De beste recepten

Hot Dog Stroganoff

Hot Dog Stroganoff

Hotdog Stroganoff! Een favoriet van het hele gezin, hotdogs gebakken met uien in een zure roomsaus, geserveerd met noedels. Makkelijk te maken, goedkoop en kinderen zijn er gek op! Duurt slechts 20 minuten, begin tot einde.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Ik moest lachen toen ik voor het eerst over dit recept hoorde van mijn vriend Heidi H.

In feite was de gedachte eraan in het begin niet bijzonder smakelijk. Je neemt plakjes hotdogs, sauteert ze in boter met uien en voegt zure room toe.

Dat is het. Serveer het met pasta. Maar toen herkende ik de genialiteit. Dit is slechts een stroganoff, gemaakt met hotdogs of worstjes, in plaats van reepjes rundvlees.

Heidi's moeder Jill maakte vroeger deze zogenaamde "fancy hotdogs" voor haar kinderen en nu maakt Heidi het voor haar gezin. Haar kinderen zijn er gek op!

Als je een meer volwassen versie wilt maken, gebruik dan een fijne Duitse bockwurst in plaats van hotdogs. Heidi denkt dat haar moeder het heeft gehaald omdat het zo goedkoop is. Wat het ook is, maar het smaakt ook heerlijk en kookt snel. Perfect voor een gezinsmaaltijd door de week heen.

Hot Dog Stroganoff Recept

Je kunt elke soort hotdog gebruiken. Kosher hotdogs zijn goed. Als je het recept een tandje hoger wilt krijgen, probeer het dan met een milde bockwurst-worst.

Als je dit gerecht aan jonge kinderen serveert, snijd de hotdogs dan in kleinere, hapklare stukjes, aangezien hotdogrondjes een verstikkingsgevaar kunnen opleveren voor jonge kinderen.

Ingredienten

  • 1 eetlepel boter (meer indien nodig)
  • 6 hotdogs van standaardformaat (plan 1-2 per persoon, of minder als u kinderen serveert), in plakjes van 1/4 inch tot 1/2 inch dik
  • 1 kopje gehakte gele ui
  • 2/3 kopje zure room
  • 1/3 kopje water
  • 1 eetlepel gehakte verse peterselie (optioneel)

Methode

1 Fruit uien en in plakjes gesneden hotdogs in boter: Smelt boter in een grote koekenpan (gietijzer werkt hier goed voor) op middelhoog vuur. Voeg de gesneden uien en in plakjes gesneden hotdogs toe.

Kook, af en toe roerend, tot de uien en de hotdogs mooi bruin zijn, 5-10 minuten.

2 Voeg de zure room en het water toe, roer tot een romig geheel. Verwarm tot stomende.

3 Serveer: Serveer met gekookte eiernoedels, elleboogmacaroni of favoriete pasta. Bestrooi met gehakte verse peterselie.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: How To Make Korvstroganoff (Oktober 2021).