Traditionele recepten

Vakantie Punch

Vakantie Punch

Hier is een feestelijke kerststempel die geschikt is voor een menigte! We maken het met cranberrysap, sinaasappelsap, bourbon en harde cider, hoewel we een alcoholvrije versie toevoegen, zodat kinderen er ook van kunnen genieten.

Krediet voor fotografie: Garrett McCord

Wil je een makkelijke cocktail voor je oudejaarsfeest zonder de hele avond barman te spelen? Punch is de perfecte oplossing.

Een goede stoot mengt sterke drank, sap en kruiden in een gemeenschappelijke kom met een pollepel om de kopjes te vullen. Gasten bedienen zichzelf en u kunt ontspannen en genieten van de nacht als de glamoureuze doyenne die u kent.

EEN PUNCH MET VAKANTIEGEEST

Deze stoot is een bijzondere favoriet van mij. Het brengt winterse smaken zoals cranberry, sinaasappel en kaneel samen in een heerlijk drankje dat je doet stralen van vrolijkheid.

Ik heb zowel alcoholische als niet-alcoholische versies van het onderstaande recept toegevoegd. Als je de alcoholische versie nog meer een kick wilt geven, vervang dan een of beide kopjes harde cider door applejack of appelbrandewijn.

De meeste stoten gebruiken ijsvormen om dingen koud te houden. Ik laat de afzonderlijke ingrediënten gewoon een nacht afkoelen en mix alles dan meteen als het feest begint. Houd een emmer met ijs bij de hand, zodat gasten kunnen chillen en hun drankjes naar eigen inzicht kunnen verdunnen.

WELKE ALCOHOL TE KOPEN

Voor de bourbon in dit recept houden we van Bulleit. Het is verkrijgbaar bij de meeste slijterijen en een betaalbare optie. Als je voor je vakantiefeest van de bovenste plank wilt gaan, probeer dan Knob Creek.

Voor de harde cider heb je twee keuzes: droge harde cider of halfzoete harde cider, die op het etiket vermeld moet worden. (Als het niet wordt vermeld, kun je er over het algemeen van uitgaan dat de cider halfzoet is.) Een droge, harde cider zal minder zoet en meer scherp zijn, terwijl een halfzoete harde cider meer een zoete smaak zal hebben.

Beide soorten cider werken in dit recept, dus kies het smaakprofiel dat je het lekkerst vindt. Zoek naar lokale ciders bij jou in de buurt; anders zijn Angry Orchard en Crispin beide van goede kwaliteit en landelijk verkrijgbaar.

Evenzo kan gemberbier variëren van zoet en licht gemberachtig tot behoorlijk pittig en scherp. Op het etiket is niet altijd duidelijk in welke richting verschillende merken neigen, dus het kan zijn dat u wat moet experimenteren om erachter te komen welk merk u verkiest. Vraag bij twijfel een winkelmedewerker om aanbevelingen of lees reviews online.

MANIEREN OM DIT RECEPT AAN TE PASSEN

Dit basispunchrecept is rijp voor aanpassing. Hier zijn een paar ideeën:

  • Verander het kruid:Probeer in plaats van (of naast) de kaneelstokjes plakjes verse gember, een paar hele kruidnagels of wat steranijs. Je kunt ook een klein snufje geraspte nootmuskaat aan de bovenkant van elk glas toevoegen voordat je het serveert.
  • Voeg ander fruit toe:Plakjes bloedsinaasappels zouden een geweldige aanvulling zijn op deze stoot. Je kunt er ook meer een sangria van maken met stukjes appel, een handvol verse veenbessen en / of gesneden peer.
  • Speel met de alcohol:Probeer in plaats van bourbon rogge whisky of rum.

Op zoek naar meer ideeën voor vakantiecocktails?

  • Fall-gekruide ouderwetse cocktail
  • Granaatappel Paloma
  • Coquito (Puerto Ricaanse Advocaat)
  • Sinaasappel en vanille Hot Buttered Rum
  • Peer en witte wijn Sangria

Vakantie Punch Recept

Deze kaneelstroop maakt meer dan je nodig hebt voor deze punch. Gebruik de extra in cocktails, koffie of warme chocolademelk. Het is 2 weken houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten

Voor de kaneelstroop (voor ongeveer 2 kopjes):

  • 1 kopje suiker
  • 1 kopje water
  • 2 kaneelstokjes

Voor de punch (alcoholische versie):

  • 4 kopjes cranberrysapcocktail
  • 2 kopjes bourbon
  • 1 1/2 kopjes gemberbier
  • 1/2 kopje sinaasappelsap
  • 2 flessen harde cider
  • Sinaasappel- en limoenplakken voor garnering

Voor de punch (niet-alcoholische versie):

  • 4 kopjes cranberrysapcocktail
  • 1 kopje frisdrank
  • 1 1/2 kopjes gemberbier
  • 1/2 kopje sinaasappelsap
  • 2 kopjes appelcider
  • Sinaasappel- en limoenschijfjes voor garnering

Methode

1 Maak de kaneelstroop: Doe de suiker, het water en de kaneel in een kleine steelpan en breng aan de kook. Dek af en laat 10 minuten sudderen.

Haal van het vuur en laat 1 uur trekken. Verwijder de kaneelstokjes. Giet in een fles of andere container en laat afkoelen. 2 weken houdbaar in de koelkast.

2 Koel de punchingrediënten: Bewaar alle punch-ingrediënten minimaal 6 uur of een nacht, zodat ze worden gekoeld voordat ze worden geserveerd.

3 Maak de punch: Meng 1/3 kopje kaneelsiroop met alle punch-ingrediënten in een grote punchkom, soeppan of andere container. Roer goed door elkaar en serveer direct.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Jonas Brothers - Sucker Official Video (Oktober 2021).