De beste recepten

Gegrilde Kaas BLT

Gegrilde Kaas BLT

De gegrilde kaas en de BLT zijn op zichzelf al twee klassieke, geliefde sandwiches, dus waarom combineer je ze niet tot één nog betere sandwich? Betreed de Grilled Cheese BLT - echt het beste van twee werelden. Je krijgt knapperig, boterachtig brood en gesmolten kaas van de ene en rokerige bacon, sappige tomaten en knapperige sla van de andere.

Ik heb er nu veel van gegeten en kan met vertrouwen zeggen dat deze hybride heerlijk is!

DE BESTE KAAS VOOR GEGRILDE KAAS

Met mijn jarenlange ervaring in het maken van gegrilde kaas, heb ik geleerd dat het gebruik van geraspte kaas de beste keuze is omdat het gemakkelijker smelt dan plakjes of andere sneden.

Ik gebruik graag een medium scherpe cheddarkaas voor dit recept, zodat het bestand is tegen alle andere ingrediënten zonder ze te overweldigen. Maar als je vooral aan Amerikaanse kaas verplicht bent vanwege de kleverigheid die alleen het kan geven, zal ik zeker niet oordelen.

WAT VOOR SPEK TE GEBRUIKEN

Ik geef een bereik voor de hoeveelheid spek die nodig is, omdat de grootte van een boterham niet standaard is en je maar genoeg spek nodig hebt voor één laag, zodat je er bij elke hap wat van krijgt. Thij klassieke, standaard gesneden spek (zo gekookt dat het lekker knapperig is) is het beste, maar je kunt elke gewenste soort gebruiken.

Alleen dik gesneden? Geen probleem. Eet je geen varkensvlees? Gebruik in plaats daarvan kalkoenbacon. Wil je raar worden? Zelfs gekonfijte spek zou kunnen worden gebruikt voor een interessante variatie. De bacon-mogelijkheden zijn eindeloos!

WAT VOOR LETTUCE TE GEBRUIKEN

Met de sla, elke variëteit aan het knapperige uiteinde van het spectrum is voldoende, zoals de botersla waar het recept om vraagt ​​(waaronder de variëteiten Boston en Bibb) sla, maar Romaine of ijsberg zou ook goed werken.

WAT VOOR TOMATEN TE GEBRUIKEN

Voor tomaten wil je een variëteit gebruiken die valt onder de categorie van wat sommige mensen noemen tomaten snijden. Ze zijn groot, vlezig en perfect om in plakjes te snijden om op sandwiches te doen (vandaar de naam). Enkele voorbeelden zijn biefstuk, Brandywine of Cherokee paars. Vermijd pruimtomaten; ze zijn beter geschikt voor het maken van pastasaus. En zoals altijd wil je waar mogelijk rijpe tomaten van het seizoen kiezen.

Als het hartje winter is en je hebt echt trek in deze sandwich, probeer dan eens zongedroogde tomaten of tomatenjam!

WAT VOOR BROOD TE GEBRUIKEN

Zuurdesem is mijn favoriete brood omdat het tonnen meer smaak heeft dan je standaard witte sandwichbrood en toch de juiste structuur heeft om met ingrediënten op te stapelen.

Als je dit tot nu toe hebt gelezen, zul je zien dat, hoewel ik een recept hieronder heb opgesomd, je het gerust meer kunt beschouwen als een algemene gids om de perfecte sandwich voor je te maken. Ik raad echter sterk aan om sandwiches te eten met friet en je favoriete ijskoude drankje naar keuze.

MEER GEGRILDE KAAS RECEPTEN OM TE PROBEREN:

  • Gegrilde Kaassandwich met Zuurkool op Rogge
  • Italiaanse Gegrilde Kaassandwiches
  • Groenen, eieren en ham Gegrilde kaassandwich
  • Turkije Gegrilde Kaassandwich Met Ingelegde Uien
  • Gegrilde Kaassandwich Met Spek En Peer


Bekijk de video: Instructievideo: Clubsandwich maken (Oktober 2021).