Traditionele recepten

Halloween Chocolade Bedekte Monster Pretzels

Halloween Chocolade Bedekte Monster Pretzels

Toen mijn kinderen klein waren, waren we altijd in de keuken. Een van onze favoriete traktaties met Halloween-thema voor thuis, klasfeesten of speelafspraakjes waren (en zijn nog steeds) Monster Pretzel Rods. Zie ze als een griezelige kijk op de met chocolade bedekte pretzels die vaak op kerstkoekjes worden gezien.

Laat je niet voor de gek houden door reclamebakjes te bakken: het creëren in de keuken met jonge kinderen kan een uitdaging zijn, maar als je een paar richtlijnen volgt en eenvoudig houdt, kan het ook heel leuk zijn. Sommige van mijn absoluut favoriete herinneringen hebben betrekking op tijd in de keuken met mijn kinderen.

WAT JE NODIG HEBT OM PRETZEL HENGELS TE MAKEN

Om Halloween Monster Pretzel Rods te maken heb je alleen wat fantasie nodig, pretzel rods, candy melting wafers, gel food colouring en een assortiment van candy eyeballs, snorren, lippen en hagelslag.

WAT ZIJN DE BESTE SMELTENDE WAFELS?

Je kunt smeltende wafels, candy melts of amandelschors vinden bij je plaatselijke supermarkt of ambachtswinkel.

Technisch gezien zijn smeltende wafels geen chocolade. Ze missen cacaoboter en zijn meestal gemaakt van plantaardige olie en suiker, dus worden ze snoep of smeltende wafels genoemd. Het beoogde doel van een snoepsmelt of -wafel is om eruit te zien en het gevoel en de smaak van chocolade te geven, zonder dat het hoeft te worden getemperd om te verharden.

Als je een met chocolade bedekte krakeling hebt gegeten, is deze in de meeste gevallen waarschijnlijk gemaakt met snoepwafels, melts of amandelschors.

Mijn favoriete merk van smeltende wafels is Ghirardelli. De smeltende wafels met vanillesmaak worden geleverd in een zak van 10 ounce, smelten goed en hebben een aangename witte chocoladesmaak.

Smeltende wafels zijn gemakkelijker om mee te werken dan echte witte chocolade, en ze krijgen een beetje betere kleur omdat witte chocolade eigenlijk meer een ivoorkleur is, terwijl de smeltende wafels puur wit zijn. Dit is leuk als je een mummie aan je hengels met een monster-thema wilt toevoegen.

Je kunt voorgekleurde smeltende wafels kopen bij veel ambachtelijke winkels, maar ze smaken naar krijt voor mij, dus ik raad ze meestal niet aan. Amandelschors zou ook werken, maar het is niet zo gemakkelijk te smelten als wafels.

WAT IS DE BESTE ETEN KLEURING?

Het is het beste om een ​​gelvoedselkleurstof te gebruiken, die je kunt vinden in handwerkwinkels.

Ambachtswinkels hebben ook een enorme kleurselectie. Je zou allerlei soorten monsters kunnen maken met allerlei gekke kleuren! Gebruik geen vloeibare kleurstof om de smeltende wafels te verven. Het zal ervoor zorgen dat het vastloopt.

WAAR VINDT U DE INGREDIËNTEN?

Ik kan krakelingstaven, snoepogen en vanille-smeltende wafels online of bij mijn plaatselijke supermarkt of Target-winkel in het bakpad vinden. Je wilt de grote krakelingen die staafjes worden genoemd, geen krakelingsticks.

Als ik mijn krakelingstaven echt wil aankleden, slinger ik langs mijn plaatselijke ambachtswinkel en ga naar hun bakpad, waar ik veelkleurige snoepogen, snorren, strikjes, lippen en glimlachen kan vinden. Het is ook in de ambachtswinkel waar ik de gelvoedselkleurstof koop.

Heb niet het gevoel dat je de hele stad door moet rennen om ingrediënten voor dit recept op te halen. Je kunt fantastische monster-pretzels maken met de smeltende wafels, snoepoogbollen en wat hagelslag. Die moeten allemaal gemakkelijk te vinden zijn in de supermarkt of online. U hoeft de smeltende wafels niet te kleuren. Ik hou er gewoon van om dingen een beetje door elkaar te halen.

TIPS OM DEZE MET KINDEREN TE MAKEN

  1. Stel individuele werkstations in. Geef elk kind zijn of haar eigen stuk perkament, chocoladedipbeker, pretzels en snoepversieringen.
  2. Zet hun stations op en smelt de wafels terwijl ze naar een tekenfilm kijken.
  3. Ze zullen de meeste snoepoogbollen eten en 1000 keer aan hun vingers likken en dan al het eten aanraken, maar jij zult de coolste ouder van het blok zijn en ze zullen er dol op zijn. Accepteer de hagelslag en oogbollen in de hoeken en gaten van je keuken en heb een beetje plezier!

HOE VER VAN VOORAF KAN IK DOMPELDE PRETZEL HENGELS MAKEN?

Pretzelstaven kunnen tot drie weken meegaan als ze op het aanrecht worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Ze gaan technisch langer mee dan dat, maar de pretzels worden oud. Ik moet echter nog zien dat een van mijn kinderen een muffe krakeling, gedoopt in snoep, afwijst.

MEER LEUKE HALLOWEEN VOEDSEL IDEEËN NODIG

  • Geroosterde Pompoenpitten
  • Caramel Appels
  • "Spookachtige" Tortillachips Van Kaneel-Suikermeel
  • Zoete aardappel Jack-o-Lanterns met kaneel en suiker
  • No-Churn Pumpkin Spice Ice Cream

Recept voor pretzels met Halloween-chocolade bedekt monster

Dit recept vraagt ​​om een ​​kleurstofgel. Gebruik geen vloeibare kleurstof voor levensmiddelen, omdat hierdoor de smeltende snoepjes vastlopen. Sommige supermarkten hebben de gel bij zich, maar deze is vaker te vinden in ambachtelijke winkels in hun bakafdeling.

Ingrediënten

  • 1 (12 oz) zak lange pretzelsstaven
  • 20 ons witte smeltende wafels of amandelschors
  • 2 theelepels stevige kokosolie
  • 1 groene pot gel kleurstof
  • 1 paarse pot gel kleurstof
  • 1 teal potje gel kleurstof
  • 1 pakje snoepjes met wiebeloogjes en lippen
  • 1 pakje snoepsnorren
  • Geassorteerde hagelslag

Methode

1 Stel uw werkstation in: Leg een stuk bakpapier neer. Verwijder alle snoepstukjes en doe ze in afzonderlijke kommen. Als u dit met jonge kinderen doet, geef dan elk kind zijn of haar eigen werkplek en verdeel de snoepjes gelijkmatig over hen.

2 Smelt de wafels: Voeg in een kleine kom ongeveer de helft van de smeltende wafels en 1 theelepel kokosolie toe. Smelt het in de magnetron in intervallen van 20-30 seconden en roer elke keer. Zodra de wafels volledig zijn gesmolten, verdeel het over drie gerechten. Ik hou van lange, slanke sapglazen omdat ze gemakkelijker in de staafjes te dopen zijn en ze goed bedekt hebben, maar je kunt alles gebruiken.

Herhaal met de resterende smeltende wafels en olie. Voeg toe aan de verdeelde gesmolten wafels. (Ik doe dit in twee batches omdat het gemakkelijk is om candy melts in de magnetron te verbranden, en als ik het verdeel, smelten de wafels met minder tijd in de magnetron en wordt de kans kleiner dat ik het snoep verbrand.)

Voeg de gelvoedselkleuring beetje bij beetje toe aan elk gerecht en roer tot je de gewenste kleur hebt bereikt. Houd er rekening mee dat gels, pasta's en poeders meer geconcentreerd zijn dan vloeibare kleurstoffen.

3 Dompelen en decoreren: Doop een krakelingstaafje in de gesmolten en gekleurde wafels en laat er wat van afdruipen. Leg het op het stuk perkament en voeg de oogbollen, snorren en andere diverse versieringen toe. Laat ze drogen op het bakpapier tot de smeltende wafels stevig zijn geworden - ongeveer 10 tot 15 minuten.

Als ze niet stevig worden of als u ze sneller wilt laten opstijven, schuift u het perkamentpapier op een bakplaat en legt u ze in de koelkast.

Als uw smeltende wafels tijdens het dompelen beginnen uit te harden. Plaats het gerecht gewoon terug in de magnetron en laat het 5 tot 10 seconden per keer zappen totdat het een onderdompelende consistentie heeft.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Pretzel Rods in Chocolate with decorations (Oktober 2021).