Nieuwste recepten

Zelfgemaakte Tartaarsaus

Zelfgemaakte Tartaarsaus

Zelfgemaakte tartaarsaus met mayonaise, augurken, kappertjes en meer. Het is snel, gemakkelijk te maken en veel beter dan alles wat je in een pot kunt kopen! Serveer het met vis- of krabkoekjes.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Biechttijd. Ik ben een liefhebber van tartaarsaus.

Ik denk dat de wereld van het eten van zeevruchten is verdeeld in twee kampen: degenen die van tartaarsaus houden bij hun vis, en degenen die er niets mee te maken hebben. Ik ben gelukkig in het eerste kamp en hou van niets lekkerder dan een visfilet geserveerd met een schijfje citroen, wat tartaarsaus en natuurlijk koolsalade.

Niet alle gebottelde tartaarsauzen worden echter op dezelfde manier gemaakt. Het is echt een schot in de roos in de wereld van bereide tartaarsaus. Dus ik heb mijn eigen zelfgemaakte tartaarsaus gemaakt.

En weet je wat? Het is goed! Werkelijk! (Ervan uitgaande dat je om te beginnen van tartaarsaus houdt. Ga anders verder, deze is niet voor jou.)

Wat zijn de ingrediënten in tartaarsaus?

Deze tartaarsaus begint met een basis van mayonaise. Daaraan mengen we gehakte dille-augurken en kappertjes, Dijon-mosterd, gehakte sjalotten en lente-uitjes, Tabasco-hete saus en citroensap.

Dat is het! Het is het gemakkelijkste dat ooit in elkaar is gezet en je eigen vers gemaakte tartaarsaus zal altijd een miljoen keer beter smaken dan alles wat je in de winkel verpakt kunt kopen.

Hoe tartaarsaus te maken

Tartaarsaus kan niet eenvoudiger worden gemaakt. Je doet gewoon alle ingrediënten in een kom, roert ze door elkaar en voilà! Je bent klaar om te gaan.

Hoe lang blijft tartaarsaus goed?

Om tartaarsaus te bewaren, bewaar deze afgedekt en gekoeld in de koelkast. Het zou gemakkelijk een week of langer moeten duren.

HIER ZIJN 5 MANIEREN OM JE TARTAR SAUS TE GEBRUIKEN:

  • Dungeness Crab Cakes
  • Gebakken Meerval
  • Zalm Cakes
  • Sheet Pan Fish and Chips
  • Kabeljauw Viskoekjes

Bijgewerkt op 10 september 2019: we hebben dit bericht opgefrist om het te laten schitteren! Geen wijzigingen in het originele recept.

Zelfgemaakte Tartaarsaus Recept

Ingrediënten

  • 1 kopje mayonaise
  • 1/2 kopje gehakte augurken met dille
  • 1 theelepel kappertjes, gehakt
  • 2 theelepels Dijon-mosterd
  • 2 theelepels gehakte sjalotjes
  • 2 eetlepels gesneden lente-uitjes
  • 2 theelepels citroensap
  • 6 druppels Tabasco-saus, of meer naar smaak
  • Zout en peper naar smaak

Methode

Meng alle ingrediënten in een kom.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Zelf verse mayonaise maken: eenvoudig recept (Oktober 2021).