Ongewone recepten

Sprinkhaan Cocktail

Sprinkhaan Cocktail

Sprinkhaan Cocktail! Muntachtig, chocoladeachtig, romig, koel en heerlijk retro. Slechts 3 ingrediënten, makkelijk te maken!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

De eerste keer dat ik een Grasshopper-cocktail at, was kort nadat ik eenentwintig werd. Ik was op een kerstfeest dat ongeveer net zo stijlvol was als je zou verwachten als het werd gehost in een huis op Sorority Row en werd bijgewoond door een stel onlangs legale drinkers.

Er was een vaatje verkleed als kerstman, jongens en meisjes in nepgeweien, en illegale kerstmuziek schalde over het lawaai van de menigte. En als je je een weg kon banen door de aangeschoten massa mensen, dan speelde een nobele student barman in de hoek.

De keuzes die ze ons gaf, waren glühwein of een sprinkhaancocktail. Nog niet een voor wijn en niet zeker wat een Grasshopper was, ik koos voor het laatste. Ik was ervan overtuigd dat het een prima keuze was en keek toe terwijl ze iets groen en vol room bij elkaar schonk. Ik huiverde, in de verwachting dat het een gestremde, akelige puinhoop zou worden.

Verrassing, verrassing, het was allesbehalve! Het was zoet en romig met een smaak die deed denken aan gesmolten muntijs. Praktisch kerst in een glas.

Hoewel sommige cocktailsnobs de Grasshopper misschien als een campy drankje-je-dessertcocktail beschouwen, omarm ik liever het kitscherige karakter ervan. De felgroene drank is een gespreksaanzet. Elke keer als ik het serveer tijdens een etentje, merk ik dat mijn gasten zich ofwel opgewekt herinneren wanneer ze er voor het laatst een hadden gegeten, ofwel zich verbazen dat ze er nog nooit een hadden geprobeerd.

Proost!

Sprinkhaan Cocktail Recept

U zult twee ietwat esoterische, maar gemakkelijk te vinden, likeuren moeten oppikken. Crème de menthe is een heldergroene likeur met een krachtige muntsmaak. De andere is witte crème de cacao, een heldere likeur met chocoladesmaak die in de jaren negentig razend populair was voor chocolademartini's en Brandy Alexanders.

Ingredienten

  • 1 ounce crème de menthe
  • 1 ounce witte crème de cacao
  • 2 ons zware room
  • Ijs
  • Cocktailshaker
  • Coupe glas

Methode

1 Schud: Doe de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs en schud ongeveer 10 seconden goed.

2 Zeef: Zeef de cocktail in een gekoelde coupé- of martiniglas. Serveer onmiddellijk.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: krekel of sprinkhaan (Oktober 2021).