recept van David Lebovitz.

      Bruine suikerbierkoekjes

      Bier helpt gebakken goederen vochtig en mals te houden, dus deze met bruine ale doordrenkte bruine suikerkoekjes blijven zelfs dagen nadat ze gebakken zijn zacht. Dit is een goed recept om te proberen andere bieren in te wisselen, inclusief die met een beetje meer pit - en als je wilt zelfs meer biersmaak (wie kan je de schuld geven?), ijs ze met een eenvoudig bierglazuur met hetzelfde brouwsel dat in het deeg zit. Ontvang het recept voor bruine suikerbierkoekjes.

      Pumpkin Beer Monkey Bread met Pumpkin Beer Caramel Sauce

      Niet iedereen houdt van pompoenbier, maar fans van de seizoensgebonden releases van de herfst zullen dol zijn op dit uit elkaar te halen apenbrood, met gekruid pompoenbier in het beslag en in de karamel die doordringt in elke plakkerige hap. Wanneer pompoenbier buiten het seizoen is, probeer dan een harde cider of moutige, pittige ale in plaats daarvan. Ontvang het Pumpkin Beer Monkey Bread met Pumpkin Beer Caramel Sauce recept.

      Brown Ale Pumpkin Pie Bars

      Voor diegene die niet doen houden van pompoen in hun bier, maar genieten nog steeds van herfstige pompoendesserts, deze zijdezachte pompoentaartrepen gebruiken nootachtig donkerbruin bier om de gekarameliseerde smaken te versterken. Een boozy, barrel-aged bruin is nog beter met de kaneel en bruine suiker. Ontvang het recept voor Brown Ale Pumpkin Pie Bars.

      Biertruffels met pretzels

      Deze gemakkelijke chocoladetruffels zijn dynamiet met een donker bier met chocoladesmaak, maar je kunt ook met andere ales spelen om de smaak te veranderen, bieren met vanille-tonen zijn ook heel logisch. De zoute, knapperige krakelingcoating is het perfecte contrast. Ontvang het recept voor biertruffels met pretzels.

      Ale and Pretzel Soft Caramels

      Nog een combinatie van bier en krakeling, deze zachte, taaie karamels zijn ook een perfecte plek om te experimenteren met verschillende stijlen. pale ale kan pompoenbier of Amerikaans sterk bier worden, zelfs gerookte porter... en in plaats van deze in vetvrij papier te wikkelen om hun vorm te behouden, je zou ze ook in chocolade kunnen dippen voor een extra laag smaak. Ontvang het recept voor Ale and Pretzel Soft Caramels.

      IPA Citroenrepen

      Een heldere, citrusachtige IPA is een geweldige toevoeging aan zowel de korst als de vulling van pittig-zoete citroenrepen. Probeer Meyer-citroenen wanneer ze in het seizoen zijn voor een meer bloemige dimensie, en probeer verschillende IPA-stijlen als je avontuurlijk bent. Ontvang het recept voor IPA-citroenrepen.

      Russian Imperial Stout Fudge met in bier gekonfijte pistachenoten

      Een superdonkere, intens rijke en geroosterde imperial stout met tonen van koffie en chocolade is een natuurlijke manier om te mengen tot decadente fudge - en de met bier gekonfijte pistachenoten bovenop zijn een briljante toets. Ontvang de Russian Imperial Stout Fudge met bier-gekonfijte pistachenoten recept.

      Geglazuurde Donut Biertaart

      Een met bier doordrenkte cake die smaakt naar een geglazuurde donut? Klinkt als iets dat je ook graag als ontbijt zou kunnen eten! Hoewel je er na de middag van kunt genieten met een glas pale ale om de smaken in het beslag en het glazuur aan te vullen. (Trouwens, de Beerones heeft een ton van andere fantastische bierdesserts die u ook moet bekijken.) Ontvang het recept van de Glazed Donut Beer Cake.

      Bekijk de beste bierabonnementen om jezelf in het sop te houden, en enkele van onze favoriete producten met bier erin (want waarom zou je het gewoon drinken?).

      Gerelateerde video: Hoe maak je een biermilkshake

      Alle aanbevolen producten worden onafhankelijk samengesteld door onze redacteuren. Wanneer je iets koopt via onze retaillinks, kunnen we een commissie ontvangen. Bekijk de Chowhound Shop voor meer geweldige, zorgvuldig geselecteerde producten.