Ongewone recepten

Hoe kip in de instantpot te koken

Hoe kip in de instantpot te koken

Snel kip nodig? De snelkookpan is de juiste keuze! Deze methode is snel, eenvoudig en onfeilbaar. Houd de kruiden eenvoudig of meng het, afhankelijk van hoe je de kip serveert.

Krediet voor fotografie: Coco Morante

Het is zo handig om al gekookte kip in de koelkast te hebben. Je kunt het gebruiken voor salades, sandwiches, last-minute pastagerechten. of elke keer dat je een maaltijd probeert af te ronden met wat proteïne, echt waar!

En de gemakkelijkste manier om je kip te koken? In de snelkookpan natuurlijk!

Snelkookpan Kip is zo eenvoudig!

Kip koken in de snelkookpan of Instant Pot werkt op dezelfde manier als pocheren. Het grootste verschil is dat je gebruikt minder vloeistof en je kunt op een knop drukken en weglopen terwijl de pot zijn ding doet.

De kip kookt in water, op smaak gebracht met zout, laurierblaadjes en knoflook voor een beetje extra smaak. Je kunt alle aromatische kruiden of groenten aan het water toevoegen, afhankelijk van hoe je het vlees op smaak wilt brengen. Gember en groene ui zijn lekker als je de kip bijvoorbeeld over een Aziatische salade wilt gebruiken.

  • Nieuw bij de Instant Pot? Bekijk ons ​​bericht Hoe een instant-pot te gebruiken: een handleiding voor de eerste timer.

Hoelang kip koken in de snelkookpan

Kipfilet en dijen zonder been koken in dezelfde tijd - slechts 10 minuten onder hoge druk is voldoende! Zorg er wel voor dat u het vlees in een enkele, gelijkmatige laag in de pan legt, omdat het op die manier gelijkmatiger gaart. Het moet ongeveer halverwege de kip reiken.

Deze timing werkt voor een partij van 1 1/2 tot 2 pond kip zonder been. Als u meer vlees kookt (3 tot 4 pond), verleng de kooktijd dan tot 15 minuten om ervoor te zorgen dat het gaar is. Voor een kleinere hoeveelheid vlees (1 pond of minder), verkort u de kooktijd tot 8 minuten.

Bevroren kip in de snelkookpan

Ja, je kunt kip van bevroren koken! U hoeft alleen de kooktijd en -methode een beetje aan te passen. Bekijk deze handige gids voor meer details:

  • Hoe bevroren kip in de snelkookpan te koken

Manieren om gekookte kip te gebruiken

De gekookte kip kan worden gebruikt in elk recept dat voorgekookte kip vereist. Versnipper, snijd of blokjes het naar behoefte en gebruik het vervolgens zoals je wilt!

Stop een paar plakjes kip in een zuurdesemsandwich of bedek een salade om een ​​lichte lunch te maken. Gooi in blokjes gesneden kip in een soep- of pastagerecht. Meng geraspte kip met BBQ-saus of hete saus voor schuifregelaars of taco's.

BONUS: Kippenbouillon!

Als bonus levert het op deze manier koken van kip ongeveer twee kopjes kippenbouillon op! Bewaar het in de koelkast of vriezer voor later, gebruik het als basis voor een soep, of kook een extra smaakvolle partij rijst of quinoa door de bouillon in water te laten vallen.

MEER BASIS DRUKKOOKPLAAT RECEPTEN

  • Gemakkelijk te schillen hardgekookte eieren in de snelkookpan
  • Snelle, niet-doorweekte bonen in de snelkookpan
  • Kippensoep in de snelkookpan
  • Hoe u de hele pompoen in de snelkookpan kookt
  • Aardappelen koken in de snelkookpan

Hoe kip te koken in het Instant Pot Recept

Voor fornuis snelkookpannen: Volg onderstaande instructies, maar verlaag de kooktijd tot 8 minuten bij hoge druk.

Als je kip bevroren is, zie dan dit bericht voor het aanpassen van de kooktijd.

Ingredienten

  • 1 1/2 tot 2 pond kippenborsten of dijen zonder botten
  • 1 kopje water
  • 1 theelepel zout (gebruik minder als de kip gepekeld of anderszins voorgekruid is)
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 6-kwart elektrische snelkookpan, zoals de Instant Pot

Methode

1 Voeg de kip toe aan de snelkookpan: Leg de kip in een enkele, gelijkmatige laag op de bodem van de snelkookpan. Voeg het water toe en bestrooi met zout. Voeg de laurierblaadjes en knoflook toe.

2 Snelkook de kip: Bevestig het deksel op de snelkookpan. Zorg ervoor dat de drukregelaar in de stand "Afdichting" staat. Selecteer het programma "Snelkoken" of "Handmatig" en stel de tijd in op 10 minuten onder hoge druk.

De snelkookpan heeft ongeveer 10 minuten nodig om op volledige druk te komen. De kooktijd begint zodra deze de volledige druk heeft bereikt.

3 Laat de druk los: Zodra de timer afgaat aan het einde van de bereiding, voert u een snelle drukontlasting uit door de drukontlastingsknop van "Sealing" naar "Venting" te verplaatsen. Het duurt een minuut of twee voordat de druk volledig is verdwenen.

Open de pot en gebruik een digitale thermometer om het dikste deel van een stuk kip te controleren - het moet minstens 165ºF zijn. (Als de kip niet helemaal op temperatuur is, doe dan het deksel er weer op met de ventilatieopening gesloten en kook nog een minuut of twee.)

4 Gebruik de kip: Gebruik een tang om de kip in een gerecht te doen en laat het 10 minuten rusten. Snijd, versnipper of blokjes de kip als dat nodig is, of bewaar ze in een bak met deksel voor maximaal 5 dagen.

Als je het kookvocht wilt bewaren (het is nu een licht smaakvolle kippenbouillon), zeef dan de laurierblaadjes en knoflook eruit. Breng over naar een goed afgesloten bak en bewaar in de koelkast gedurende 3 tot 4 dagen, of bevroren tot 6 maanden.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Crustless quiche Egg bites in the InstantPot pressure cooker (Oktober 2021).