Nieuwste recepten

Knapperig spek met kalkoenhuid

Knapperig spek met kalkoenhuid

Kalkoenvellen, op smaak gebracht met zout en peper en knapperig gebakken. Gebruik als spek!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Oké, dus dit is het niet echt spek, maar het smaakt naar spek en je kunt het verkruimelen over tweemaal gebakken aardappelen of het over bonensoep strooien.

Dit komt uit een tip van een lezer, die erover hoorde van Jacques Pepin.

Neem gewoon de overgebleven schil van je Thanksgiving-kalkoen, leg het met de vetkant naar beneden op een bakplaat, bestrooi met zout en peper en bak tot het knapperig is. Oo la la, dit is goed!

Knapperig Turkije Spek Recept

Ingredienten

  • Kalkoenhuiden (al gekookt of rauw)
  • Zout en peper

Methode

1 Verwarm de oven voor op 375 ° F. (of 350 ° convectie).

2 Bak: Leg kalkoenvellen in een enkele laag met de vetkant naar beneden op een omrande bakplaat. Bestrooi met peper en zout.

Bak op 375 ° F tot ze goed bruin en knapperig zijn (5-10 minuten als ze al gaar zijn, langer als ze rauw beginnen).

3 Haal uit de oven, laat afkoelen om aan te raken. Verkruimel en serveer over salades, op soep, op tweemaal gebakken aardappelen, enz.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Zelf krokant buikspek met zwoerd maken. crispy pork belly (Oktober 2021).