Traditionele recepten

Gemakkelijke Graham Cracker Crust

Gemakkelijke Graham Cracker Crust

Het samenstellen van een crackerkorst uit Graham is helemaal niet moeilijk - en het komt snel samen. Gebruik dit recept om slagroomtaarten, limoentaart, cheesecake of een andere taart te maken die een crackerkorst uit Graham kan gebruiken!

Krediet voor fotografie: Sally Vargas

Houd je van taart, maar ben je gek op de korst? Welkom bij een hele grote club.

Nooit bang zijn. Zelfgemaakte taarten zijn niet alleen voor mensen die zijn geboren met het binnenlandse gen. Nadat je dit hebt gemaakt Graham cracker korst, je zult in staat zijn om je eigen nieuwe club te starten genaamd "Kijk, ma, ik heb een taart gemaakt!"

Video! Hoe Graham Cracker Crust te maken

Deze crackerkorst uit Graham is boterachtig, knapperig en een makkie om te maken. Dit recept is je eerste les op dag één van Pie School.

Verpletter gewoon wat crackers uit Graham - dat kan, toch? Meng ze nu met een beetje suiker en gesmolten boter, pers ze in een taartvorm en bak ze. In de woorden van de beroemde Ina Garten, hoe gemakkelijk is dat?

Taarten OM MET GRAHAM CRACKER CRUSTS TE MAKEN

De vullingen voor taarten gemaakt met crackers van Graham zijn geweldig in de zomer - wat dacht je van een ijstaart? Gegarneerd met slagroom, zie je eruit als een genie als je er een uit de vriezer haalt.

Dan zijn er key-limoentaarten, citroentaarten met ijskastjes (hierboven afgebeeld!), Chocoladepuddingtaarten, bananenroomtaarten, Griekse yoghurttaartjes met verse bessen, en laten we de cheesecakes niet vergeten! Zoveel taarten, zo weinig tijd!

MANIEREN OM DIT RECEPT AAN TE PASSEN

Je kunt de basiskorst in dit recept kruiden met een snufje kaneel, nootmuskaat of kardemom of een andere specerij die de vulling aanvult. Idem voor sinaasappelschil, citroenschil en natuurlijk, laten we vanille-extract niet vergeten.

Dit recept kan ook worden aangepast aan vele andere droge koekjes, zoals vanillewafels, chocoladewafels, kletskoekjes en een van mijn favorieten, speculooskoekjes. Je hebt 1 1/2 kopjes koekkruimels nodig voor een taart van 23 cm.

Gebakken of ongebakken Graham Cracker Crust?

Deze korst werkt hoe dan ook. Als je deze korst meteen wilt gebruiken, druk je de ingrediënten gewoon in de taartvorm en laat je hem afkoelen, en vul hem dan volgens je receptinstructies. Dit is vooral handig voor taarten die niet gebakken hoeven te worden, maar in plaats daarvan gekoeld moeten worden, zoals de Lemon Icebox Pie.

U kunt deze korst echter zeker gebruiken en bakken voordat u hem vult en bak volgens de aanwijzingen van uw individuele recept. Het heeft gewoon een extra geroosterde smaak!

MEER TIPS VOOR GEMAKKELIJKE GRAHAM CRACKER CRUSTS

  • Maal de kruimels fijn. Dit zorgt ervoor dat de korst goed bij elkaar blijft als de kruimels in de pan worden gedrukt. Als je geen keukenmachine hebt, kun je de gebroken crackers van Graham in een plastic zak doen en er met een deegroller overheen rollen.
  • Weet je zeker dat je boter erin is gemengd? Nadat je de boter hebt gemengd, weet je dat het klaar is als je een handvol kruimels in je hand houdt als je erin knijpt.
  • Het geheim van een gelijkmatige korst: Verdeel de kruimels eerst in de pan, zodat je ze gelijkmatig kunt verdelen. Gebruik je vingers om de kruimels eerst in de zijkanten en dan op de bodem te drukken.
  • Druk op de kruimels heel goed: Als je de kruimels gelijkmatig over de pan hebt verdeeld, gebruik dan een droge maatbeker gewikkeld in plasticfolie (om te voorkomen dat hij aan de kruimels blijft plakken) en druk op stevig in de zijkanten en bodem van de pan.

DEZE PIES EN KAASKAARTEN HOUDEN VAN GRAHAM CRACKER CRUSTS!

  • Citroen Ice Box Pie
  • Perfecte cheesecake
  • Gemakkelijke chocoladeroomtaart
  • Limoentaart
  • Pompoen Cheesecake

Bijgewerkt 16 oktober 2019: we hebben dit recept aangepast om het zowel gebakken als ongebakken te laten werken. Kies maar! Genieten!

Gemakkelijke Graham Cracker Crust

Ingrediënten

  • 12 rechthoekige crackervellen van Graham (ongeveer 6 gram), in stukken gebroken die gelijk zijn aan ongeveer 1 1/2 kopjes
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/8 theelepel zout
  • 8 eetlepels (1 stok) ongezouten boter, gesmolten

Optioneel:

  • 2 theelepels fijngeraspte citroen- of sinaasappelschil
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Voedsel verwerker
  • 9-inch taartplaat

Methode

1 Verwarm de oven voor op 350 ° F.. Zet een rek in de middelste stand.

2 Maak de kruimels: Pulseer de crackers van Graham in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn. Je zou ongeveer 1 1/2 kopjes moeten hebben.

Met de hand: Doe de gebroken crackers van Graham in een stevige plastic diepvrieszak. Sluit de zak en rol hem om met een deegroller om de crackers van Graham fijn te malen tot ze fijne kruimels zijn.

3 Meng de korst: Voeg de boter, suiker, zout en eventueel sinaasappelschil en vanille (indien gebruikt) toe aan de keukenmachine. Pulse tot gecombineerd.

4 Druk de korst in de taartvorm: Verdeel de kruimels gelijkmatig over de bodem van de taartvorm. Druk het met je vingers rondom in de zijkanten van de pan en vervolgens op de bodem van de pan.

Bedek een droge maatbeker met plasticfolie (om te voorkomen dat hij aan de kruimels blijft plakken). Druk de kruimels voorzichtig opnieuw in de pan om ze gelijkmatig en compact te maken, te beginnen met de zijkanten eerst. Druk de kruimels op de bodem aan zodat de kruimels gelijkmatig en compact zijn.

5 Koel de korst (optioneel): Wil je dit meteen gebruiken en / of vult je hem met iets dat niet gebakken hoeft te worden, zoals onze Lemon Icebox Pie, dan hoef je niet eerst te bakken. Plaats de gemonteerde korst 15 minuten in de vriezer om de boter stevig te laten worden. Verwijder en vul volgens receptaanwijzingen.

6 Bak de korst (optioneel): Als je deze korst wilt bakken voor de geroosterde smaak die hij geeft voordat je hem vult, zet hem dan 10 minuten in het midden van de oven, of tot de randen net lichtbruin zijn. Zet de taartvorm op een rooster om af te koelen tot kamertemperatuur en gebruik hem volgens uw receptaanwijzingen.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Walnut Graham Cracker Crust (Oktober 2021).