Ongewone recepten

Franse recepten

Franse recepten

We zouden Frankrijk dagenlang kunnen eren, zo is de bijdrage van dit land aan voedsel! Sauzen zoals Hollandaise, gratins, gekonfijte eend, coq au vin, paté, tarte tatin, crème brulee. Heb je al honger?

Beste Franse recepten voor de zomer

  • Nicoise Salade

    Salade Nicoise, een Frans samengestelde salade met tonijn, sperziebonen, hardgekookte eieren, tomaten, ui, kappertjes en aardappelen.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Verse kersen gebakken in een custard-achtige basis met geschaafde amandelen, amandel- en vanille-extract. Licht bestrooid met poedersuiker.

  • Elise Bauer

    Aubergine Kaviaar

    50 min

    Glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Veganistisch, Vegetarisch

    Geweldige rokerige aubergine kaviaar dip! Perfect om over crackers te verdelen voor een makkelijk, gezond en lekker voorgerecht.

  • Elise Bauer

    Vanille-ijs

    Dit zelfgemaakte vanille-ijs is gemaakt met een custardbasis, suiker, room en echte vanillebonen. Zo klassiek en zo goed! Serveer het met karamelsaus of naast een plakje appeltaart.

  • Elise Bauer

    Papa's Ratatouille

    1 uur, 50 min

    Glutenvrij, Paleo, Veganistisch

    Dit luxueus soepele en smaakvolle ratatouille-recept is de moeite meer dan waard. Groenten worden eerst bruin, vervolgens geroosterd en vervolgens gekookt in een tomatensaus. Deze ratatouille-schotel bevat ui, knoflook, courgette, pompoen, paprika, aubergine, tomaten en verse kruiden.

  • Elise Bauer

    Gegratineerde courgette en spinazie

    1 uur, 40 min

    Glutenvrij, koolhydraatarm

    Geraspte courgette en gehakte geblancheerde spinazie, gemengd met uien gebakken met spek, peterselie en knoflook, gebonden met eieren, gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas en gebakken.

  • Elise Bauer

    Zalm Provençaals

    30 minuten

    Glutenvrij, gezond, koolhydraatarm, paleo

    Gebakken Provençaals zalmrecept met een saus van verse tomaten, vers gehakte kruiden, een paar sjalotjes, citroensap, balsamico en olijfolie.

  • Sally Vargas

    Pan Bagnat (Broodje Franse Tonijn)

    Pan Bagnat is de ultieme make-ahead picknick sandwich! Zoek wat knapperig brood, tonijn uit blik van goede kwaliteit, een paar toppings en je bent onderweg. Het lijkt mooi, maar deze sandwich met Franse tonijn kan niet eenvoudiger.

Recente Franse recepten en ideeën

  • Elise Bauer

    Vanille-ijs

    Dit zelfgemaakte vanille-ijs is gemaakt met een custardbasis, suiker, room en echte vanillebonen. Zo klassiek en zo goed! Serveer het met karamelsaus of naast een plakje appeltaart.

  • Sally Vargas

    Gemakkelijke Aioli

    10 minuten

    Zuivelvrij, koolhydraatarm

    Aioli is gemakkelijk thuis te maken en dient als een knoflookachtige, smaakverhogende bijgerecht bij groenten, vis, BLT's of friet. Deze mayo-achtige saus is het extra speciale waar je naar verlangt!

  • Sally Vargas

    Koekenpan kippendijen met aardappelen, wortelen en groenten

    1 uur

    Zuivelvrij, glutenvrij, gezond, koolhydraatarm, paleo

    Knapperige koekenpan wordt gekookt in een smaakvolle citroenbouillon en geserveerd op een bedje van snijbiet, aardappelen en wortels. Deze ovengestoofde kip in bistrostijl met groenten heeft alles wat je leuk vindt aan gezellig comfortvoedsel.

  • Zomer Miller

    Hoe Crème Brûlée te maken

    Op zoek naar het beste, meest perfecte, meest onfeilbare recept voor creme brulee? Dit is het! Deze crème brulee is rijk en romig, en we helpen je bij elke stap.

  • Coco Morante

    Instant Pot Franse Uiensoep

    Instant Pot Franse Uiensoep! Franse uiensoep is troostmaaltijd op zijn best. Rijke bouillon met een intense smaak en gekarameliseerde uien, gegarneerd met knapperig, met kaas bedekt brood, zal iedereen zeker opwarmen op een koude winternacht. Maak deze heerlijke soep in de helft van de tijd met je Instant Pot!

  • Sally Vargas

    Hoe maak je Franse crêpes

    Zelfgemaakte Franse crêpes zijn zo leuk en verrassend eenvoudig te maken met een eenvoudig blenderbeslag en een koekenpan met anti-aanbaklaag. Ze kunnen zoet of hartig worden, afhankelijk van uw voorkeur!

  • Elise Bauer

    Papa's Ratatouille

    1 uur, 50 min

    Glutenvrij, Paleo, Veganistisch

    Dit luxueus soepele en smaakvolle ratatouille-recept is de moeite meer dan waard. Deze ratatouille-schotel bevat ui, knoflook, courgette, pompoen, paprika, aubergine, tomaten en verse kruiden.

  • Elise Bauer

    Romige Dijon Mosterd Kip

    35 min

    Glutenvrij, gezond, koolhydraatarm

    Deze kip met romige dijon-mosterdsaus is een gemakkelijke en snelle doordeweekse avondmaaltijd. De kipkoteletten en saus worden allemaal in dezelfde koekenpan gekookt, waardoor schoonmaken een fluitje van een cent is.

  • Sally Vargas

    Pan Bagnat (Broodje Franse Tonijn)

    Pan Bagnat is de ultieme make-ahead picknick sandwich! Zoek wat knapperig brood, tonijn uit blik van goede kwaliteit, een paar toppings en je bent onderweg. Het lijkt mooi, maar deze sandwich met Franse tonijn kan niet eenvoudiger.

  • Elise Bauer

    Cloud Eggs (Egg Nests)

    Cloud Eggs of Egg Nests zijn eiwitten die tot stijve pieken worden geklopt, geraspte kaas ingevouwen, gevormd tot nesten, gebakken met dooier in het midden

  • Elise Bauer

    Aubergine Kaviaar

    50 min

    Glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo, Veganistisch, Vegetarisch

    Geweldige rokerige aubergine kaviaar dip! Perfect om over crackers te verdelen voor een makkelijk, gezond en lekker voorgerecht.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Verse kersen gebakken in een custard-achtige basis met geschaafde amandelen, amandel- en vanille-extract. Licht bestrooid met poedersuiker.

  • Elise Bauer

    Spinazie en artisjokquiche

    Quiche met spinazie en artisjok! Met gehakte spinazie en artisjokharten, sjalotten, geitenkaas, groene uien, eieren en room. Perfect voor een zondagsbrunch!

  • Elise Bauer

    Franse uiensoep

    Blijf warm met deze GEWELDIGE Franse uiensoep! Met runderbouillon, langzaam gegaarde gekarameliseerde uien, stokbrood, gruyère en Parmezaanse kaas.

  • Elise Bauer

    Franse uiensoep

    Blijf warm met deze GEWELDIGE Franse uiensoep! Met runderbouillon, langzaam gegaarde gekarameliseerde uien, stokbrood, gruyère en Parmezaanse kaas.

  • Sally Vargas

    Hoe maak je Franse crêpes

    Zelfgemaakte Franse crêpes zijn zo leuk en verrassend eenvoudig te maken met een eenvoudig blenderbeslag en een koekenpan met anti-aanbaklaag. Ze kunnen zoet of hartig worden, afhankelijk van uw voorkeur!

  • Hank Shaw

    Makkelijk gekonfijte eend

    2 uur, 5 min

    Glutenvrij, Koolhydraatarm, Paleo

    Een snelle en gemakkelijke methode om gekonfijte eend te maken (2 uur versus 2 dagen).

  • Elise Bauer

    Nicoise Salade

    Salade Nicoise, een Frans samengestelde salade met tonijn, sperziebonen, hardgekookte eieren, tomaten, ui, kappertjes en aardappelen.

  • Elise Bauer

    Coq au Vin

    Coq au Vin is een klassiek Frans recept voor gestoofde kip, met spek, champignons en pareluien.

  • Elise Bauer

    Mosselen in witte wijnsaus

    35 min

    Glutenvrij, koolhydraatarm

    Een traditioneel Frans gerecht, mosselenmarinière of moulesmarinière. Mosselen gestoomd in witte wijn, geserveerd in saus van sappen van de mosselen, wijn, boter en sjalotten.

  • Elise Bauer

    Kippenlever Pate

    Gemakkelijke kippenleverpaté met sjalotjes, knoflook, cognac, kappertjes en tijm, glad gemengd om op brood of crackers te smeren.

  • Elise Bauer

    Cloud Eggs (Egg Nests)

    Cloud Eggs of Egg Nests zijn eiwitten die tot stijve pieken worden geklopt, geraspte kaas ingevouwen, gevormd tot nesten, gebakken met dooier in het midden

  • Elise Bauer

    Bouillabaisse

    Een klassiek Frans recept voor schaaldieren en vis, bereid met de meest verse zeevruchten, gevangen en dezelfde dag geserveerd. Geserveerd met een pittige rouille saus.

  • Elise Bauer

    Cherry Clafoutis

    Verse kersen gebakken in een custard-achtige basis met geschaafde amandelen, amandel- en vanille-extract. Licht bestrooid met poedersuiker.

  • Elise Bauer

    Leverpastei

    Klassiek recept voor leverpaté met gemalen varkensvlees, kalf, kip of varkenslever, spek en kruiden.


Bekijk de video: Macarons made easy. MACARONS. zo maak je de allerbeste Franse Macarons (Oktober 2021).