Nieuwste recepten

Gegrilde Kip Nacho's

Gegrilde Kip Nacho's

Gegrilde BBQ Kip Nacho's in folie, perfect voor bumperkleven of kamperen!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Waarom nacho's grillen? Waarom niet? Ze zijn perfect voor bumperkleven, kamperen of wanneer het te warm is om de oven aan te zetten.

En trouwens, het grillen van nacho's in een folieboot is de BESTE manier om nacho's te maken. Ernstig!

Nacho's lopen altijd het risico slap en drassig te worden. Maar als je de tortillachips met hoge directe hitte uit de kolen of de vlam eronder blaast, is het geweldig om de chips knapperig te maken. Door de grill af te dekken, smelt de kaas bovenop.

Gesmolten kaas bovenop, knapperige chips eronder. Perfect.

Voor een nachosaus gebruiken we zure room vermengd met BBQ-saus (makkelijkste frietdip ooit!). Sprenkel het over de kaasachtige nacho's en je hebt geen queso nodig.

Geniet van de nacho's zoals ze zijn, of verkleed ze met extra's - gehakte tomaten, jalapeños, koriander, avocado, rode uien.

Gegrilde Kip Nacho's Recept

Ingrediënten

Nacho's:

  • 8 ons tortillachips
  • 2 kopjes fijngeraspte cheddarkaas
  • 1 kopje gesneden gekookt kippenvlees (een rotisserie-kip is hier geweldig voor)
  • 1/4 kopje BBQ-saus

Zure room BBQ-saus:

  • 1/2 kopje zure room
  • 1/4 kopje BBQ-saus

Extra's (allemaal optioneel):

  • 1 tomaat, gehakt
  • 1/4 rode ui, gehakt
  • 1 jalapeno, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 bos koriander, gehakt
  • 1/2 avocado, gehakt

Je hebt nodig:

  • 2 15x12-inch vellen zware aluminiumfolie

Methode

1 Verwarm de grill en bereid de ingrediënten voor: Verwarm uw grill voor op hoge directe hitte. Bereid de ingrediënten voor terwijl de grill aan het opwarmen is.

2 Mix BBQ-saus met kip: Meng de gekookte kip met de BBQ-saus en zet apart.

3 Maak BBQ-saus met zure room: Meng de zure room met BBQ-saus en zet apart.

4 Maak folieboten: Pak de vellen aluminiumfolie en krimp de zijkanten zodat je "boten" hebt.

5 Stel nacho's samen: Verdeel een laag tortillachips over de onderkant van de folie. Het is oké als sommige fiches elkaar overlappen, maar alle fiches zouden bovenaan wat belichting moeten hebben. Bestrooi met de meeste kaas (bewaar wat voor op de kip).

Strooi de met BBQ-saus omhulde gekookte gehakte kip over de frites. Bestrooi met de resterende kaas.

6 Grill: Plaats nachoboten op voorverwarmde grill, Hoes en kook gedurende 5 tot 10 minuten, tot de kaas is gesmolten en de chips aan de randen lichtbruin zijn.

Als je grill geen deksel heeft (zoals bij een kampvuur), maak dan een groot foliepakket om de nacho's in te doen, of tent de folieboten met een ander stuk folie. Sommige van de op deze manier bereide nacho's zijn misschien niet zo knapperig, maar ze zullen nog steeds geweldig zijn.

7 Serveer: Om te serveren, besprenkel met zure room BBQ-saus en bestrooi met extra's zoals gehakte tomaat, rode ui, jalapeño en / of koriander.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Baked Nachos Chips. Zeels Kitchen (Oktober 2021).