Nieuwste recepten

Knoflookbrood

Knoflookbrood

Hier leest u hoe u het BESTE knoflookbrood maakt! Twee klassieke knoflookbroodmethoden: geroosterd en knapperig onder de grill, de andere zacht omdat het in aluminiumfolie wordt gewikkeld en in de oven wordt verwarmd.

Krediet voor fotografie: Sally Vargas

Wat zou spaghetti zijn zonder boterachtig lookbrood?

Er zijn verschillende methoden en wendingen om lookbrood te maken, de gemakkelijkste is om gewoon een gesneden teentje knoflook over geroosterde plakjes Italiaans of stokbrood te wrijven en de toast met olijfolie of boter te verdelen.

Hier zijn een paar methoden om heerlijk lookbrood te maken, afhankelijk van hoe je het lekker vindt, geroosterd of zacht.

Toast of zacht knoflookbrood?

De methoden voor het maken van geroosterd lookbrood of zacht lookbrood zijn iets anders:

  • Knapperig, geroosterd lookbrood wordt over de lengte doormidden gesneden, met boter en knoflook uitgespreid en vervolgens met open gezicht in de oven gebakken. Braad het aan het einde voor extra knapperigheid.
  • Zacht lookbrood wordt in plakjes gesneden als een accordeon (snijd in plakjes alsof je plakjes snijdt, maar ga niet helemaal door), en meng de botermixer tussen de plakjes. Wikkel het brood in folie en bak het. Dit houdt het brood zacht terwijl je knoflookboter in elke plak giet.

Knoflookbrood bewaren en invriezen

Knapperig of zacht knoflookbrood kan het best direct uit de oven worden gegeten. De restjes blijven niet bijzonder goed.

Als u knoflookbrood wilt maken, kunt u het knoflookbrood voorbereiden tot aan het bakstadium, het vervolgens in folie wikkelen en maximaal drie maanden in de vriezer bewaren. Dit is een geweldig cadeau voor een housewarming of voor nieuwe ouders, vooral in combinatie met een partij bevroren gehaktballen en saus.

  • Om knapperig lookbrood op te warmen, pak het brood uit en leg de helften met de beboterde kant naar boven op een bakplaat. Dek losjes af met folie en bak tot het brood goed is opgewarmd en de boter begint te smelten. Verwijder de folie en ga verder met bakken en grillen zoals aangegeven.
  • Om zacht knoflookbrood op te warmen, maak de folie een klein beetje los zodat het niet zo strak is ingepakt maar nog steeds in folie zit, plaats het brood dan in de oven en bak het tot het goed is opgewarmd.

Meer geroosterde broodrecepten om te delen

  • Knoflook Knopen
  • Kaasachtig Brood
  • Het gemakkelijkste knoflookbrood ooit
  • Cheesy Jalapeño Pull Bread

Bijgewerkt 30 januari 2020: we hebben dit bericht opgefrist om het te laten schitteren! Geen wijzigingen in het originele recept.

Knoflookbrood Recept

Ingredienten

  • 1 16-ounce (450 g) Italiaans brood of stokbrood
  • 1/2 kop (1 stok, 112 g) ongezouten boter, verzacht
  • 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt en fijngehakt
  • 1 volle eetlepel vers gehakte peterselie
  • 1/4 kop (25 g) vers geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Methode

METHODE 1: GEROOSTERD KNOFLOOKBROOD

1 Verwarm de oven voor op 350 ° F.

2 Bereid het lookbrood voor: Snijd het brood horizontaal doormidden. Meng de boter, knoflook en peterselie in een kleine kom. Verdeel het botermengsel over de twee broodhelften.

3 Verwarm 10 min in de oven: Plaats op een stevige bakvorm (een die hoge temperaturen aankan, geen bakplaat) en verwarm gedurende 10 minuten in een oven van 350 ° F (175 ° C).

4 Bestrooi met Parmezaanse kaas (optioneel) en rooster: Haal de pan uit de oven. Strooi Parmezaanse kaas over brood als je wilt. Keer terug naar de oven op het hoogste rek.

Rooster 2-3 minuten op hoog vuur tot de randen van het brood beginnen te roosteren en de kaas (als je kaas gebruikt) gaat bubbelen. Kijk heel goed tijdens het grillen. Het brood kan gemakkelijk van ongebrand naar verbrand gaan.

5 plakjes: Haal uit de oven, laat een minuut afkoelen. Haal uit de pan en gebruik een broodmes om in plakjes van 2,5 cm dik te snijden. Serveer onmiddellijk.

METHODE 2: ZACHT KNOFLOOKBROOD

1 Verwarm de oven voor op 350 ° F. Maak het mengsel van boter, knoflook en peterselie zoals hierboven beschreven.

2 Snijd het brood in plakjes en voeg het botermengsel toe: Snijd 2,5 cm dikke sneetjes in het brood, maar ga niet helemaal door, alleen tot aan de onderste korst. Doe een theelepel of twee van het botermengsel tussen elke plak, of tussen elke andere plak als je alleen het knoflookmengsel aan één kant van het brood wilt.

3 Bak het lookbrood: Wikkel het brood in aluminiumfolie en verwarm gedurende 15 minuten in de 350 ° F (175 ° C) oven, tot de boter is gesmolten en het brood is opgewarmd.

4 Serveer: Om te serveren, verwijder het uit folie en presenteer het brood gewikkeld in een schone theedoek. Scheur plakjes af om te eten.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: 주먹 크기의 대왕 타코야끼, 야구공 타코야끼, 역곡역 타코방, Amazing King Takokayki, Giant Takoyaki, たこ焼き, Korean street food (Oktober 2021).