Cheesecake

Doe in een kom bloem gezeefd met bakpoeder, voeg dan aan de stapel hele eieren, melk, suiker en olie toe, meng goed totdat het een homogene samenstelling wordt.

Meng de kaas, de 2 eieren, de vanillesuiker en de citroenschil apart.

We bekleden een bakplaat, gieten 1/3 van het deeg erop en leggen de vulling en vervolgens de rest van het deeg. Bak 35-40 minuten op het juiste vuur. Warm poederen en koud snijden.