Nieuwste recepten

Franse 75 Cocktail

Franse 75 Cocktail

De heerlijke klassieke Franse 75-cocktail is gemaakt met gin, citroensap, eenvoudige siroop en champagne. Een heerlijk drankje voor brunch of een chique feestje!

Krediet voor fotografie: Nancy Mitchell

Een French 75 ziet er chic uit, maar is eigenlijk best makkelijk te maken. Neem een ​​gin sour (gin, citroen en eenvoudige siroop), voeg champagne toe en voila! Je hebt een Franse 75.

Het is geweldig voor feestjes, omdat je het van tevoren kunt maken, en een goed excuus om gin te drinken tijdens een brunch. Wat is er niet leuk aan?

Waarom wordt het een Franse 75 genoemd?

De Franse 75 verscheen voor het eerst in druk in 1927 en werd genoemd naar een veldkanon dat populair was tijdens de Eerste Wereldoorlog, vermoedelijk omdat het een vergelijkbare slag had.

De French 75 is geen bijzonder sterke drank, maar hij is zo licht en verfrissend - met de kruidige smaken van de gin en de druivensmaken van de champagne die elkaar zo mooi aanvullen - dat je in de verleiding zou kunnen komen om de jouwe af te maken heel snel. (Probeer ook deze Blood Orange French 75!)

Welke champagne moet ik gebruiken?

De champagne tilt deze gin-drank naar een hoger niveau en verklaart zijn brunchvriendelijkheid. Hoewel veel recepten specifiek om champagne vragen, is elke soort mousserende wijn, Prosecco of Cava voldoende.

Door het te mengen met de gin en citroen, vallen veel van de nuances van een duurdere wijn weg, dus een redelijk geprijsde mousserende wijn is hier een goede keuze.

Welke gin moet ik gebruiken?

Voor deze drank hoef je niet te springen voor een erg dure gin; elke mid-range gin (zoals Broker's of Boodles) zal het goed doen.

Dat gezegd hebbende, ik ben vooral een fan van een Franse 75 gemaakt met Nolet's Silver, een heel mooie gin met tonen van roos en perzik. En hoewel ik Hendrick's gin meestal niet aanbeveel voor het mixen van cocktails (de komkommersmaken kunnen dingen weggooien), is die gin eigenlijk best verfrissend in deze drank.

Wat voor glas moet ik gebruiken?

Deze drank heeft de perfecte maat voor een champagnefluit van 7 tot 8 ounce. De mijne zijn de Nattie van Crate & Barrel, die echt elegant zijn en slechts $ 4 per stuk kosten, dus je hoeft nooit te stressen als iemand er een kapot maakt.

Als je glas in dat volumebereik valt, kun je het gin / citroenmengsel er gewoon bij doen en dan de champagne eroverheen doen. Meet anders de champagne af om er zeker van te zijn dat u de juiste verhoudingen krijgt.

Make-ahead en batch-instructies

Deze drank is een geweldige kandidaat om vooruit te komen. Meng de gin, het citroensap en de eenvoudige siroop van tevoren en bewaar dit maximaal een dag in de koelkast. Als je klaar bent om te drinken, voeg je champagne toe en ga je.

Als je hier van tevoren een grote batch van wilt maken voor een feestje, verander dan de ounce-afmetingen in cups. (Een kopje is acht ons, dus elk kopje betekent acht drankjes.) Meng een kopje gin en een half kopje eenvoudige siroop en citroensap in een kruik met een handvol ijs. Roer goed en bewaar in de koelkast tot je klaar bent om te mengen met de champagne.

Meer leuke en luxe cocktails om van te genieten!

  • Blood Orange Franse 75 Cocktail
  • Bee's Knees Cocktail
  • Luchtvaartcocktail
  • Sprinkhaan Cocktail
  • Bosbes Granaatappel Cosmopolitan

Frans 75 Cocktail Recept

Ingredienten

  • 1 ounce gin
  • 1/2 ounce eenvoudige siroop
  • 1/2 ounce versgeperst citroensap
  • Ijsblokjes
  • 3 ounce champagne of mousserende wijn

Methode

1 Combineer ingrediënten: Voeg gin, eenvoudige siroop en citroensap toe aan een cocktailshaker. Gooi er een paar blokjes ijs in en schud tot de shaker rijp is. Zeef in een champagnefluit of coupé.

2 Champagne toevoegen: Top met champagne en geniet ervan!

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: The French 75 Cocktail Recipe, Classic Cocktail How-To (Oktober 2021).