Ongewone recepten

Snelle en gemakkelijke eiersalade Sandwich

Snelle en gemakkelijke eiersalade Sandwich

Hier leest u hoe u een klassieke sandwich met eiersalade maakt! Het enige wat je nodig hebt zijn gehakte hardgekookte eieren, groene ui, selderij, mayonaise en een scheut kerriepoeder. Serveer op geroosterd brood voor de lunch.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Een sandwich met eiersalade is een van de gemakkelijkste sandwiches ter wereld om te maken, vooral als je al hardgekookte eieren hebt gemaakt. Het is ook een geweldige manier om na Pasen overgebleven eieren op te eten.

Hoe maak je een eiersalade sandwich

Hoe maak je een broodje eiersalade? Hak gewoon wat hardgekookte eieren fijn, voeg wat gehakte bleekselderij toe voor crunch, wat groene uien of bieslook voor de groene factor, een scheutje zout en peper om op smaak te brengen en een lepel mayonaise om alles samen te binden. Gemakkelijk!

Video: gemakkelijk te pellen hardgekookte eieren

Heb je ooit moeilijk te pellen hardgekookte eieren gehad voor sandwiches met eiersalade? Probeer ze eens te stomen!

Eiersalade Sandwich Tips:

  • Voeg een scheutje kerriepoeder toe. Er is nog een ingrediënt dat je eenvoudige eiersalade een speciale smaak zal geven, en dat is een scheutje gele kerriepoeder. Het kerriepoeder geeft je sandwich met eiersalade niet alleen een licht pittige lift, maar het geeft het ook een beetje meer kleur.
  • Mayo of niet mayo? Je kunt de mayonaise in een sandwich met eiersalade vervangen door wat rijpe avocado; als je dat doet, moet je wat azijn of citroensap toevoegen voor een zure component en meer zout toevoegen dan je zou verwachten. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan mijn broodje eiersalade met flink wat mayonaise. Dat gezegd hebbende, de hoeveelheid mayonaise is volledig een kwestie van smaak.

Meer add-ins voor de beste eiersalade

Sinds we dit recept voor het eerst hebben gepost, hebben zo velen van jullie ingestemd met je favoriete versies van eiersalade. Hier zijn een paar geweldige ideeën voor invoegtoepassingen:

  • Gehakte paprika
  • Augurken of augurken
  • Gerookte paprika
  • Gehakte groene of kalamata-olijven
  • Mierikswortel
  • Kappertjes
  • Gehakt gekookt spek

Hoe een doorweekte sandwich te vermijden

De beste manier om een ​​doorweekte sandwich met eiersalade te vermijden? Maak je boterham door een stuk sla over de toast te leggen, de eiersalade toe te voegen, nog een stuk sla in lagen te leggen en het brood erover te beleggen. De sla zorgt ervoor dat het brood geen vloeistof uit de eiersalade opneemt.

De eiersalade vulling kan ook tot een dag van tevoren worden bereid en gekoeld bewaard worden. Wacht met het samenstellen van je boterham tot vlak voordat je gaat eten.

Meer recepten voor eiersalade

  • Deviled Eiersalade
  • Curry-eiersalade met mangochutney
  • Dragon Eiersalade

Bijgewerkt 2 april 2020: we hebben dit bericht opgefrist om het te laten schitteren! Geen wijzigingen in het originele recept.

Snel en gemakkelijk eiersalade Sandwich Recept

Dit recept is voor een sandwich met één ei. Wil je meer eiersalade in je boterham, of maak je meer boterhammen, dan kun je dit recept eenvoudig opschalen.

Om gemakkelijk te pellen hardgekookte eieren te maken, vul een steelpan met 2,5 cm water en plaats een stoommandje. Breng het water aan de kook en leg de eieren in het stoommandje. Dek de pan af en laat de eieren 15 minuten uit het kokende water stomen. Schud vervolgens met koud water en pel.

U kunt ook gemakkelijk te pellen hardgekookte eieren maken door ze in een snelkookpan te koken.

Ingredienten

  • 1 hardgekookt groot ei, geschild en in stukjes gesneden (zie opmerking bij recept)
  • 1-2 eetlepels mayonaise (naar smaak)
  • 2 eetlepels bleekselderij
  • 1 eetlepel gesneden groene ui of bieslook
  • Een snufje kerriepoeder
  • Zout en peper naar smaak)
  • Sla
  • 2 sneetjes wit-, tarwe-, meergranen- of roggebrood, geroosterd of naturel

Methode

1 Maak de eiersalade: Prak het gehakte ei een beetje fijn met een vork. Meng het gehakte hardgekookte ei, de mayonaise, de bleekselderij en de ui. Bestrooi met peper en zout en kerriepoeder naar smaak. Meng met een lepel.

2 Stel de sandwich samen: Rooster je sneetjes brood als je de sandwich met toast maakt. Leg een laagje sla op een sneetje brood, verdeel het eimengsel over de sla, leg er nog een sneetje brood op.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Bart van Berkel maakt aardappelsalade (Oktober 2021).