Traditionele recepten

Pesky Stink Bugs kunnen uw wijn naar koriander laten smaken

Pesky Stink Bugs kunnen uw wijn naar koriander laten smaken

Uit de studie bleek dat rode wijn meer risico liep op besmetting dan witte wijn

Druiven behoren tot de vruchten met het grootste risico op schade door stinkende insecten.

Stinkende insecten, met name bruin gemarmerde stinkwantsen, zijn gevonden in 43 staten in de Verenigde Staten en in vier Canadese provincies, die een bedreiging vormen voor de gewassen die ze tegenkomen. Volgens een recente studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, kunnen deze insecten de smaak van wijn veranderen.

Stinkwantsen voeden zich met druiven in wijngaarden en vanwege hun kleine formaat kunnen ze soms de wijn maken Verwerken. De stinkwantsen geven tijdens het proces vervolgens stressverbindingen vrij die de kwaliteit van wijn in het proces kunnen veranderen in termen van geur en smaak, volgens EurekAlert.

Sinds pesticiden niet 100 procent effectief zijn, onderzochten onderzoekers manieren om de schade van stinkwantsen na het oogsten van de druiven te minimaliseren.

In de studie maten onderzoekers de afgifte van stressverbindingen met behulp van verschillende hoeveelheden levende en dode stinkwantsen op druiven terwijl wijn werd geproduceerd. Uit de studie bleek dat persen een grote invloed had op de afgifte van stressverbindingen tridecaan, dat geurloos is, en E-2-decenal, dat een muffe, korianderachtige geur heeft.

Onderzoekers suggereerden dat wijnmakers de effecten van stinkwantsen kunnen beperken als niet meer dan drie insecten elke druiventros bezetten, waardoor het niveau van stressverbindingen wordt verminderd en de impact op de kwaliteit van wijn wordt verminderd.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Voorzorgsmatige vroege oogsten, lichte schade door zoutnevel, een beetje overtollige regen en verwarde vogelnetten zijn ongeveer de ergste die wijnmakers in North Carolina, Virginia, New Jersey en New York aan Unfiltered meldden.

In North Carolina werd de Yakim-vallei in het westelijke deel van de staat volledig beschermd tegen schade door bergen die hem beschermen. "We hadden een klein tropisch briesje. Het was eigenlijk prachtig. Ik heb hier al vier weken geen regen gehad", zegt Steve Shepard van Raylen Vineyards. "Het oostelijke deel van de staat, dat is een heel ander verhaal." Hoewel het daar harder regende, vertrouwen de meeste telers op de inheemse Muscadine-druif in plaats van op de kwetsbare vinifera. "Het is inheems in het gebied, dus het weet zichzelf te beschermen tegen het onvermijdelijke dat zich in de herfst kan voordoen."

Kirsty Harmon van Blenheim Vineyards in Virginia deed het even goed tijdens de aardbeving van Irene en Last Weke: "Ik koop druiven uit zowat de hele staat Virginia en de meeste telers waar we van kopen hebben allemaal geluk gehad."

In New Jersey, waar Irene de eerste orkaan in meer dan een eeuw was die aan land kwam, waren de stormvoorspellingen even nijpend als de uitkomst goedaardig was, althans voor wijnmakerijen. Rich Small, die de Garden State Wine Growers Association vertegenwoordigt, zei over wijnmakers: "Er waren overstromingen, maar ze verwelkomden het eigenlijk, omdat ze in augustus slechts ongeveer een centimeter regen hadden in het gebied van Cape May." De zandgronden van het gebied voeren het water gemakkelijk af. De ergste schade aan wijnmakerijen was uit voorzorg: sommigen plukten percelen voordat ze de gewenste rijpheid hadden bereikt, in plaats van het risico te lopen de oogst te verliezen.

Ten slotte kabbelde de storm naar New York, waar ook de wijnboeren nerveus waren. Ron Goerler Jr. van Jamesport Vineyards zei: "Ik was hier toen Gloria 25 jaar geleden toesloeg, en de wijngaarden die hier waren werden platgegooid. Er was zoveel schade door het zout en de wind." Dit jaar heeft Jamesport netten opgehangen en op sommige percelen een zoutbeschermende oplossing gespoten.

Toch was de schade bijna nihil: "Drie centimeter regen wordt in de wereld van vandaag als een normale gebeurtenis beschouwd", merkte Goerler op. Kareem Massoud van Paumanok Cellars vatte het samen als 'veel opruimwerk'. Steve Bate, directeur van de Long Island Wine Council, had maandag geen wijnmakers bereikt, omdat het elektriciteitsnet nog steeds plat lag. Maar toen, slechts twee dagen na de storm, zag hij dat er "vandaag nogal wat mensen op tournee zijn door de wijngaarden." En Jim Trezise, ​​voorzitter van de New York Wine and Grape Foundation, voelde niets meer dan "een zachte mist" in de Finger Lakes-regio. De Hudson-vallei, van de belangrijkste druivengebieden van New York, lijkt het ergste te hebben gehad: een wijnboer meldde 14 centimeter regen en "behoorlijk wat druiven op de grond".

Dus de wijnmakers aan de oostkust zijn dankbaar en voorzichtig optimistisch. grapte Richard Olsen-Harbich van Bedell Cellars in Long Island: "We hebben nu de beruchte jaargang van 2011 die in dezelfde week zowel een aardbeving als een orkaan heeft doorstaan. We kunnen nu elke dag wachten tot de sprinkhanen arriveren."

• Een plaag van gevleugelde indringers heeft deze zomer ook de oostkust overspoeld, in de vorm van de bruingemarmerde stinkwants. De vervelende indringers uit Azië, die eind jaren negentig voor het eerst werden geïdentificeerd in de VS, begonnen de gewassen, huizen en neuzen van veel Amerikanen in de Mid-Atlantische staten te verwoesten. Deze beestjes ontwikkelden snel een voorliefde voor druiven en wijngaarden in Virginia worden het hardst getroffen. Hoewel ze niet bijten of steken en geen bedreiging vormen voor mensen, behalve de vieze geur die ze afgeven wanneer ze worden bedreigd (vernietig ze niet tenzij je wilt weten hoe ze hun naam hebben verdiend), doorboren de insecten de schil van druiven, zuigen het sap eruit en laat bruine vlekken aan de buitenkant van de druif achter. Volgens de wijnbouwer Lucie Morton uit Virginia veroorzaken de insecten wel oogstverlies, maar de grootste zorg is om de insecten in de wijnmakerij te brengen. De beestjes houden niet van koud weer en telers hebben gemerkt dat ze op koude ochtenden merkbaar afwezig zijn in druiven. Als sommigen de wijnmakerij halen, overleeft de "korianderachtige" stank de gisting niet, maar er is niets dat de beestjes ervan weerhoudt de proeflokalen over te nemen, en Unfiltered is niet happig op die proefervaring.

• We voelden een beetje beven hier op het hoofdkantoor van Unfiltered in New York toen een aardbeving met een kracht van 5,8 op de schaal van Richter Virginia vorige week trof. Onze collega's in Napa lachten natuurlijk om onze paniekerige reactie, maar in het wijnland van Virginia was er inderdaad reden tot enige, zij het kleine zorg. In Virginia's Cooper Vineyards vertelde Rebecca Cooper ons dat het epicentrum slechts ongeveer 3 mijl van hun proeflokaal was, wat "een beetje opschudden" veroorzaakte en ze ervoeren wat scheuren in de grond en sommige balken van het proeflokaal werden op hun plaats geslagen bij de wijnmakerij, die nu weer op hun plaats zijn gehamerd. "Er viel veel wijn van de rekken in het proeflokaal," zei Cooper, "waardoor een rivier van wijn ontstond", maar hun kelders liepen geen schade op. Bij Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Virginia, vertelde eigenaar Penny Martin ons dat ze "zeer matige schade hadden - een paar flessen gingen kapot, maar dat was het dan. We hadden veel geluk." Veel van de schade was echter van emotionele waarde. "Sommige dingen die kapot waren, waren antieke voorwerpen, dus er is echt geen manier om een ​​prijs op zoiets te zetten," zei Martin. Tussen aardbevingen, orkanen en stinkwantsen door koopt Unfiltered een meteorenverzekering.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Voorzorgsmatige vroege oogsten, lichte schade door zoutnevel, een beetje overtollige regen en verwarde vogelnetten zijn ongeveer de ergste die wijnmakers in North Carolina, Virginia, New Jersey en New York aan Unfiltered meldden.

In North Carolina werd de Yakim-vallei in het westelijke deel van de staat volledig beschermd tegen schade door bergen die hem beschermen. "We hadden een klein tropisch briesje. Het was eigenlijk prachtig. Ik heb hier al vier weken geen regen gehad", zegt Steve Shepard van Raylen Vineyards. "Het oostelijke deel van de staat, dat is een heel ander verhaal." Hoewel de regen daar heviger was, vertrouwen de meeste telers op de inheemse Muscadine-druif in plaats van op de fragiele vinifera. "Het is inheems in het gebied, dus het weet zichzelf te beschermen tegen het onvermijdelijke dat zich in de herfst kan voordoen."

Kirsty Harmon van Blenheim Vineyards in Virginia deed het even goed tijdens de aardbeving van Irene en Last Weke: "Ik koop druiven uit zowat de hele staat Virginia en de meeste telers waar we van kopen hebben allemaal geluk gehad."

In New Jersey, waar Irene de eerste orkaan in meer dan een eeuw was die aan land kwam, waren de stormvoorspellingen even nijpend als de uitkomst goedaardig was, althans voor wijnmakerijen. Rich Small, die de Garden State Wine Growers Association vertegenwoordigt, zei over wijnmakers: "Er waren overstromingen, maar ze verwelkomden het eigenlijk, omdat ze in augustus slechts ongeveer een centimeter regen hadden in het gebied van Cape May." De zandgronden van het gebied voeren het water gemakkelijk af. De ergste schade aan wijnmakerijen was uit voorzorg: sommigen plukten percelen voordat ze de gewenste rijpheid hadden bereikt, in plaats van het risico te lopen de oogst te verliezen.

Ten slotte kabbelde de storm naar New York, waar ook de wijnboeren nerveus waren. Ron Goerler Jr. van Jamesport Vineyards zei: "Ik was hier toen Gloria 25 jaar geleden toesloeg, en de wijngaarden die hier waren werden platgegooid. Er was zoveel schade door het zout en de wind." Dit jaar heeft Jamesport netten opgehangen en op sommige percelen een zoutbeschermende oplossing gespoten.

Toch was de schade bijna nihil: "Drie centimeter regen wordt in de wereld van vandaag als een normale gebeurtenis beschouwd", merkte Goerler op. Kareem Massoud van Paumanok Cellars vatte het samen als 'veel opruimwerk'. Steve Bate, directeur van de Long Island Wine Council, had maandag geen wijnmakers bereikt, omdat het elektriciteitsnet nog steeds plat lag. Maar toen, slechts twee dagen na de storm, zag hij: "Er zijn vandaag nogal wat mensen op tournee door de wijngaarden." En Jim Trezise, ​​president van de New York Wine and Grape Foundation, voelde niets meer dan "een zachte mist" in de Finger Lakes-regio. De Hudson-vallei, van de belangrijkste druivengebieden van New York, lijkt het ergst te hebben gehad: een wijnboer meldde 14 centimeter regen en "behoorlijk wat druiven op de grond".

Dus de wijnmakers aan de oostkust zijn dankbaar en voorzichtig optimistisch. grapte Richard Olsen-Harbich van Bedell Cellars in Long Island: "We hebben nu de beruchte jaargang van 2011 die in dezelfde week zowel een aardbeving als een orkaan heeft doorstaan. We kunnen nu elke dag wachten tot de sprinkhanen arriveren."

• Een plaag van gevleugelde indringers heeft deze zomer ook de oostkust overspoeld, in de vorm van de bruingemarmerde stinkwants. De vervelende indringers uit Azië, die eind jaren negentig voor het eerst werden geïdentificeerd in de VS, begonnen de gewassen, huizen en neuzen van veel Amerikanen in de Mid-Atlantische staten te verwoesten. Deze beestjes ontwikkelden snel een voorliefde voor druiven en wijngaarden in Virginia worden het hardst getroffen. Hoewel ze niet bijten of steken en geen bedreiging vormen voor mensen, behalve de vieze geur die ze afgeven wanneer ze worden bedreigd (vernietig ze niet tenzij je wilt weten hoe ze hun naam hebben verdiend), doorboren de insecten de schil van druiven, zuigen het sap eruit en laat bruine vlekken aan de buitenkant van de druif achter. Volgens de wijnbouwer Lucie Morton uit Virginia veroorzaken de insecten wel oogstverlies, maar de grootste zorg is om de insecten in de wijnmakerij te brengen. De beestjes houden niet van koud weer en telers hebben gemerkt dat ze op koude ochtenden merkbaar afwezig zijn in druiven. Als sommigen de wijnmakerij halen, overleeft de "korianderachtige" stank de gisting niet, maar er is niets dat de beestjes ervan weerhoudt de proeflokalen over te nemen, en Unfiltered is niet happig op die proefervaring.

• We voelden een beetje beven hier op het hoofdkantoor van Unfiltered in New York toen een aardbeving met een kracht van 5,8 op de schaal van Richter Virginia vorige week trof. Onze collega's in Napa lachten natuurlijk om onze paniekerige reactie, maar in het wijnland van Virginia was er inderdaad reden tot enige, zij het kleine zorg. Bij Virginia's Cooper Vineyards vertelde Rebecca Cooper ons dat het epicentrum slechts ongeveer 3 mijl van hun proeflokaal was, wat "een beetje opschudden" veroorzaakte en dat ze wat scheuren in de grond hadden en dat sommige balken van het proeflokaal op hun plaats waren geslagen bij de wijnmakerij, die nu weer op hun plaats zijn gehamerd. "Veel wijn viel van de rekken in het proeflokaal," zei Cooper, "waardoor een rivier van wijn ontstond", maar hun kelders liepen geen schade op. Bij Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Virginia, vertelde eigenaar Penny Martin ons dat ze "zeer matige schade hadden - een paar flessen gingen kapot, maar dat was het dan. We hadden veel geluk." Veel van de schade was echter van emotionele waarde. "Sommige dingen die kapot waren, waren antieke voorwerpen, dus er is echt geen manier om een ​​prijs op zoiets te zetten," zei Martin. Tussen aardbevingen, orkanen en stinkwantsen, koopt Unfiltered een meteorenverzekering.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Voorzorgsmatige vroege oogsten, lichte schade door zoutnevel, een beetje overtollige regen en verwarde vogelnetten zijn ongeveer de ergste die wijnmakers in North Carolina, Virginia, New Jersey en New York aan Unfiltered meldden.

In North Carolina werd de Yakim-vallei in het westelijke deel van de staat volledig beschermd tegen schade door bergen die hem beschermen. "We hadden een klein tropisch briesje. Het was eigenlijk prachtig. Ik heb hier al vier weken geen regen gehad", zegt Steve Shepard van Raylen Vineyards. "Het oostelijke deel van de staat, dat is een heel ander verhaal." Hoewel het daar harder regende, vertrouwen de meeste telers op de inheemse Muscadine-druif in plaats van op de kwetsbare vinifera. "Het is inheems in het gebied, dus het weet zichzelf te beschermen tegen het onvermijdelijke dat zich in de herfst kan voordoen."

Kirsty Harmon van Blenheim Vineyards in Virginia deed het even goed tijdens de aardbeving van Irene en Last Weke: "Ik koop druiven uit zowat de hele staat Virginia en de meeste telers waar we van kopen hebben allemaal geluk gehad."

In New Jersey, waar Irene de eerste orkaan in meer dan een eeuw was die aan land kwam, waren de stormvoorspellingen even nijpend als de uitkomst goedaardig was, althans voor wijnmakerijen. Rich Small, die de Garden State Wine Growers Association vertegenwoordigt, zei over wijnmakers: "Er waren overstromingen, maar eigenlijk verwelkomden ze het, omdat ze in augustus slechts ongeveer een halve centimeter regen hadden in het gebied van Cape May." De zandgronden van het gebied voeren het water gemakkelijk af. De ergste schade aan wijnmakerijen was uit voorzorg: sommigen plukten percelen voordat ze de gewenste rijpheid hadden bereikt, in plaats van het risico te lopen de oogst te verliezen.

Ten slotte kabbelde de storm naar New York, waar ook de wijnboeren nerveus waren. Ron Goerler Jr. van Jamesport Vineyards zei: "Ik was hier toen Gloria 25 jaar geleden toesloeg, en de wijngaarden die hier waren werden platgegooid. Er was zoveel schade door het zout en de wind." Dit jaar heeft Jamesport netten opgehangen en op sommige percelen een zoutbeschermende oplossing gespoten.

Toch was de schade bijna nihil: "Drie centimeter regen wordt in de wereld van vandaag als een normale gebeurtenis beschouwd", merkte Goerler op. Kareem Massoud van Paumanok Cellars vatte het samen als 'veel opruimwerk'. Steve Bate, directeur van de Long Island Wine Council, had maandag geen wijnmakers bereikt, omdat het elektriciteitsnet nog steeds plat lag. Maar toen, slechts twee dagen na de storm, zag hij dat er "vandaag nogal wat mensen op tournee zijn door de wijngaarden." En Jim Trezise, ​​president van de New York Wine and Grape Foundation, voelde niets meer dan "een zachte mist" in de Finger Lakes-regio. De Hudson-vallei, van de belangrijkste druivengebieden van New York, lijkt het ergste te hebben gehad: een wijnboer meldde 14 centimeter regen en "behoorlijk wat druiven op de grond".

Dus de wijnmakers aan de oostkust zijn dankbaar en voorzichtig optimistisch. grapte Richard Olsen-Harbich van Bedell Cellars in Long Island: "We hebben nu de beruchte jaargang van 2011 die in dezelfde week zowel een aardbeving als een orkaan heeft doorstaan. We kunnen nu elke dag wachten tot de sprinkhanen arriveren."

• Een plaag van gevleugelde indringers heeft deze zomer ook de oostkust overspoeld, in de vorm van de bruin gemarmerde stinkwants. De vervelende indringers uit Azië, die eind jaren negentig voor het eerst werden geïdentificeerd in de VS, begonnen grote schade aan te richten aan de gewassen, huizen en neuzen van veel Amerikanen in de Mid-Atlantische staten. Deze beestjes ontwikkelden snel een voorliefde voor druiven en wijngaarden in Virginia worden het hardst getroffen. Hoewel ze niet bijten of steken en geen bedreiging vormen voor mensen, behalve de vieze geur die ze afgeven wanneer ze worden bedreigd (vernietig ze niet tenzij je wilt weten hoe ze hun naam hebben verdiend), doorboren de insecten de schil van druiven, zuigen het sap eruit en laat bruine vlekken aan de buitenkant van de druif achter. Volgens de wijnbouwer Lucie Morton uit Virginia veroorzaken de insecten wel oogstverlies, maar de grootste zorg is om de insecten in de wijnmakerij te brengen. De beestjes houden niet van koud weer en telers hebben gemerkt dat ze op koude ochtenden merkbaar afwezig zijn in druiven. Als sommigen de wijnmakerij halen, overleeft de "korianderachtige" stank de gisting niet, maar er is niets dat de insecten ervan weerhoudt de proeflokalen over te nemen, en Unfiltered is niet happig op die proefervaring.

• We voelden een beetje beven hier op het hoofdkantoor van Unfiltered in New York toen een aardbeving met een kracht van 5,8 op de schaal van Richter Virginia vorige week trof. Onze collega's in Napa lachten natuurlijk om onze paniekerige reactie, maar in het wijnland van Virginia was er inderdaad reden tot enige, zij het kleine zorg. In Virginia's Cooper Vineyards vertelde Rebecca Cooper ons dat het epicentrum slechts ongeveer 3 mijl van hun proeflokaal was, wat "een beetje opschudden" veroorzaakte en ze ervoeren wat scheuren in de grond en sommige balken van het proeflokaal werden op hun plaats geslagen bij de wijnmakerij, die nu weer op hun plaats zijn gehamerd. "Er viel veel wijn van de rekken in het proeflokaal," zei Cooper, "waardoor een rivier van wijn ontstond", maar hun kelders liepen geen schade op. Bij Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Virginia, vertelde eigenaar Penny Martin ons dat ze "zeer matige schade hadden - een paar flessen gingen kapot, maar dat was het dan. We hadden veel geluk." Veel van de schade was echter van emotionele waarde. "Sommige dingen die kapot waren, waren antieke voorwerpen, dus er is echt geen manier om een ​​prijs op zoiets te zetten," zei Martin. Tussen aardbevingen, orkanen en stinkwantsen, koopt Unfiltered een meteorenverzekering.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Voorzorgsmatige vroege oogsten, lichte schade door zoutnevel, een beetje overtollige regen en verwarde vogelnetten zijn ongeveer de ergste die wijnmakers in North Carolina, Virginia, New Jersey en New York aan Unfiltered meldden.

In North Carolina werd de Yakim-vallei in het westelijke deel van de staat volledig beschermd tegen schade door bergen die hem beschermen. "We hadden een klein tropisch briesje. Het was eigenlijk prachtig. Ik heb hier al vier weken geen regen gehad", zegt Steve Shepard van Raylen Vineyards. "Het oostelijke deel van de staat, dat is een heel ander verhaal." Hoewel de regen daar heviger was, vertrouwen de meeste telers op de inheemse Muscadine-druif in plaats van op de fragiele vinifera. "Het is inheems in het gebied, dus het weet zichzelf te beschermen tegen het onvermijdelijke dat zich in de herfst kan voordoen."

Kirsty Harmon van Blenheim Vineyards in Virginia deed het even goed tijdens de aardbeving van Irene en Last Weke: "Ik koop druiven uit zowat de hele staat Virginia, en de meeste telers waar we van kopen hebben allemaal geluk gehad."

In New Jersey, waar Irene de eerste orkaan in meer dan een eeuw was die aan land kwam, waren de stormvoorspellingen even nijpend als de uitkomst goedaardig was, althans voor wijnmakerijen. Rich Small, die de Garden State Wine Growers Association vertegenwoordigt, zei over wijnmakers: "Er waren overstromingen, maar eigenlijk verwelkomden ze het, omdat ze in augustus slechts ongeveer een halve centimeter regen hadden in het gebied van Cape May." De zandgronden van het gebied voeren het water gemakkelijk af. De ergste schade aan wijnmakerijen was uit voorzorg: sommigen plukten percelen voordat ze de gewenste rijpheid hadden bereikt, in plaats van het risico te lopen de oogst te verliezen.

Ten slotte kabbelde de storm naar New York, waar ook de wijnboeren nerveus waren. Ron Goerler Jr. van Jamesport Vineyards zei: "Ik was hier toen Gloria 25 jaar geleden toesloeg, en de wijngaarden die hier waren werden platgegooid. Er was zoveel schade door het zout en de wind." Dit jaar heeft Jamesport netten opgehangen en een zoutbeschermende oplossing op sommige percelen gespoten.

Toch was de schade bijna nihil: "Drie centimeter regen wordt in de wereld van vandaag als een normale gebeurtenis beschouwd", merkte Goerler op. Kareem Massoud van Paumanok Cellars vatte het samen als 'veel opruimwerk'. Steve Bate, directeur van de Long Island Wine Council, had maandag geen wijnmakers bereikt, omdat het elektriciteitsnet nog steeds plat lag. Maar toen, slechts twee dagen na de storm, zag hij: "Er zijn vandaag nogal wat mensen op tournee door de wijngaarden." En Jim Trezise, ​​voorzitter van de New York Wine and Grape Foundation, voelde niets meer dan "een zachte mist" in de Finger Lakes-regio. De Hudson-vallei, van de belangrijkste druivengebieden van New York, lijkt het ergst te hebben gehad: een wijnboer meldde 14 centimeter regen en "behoorlijk wat druiven op de grond".

Dus de wijnmakers aan de oostkust zijn dankbaar en voorzichtig optimistisch. grapte Richard Olsen-Harbich van Bedell Cellars in Long Island: "We hebben nu de beruchte jaargang van 2011 die in dezelfde week zowel een aardbeving als een orkaan heeft doorstaan. We kunnen nu elke dag wachten tot de sprinkhanen arriveren."

• Een plaag van gevleugelde indringers heeft deze zomer ook de oostkust overspoeld, in de vorm van de bruin gemarmerde stinkwants. De vervelende indringers uit Azië, die eind jaren negentig voor het eerst werden geïdentificeerd in de VS, begonnen de gewassen, huizen en neuzen van veel Amerikanen in de Mid-Atlantische staten te verwoesten. Deze beestjes ontwikkelden snel een voorliefde voor druiven en wijngaarden in Virginia worden het hardst getroffen. Hoewel ze niet bijten of steken en geen bedreiging vormen voor mensen, behalve de vieze geur die ze afgeven wanneer ze worden bedreigd (vernietig ze niet tenzij je wilt weten hoe ze hun naam hebben verdiend), doorboren de insecten de schil van druiven, zuigen het sap eruit en laat bruine vlekken aan de buitenkant van de druif achter. Volgens de wijnbouwer Lucie Morton uit Virginia veroorzaken de insecten wel oogstverlies, maar de grootste zorg is om de insecten in de wijnmakerij te brengen. De beestjes houden niet van koud weer en telers hebben gemerkt dat ze op koude ochtenden merkbaar afwezig zijn in druiven. Als sommigen de wijnmakerij halen, overleeft de "korianderachtige" stank de gisting niet, maar er is niets dat de insecten ervan weerhoudt de proeflokalen over te nemen, en Unfiltered is niet happig op die proefervaring.

• We voelden een beetje beven hier op het hoofdkantoor van Unfiltered in New York toen een aardbeving met een kracht van 5,8 op de schaal van Richter Virginia vorige week trof. Onze collega's in Napa lachten natuurlijk om onze paniekerige reactie, maar in het wijnland van Virginia was er inderdaad reden tot enige, zij het kleine zorg. In Virginia's Cooper Vineyards vertelde Rebecca Cooper ons dat het epicentrum slechts ongeveer 3 mijl van hun proeflokaal was, wat "een beetje opschudden" veroorzaakte en ze ervoeren wat scheuren in de grond en sommige balken van het proeflokaal werden op hun plaats geslagen bij de wijnmakerij, die nu weer op hun plaats zijn gehamerd. "Er viel veel wijn van de rekken in het proeflokaal," zei Cooper, "waardoor een rivier van wijn ontstond", maar hun kelders liepen geen schade op. Bij Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Virginia, vertelde eigenaar Penny Martin ons dat ze "zeer matige schade hadden - een paar flessen gingen kapot, maar dat was het dan. We hadden veel geluk." Veel van de schade was echter van emotionele waarde. "Sommige dingen die kapot waren, waren antieke voorwerpen, dus er is echt geen manier om een ​​prijs op zoiets te zetten," zei Martin. Tussen aardbevingen, orkanen en stinkwantsen, koopt Unfiltered een meteorenverzekering.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Voorzorgsmatige vroege oogsten, lichte schade door zoutnevel, een beetje overtollige regen en verwarde vogelnetten zijn ongeveer de ergste die wijnmakers in North Carolina, Virginia, New Jersey en New York aan Unfiltered meldden.

In North Carolina werd de Yakim-vallei in het westelijke deel van de staat volledig beschermd tegen schade door bergen die hem beschermen. "We hadden een klein tropisch briesje. Het was eigenlijk prachtig. Ik heb hier al vier weken geen regen gehad", zegt Steve Shepard van Raylen Vineyards. "Het oostelijke deel van de staat, dat is een heel ander verhaal." Hoewel het daar harder regende, vertrouwen de meeste telers op de inheemse Muscadine-druif in plaats van op de kwetsbare vinifera. "Het is inheems in het gebied, dus het weet zichzelf te beschermen tegen het onvermijdelijke dat zich in de herfst kan voordoen."

Kirsty Harmon van Blenheim Vineyards in Virginia deed het even goed tijdens de aardbeving van Irene en Last Weke: "Ik koop druiven uit zowat de hele staat Virginia en de meeste telers waar we van kopen hebben allemaal geluk gehad."

In New Jersey, waar Irene de eerste orkaan in meer dan een eeuw was die aan land kwam, waren de stormvoorspellingen even nijpend als de uitkomst goedaardig was, althans voor wijnmakerijen. Rich Small, die de Garden State Wine Growers Association vertegenwoordigt, zei over wijnmakers: "Er waren overstromingen, maar ze verwelkomden het eigenlijk, omdat ze in augustus slechts ongeveer een centimeter regen hadden in het gebied van Cape May." De zandgronden van het gebied voeren het water gemakkelijk af. De ergste schade aan wijnmakerijen was uit voorzorg: sommigen plukten percelen voordat ze de gewenste rijpheid hadden bereikt, in plaats van het risico te lopen de oogst te verliezen.

Ten slotte kabbelde de storm naar New York, waar ook de wijnboeren nerveus waren. Ron Goerler Jr. van Jamesport Vineyards zei: "Ik was hier toen Gloria 25 jaar geleden toesloeg, en de wijngaarden die hier waren werden platgegooid. Er was zoveel schade door het zout en de wind." Dit jaar heeft Jamesport netten opgehangen en op sommige percelen een zoutbeschermende oplossing gespoten.

Toch was de schade bijna nihil: "Drie centimeter regen wordt in de wereld van vandaag als een normale gebeurtenis beschouwd", merkte Goerler op. Kareem Massoud van Paumanok Cellars vatte het samen als 'veel opruimwerk'. Steve Bate, directeur van de Long Island Wine Council, had maandag geen wijnmakers bereikt, omdat het elektriciteitsnet nog steeds plat lag. Maar toen, slechts twee dagen na de storm, zag hij: "Er zijn vandaag nogal wat mensen op tournee door de wijngaarden." En Jim Trezise, ​​president van de New York Wine and Grape Foundation, voelde niets meer dan "een zachte mist" in de Finger Lakes-regio. De Hudson-vallei, van de belangrijkste druivengebieden van New York, lijkt het ergste te hebben gehad: een wijnboer meldde 14 centimeter regen en "behoorlijk wat druiven op de grond".

Dus de wijnmakers aan de oostkust zijn dankbaar en voorzichtig optimistisch. grapte Richard Olsen-Harbich van Bedell Cellars in Long Island: "We hebben nu de beruchte jaargang van 2011 die in dezelfde week zowel een aardbeving als een orkaan heeft doorstaan. We kunnen nu elke dag wachten tot de sprinkhanen arriveren."

• Een plaag van gevleugelde indringers heeft deze zomer ook de oostkust overspoeld, in de vorm van de bruingemarmerde stinkwants. De vervelende indringers uit Azië, die eind jaren negentig voor het eerst werden geïdentificeerd in de VS, begonnen grote schade aan te richten aan de gewassen, huizen en neuzen van veel Amerikanen in de Mid-Atlantische staten. Deze beestjes ontwikkelden snel een voorliefde voor druiven en wijngaarden in Virginia worden het hardst getroffen. Hoewel ze niet bijten of steken en geen bedreiging vormen voor mensen, behalve de vieze geur die ze afgeven wanneer ze worden bedreigd (vernietig ze niet tenzij je wilt weten hoe ze hun naam hebben verdiend), doorboren de insecten de schil van druiven, zuigen het sap eruit en laat bruine vlekken aan de buitenkant van de druif achter. Volgens de wijnbouwer Lucie Morton uit Virginia veroorzaken de insecten wel oogstverlies, maar de grootste zorg is om de insecten in de wijnmakerij te brengen. De beestjes houden niet van koud weer en telers hebben gemerkt dat ze op koude ochtenden merkbaar afwezig zijn in druiven. Als sommigen de wijnmakerij halen, overleeft de "korianderachtige" stank de gisting niet, maar er is niets dat de beestjes ervan weerhoudt de proeflokalen over te nemen, en Unfiltered is niet happig op die proefervaring.

• We voelden een beetje beven hier op het hoofdkantoor van Unfiltered in New York toen een aardbeving met een kracht van 5,8 op de schaal van Richter Virginia vorige week trof. Onze collega's in Napa lachten natuurlijk om onze paniekerige reactie, maar in het wijnland van Virginia was er inderdaad reden tot enige, zij het kleine zorg. In Virginia's Cooper Vineyards vertelde Rebecca Cooper ons dat het epicentrum slechts ongeveer 3 mijl van hun proeflokaal was, wat "een beetje opschudden" veroorzaakte en ze ervoeren wat scheuren in de grond en sommige balken van het proeflokaal werden op hun plaats geslagen bij de wijnmakerij, die nu weer op hun plaats zijn gehamerd. "Er viel veel wijn van de rekken in het proeflokaal," zei Cooper, "waardoor een rivier van wijn ontstond", maar hun kelders liepen geen schade op. Bij Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Virginia, vertelde eigenaar Penny Martin ons dat ze "zeer matige schade hadden - een paar flessen gingen kapot, maar dat was het dan. We hadden veel geluk." Veel van de schade was echter van emotionele waarde. "Sommige dingen die kapot waren, waren antieke voorwerpen, dus er is echt geen manier om een ​​prijs op zoiets te zetten," zei Martin. Tussen aardbevingen, orkanen en stinkwantsen, koopt Unfiltered een meteorenverzekering.


Moeder Natuur is misschien geen wijnfan

• "Een kogel ontweken" was de uitdrukking die het meest werd gebruikt door wijnmakers langs de oostkust om de gevolgen van orkaan Irene te beschrijven, die op 27 augustus op de Outer Banks van North Carolina landde en zich in de komende twee dagen een weg baande naar Vermont. Precautionary early harvests, slight salt spray damage, a bit of excess rain and tangled bird nets are about the worst that winemakers in North Carolina, Virginia, New Jersey and New York reported to Unfiltered.

In North Carolina, the Yakim Valley in the western part of the state was completely shielded from damage by mountains that protect it. "We had a little tropical breeze. It was actually beautiful. I haven't had rain here in four weeks," said Steve Shepard of Raylen Vineyards. "The eastern part of the state, that's a whole 'nother story." While rain was heavier there, however, most growers rely on the native Muscadine grape instead of fragile vinifera. "It's native to the area so it knows how to protect itself against the inevitable that can come through in the fall."

Kirsty Harmon at Blenheim Vineyards in Virginia fared equally well during both Irene and last weak's earthquake: "I buy grapes from just about all over the state of Virginia, and most of the growers that we buy from have all been lucky."

In New Jersey, where Irene became the first hurricane to make landfall in over a century, the storm predictions were as dire as its outcome was benign, at least for wineries. Rich Small, who represents the Garden State Wine Growers Association, said of winemakers, "There was flooding, but actually they welcomed it, because they only had about a half-inch of rain in August in the Cape May area." The sandy soils of the area sloughed the water off easily. The worst damage to wineries was from precaution: Some picked plots before they had reached the desired ripeness rather than risk losing the crop.

Finally, the storm ambled up to New York, where vintners were also nervous. Ron Goerler Jr. of Jamesport Vineyards said, "I was here when Gloria hit 25 years ago, and the vineyards that were here got flattened. There was so much damage from the salt and the wind." This year, Jamesport put up nets and sprayed a salt-protecting solution on some parcels.

Yet damage was almost nil: "Three inches of rain is considered a normal event in today's world," remarked Goerler. Paumanok Cellars' Kareem Massoud summed it up as "a lot of clean-up work." Steve Bate, director of the Long Island Wine Council, hadn't reached any winemakers on Monday, because the power grid was still down. Yet then, only two days after the storm, he saw "there's quite a few people out touring the vineyards today." And Jim Trezise, president of the New York Wine and Grape Foundation felt nothing more than "a gentle mist" up in the Finger Lakes region. The Hudson Valley, of New York's major grape areas, seems to have gotten the worst of it: One vintner reported 14 inches of rain and "quite a few grapes on the ground."

So East Coast winemakers are grateful, and cautiously optimistic. Joked Richard Olsen-Harbich of Long Island's Bedell Cellars, "We now have the infamous 2011 vintage which has made it through both an earthquake and a hurricane in the same week. We will be waiting for the locusts to arrive any day now."

• A plague of winged invaders has inundated the Eastern Seaboard this summer as well, in the form of the brown marmorated stink bug. First identified in the U.S. in the late 1990s, the pesky invaders from Asia have started to wreak havoc on the crops, houses and noses of many Americans in the Mid-Atlantic states. These bugs quickly developed a taste for grapes, and vineyards in Virginia are getting hit hardest. While they do not bite or sting and pose no threat to humans, other than the foul odor they release when threatened (don’t smash them unless you want to learn how they earned their names), the bugs pierce the skins of grapes, sucking out the juice, and leaving brown patches on the outside of the grape. According to Virginia viticulturist Lucie Morton, the bugs do cause crop loss, but the biggest worry is bringing the bugs into the winery. The bugs do not like cold weather and growers have noticed that on chilly mornings, they are noticeably absent from grapes. If some do make it to the winery, the “coriander-like” stink does not survive fermentation, but there is nothing to stop the bugs from taking over tasting rooms, and Unfiltered isn't keen on that tasting experience.

• We felt a bit of a tremble here at Unfiltered headquarters in New York when a 5.8 magnitude earthquake hit Virginia last week. Our colleagues in Napa of course laughed at our panicked reaction, but in Virginia wine country there was indeed cause for some albeit minor concern. At Virginia's Cooper Vineyards Rebecca Cooper told us that the epicenter was only about 2 miles from their tasting room, causing "a bit of a shake up" and they experienced some ground fissures and some tasting room beams were knocked out of place at the winery, which have now been hammered back into place. "A lot of wine fell off the racks in the tasting room," Cooper said, "creating a river of wine," but their cellars did not sustain any damage. At Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Va., owner Penny Martin told us that they "had very moderate damage—a few bottles broke but that was it. We were very fortunate." Much of the damage was of sentimental value, however. "Some of the things that were broken were antique items, so there's really no way to put a price on something like that," Martin said. Between earthquakes, hurricanes and stink bugs, Unfiltered is buying meteor insurance.


Mother Nature May Not Be a Wine Fan

• "Dodged a bullet" was the phrase most deployed by winemakers up and down the Eastern Seaboard to describe the fallout from Hurricane Irene, which landed on North Carolina's Outer Banks Aug. 27 and plowed its way up to Vermont over the next two days. Precautionary early harvests, slight salt spray damage, a bit of excess rain and tangled bird nets are about the worst that winemakers in North Carolina, Virginia, New Jersey and New York reported to Unfiltered.

In North Carolina, the Yakim Valley in the western part of the state was completely shielded from damage by mountains that protect it. "We had a little tropical breeze. It was actually beautiful. I haven't had rain here in four weeks," said Steve Shepard of Raylen Vineyards. "The eastern part of the state, that's a whole 'nother story." While rain was heavier there, however, most growers rely on the native Muscadine grape instead of fragile vinifera. "It's native to the area so it knows how to protect itself against the inevitable that can come through in the fall."

Kirsty Harmon at Blenheim Vineyards in Virginia fared equally well during both Irene and last weak's earthquake: "I buy grapes from just about all over the state of Virginia, and most of the growers that we buy from have all been lucky."

In New Jersey, where Irene became the first hurricane to make landfall in over a century, the storm predictions were as dire as its outcome was benign, at least for wineries. Rich Small, who represents the Garden State Wine Growers Association, said of winemakers, "There was flooding, but actually they welcomed it, because they only had about a half-inch of rain in August in the Cape May area." The sandy soils of the area sloughed the water off easily. The worst damage to wineries was from precaution: Some picked plots before they had reached the desired ripeness rather than risk losing the crop.

Finally, the storm ambled up to New York, where vintners were also nervous. Ron Goerler Jr. of Jamesport Vineyards said, "I was here when Gloria hit 25 years ago, and the vineyards that were here got flattened. There was so much damage from the salt and the wind." This year, Jamesport put up nets and sprayed a salt-protecting solution on some parcels.

Yet damage was almost nil: "Three inches of rain is considered a normal event in today's world," remarked Goerler. Paumanok Cellars' Kareem Massoud summed it up as "a lot of clean-up work." Steve Bate, director of the Long Island Wine Council, hadn't reached any winemakers on Monday, because the power grid was still down. Yet then, only two days after the storm, he saw "there's quite a few people out touring the vineyards today." And Jim Trezise, president of the New York Wine and Grape Foundation felt nothing more than "a gentle mist" up in the Finger Lakes region. The Hudson Valley, of New York's major grape areas, seems to have gotten the worst of it: One vintner reported 14 inches of rain and "quite a few grapes on the ground."

So East Coast winemakers are grateful, and cautiously optimistic. Joked Richard Olsen-Harbich of Long Island's Bedell Cellars, "We now have the infamous 2011 vintage which has made it through both an earthquake and a hurricane in the same week. We will be waiting for the locusts to arrive any day now."

• A plague of winged invaders has inundated the Eastern Seaboard this summer as well, in the form of the brown marmorated stink bug. First identified in the U.S. in the late 1990s, the pesky invaders from Asia have started to wreak havoc on the crops, houses and noses of many Americans in the Mid-Atlantic states. These bugs quickly developed a taste for grapes, and vineyards in Virginia are getting hit hardest. While they do not bite or sting and pose no threat to humans, other than the foul odor they release when threatened (don’t smash them unless you want to learn how they earned their names), the bugs pierce the skins of grapes, sucking out the juice, and leaving brown patches on the outside of the grape. According to Virginia viticulturist Lucie Morton, the bugs do cause crop loss, but the biggest worry is bringing the bugs into the winery. The bugs do not like cold weather and growers have noticed that on chilly mornings, they are noticeably absent from grapes. If some do make it to the winery, the “coriander-like” stink does not survive fermentation, but there is nothing to stop the bugs from taking over tasting rooms, and Unfiltered isn't keen on that tasting experience.

• We felt a bit of a tremble here at Unfiltered headquarters in New York when a 5.8 magnitude earthquake hit Virginia last week. Our colleagues in Napa of course laughed at our panicked reaction, but in Virginia wine country there was indeed cause for some albeit minor concern. At Virginia's Cooper Vineyards Rebecca Cooper told us that the epicenter was only about 2 miles from their tasting room, causing "a bit of a shake up" and they experienced some ground fissures and some tasting room beams were knocked out of place at the winery, which have now been hammered back into place. "A lot of wine fell off the racks in the tasting room," Cooper said, "creating a river of wine," but their cellars did not sustain any damage. At Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Va., owner Penny Martin told us that they "had very moderate damage—a few bottles broke but that was it. We were very fortunate." Much of the damage was of sentimental value, however. "Some of the things that were broken were antique items, so there's really no way to put a price on something like that," Martin said. Between earthquakes, hurricanes and stink bugs, Unfiltered is buying meteor insurance.


Mother Nature May Not Be a Wine Fan

• "Dodged a bullet" was the phrase most deployed by winemakers up and down the Eastern Seaboard to describe the fallout from Hurricane Irene, which landed on North Carolina's Outer Banks Aug. 27 and plowed its way up to Vermont over the next two days. Precautionary early harvests, slight salt spray damage, a bit of excess rain and tangled bird nets are about the worst that winemakers in North Carolina, Virginia, New Jersey and New York reported to Unfiltered.

In North Carolina, the Yakim Valley in the western part of the state was completely shielded from damage by mountains that protect it. "We had a little tropical breeze. It was actually beautiful. I haven't had rain here in four weeks," said Steve Shepard of Raylen Vineyards. "The eastern part of the state, that's a whole 'nother story." While rain was heavier there, however, most growers rely on the native Muscadine grape instead of fragile vinifera. "It's native to the area so it knows how to protect itself against the inevitable that can come through in the fall."

Kirsty Harmon at Blenheim Vineyards in Virginia fared equally well during both Irene and last weak's earthquake: "I buy grapes from just about all over the state of Virginia, and most of the growers that we buy from have all been lucky."

In New Jersey, where Irene became the first hurricane to make landfall in over a century, the storm predictions were as dire as its outcome was benign, at least for wineries. Rich Small, who represents the Garden State Wine Growers Association, said of winemakers, "There was flooding, but actually they welcomed it, because they only had about a half-inch of rain in August in the Cape May area." The sandy soils of the area sloughed the water off easily. The worst damage to wineries was from precaution: Some picked plots before they had reached the desired ripeness rather than risk losing the crop.

Finally, the storm ambled up to New York, where vintners were also nervous. Ron Goerler Jr. of Jamesport Vineyards said, "I was here when Gloria hit 25 years ago, and the vineyards that were here got flattened. There was so much damage from the salt and the wind." This year, Jamesport put up nets and sprayed a salt-protecting solution on some parcels.

Yet damage was almost nil: "Three inches of rain is considered a normal event in today's world," remarked Goerler. Paumanok Cellars' Kareem Massoud summed it up as "a lot of clean-up work." Steve Bate, director of the Long Island Wine Council, hadn't reached any winemakers on Monday, because the power grid was still down. Yet then, only two days after the storm, he saw "there's quite a few people out touring the vineyards today." And Jim Trezise, president of the New York Wine and Grape Foundation felt nothing more than "a gentle mist" up in the Finger Lakes region. The Hudson Valley, of New York's major grape areas, seems to have gotten the worst of it: One vintner reported 14 inches of rain and "quite a few grapes on the ground."

So East Coast winemakers are grateful, and cautiously optimistic. Joked Richard Olsen-Harbich of Long Island's Bedell Cellars, "We now have the infamous 2011 vintage which has made it through both an earthquake and a hurricane in the same week. We will be waiting for the locusts to arrive any day now."

• A plague of winged invaders has inundated the Eastern Seaboard this summer as well, in the form of the brown marmorated stink bug. First identified in the U.S. in the late 1990s, the pesky invaders from Asia have started to wreak havoc on the crops, houses and noses of many Americans in the Mid-Atlantic states. These bugs quickly developed a taste for grapes, and vineyards in Virginia are getting hit hardest. While they do not bite or sting and pose no threat to humans, other than the foul odor they release when threatened (don’t smash them unless you want to learn how they earned their names), the bugs pierce the skins of grapes, sucking out the juice, and leaving brown patches on the outside of the grape. According to Virginia viticulturist Lucie Morton, the bugs do cause crop loss, but the biggest worry is bringing the bugs into the winery. The bugs do not like cold weather and growers have noticed that on chilly mornings, they are noticeably absent from grapes. If some do make it to the winery, the “coriander-like” stink does not survive fermentation, but there is nothing to stop the bugs from taking over tasting rooms, and Unfiltered isn't keen on that tasting experience.

• We felt a bit of a tremble here at Unfiltered headquarters in New York when a 5.8 magnitude earthquake hit Virginia last week. Our colleagues in Napa of course laughed at our panicked reaction, but in Virginia wine country there was indeed cause for some albeit minor concern. At Virginia's Cooper Vineyards Rebecca Cooper told us that the epicenter was only about 2 miles from their tasting room, causing "a bit of a shake up" and they experienced some ground fissures and some tasting room beams were knocked out of place at the winery, which have now been hammered back into place. "A lot of wine fell off the racks in the tasting room," Cooper said, "creating a river of wine," but their cellars did not sustain any damage. At Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Va., owner Penny Martin told us that they "had very moderate damage—a few bottles broke but that was it. We were very fortunate." Much of the damage was of sentimental value, however. "Some of the things that were broken were antique items, so there's really no way to put a price on something like that," Martin said. Between earthquakes, hurricanes and stink bugs, Unfiltered is buying meteor insurance.


Mother Nature May Not Be a Wine Fan

• "Dodged a bullet" was the phrase most deployed by winemakers up and down the Eastern Seaboard to describe the fallout from Hurricane Irene, which landed on North Carolina's Outer Banks Aug. 27 and plowed its way up to Vermont over the next two days. Precautionary early harvests, slight salt spray damage, a bit of excess rain and tangled bird nets are about the worst that winemakers in North Carolina, Virginia, New Jersey and New York reported to Unfiltered.

In North Carolina, the Yakim Valley in the western part of the state was completely shielded from damage by mountains that protect it. "We had a little tropical breeze. It was actually beautiful. I haven't had rain here in four weeks," said Steve Shepard of Raylen Vineyards. "The eastern part of the state, that's a whole 'nother story." While rain was heavier there, however, most growers rely on the native Muscadine grape instead of fragile vinifera. "It's native to the area so it knows how to protect itself against the inevitable that can come through in the fall."

Kirsty Harmon at Blenheim Vineyards in Virginia fared equally well during both Irene and last weak's earthquake: "I buy grapes from just about all over the state of Virginia, and most of the growers that we buy from have all been lucky."

In New Jersey, where Irene became the first hurricane to make landfall in over a century, the storm predictions were as dire as its outcome was benign, at least for wineries. Rich Small, who represents the Garden State Wine Growers Association, said of winemakers, "There was flooding, but actually they welcomed it, because they only had about a half-inch of rain in August in the Cape May area." The sandy soils of the area sloughed the water off easily. The worst damage to wineries was from precaution: Some picked plots before they had reached the desired ripeness rather than risk losing the crop.

Finally, the storm ambled up to New York, where vintners were also nervous. Ron Goerler Jr. of Jamesport Vineyards said, "I was here when Gloria hit 25 years ago, and the vineyards that were here got flattened. There was so much damage from the salt and the wind." This year, Jamesport put up nets and sprayed a salt-protecting solution on some parcels.

Yet damage was almost nil: "Three inches of rain is considered a normal event in today's world," remarked Goerler. Paumanok Cellars' Kareem Massoud summed it up as "a lot of clean-up work." Steve Bate, director of the Long Island Wine Council, hadn't reached any winemakers on Monday, because the power grid was still down. Yet then, only two days after the storm, he saw "there's quite a few people out touring the vineyards today." And Jim Trezise, president of the New York Wine and Grape Foundation felt nothing more than "a gentle mist" up in the Finger Lakes region. The Hudson Valley, of New York's major grape areas, seems to have gotten the worst of it: One vintner reported 14 inches of rain and "quite a few grapes on the ground."

So East Coast winemakers are grateful, and cautiously optimistic. Joked Richard Olsen-Harbich of Long Island's Bedell Cellars, "We now have the infamous 2011 vintage which has made it through both an earthquake and a hurricane in the same week. We will be waiting for the locusts to arrive any day now."

• A plague of winged invaders has inundated the Eastern Seaboard this summer as well, in the form of the brown marmorated stink bug. First identified in the U.S. in the late 1990s, the pesky invaders from Asia have started to wreak havoc on the crops, houses and noses of many Americans in the Mid-Atlantic states. These bugs quickly developed a taste for grapes, and vineyards in Virginia are getting hit hardest. While they do not bite or sting and pose no threat to humans, other than the foul odor they release when threatened (don’t smash them unless you want to learn how they earned their names), the bugs pierce the skins of grapes, sucking out the juice, and leaving brown patches on the outside of the grape. According to Virginia viticulturist Lucie Morton, the bugs do cause crop loss, but the biggest worry is bringing the bugs into the winery. The bugs do not like cold weather and growers have noticed that on chilly mornings, they are noticeably absent from grapes. If some do make it to the winery, the “coriander-like” stink does not survive fermentation, but there is nothing to stop the bugs from taking over tasting rooms, and Unfiltered isn't keen on that tasting experience.

• We felt a bit of a tremble here at Unfiltered headquarters in New York when a 5.8 magnitude earthquake hit Virginia last week. Our colleagues in Napa of course laughed at our panicked reaction, but in Virginia wine country there was indeed cause for some albeit minor concern. At Virginia's Cooper Vineyards Rebecca Cooper told us that the epicenter was only about 2 miles from their tasting room, causing "a bit of a shake up" and they experienced some ground fissures and some tasting room beams were knocked out of place at the winery, which have now been hammered back into place. "A lot of wine fell off the racks in the tasting room," Cooper said, "creating a river of wine," but their cellars did not sustain any damage. At Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Va., owner Penny Martin told us that they "had very moderate damage—a few bottles broke but that was it. We were very fortunate." Much of the damage was of sentimental value, however. "Some of the things that were broken were antique items, so there's really no way to put a price on something like that," Martin said. Between earthquakes, hurricanes and stink bugs, Unfiltered is buying meteor insurance.


Mother Nature May Not Be a Wine Fan

• "Dodged a bullet" was the phrase most deployed by winemakers up and down the Eastern Seaboard to describe the fallout from Hurricane Irene, which landed on North Carolina's Outer Banks Aug. 27 and plowed its way up to Vermont over the next two days. Precautionary early harvests, slight salt spray damage, a bit of excess rain and tangled bird nets are about the worst that winemakers in North Carolina, Virginia, New Jersey and New York reported to Unfiltered.

In North Carolina, the Yakim Valley in the western part of the state was completely shielded from damage by mountains that protect it. "We had a little tropical breeze. It was actually beautiful. I haven't had rain here in four weeks," said Steve Shepard of Raylen Vineyards. "The eastern part of the state, that's a whole 'nother story." While rain was heavier there, however, most growers rely on the native Muscadine grape instead of fragile vinifera. "It's native to the area so it knows how to protect itself against the inevitable that can come through in the fall."

Kirsty Harmon at Blenheim Vineyards in Virginia fared equally well during both Irene and last weak's earthquake: "I buy grapes from just about all over the state of Virginia, and most of the growers that we buy from have all been lucky."

In New Jersey, where Irene became the first hurricane to make landfall in over a century, the storm predictions were as dire as its outcome was benign, at least for wineries. Rich Small, who represents the Garden State Wine Growers Association, said of winemakers, "There was flooding, but actually they welcomed it, because they only had about a half-inch of rain in August in the Cape May area." The sandy soils of the area sloughed the water off easily. The worst damage to wineries was from precaution: Some picked plots before they had reached the desired ripeness rather than risk losing the crop.

Finally, the storm ambled up to New York, where vintners were also nervous. Ron Goerler Jr. of Jamesport Vineyards said, "I was here when Gloria hit 25 years ago, and the vineyards that were here got flattened. There was so much damage from the salt and the wind." This year, Jamesport put up nets and sprayed a salt-protecting solution on some parcels.

Yet damage was almost nil: "Three inches of rain is considered a normal event in today's world," remarked Goerler. Paumanok Cellars' Kareem Massoud summed it up as "a lot of clean-up work." Steve Bate, director of the Long Island Wine Council, hadn't reached any winemakers on Monday, because the power grid was still down. Yet then, only two days after the storm, he saw "there's quite a few people out touring the vineyards today." And Jim Trezise, president of the New York Wine and Grape Foundation felt nothing more than "a gentle mist" up in the Finger Lakes region. The Hudson Valley, of New York's major grape areas, seems to have gotten the worst of it: One vintner reported 14 inches of rain and "quite a few grapes on the ground."

So East Coast winemakers are grateful, and cautiously optimistic. Joked Richard Olsen-Harbich of Long Island's Bedell Cellars, "We now have the infamous 2011 vintage which has made it through both an earthquake and a hurricane in the same week. We will be waiting for the locusts to arrive any day now."

• A plague of winged invaders has inundated the Eastern Seaboard this summer as well, in the form of the brown marmorated stink bug. First identified in the U.S. in the late 1990s, the pesky invaders from Asia have started to wreak havoc on the crops, houses and noses of many Americans in the Mid-Atlantic states. These bugs quickly developed a taste for grapes, and vineyards in Virginia are getting hit hardest. While they do not bite or sting and pose no threat to humans, other than the foul odor they release when threatened (don’t smash them unless you want to learn how they earned their names), the bugs pierce the skins of grapes, sucking out the juice, and leaving brown patches on the outside of the grape. According to Virginia viticulturist Lucie Morton, the bugs do cause crop loss, but the biggest worry is bringing the bugs into the winery. The bugs do not like cold weather and growers have noticed that on chilly mornings, they are noticeably absent from grapes. If some do make it to the winery, the “coriander-like” stink does not survive fermentation, but there is nothing to stop the bugs from taking over tasting rooms, and Unfiltered isn't keen on that tasting experience.

• We felt a bit of a tremble here at Unfiltered headquarters in New York when a 5.8 magnitude earthquake hit Virginia last week. Our colleagues in Napa of course laughed at our panicked reaction, but in Virginia wine country there was indeed cause for some albeit minor concern. At Virginia's Cooper Vineyards Rebecca Cooper told us that the epicenter was only about 2 miles from their tasting room, causing "a bit of a shake up" and they experienced some ground fissures and some tasting room beams were knocked out of place at the winery, which have now been hammered back into place. "A lot of wine fell off the racks in the tasting room," Cooper said, "creating a river of wine," but their cellars did not sustain any damage. At Weston Farms Vineyard and Winery in Louisa, Va., owner Penny Martin told us that they "had very moderate damage—a few bottles broke but that was it. We were very fortunate." Much of the damage was of sentimental value, however. "Some of the things that were broken were antique items, so there's really no way to put a price on something like that," Martin said. Between earthquakes, hurricanes and stink bugs, Unfiltered is buying meteor insurance.


Bekijk de video: Bentincks Bonte Bentheimers (December 2021).