De beste recepten

Een avocado snijden en schillen

Een avocado snijden en schillen

Methode

1 Pak de avocado voorzichtig met één hand aan één kant vast. Snijd met een groot, scherp mes in de andere hand de avocado in de lengte rond het zaadje. Open de twee helften om de put bloot te leggen.

2a Op dit punt zijn er een paar manieren waarop je kunt doorgaan met het verwijderen van de pit uit de avocado-helft met de pit. Een manier is om een ​​lepel te gebruiken om de pit uit te scheppen.

Een manier is om nog een snee te maken, in de lengte over de avocado-helft met de pit, door de pit heen te snijden en hem bloot te leggen zodat hij gemakkelijker te verwijderen is.

2b Een andere methode is een beetje lastig, zoals u zult zien. Deze methode is erg populair, maar je moet oppassen dat je je hand niet snijdt. Vouw voor de veiligheid een theedoek op en gebruik die om de avocado-helft met de pit vast te houden.

Tik voorzichtig met een mes op de pit met voldoende kracht zodat de rand van het mes in de pit valt, maar niet zo hard dat je er helemaal doorheen snijdt. Als je het niet zeker weet, tik je er gewoon een paar keer heel voorzichtig op, elke keer met toenemende druk, totdat er een snee in de put is gemaakt die voldoende is om de put eruit te draaien. Om de druk precies goed te krijgen, is wat oefening nodig.

Draai met de rand van het mes de pit uit de avocado en gooi deze weg.

3a Op dit punt kun je het vruchtvlees van de avocado met een lepel eruit scheppen (voor het maken van guacamole), of de avocado in partjes snijden.

Om het gemakkelijker te maken om het avocadovruchtvlees eruit te scheppen, neemt u een mes (u kunt gemakkelijk een saai dinermes gebruiken) en snijdt u voorzichtig in het avocadovruchtvlees in een gearceerd patroon, waarbij u ervoor zorgt dat u de avocadoschil niet doorbreekt. Gebruik vervolgens een lepel om de stukjes avocado er gemakkelijk uit te scheppen.

Als u guacamole maakt, hoeft u zich geen zorgen te maken over licht verkleurde of bruinachtige delen. Schep ze op met de rest van de avocado en pureer ze.

3b Om avocadoplakken te maken, gebruik je een mes om de binnenkant van de avocadohelften in partjes te snijden. Maak je geen zorgen als je dwars door de schil snijdt.

4 Gebruik je vingers om de avocadosegmenten van de schil te scheiden.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Instructievideo: Citrusvruchten schillen en snijden (Oktober 2021).