Allemaal Grieks
Gemakkelijke Griekse salade
15 minuten
Glutenvrij, gezond, vegetarisch
Deze eenvoudige Griekse salade is gemaakt met pruimtomaten, komkommers, rode ui, paprika, kalamata-olijven en verkruimelde fetakaas. Gegooid met een vinaigrette dressing van citroen en rode wijnazijn, is het klaar voor een zomerse picknick!
Hank Shaw
Avgolemono Soep
Een eenvoudige versie van de klassieke Griekse avgolemono-soep van kip met rijst of orzo-pasta afgewerkt met ei en citroen.
Elise Bauer
Moussaka
Moussaka, vergelijkbaar met lasagne, deze Griekse versie van deze mediterrane braadpan is gelaagd met gehakt, bechamel, aubergine en aardappelen.
Elise Bauer
Komkommer Yoghurt Salade (Tzatziki)
5 minuten
Glutenvrij, koolhydraatarm, vegetarisch
Komkommer-yoghurt-tzatziki, een eenvoudige salade van geschilde, in plakjes gesneden komkommers, yoghurt, dille en zout en peper. Om pittige gerechten te begeleiden.
Sabrina Modelle
Griekse pastasalade
30 minuten
Gezond, vegetarisch
Alle smaken van klassieke Griekse salade in een pastasalade die klaar is voor een picknick! We hebben kalamata-olijven, tomaten, komkommer en fetakaas, allemaal gemengd met pasta en een citroenachtige dressing. Deze salade is gemakkelijk van tevoren te maken en in te pakken voor je volgende achtertuinfeestje.
Elise Bauer
Cherry Tomaten Orzo Salade
Deze snelle en gemakkelijke orzo-salade is een frisse, Grieks geïnspireerde zomersalade met cherrytomaatjes, orzo-pasta, komkommers, fetakaas, oregano en groene uien, en gekleed met olijfolie en citroensap. Perfect voor een zomerse BBQ!
Elise Bauer
Griekse gehaktballen
30 minuten
Glutenvrij, koolhydraatarm
Deze Griekse gehaktballetjes zijn heerlijk als borrelhapje! Ze zijn gemaakt met lamsvlees en een handvol kruiden (sinaasappelschil, munt, knoflook) en gerold tot perfecte kleine hapjes.
Elise Bauer
Quinoa Griekse Salade
25 min
Glutenvrij, gezond, veganistisch, vegetarisch
Gezonde heerlijke Griekse salade met quinoa, kerstomaatjes, komkommers, rode ui, kalamata-olijven en fetakaas. Zo makkelijk!
Sally Vargas
Spanakopita
Spanakopita! Spinazie, feta, ricotta en verse kruiden zijn ingepakt in lagen schilferige, boterachtige filodeeg om deze gemakkelijk te maken vegetarische Griekse taart te maken. Spanakopita wordt vaak in driehoeken gevouwen, maar we hebben ervoor gekozen om er een snelle en eenvoudige ovenschotel van te maken. Serveer als bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht!
Katie Morford
Mediterrane Mezze-schotel
20 minuten
Gezond, vegetarisch
Een mezze-schotel is een gemakkelijk, leuk en gezinsvriendelijk diner! Gebruik de vermelde ingrediënten als uitgangspunt, met ruimte om andere dipsauzen, groenten of fruit in te wisselen, afhankelijk van het seizoen en wat je bij de hand hebt.
Katie Morford
Gemakkelijke Muhammara
6 min
Zuivelvrij, gezond, veganistisch, vegetarisch
Muhammara is de dip die je in je leven hebt gemist! Deze licht pittige spread is gemaakt met geroosterde rode paprika's, walnoten en een vleugje granaatappelmelasse. Lekker smeren op een broodje of als dipsaus voor groenten!
