Nieuwste recepten

Hoe maak je de beste detox-smoothie

Hoe maak je de beste detox-smoothie

Uitgelicht in 7 smoothies om van start te gaan in januari

Vandaag ga ik mijn fool-proof systeem delen voor het maken van heerlijke detox-smoothies.

Of je nu tijdens de vakantie te veel alcohol hebt gedronken, in het weekend te veel alcohol hebt gedronken, je immuunsysteem een ​​boost wilt geven of wat wilt afvallen, of gewoon wat gezonder wilt eten, smoothies zijn de gemakkelijkste manier om een ​​hoop voedingsstoffen in je maaltijd te stoppen.

Je maakt een smoothie in minder dan 10 minuten. En het mooiste is: je hoeft de oven niet eens aan te zetten!

Mijn criteria voor een geweldige detox-smoothie

Als ik een smoothie maak, moet deze aan drie basiscriteria voldoen:

1. Het moet er prachtig uitzien: We eten eerst met onze ogen, en niemand wil iets drinken dat op moeraswater lijkt!

2. Het moet verbluffend lekker zijn: Het leven is te kort om voedsel te eten dat niet verrukkelijk is.

3. Het moet voedzaam zijn met geweldige ingrediënten.

Ik begin elke dag met een smoothie en ik denk dat je er elke dag van kunt genieten. Ik raad echter aan om uw ingrediënten om te wisselen met een verscheidenheid aan vers fruit, verse groenten en bladgroenten, kruiden en specerijen, zodat u het niet overdrijft op één ingrediënt. Meng dingen!

Fruit en groenten beginnen te oxideren op het moment dat je ze open snijdt, dus het is altijd het beste om ervan te genieten zodra ze gemaakt zijn om de afbraak van voedingsstoffen te minimaliseren en het meeste waar voor je geld te krijgen.

Dat gezegd hebbende, we hebben het allemaal druk en het is niet altijd mogelijk om je smoothie meteen op te drinken. Als je 's ochtends een smoothie maakt om later op de dag te drinken (of de avond ervoor om' s ochtends op te drinken), kun je nog steeds veel goeds uit je ingrediënten halen. Sluit de smoothie direct na het maken af ​​in een pot, bewaar hem in de koelkast en schud hem weer goed voordat je ervan geniet.

Mijn favoriete ingrediënten voor detox-smoothies (en waarom):

Kokosnootwater: Na gewoon gefilterd water is kokoswater mijn favoriete vloeistof voor smoothies. Kokoswater bevat weinig calorieën en koolhydraten en is bijna volledig vetvrij en past goed bij de meeste soorten fruit en groenten. Het is ook een natuurlijke energiedrank die rijk is aan elektrolyten die je gehydrateerd houden.

Spinazie:Geladen met ijzer en andere mineralen, vitamines, omega-3-vetzuren, magnesium, proteïne, antioxidanten, vezels en ontstekingsremmende kracht, is deze legende van het blad een immuniteitsverhogende reinigingskampioen. Met een milde smaak die gemakkelijk wordt gemaskeerd door fruit en groenten, is spinazie mijn eerste keuze voor inleidende groene smoothies. U kunt 1 tot 2 kopjes aan elke blend toevoegen zonder de smaak echt te veranderen.

Bieten: Rijk aan ijzer, koper, magnesium, kalium, vitamine C, vezels en voedingsnitraten, bieten bouwen mineraalrijk bloed om detox te activeren. Rasp rauwe bieten voor de meest gladde textuur met conventionele blenders, of stoom ze lichtjes om ze smakelijker te maken.

Appels: Pectine is een oplosbare vezel in appels die de dikke darm helpen vegen voor een gezonde spijsvertering. Appelpectine verlaagt de behoefte van het lichaam aan insuline, waardoor de glycemische index van appels laag blijft. Veel van de voedingsstoffen en vezels in appels zijn geconcentreerd in de schil, dus ook de schillen!

Aardbeien: Aardbeien bevatten relatief weinig suiker, maar bieden nog steeds veel smaak. Rijk aan fytonutriënten, vitamine C, minerale buffers en omega-3 vetzuren, deze rechtvaardige rode bessen barsten van de antioxidanten-munitie om ontstekingen in de ogen, spieren en bloed te bestrijden. Aardbeien zitten vol vezels en zijn geweldig voor de spijsvertering en ontgifting. Aardbeien voegen zoetheid toe aan smoothies; gooi ze vers of bevroren.

Ananas: Bromelaïne, het eiwitverterende enzym in ananas, versterkt de kracht van het vitamine C-gehalte om luchtwegcongestie te verhelpen, hoest te onderdrukken, slijm los te maken, gifstoffen weg te spoelen, zwelling en een opgeblazen gevoel te verminderen en de bloedsomloop te stimuleren voor een diepe detox. Gebruik ananas, vers of bevroren.

Citroen: Laag in suiker en vol met voedingsstoffen, citroenen zijn detox-diva's. Citroenen worden versterkt met antioxidant vitamine C, antibiotische fytonutriënten en B-vitamines. Het citroenzuur in citroenen bevordert de spijsvertering, terwijl ascorbinezuur vrije radicalen bestrijdt.

Citroenschillen zijn bijzonder rijk aan antioxidanten, dus doe wat pit in je shakes voor een extra "boost" van voeding en smaak.

Cayenne peper: Ik grijp elke gelegenheid aan om een ​​snufje cayennepeper toe te voegen aan smoothies. Het voegt een waanzinnig geweldige smaak en genezingspotentieel toe. Als een van de krachtigste detox-voedingsmiddelen, verwarmt cayennepeper het lichaam om gifstoffen uit te zweten. Van nature antibioticum en schimmelwerend, cayennepeper is ook een krachtige immuunversterker.

Gooi ook wat in je afslankshakes, want het helpt vet te verbranden!

Broccoli:Broccoli is een van de rijkste bronnen van glucosinolaten - enkele van de krachtigste gifstoffen die in voedingsmiddelen worden aangetroffen. Gewapend met een arsenaal aan antioxidanten, mineralen, flavonoïden, carotenoïden, omega-3 vetzuren en vezels, bestrijden deze felle roosjes ontstekingen, voorzien ze het bloed van zuurstof en verbannen ze slechte bacteriën voor een betere spijsvertering.

Ik boost de meeste smoothies met 1/4 tot 1/2 kopje rauwe bevroren broccoli. Omdat onze smaakpapillen temperatuurgevoelig zijn, kunnen we niet de volledige dimensie van smaken proeven bij extreem lage temperaturen, dus je kunt bevroren roosjes ongemerkt in smoothies laten glijden.

Nu is het uw beurt!

Hieronder staan ​​mijn basisstappen voor spectaculaire smoothies, met suggesties voor het opnemen van de beste detox-voedingsmiddelen. Voel je vrij om andere ingrediënten die je lekker vindt uit te wisselen of toe te voegen! Kies gewoon je ingrediënten, mix en geniet!

1 Kies een basisvloeistof: U kunt 1 tot 2 kopjes gefilterd water, rauw kokoswater, ongezoete amandelmelk of hennepmelk, verse appel- of sinaasappelsap, kruidenthee, groene thee, ongezoete kefir of kombucha gebruiken.

2 Kies uw basisingrediënten: Voeg 2 kopjes vers of bevroren fruit of groenten toe, zoals appel, sinaasappel, kiwi, meloen, bessen, bieten, komkommer, ananas, mango of perziken.

3 Voeg wat romigheid toe: Banaan, avocado, kokosvlees, ongezoete natuurlijke yoghurt, geblancheerde amandelen of amandelboter voegen allemaal rijkdom en romigheid toe aan smoothies.

4 Voeg wat greens toe: Voeg vervolgens 1 tot 2 kopjes spinazie, romaine of radijs toe; 1 kopje boerenkool, paksoi, snijbiet, collards, bietengranen; of 1/4 kopje rucola of paardebloemgreens.

5 Verhoog de voedingsstoffen: Kies een of meer van de volgende: 1 eetlepel chia-, hennep- of lijnzaad; 1 eetlepel kokos-, vlas- of hennepolie; 1 theelepel tot 1 eetlepel superfoodpoeders zoals açaí, granaatappel, camu, maqui, goji, tarwegras of broccolispruiten; 1/4 tot 1/2 theelepel spirulina of chlorella; of voeg 1/4 kopje bevroren rauwe broccoli of bloemkool toe.

6 Voeg wat magie toe: Inspireer smaakkoorts met kruiden! Voeg een snufje toe aan 1/8 theelepel cayennepeper, rode pepervlokken, kurkuma of kerriepoeder, of 1/4 tot 1 theelepel gemalen kaneel of verse gember. Of probeer verse (niet gedroogde) kruiden zoals 1 1/2 theelepel rozemarijn, of 2 eetlepels tot 1/4 kopje peterselie, koriander, basilicum of munt. Til de scherpte van aardse wortelgroenten of bladgroenten op met 1 theelepel tot 1 eetlepel citroen- of limoensap en 1/4 tot 1/2 theelepel citroen- of limoenschil.

7 Mix! Gooi alle ingrediënten in je blender en blaas 30 tot 60 seconden op hoog vuur tot een glad en romig geheel.

[Foto's in dit artikel door Trent Lanz.]


Bekijk de video: Morning Routine 10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes (Oktober 2021).