Ongewone recepten

Donker en stormachtig

Donker en stormachtig

Donkere n Stormachtige cocktail met zwarte rum van Goslings, gemberbier en limoen.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Het was een donkere en stormachtige nacht… en zo begint het verhaal van de zeeman, of het nu gaat om wraakzuchtige geesten of monsterwalvissen. Dus de toepasselijk genaamde "Dark‘ n ’Stormy" -cocktail, een favoriet van de zeilset van Bermuda tot en langs de kust van de oostelijke staten.

Het bestaat uit rum en gemberbier en misschien, heel misschien, een scheutje limoen. Maar het kan niet zomaar een oude rum zijn. Donkere rum is een noodzaak, en als je de drank echt en correct wilt maken, moet het de zwarte rum van Gosling zijn.

De rum wordt vaak drijvend geserveerd en doet denken aan een stormachtige lucht. Het eerste dat een doorgewinterde Dark-n-Stormy-drinker echter zal doen, is het aanwakkeren. Het wordt ook officieel geserveerd in een longdrinkglas, maar voor degenen onder ons die van het drankje houden, zal elk glas het doen.

Als je wat tijd met me hebt doorgebracht, zul je weten dat ik niet echt een drinker ben. (Goedkope date!) Maar ik vind het erg moeilijk om een ​​Dark n Stormy af te wijzen.

Ik had er een paar jaar geleden voor het eerst een bezoek aan mijn vrienden Ann en Nick in Annisquam, Mass, een dorp buiten Gloucester, direct aan het water bij Lobster Cove. Dit is een drankje voor winderige dagen aan zee, met zeilboten en zoute lucht.

Vind je Dark n Stormy's leuk? Zo ja, met limoensap of zonder? (Ik geef er de voorkeur aan.) En heb je er een favoriet merk gemberbier bij?

Donker en stormachtig recept

De officiële Dark 'n' Stormy gebruikt alleen de zwarte rum van Gosling. Als je geen Goslings hebt, gebruik dan een donkere rum.

Ingrediënten

  • Ijs
  • 1/4 limoen, in twee dikke plakken gesneden, één voor garnering, één om over het ijs te persen (optioneel)
  • 2 ounces Gosling's Black Seal Bermuda zwarte rum
  • 4 ons gemberbier (Gosling maakt er een speciaal voor dit doel)

Methode

Vul een groot glas (bij voorkeur een longdrinkglas) met ijs. Als je limoen gebruikt, pers dan een schijfje over het ijs. Voeg het gemberbier toe. Bedek het gemberbier met de rum (voor effect) en leg een schijfje limoen op de rand van het glas als garnering.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Hygge van Meik Wiking (Oktober 2021).