Nieuwste recepten

Honing Mosterd Kip

Honing Mosterd Kip

Kippendijen gebakken in een eenvoudige honing-mosterdsaus tot ze goudbruin zijn, met takjes rozemarijn.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Dit is een van die luie dagen, het kan niet eenvoudiger, je hoeft er niet over na te denken en het blijken nog steeds geweldige gerechten.

Je mengt gewoon honing, Dijon-mosterd en olijfolie door elkaar en giet het over kippendijen in een ovenschaal en bak tot het gaar is.

Video! Hoe maak je Honing Mosterd Kip

De kip maakt zijn eigen jus met de honing en mosterd en het vel aan de bovenkant wordt knapperig bruin. We hebben veel rozemarijn in de tuin; Door een twijg of twee toe te voegen, gaat het gerecht een tandje hoger. De kip is geweldig geserveerd met rijst om de honing-mosterdjus op te nemen.

Heb je een favoriet kiprecept voor luie dagen? Laat het ons weten in de comments.

Honing Mosterd Kip Recept

Als je geen kip met vel wilt eten, kook het gerecht dan toch met vel, ook als je het niet eet. De huid beschermt het vlees tegen uitdroging.

Ingrediënten

  • 1/4 tot 1/3 kopje gladde Dijon-mosterd
  • 1/4 tot 1/3 kopje honing
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 2-3 pond kippendijen (of benen), huid op, bot erin, overtollig vet en overtollige huid weggesneden
  • Zout
  • 2 takjes rozemarijn (of een flinke scheut gedroogde rozemarijn)
  • Vers gemalen zwarte peper

Methode

1 Zout de kip: Bestrooi de kippendijen aan beide kanten met zout en leg de stukjes met het vel naar boven in een ondiepe ovenschaal. Verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C).

2 Maak honing-mosterdsaus: Klop de mosterd, honing en olijfolie in een middelgrote kom. Voeg een snufje zout toe en proef. Voeg meer zout en mosterd toe tot je de smaak krijgt waar je het wilt.

3 Lepel honing-mosterdsaus over kip: Schep de honing-mosterdsaus over de kip. Leg de takjes rozemarijn tussen de stukjes kip.

4 Bak: Bak 45 minuten op 350 ° F (175 ° C), of tot de dijen 175 ° F (80 ° C) aangeven op een vleesthermometer, of de sappen worden helder wanneer het vlees wordt doorboord met een mes.

Haal de braadpan uit de oven, gebruik een lepel om overtollig kippenvet dat tijdens het koken is gesmolten weg te scheppen.

Strooi voor het serveren wat versgemalen zwarte peper over de kip.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Wat eten we? Tagliatelle met champignons en honing-mosterdkip (Oktober 2021).