Traditionele recepten

Brood met kaas

Brood met kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

deeg: doe de bloem in een kom, meng met de gist en het zout. Doe er warm water (300ml) overheen. Kneed samen met de olie een deeg dat kneedbaar genoeg is om met de deegroller te worden uitgesmeerd. Het is gefermenteerd.

Kaas: maal het een beetje, voeg zure room, komijn en dille toe en kneed een beetje om de consistentie van een pasta te krijgen.

Als het deeg klaar is, verdeel je het met de deegroller. Leg de kaas en rol. Doe in de pan, vet in met ei en bestrooi met komijn. Ik heb de bakplaat 35 minuten in de oven gezet. De tandenstokertest is gedaan.

Goede eetlust!

Laat eventueel nog 10 minuten rijzen. Ik heb het direct in de kachel gezet. :)



Broodtaart met ham en kaas

Als je een gezond ontbijt wilt, met alle voedselgroepen inbegrepen, presenteer ik een recept voor volkoren broodpudding, met kalkoenham en mozzarella, geassorteerd met verse groenten en een muntthee of sinaasappelsap waar je de hele dag energie van krijgt. Leer hoe je pudding maakt met ham en kaas!


Balkanbrood Met Kaas

1. Doe de gist in een kopje of kleine kom met water en suiker en meng om op te lossen. Doe de rest van de deegingrediënten in een grote kom. Voeg de gist toe en kneed tot een glad deeg.

2. Vorm een ​​bal van deeg en bestrijk met een eetlepel olie. Zet opzij in een afgedekte kom en laat rijzen tot het volume verdubbeld is. Dit duurt 1-2 uur in een warme keuken. Bekleed gedurende deze tijd een bakplaat met bakpapier.

3. Smelt de boter in een grote pan en voeg de prei toe en kook 2-3 minuten, breng op smaak met zout en peper en laat nog 10-15 minuten op het vuur staan ​​tot de prei zacht is. Haal van het vuur en voeg de chilivlokken toe. Als de prei een beetje is afgekoeld, meng je de kazen.

4. Breng het deeg over naar de voorbereide bak. Verdeel het preimengsel erover en druk lichtjes met je vingertoppen in het deeg. Dek af met folie en laat het weer groeien. Deze fase duurt slechts ongeveer 30-40 minuten, omdat het preimengsel nog steeds heet is, wat het deeg zou moeten helpen rijzen.

5. Verwarm de oven voor op 220C. Als het deeg is gerezen, moet het het grootste deel van de vulling bedekken. Bestrijk het brood met ei en bestrooi met geraspte kaas en paprika. Bak gedurende 15 minuten, verlaag dan het vuur tot 200C. Bak nog 15 minuten.

6. Laat 10-15 minuten in de pan afkoelen, verwijder dan, snijd in plakjes en serveer.


De baguettes van tegenwoordig hebben een dubbel voordeel: het koolhydraatgehalte is minimaal (dankzij de Szafi Reform vezelmix) en ze bevatten helemaal geen zuivel. De geur van gist is aangenaam en doet denken aan klassiek brood. De kern van de eetstokjes is een beetje vochtig, maar niet hinderlijk, maar dit kan worden opgelost door de plakjes voor consumptie bruin te maken.

Ik kreeg het recept voor deze heerlijke broodjes van Cristina Ioniță, een persoon die goed thuis is op het gebied van ketogeen dieet en zeer bedreven in keto-deeg. Hoewel de lijst met ingrediënten misschien lang lijkt, verzeker ik je dat elk zijn bijdrage heeft, om wat luchtige broodjes te krijgen, met bijna geen natte kern, die qua uiterlijk en smaak vergelijkbaar zijn met de broodjes Verder lezen & # 8220Chifle keto met zaden door Cristina Ioniță & # 8221


Ingrediënten

Het beste toastrecept:

  • 1 kop starter voor het deeg
  • 1 & frac12 kopjes lauw water
  • 5-6 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel suagr
  • maizena, om op pannen te strooien
Sleuteltags
  • rijpen
  • Brood bakken met levre
  • brood
  • meel
  • gezond
  • Zelfgemaakt hectare brood
  • kindvriendelijk
  • recept
  • mayonaise brood
  • Zuurdesem Voorgerecht
  • Tips voor het maken van brood met deeg
  • gist

Routebeschrijving

Giet een kopje starter in een grote kom. Voeg warm water en ongeveer 3 kopjes bloem toe. Klop krachtig.

Bedek deze spons met plasticfolie en leg hem opzij om te werken. Deze periode kan zeer flexibel zijn, maar laat minimaal 2 uur en maximaal 8 uur toe. Een langere periode (bij een lagere temperatuur) zal resulteren in een zuurder aroma. Vandaar het woord zuurdesem!

Nadat het deeg is gekookt en uitgespreid, verwijdert u de plasticfolie. Meng zout, suiker en de resterende 2 kopjes bloem. Roer tot het deeg samenkomt, kneed dan met je handen, een elektrische mixer of een broodmachine die op de deegcyclus is ingesteld, tot het deeg glad en elastisch is. Voeg gewoon voldoende extra bloem toe om te voorkomen dat het deeg gaat plakken. Plaats het deeg in een licht geoliede kom, dek af en laat het rijzen tot het verdubbeld is, 1 tot 2 uur.

Verdeel het deeg in tweeën. Vorm van elke helft een ovaal brood en leg het op een licht ingevette bakplaat, bestrooid met maïsmeel. Verdeel het deeg in tweeën. Vorm van elke helft een ovaal brood en leg het op een licht ingevette bakplaat, bestrooid met maïsmeel. Verdeel het deeg in tweeën. Vorm van elke helft een ovaal brood en leg het op een licht ingevette bakplaat, bestrooid met maïsmeel.

Dek af en laat rijzen tot het verdubbeld is (dit kan tot 2 uur duren).

Zet een pan met heet water op de bodem van de oven en verwarm voor op 450 ° C. Verwijder het deksel, snijd de bovenkanten af ​​en bak ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen op een bakplaat.

Aanrecht in de keuken

Nettie is een echtgenote en moeder met een passie voor koken en bakken. vooral als het om lichte maaltijden gaat! Met vijf kinderen staat Nettie erop dat alle maaltijden, snacks en toetjes snel bij elkaar komen! Op haar zeer populaire website vind je een breed scala aan makkelijke maar heerlijke recepten Moore of minder gekookt

Vergeet mij niet te volgen Instagram en tag #mooreorlesscooking zodat ik alle heerlijke recepten kan zien die JIJ op deze site maakt!

Check mij YOUTUBE met een gratis e-mailabonnement HIER en deel het alsjeblieft FACEBOOK en verder PINTEREST


Cheesecake met bosbessen

Het is een uiterst eenvoudige en veelzijdige cake, dus ik raad aan om het cakerecept op te slaan met kaas en bosbessen.
Blauwe bessen kun je vervangen door andere bessen, je kunt ze vers of diepgevroren gebruiken, als je ze bevroren gebruikt kun je ze direct zetten, ze mogen niet ontdooien.


Snijd het brood van het ene uiteinde naar het andere (horizontaal en verticaal), maar breng het mes niet naar beneden. Smelt de boter volgens de bain-marie methode. Vul intussen het brood met de hierboven aangegeven sneetjes kaas en steek ze van de ene naar de andere plaats. Maal of hak de knoflookteentjes fijn en voeg ze toe aan de gesmolten boter. Eventueel kun je oregano, basilicum of dille in deze mix doen. Ook als je van pittige gerechten houdt, kun je paprika of peper toevoegen. Gebruik een kwast of een kwast om de compositie over het brood te verdelen.

Leg het gevulde brood in een bak waarin je bakpapier hebt geplaatst en zet het in de voorverwarmde oven op 180 & deg C (350 & deg F), niet meer dan 20 minuten. Haal de bakplaat uit de oven, laat de bereiding even afkoelen, leg hem op een bord en eet hem samen met je dierbaren op. Simpel en snel, toch?

Stop met denken, maar bereid het nu voor brood gevuld met knoflook en kaas. Dit is het recept dat we voorstellen, maar je kunt ook andere combinaties van ingrediënten maken, afhankelijk van je voorkeuren en wat je in huis hebt. Ongeacht de mix die u kiest, het resultaat zal smakelijk zijn. HIER vind je de lekkerste toastrecepten!


Khachapuri (Georgisch brood gevuld met kaas)

Vandaag zullen we Khachapuri. Dit met kaas gevulde brood is een nationaal gebakje Georgië. Het luchtige deeg is gevuld met drie soorten kaas en wordt geserveerd als hoofdgerecht.

Ingrediënten deeg:
900 gram bloem
90 ml olie
300 ml lauw water
2 eetlepels suiker
300 ml lauwe melk
1 theelepel zout
50 gram verse gist

Doe de bloem, gist, suiker, zout, water en melk in een kom. We beginnen het deeg met de hand te kneden totdat we alle bloem hebben opgenomen.

Als het deeg is gevormd, voeg je de olie toe en kneed je het nog 10-15 minuten.

Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats, afgedekt met een theedoek.

Terwijl het deeg aan het rijzen is, zorgen wij voor de vulling.

Ingrediënten voor de vulling:

600 gram geraspte kaas mengsel van mozzarella en cheddar
400 gram feta kaas
200 ml melk

Doe de geraspte kaas, fetakaas en melk in een kom. We mengen alles goed.

Als het deeg gerezen is, haal je het uit de kom op het met bloem bestoven werkblad en vorm je er een bal van. We verdelen het in 6 gelijke stukken. Vorm elk stuk deeg tot een bal. We verspreiden elk stuk deeg zodat we een rond vel hebben, niet erg dun.

Leg 2-3 eetlepels kaasvulling op de boven- en onderkant van het deeg. Ik verzegelde de vulling alsof ik aan het rollen was. We sluiten de randen om het op een kleine boot te laten lijken. We zetten de boot op een bakplaat bedekt met bakpapier.

We blijven hetzelfde doen met de andere stukken deeg. Van dit recept maken we 6 khachapuri, als je er niet zoveel wilt maken, kun je het recept halveren.

In het midden van elke boot doen we nog eens 2-3 eetlepels van de vulling.

Laat nog 10-15 minuten rijzen.

Ingrediënten voor de rest van het recept:
6 eieren, waarvan we alleen de dooiers gebruiken
1 heel ei om bovenop in te vetten
6 blokjes boter

Vet elke boot in met ei. Bak ongeveer 30-40 minuten op 180 graden Celsius, of tot ze goudbruin zijn. Als ze gebakken zijn, haal je ze uit de oven en maak je een klein gaatje met een vork waar we een dooier in doen. Zet nog 3 minuten in de oven, tot de dooier gaar is, maar zacht blijft.

Zodra we het uit de oven halen, leggen we op elk een klontje boter.

Khachapuri Ik ben klaar! Kijk hoe goed het eruit ziet! Ze hebben een luchtig deeg, veel kaas, dat zo mooi is gesmolten en bruin is geworden. Serveren khachapuri meng de dooier met de kaas en de gesmolten boter.

Breek stukjes deeg en haal ze door het deeg dat in het midden is gevormd. Een goedheid!

Ik wens je veel succes!


Balkanbrood Met Kaas

1. Doe de gist in een kopje of kleine kom met water en suiker en meng om op te lossen. Doe de rest van de deegingrediënten in een grote kom. Voeg de gist toe en kneed tot een glad deeg.

2. Vorm een ​​bal van deeg en bestrijk met een eetlepel olie. Zet opzij in een afgedekte kom en laat rijzen tot het volume verdubbeld is. Dit duurt 1-2 uur in een warme keuken. Bekleed gedurende deze tijd een bakplaat met bakpapier.

3. Smelt de boter in een grote pan en voeg de prei toe en kook 2-3 minuten, breng op smaak met zout en peper en laat nog 10-15 minuten op het vuur staan ​​tot de prei zacht is. Haal van het vuur en voeg de chilivlokken toe. Als de prei een beetje is afgekoeld, meng je de kazen.

4. Breng het deeg over naar de voorbereide bak. Verdeel het preimengsel erover en druk lichtjes met je vingertoppen in het deeg. Dek af met folie en laat het weer groeien. Deze fase duurt slechts ongeveer 30-40 minuten, omdat het preimengsel nog steeds heet is, wat het deeg zou moeten helpen rijzen.

5. Verwarm de oven voor op 220C. Als het deeg is gerezen, moet het het grootste deel van de vulling bedekken. Bestrijk het brood met ei en bestrooi met geraspte kaas en paprika. Bak gedurende 15 minuten, verlaag dan het vuur tot 200C. Bak nog 15 minuten.

6. Laat 10-15 minuten in de pan afkoelen, verwijder dan, snijd in plakjes en serveer.


Video: VESELĪGĀ SĒKLU - ŽĀVĒTO AUGĻU MAIZE bez miltiem un cukura (Mei 2022).