Nieuwste recepten

Gekarameliseerde ui Engelse muffinpizza's

Gekarameliseerde ui Engelse muffinpizza's

Extra speciale Engelse muffinpizza gemaakt met Engelse muffins, geraspte mozzarella, blokjes ham, tomaten en gekarameliseerde uien.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Terug in de 7e klas huishoudkunde, bestond het kooksegment uit het leren maken van pizza met Engelse muffins, wat spaghettisaus, een beetje kaas en een broodroosteroven.

Kom tot rust. Dit zijn niet die pizza's.

Dit zijn coole, een beetje chique, Engelse muffinpizza's.

Toen mijn vader thuiskwam met een zak Engelse muffins die aankondigde dat hij er pizza's mee ging maken, rolde ik een beetje met mijn ogen en liep weg. (Oké, papa, wat je maar wilt.)

Maar toen de geur van karameliserende uien, ham, borrelende mozzarella door het huis zweefde, maakte ik mijn bord klaar. We hebben deze binnenkort weer.

Gekarameliseerde ui Engelse muffinpizza's Recept

Ingrediënten

  • 6 Engelse muffinhelften
  • 1 kopje geraspte mozzarellakaas, verpakt
  • 1 eetlepel boter
  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
  • 3/4 kop in blokjes gesneden ham
  • Een snufje gehakte verse salie
  • 1/4 theelepel steengemalen mosterd
  • Optioneel: Een paar plakjes verse tomaat

Methode

1 Verwarm de oven voor op 425 ° F.

2 Kook de uien en ham: Smelt boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze glazig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de in blokjes gesneden ham toe, kook nog 5 minuten. Meng de salie en mosterd erdoor. Haal van het vuur.

3 Stel de muffinpizza's samen: Leg de muffinhelften met de open kant naar boven op een stevige bakvorm. Verdeel de kaas gelijkmatig over de muffinhelften. Leg het uienhammengsel op de kaas. Als je tomatenschijfjes wilt gebruiken, leg ze dan tussen het kaas- en uienmengsel.

4 Bak: Bak 8-9 minuten op 425 ° F, tot de muffins en toppings mooi bruin zijn, maar niet verbrand. Snijd in vieren voor aperitiefhapjes of laat het gewoon heel staan ​​voor een maaltijd of tussendoortje.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: English Muffin Pizza Bettys Kitchen Fare (Oktober 2021).