De beste recepten

Fall-gekruide ouderwetse cocktail

Fall-gekruide ouderwetse cocktail

Hier is een ouderwetse cocktail die klaar is voor de herfst! Ahornsiroop plus doordrenkte bourbon brengt verwarmende herfstkruiden - kruidnagel, steranijs en kaneel - aan deze draai aan de klassieke cocktail.

Krediet voor fotografie: Nancy Mitchell

The Old Fashioned is een van mijn favoriete cocktails - het is zowel betrouwbaar als een beetje chique. De warmte van de whisky en het kleine beetje zoet van de suiker zorgen voor een werkelijk onverslaanbare combinatie.

Als u op zoek bent naar iets betrouwbaars verrukkelijks voor een speciale avond thuis of een bijeenkomst met vrienden, dan is hier een kleine draai aan een traditionele cocktail die heel eenvoudig te maken is, slechts een paar ingrediënten nodig heeft en toch zeer verfijnd smaakt.

WAT ZIJN DE INGREDIËNTEN VOOR EEN OUDERWETEN?

Je typische Old Fashioned is gemaakt met een suikerklontje, bitters en bourbon. Ik vind het leuk om een ​​beetje sinaasappelschil in de mijne te mengen, maar voor puristen is dit controversieel.

Deze variant maakt gebruik van ahornsiroop in plaats van de suiker, wat de drank extra diepte en rijkdom geeft.

DRAAI JE BOURBON MET KRUIDEN!

Voor iets dat nog meer seizoensgebonden is (en zelfs een beetje onverwachts), probeer je esdoorn Old Fashioned te maken met deze met kruiden doordrenkte bourbon.

Hoewel het idee om sterke drank toe te dienen misschien een beetje intimiderend lijkt als je het nog nooit eerder hebt geprobeerd, is het heel eenvoudig te maken en duurt het slechts 24 uur. En het is een geweldige manier om deze bourbon-drank naar een hoger niveau te tillen.

Een Old Fashioned gemaakt met bourbon met kruiden en een extra beetje volheid en warmte, net op tijd voor een kille avond.

WELKE BOURBON TE KOPEN VOOR EEN OUDERWETEN?

Een goede bourbon is een geweldige ouderwetse. Kies voor deze cocktail een merk van de bovenste plank, zoals Knob Creek of Bulleit. Four Roses is een meer betaalbare optie en ook een lekkere cocktail.

Als je niet van het infuseren houdt en gewoon klassiek wilt blijven, zal het nog steeds heerlijk zijn. Of als je de gekruide bourbon wilt en niet wilt wachten tot hij doordrenkt is, dan zijn er genoeg merken die gekruide bourbons maken, zoals Wild Turkey.

MEER GEZELLIGE FALL COCKTAILS

  • Kamille Honing Hot Toddy
  • Coquito (Puerto Ricaanse Coconut Eggnog)
  • Brown Sugar Irish Coffee
  • Coconut White Russian
  • Orange & Vanilla Hot Buttered Rum

Fall-gekruid ouderwets cocktailrecept

Ingredienten

Voor de doordrenkte bourbon:

  • 2 kopjes bourbon
  • 1 hele steranijs
  • 2 hele kaneelstokjes
  • 12 hele kruidnagels
  • 1 vanilleboon, in de lengte doorgesneden

For the Fall-Spiced Old Fashioned (maakt één cocktail):

  • 2 theelepels ahornsiroop
  • 1 theelepel water
  • 4 scheutjes Angostura Aromatic Bitters
  • 2 ons doordrenkte bourbon
  • Ijs
  • sinaasappelschil

Methode

1 Laat de bourbon trekken: Doe bourbon en kruiden in een glazen pot met deksel. Laat 24 uur trekken, af en toe schudden. Zeef de bourbon in een schone pot. (Dit is genoeg voor 8 cocktails)

2 Maak de cocktail: Voeg de ahornsiroop, het water en de bitters toe aan de bodem van een ouderwets glas. Voeg het ijs en de bourbon toe en roer ongeveer 30 seconden.

3 Garneer met sinaasappelschil: Wrijf een stuk sinaasappelschil rond de rand van het glas en laat het erin vallen.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Classic Cocktail with Pandemic Roots. How to Drink (Oktober 2021).