Ongewone recepten

Hoe aardappelen in de instant-pot te koken

Hoe aardappelen in de instant-pot te koken

Hier leest u hoe u aardappelen kookt in de snelkookpan! Maak een grote batch en gebruik ze de hele week om aardappelsalade, ontbijtkoekenpannen en geroosterde aardappelen voor het avondeten te maken.

Krediet voor fotografie: Coco Morante

Ik bereid of kook niet altijd van tevoren, maar ik ben blij als ik dat doe. Het is zo fijn om in de koelkast te gaan en dingen te vinden die gemakkelijk tot een snelle maaltijd kunnen worden samengevoegd.

Zoals aardappelen! Een snelkookpan maakt snel werk van het stomen van een bosje blokjes aardappelen, en ik gebruik ze de hele week voor van alles.

Je denkt misschien dat het overdreven is om de snelkookpan tevoorschijn te halen voor een eenvoudige keukentaak, zoals het stomen van groenten, maar het is de manier die voor mij werkt.

Ik vind het fijn om het fornuis vol te laden, op een knop te drukken en weg te lopen, in plaats van te wachten met het hoeden van een pan op het fornuis. Mijn Instant Pot piept ook tien keer achter elkaar als het klaar is, en ik kan het bijna overal in mijn kleine appartement horen, dus ik weet wanneer mijn eten klaar is.

Het gebruik van de snelkookpan bespaart je niet altijd tijd bij dit soort keukenvoorbereidingen, maar ik denk dat het ze wel handiger maakt. Ik bewaar mijn Instant Pot eigenlijk altijd op het aanrecht omdat ik hem bijna elke dag gebruik!

Nieuw bij de Instant Pot? Bekijk ons ​​bericht Hoe een instant-pot te gebruiken: een handleiding voor de eerste timer.

Voor dit recept kun je elke soort aardappel gebruiken, zoals Yukon Gold, rode of roodbruine aardappelen. Snijd in stukjes van 1 1/2 inch, ze zijn klaar in minder dan 15 minuten (ongeveer tien minuten om de pan op druk te laten komen en dan drie minuten om de aardappelen te laten stomen.) Haal ze eruit als de timer afloopt. af zodat ze niet te gaar worden, en gebruik ze vervolgens zoals u wilt!

Zoals ze zijn, kunnen ze worden gevouwen tot een aardappelsalade (warm of koud, welke soort u ook verkiest). Voor het ontbijt gooi ik ze in een koekenpan om een ​​snelle hasj met uien en paprika's te maken, of ik bak ze in de pan naast de eieren met de zonnige kant naar boven.

Voor het avondeten pureer ik ze direct in de hete pot nadat ze klaar zijn met stomen om gemakkelijke aardappelpuree te maken, of gooi ze in de oven om ze knapperig te roosteren, zoals hier afgebeeld.

Hoe aardappelen te koken in het Instant Pot Recept

Voor dit recept kun je de aardappelen schillen of ongeschild laten.

Voor knapperige geroosterde aardappelen, zoals die op de foto, gooi de gestoomde aardappelen met olijfolie, zout en gemalen peper en smeer ze op een bakplaat. Rooster op 425 ° F tot ze bruin en knapperig zijn aan de buitenkant.

Ingredienten

  • 1 kopje water
  • 2 pond aardappelen, in stukjes van 1 1/2 inch gesneden
  • Instant Pot van 6 liter of andere elektrische snelkookpan
  • Stoomboot mand

Methode

1 Maak de aardappelen klaar om te koken: Giet het water in de binnenpan van de snelkookpan. Leg de aardappelen in het stoommandje en laat het in de pan zakken.

2 Kook de aardappelen onder druk: Bevestig het deksel op de snelkookpan en zorg ervoor dat deze in de "verzegelende" positie staat. Selecteer de instelling "Stoom" of "Handmatig" en stel de kooktijd in op 3 minuten onder hoge druk. (Het duurt ongeveer 10 minuten voordat de pot op druk komt.)

3 "Quick release" de druk: Wanneer het kookprogramma is afgelopen, voert u een snelle drukontlasting uit door de drukontlasting naar de “ontluchtings” -positie te bewegen.

4 Haal de aardappelen uit de pan: Open de pot als de druk volledig is verdwenen. Gebruik een paar hittebestendige wanten om de stoommand met aardappelen te verwijderen.

Als u de aardappelen niet meteen gebruikt, laat ze dan volledig afkoelen en bewaar ze in een afgedekte bak. Aardappelen zijn ongeveer een week houdbaar.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: How To Cook Burgers In An Electric Pressure Cooker Instant Pot Hamburgers (Oktober 2021).