Traditionele recepten

Hoe u een hele pompoen in de snelkookpan kookt

Hoe u een hele pompoen in de snelkookpan kookt

Methode

1 Maak de pompoen klaar om te stomen: Leg de pompoen op zijn kant op een snijplank - je kunt hem met een theedoek vasthouden voor extra stabiliteit. Snijd de steel af en snijd de pompoen doormidden door het midden, waar de dunnere hals en de grotere bodem samenkomen. Snijd elk deel opnieuw doormidden en schep de zaadjes eruit.

2 Stoom de pompoen onder druk: Plaats een metalen onderzetter in uw elektrische snelkookpan en giet er 1 1/2 kopjes water in. Schik de stukjes pompoen in een enkele laag op de onderzetter. Het is prima als ze elkaar een beetje overlappen.

Bevestig het deksel op uw snelkookpan en zorg ervoor dat het overdrukventiel in de afsluitende positie staat. Selecteer de instelling "Stoom" of "Handmatig" en stel de kooktijd in op 7 minuten onder hoge druk. (Als u een snelkookpan met kookplaat gebruikt, stoom de pompoen dan 6 minuten onder hoge druk.)

Het duurt ongeveer 10 minuten voordat de pan op druk komt, waarna het kookprogramma begint.

3 Haal de pompoen uit de snelkookpan en laat afkoelen: Beweeg aan het einde van de bereiding de overdrukklep naar de ontluchtingspositie. Open de pot als de druk volledig is verdwenen.

Als de pompoen na 7 minuten niet zo mals is als je zou willen, voeg dan nog een 1/2 kopje water toe aan de Instant Pot, vergrendel het deksel en stel de kooktijd onder druk nog eens 2 minuten in. Blijf indien nodig in stappen van 2 minuten onder druk koken tot ze gaar zijn. U heeft mogelijk tot 12 minuten totale kooktijd onder druk nodig. Sommige flespompoenen koken sneller dan andere.

Gebruik een tang om de pompoen op een snijplank te laten afkoelen.

4 Schep de pompoen uit de schil: Als het voldoende is afgekoeld om te hanteren, gebruik dan een grote lepel om de pompoen uit de schil te scheppen. Op dit punt is het klaar om te worden toegevoegd aan elk recept dat gekookte pompoen nodig heeft.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Boatlife while Corona Virus outbreak Sailing couple under lockdown. (Oktober 2021).